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上出現(xiàn)了漢子的名字后面還跟著簡(jiǎn)介:趙國(guó)慶,八角種植者。 趙國(guó)慶穿著解放街,迷彩褲,上身是藍(lán)色襯衫,頭上戴著草帽 然后畫面里的趙國(guó)慶開始說話,:“這些都是我95年種的八角樹,長(zhǎng)得已經(jīng)很高了,種了有六七百棵” :“我以前是當(dāng)兵的,退伍之后就上山來種八角了,新鮮的八角一年摘一次。要么就是3/4月份,要么就是9/10月份,春天摘過之后秋天就沒有了,現(xiàn)在就是秋天的了” 下個(gè)鏡頭就是趙國(guó)慶在爬樹,他徒手爬上了4米多高的八角樹,在上面摘八角,新鮮的綠色的八角被一顆顆的扔到了地上。 這時(shí)鏡頭圍著八角樹轉(zhuǎn)了一圈,高高的八角樹,上面是一個(gè)一個(gè)綠色的小八角,中間還有一兩朵殘存的八角花。 八角花周圍是綠色的,中間是水紅色小小的花,很漂亮,以肖燕都不知道,原來八角是長(zhǎng)在樹上的。八角樹還可以長(zhǎng)得很高。 這個(gè)山里面有八角,黃枝,佛手,松木,茶油樹,桂皮,趙國(guó)慶采完八角之后又帶著他們?nèi)ジ罟鹌ぃ瑳]錯(cuò),桂皮是直接從樹上割下來的,就是rou桂樹的皮,割下來就是桂皮了。 桂皮八角到手了,滿滿的一麻袋,但是八角還需要進(jìn)一步的加工,鏡頭中肖燕背著一大袋八角和趙國(guó)慶一起下山了。 轉(zhuǎn)鏡,鏡頭里星星的八角已經(jīng)被挑揀過一次,趙國(guó)慶正在燒開水,水開之后他把八角都倒在一個(gè)大鐵盆里,用熱水泡。 然后用剛才裝八角的袋子把盆蓋上,過個(gè)20分鐘左右,把水倒掉。 :“用熱水泡過之后的八角,要曬一曬,曬的越干越黃越香” 趙國(guó)慶一邊把八角往門口端,一邊說,鏡頭就跟著他來到了屋外。 趙國(guó)慶就把八角攤在了門口的青石板上,一邊攤開一邊說:“這個(gè)不用曬太長(zhǎng)時(shí)間,這兩三天就好了。兩天過后八角,變成棕紅色,就行了,曬的越干越香,像今天的太陽,最適合曬八角了” 此時(shí)鏡頭又開始快進(jìn)了,上面出現(xiàn)了一個(gè)時(shí)鐘,時(shí)鐘飛快的轉(zhuǎn),1小時(shí)兩小時(shí)三小時(shí),鏡頭里的經(jīng)歷了白天的漫天白云,傍晚的火燒夕陽,散滿星星的夜空又變成艷陽出升,如此循環(huán)了一遍,叮的一聲,48個(gè)小時(shí)到了。 此時(shí)鏡頭里的那雙手拿著小布袋裝了一點(diǎn)八角,又拿了一小袋桂皮,還有別的香料,亂七八糟一大堆,鏡頭里肖燕又扛起布袋,左上驢車,小毛驢打了一個(gè)響鼻,拉著驢車慢悠悠的走開了。 此時(shí)鏡頭又開始快進(jìn),坐客車,轉(zhuǎn)火車,再坐汽車,再走路這次出鏡的不僅僅是一只手了,是帶著口罩的肖燕,因?yàn)樗持且宦榇懔稀?/br> 坐火車的時(shí)候,還鬧了個(gè)笑話,林清遠(yuǎn)坐在肖燕對(duì)面,肖燕旁邊坐了一位老伯伯,頭發(fā)已經(jīng)花白了,穿著白襯衫,燈籠褲,看起來文質(zhì)彬彬的。 可他過一會(huì)就伸頭往肖燕側(cè)一下,一會(huì)側(cè)一下,一會(huì)側(cè)一下,林清遠(yuǎn)看到就和肖燕換了個(gè)位置,可那位老伯伯還是隔一會(huì)側(cè)一下,最后林清遠(yuǎn)實(shí)在是忍不住了 :“大爺,您聞什么呢,我這也沒擦香水?。 ?/br> 白頭發(fā)大爺:“小伙子,誰聞香水啦,我是聞到八角桂皮的味兒了,你們這是哪采的香料?。靠烧嫦?,這味兒正,我已經(jīng)有好多年沒聞到這么正宗的香味了!” 林清遠(yuǎn)...... 原來是香料惹的禍,他心想這老爺子,喜歡就直接說唄,干嘛動(dòng)不動(dòng)的老伸頭啊,他這是白緊張一回了! :“大爺,這些香料都是我們自己從山里采的,您要是喜歡我們送您點(diǎn),您要是有空啊,可以自己去采,就在前面的瓦房山上,那里香料可多了” 開了這個(gè)頭他們周圍的人都打開了話匣子,從哪里的八角桂皮好到哪里的水養(yǎng)人,最后又神奇般的扯到了物價(jià)上,什么大米又漲價(jià)啦,地溝油泛濫等等等等。 最后肖燕還友情贈(zèng)送了老伯伯一小袋八角,花椒,和桂皮。 第33章 反響很好 鏡頭又回到了廚房里,rou,桂皮,八角,香葉都有了,現(xiàn)在還缺糖,視頻里的手打開調(diào)料盒,看了看里面的白糖,鏡頭又搖了搖,表示不滿意。 然后鏡頭里的肖燕來到了水果店,轉(zhuǎn)了幾圈,買了三根甘蔗。她用水果店里的削皮工具,自己削掉甘蔗皮,然后又砍成了一小段一小段。 鏡頭再次轉(zhuǎn)了,現(xiàn)在又回到了廚房里,視頻里帶著口罩的肖燕拿出了豆?jié){機(jī),用豆?jié){機(jī)把小段甘蔗絞碎,打成汁。 此時(shí)視頻又開始快進(jìn)了,鏡頭里的肖燕在不停的重復(fù)榨汁動(dòng)作,最后把所有的甘蔗汁倒入一個(gè)大盆里。 然后把甘蔗汁再用紗布過濾,最后在盆里的就是除掉殘?jiān)母收嶂恕?/br> 鏡頭再次拉到了煤氣灶上,上鍋,把甘蔗汁都倒入鍋里,大火煮開,小火慢熬,不停的攪拌。當(dāng)糖汁濃稠到攪不動(dòng)時(shí),倒在準(zhǔn)備好的大碗里,等糖汁冷卻就會(huì)凝結(jié)成為一大塊一大塊的老冰糖。 最后鏡頭對(duì)準(zhǔn)碗里的冰糖,上面再次顯示冰糖GET。 冰糖有了,現(xiàn)在就缺大蔥和姜了,視頻里的那雙手打開了電腦,搜了搜大蔥和姜的產(chǎn)地,沒錯(cuò),視頻里面的肖燕又開始買票了,此時(shí)鏡頭又開始快進(jìn)。 大蔥哪里好,當(dāng)然是山東章丘啦,肖燕又轉(zhuǎn)坐汽車轉(zhuǎn)火車,來到了山東章丘,這里到處都是大蔥。 一捆一捆的,有半人高的大蔥,,然后鏡頭里出現(xiàn)了字幕,上面是山東大蔥的介紹,章丘大蔥產(chǎn)于山東,濟(jì)南章丘,是山東著名特產(chǎn)之一,辣味燒辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白兒大,含有維生素a維生素c。 然后給大蔥拉了一個(gè)特寫,由遠(yuǎn)及近沖入蔥田里面,綠油油的蔥田,上青下白的大蔥。 這里的蔥都很高很大,有半人高。肖燕站在旁邊的時(shí)候都到她的腰那里這么高了。 肖燕又采了一大摞蔥,正好蔥田旁邊就是曬姜的,她又拿了點(diǎn)姜。這下都齊全了,至于大蒜,現(xiàn)在是沒有鮮大蒜了,都是大蒜頭,這個(gè)可以不放,肖燕是是在沒有那個(gè)精力再去拍大蒜啦。 下一個(gè)鏡頭就是做紅燒rou啦,首先是切rou,把rou切成塊,蔥切段,姜切片,花椒大料都洗凈晾干。自制的‘甘蔗糖’也敲碎,放到一邊。 咔噠一聲點(diǎn)火,坐鍋,鍋燒熱,上面撒一點(diǎn)點(diǎn)油,然后把切好的五花rou放在鍋中煎,煎到兩面微黃,滋滋冒油,撈出備用,。 鍋中留底油,放入自制‘甘蔗糖’等糖融化變成焦糖色冒小泡時(shí),放入剛才煸炒過的回鍋rou,等rou上色后倒入清水沒過rou。 再依次放姜片,大蔥,八角,倒點(diǎn)料酒,加水煮,大火燒開,蓋上蓋子,小火慢燉個(gè)40分鐘,咕嘟咕嘟。 此時(shí)鏡頭再次快進(jìn),一小時(shí)后打開鍋