邵清和嘗了一塊：“不錯(cuò)，算有新意。”

    “那當(dāng)然?！标愄m君自己也用叉子戳了一大塊，送入口中，吃得很香。

    邵清和問：“什么時(shí)候開業(yè)？”

    “看了日子，說下周五是好時(shí)候?！?/br>
    “我能送個(gè)花籃嗎？”

    陳蘭君想了想：“可以，但可不可以不署名呀？”

    不然，那天別說是咸蛋黃流心西多士，就是金子流心西多士都搶不了小邵總的風(fēng)頭。

    邵清和點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“放心?！?/br>
    開業(yè)那日，一輛卡車?yán)瓉?個(gè)花籃，都是精心挑選的花束。

    卡片有，但署名只有一個(gè)。

    “知名不具?！?/br>
    第99章

    街市旁邊的茶餐廳換了老板, 重新裝修，歇業(yè)幾天。

    阿寶從圍擋遮住的茶餐廳旁邊過，瞧見墻壁上貼著一張紅紙：

    [周五開業(yè), 當(dāng)日八折，贈(zèng)送禮品, 期待光臨]

    她停下腳步，盯著那筆墨看了三秒鐘, 心中盤算著要不要光顧。

    八折, 這邊的餐廳一般很少打折，還有禮品相贈(zèng)，感覺很實(shí)惠。

    剛好，她收到了換崗位之后的第一筆人工, 那么就在周五下班后來光顧試一試, 權(quán)當(dāng)為自己慶祝。

    周五，照例是忙得頭昏腦漲的一天, 作為高大辦公樓格子間里的一位小文員，阿寶要處理許多事。

    但想到下班后會(huì)犒勞自己去新裝修的餐廳，阿寶被工作占滿的一顆心就會(huì)少少的放松。

    熬到下班就好, 能吃美食呢。她這樣告誡自己。

    好不容易, 離下班只剩半個(gè)鐘頭。經(jīng)理忽然走過來，笑著問：“阿寶，你入職也有一月了, 要不要慶祝一下，我們一起吃晚飯？”

    “好耶?！绷硪粋€(gè)同事歡呼起來。

    盛情難卻, 又擔(dān)心是要自己出錢請(qǐng)客, 阿寶糾結(jié)了片刻，說：“我知道這附近有家新開的店, 不如去試試。”

    自然沒有不同意的。

    三人簡(jiǎn)單收拾了一下東西，跟著阿寶往新開張的“鳳茶記”去。

    原本同事還皺著眉，不知道會(huì)去到什么老舊的茶餐廳，他還是更偏愛在購(gòu)物中心附加的餐廳一些，那更摩登。

    然而走了一會(huì)兒，忽然見著窄窄的街道旁出現(xiàn)并排一連十幾個(gè)花籃，每一叢花都是極其嬌美，顏色搭配無可挑剔。同事的神情才稍稍緩和些。

    這些賀開業(yè)的花籃，一看就很是貴重，看來這餐廳還是有些實(shí)力的。

    第一天開業(yè)，顧客非常多，還要等位。

    有穿著統(tǒng)一藍(lán)色工服的服務(wù)員在外引導(dǎo)，見阿寶他們一行人，問：“幾個(gè)人？”

    “3位?！?/br>
    “好的，7號(hào)，大概要稍等半小時(shí)?！?/br>
    “這還要等啊?！蓖掠行┎粷M地嘀咕了一句。

    下一秒，三包小零食遞了過來?！安缓靡馑?，要讓幾位稍后了，這是我們開業(yè)免費(fèi)贈(zèng)送的小零食，可以先墊一墊。”

    等位還送零食？這cao作在現(xiàn)在的街市餐廳是很少見的。

    手里既然接了別人免費(fèi)送的零食，同事也只好作罷。

    阿寶也得到了一包，低頭看，包裝紅彤彤的，看著很喜氣。翻過來一瞧，包裝袋上還寫著“發(fā)財(cái)糖”的字樣，底下另有一行小字“幸食記食品”。

    經(jīng)理扶一扶眼鏡，笑著說：“還真會(huì)討好彩頭，發(fā)財(cái)糖哈哈。”

    阿寶也笑，剝開糖紙?jiān)嚵嗽?，味道倒是平平無奇，只是包裝很有意思。

    經(jīng)理則向那服務(wù)生說：“能不能再給我兩粒發(fā)財(cái)糖，我拿回去給同事看看。”

    “好的?！狈?wù)生微笑著遞過來兩粒，“這位顧客，要是喜歡的話，可以單獨(dú)買的，價(jià)格也參加開業(yè)優(yōu)惠。”

    說著，指一指放在店門花籃旁邊。那里專門設(shè)了一個(gè)沿街的小小玻璃柜臺(tái)，木板上還擺著幾只竹籃筐，里面當(dāng)著擺放著好些零食，什么發(fā)財(cái)糖、旺運(yùn)餅之類的。而玻璃櫥窗之內(nèi)，都有包裝好的商品，用精致的小紙盒包扎著，隨買隨拎走。

    “這零食也是你們家的嗎？”經(jīng)理好奇地走過去，拿起一包餅干看看，都寫著“幸食記”的字樣。

    服務(wù)生點(diǎn)頭：“是的，是我們自家工廠生產(chǎn)的。”

    “你們還有工廠？”經(jīng)理咋舌，“可以呀。”

    同事湊過來：“這店老板感覺還有點(diǎn)家底。經(jīng)理你想買些小點(diǎn)心嗎？”

    “是，擺在公司前臺(tái)看起來比較吉利?！?/br>
    反正閑著也是閑著，不如找點(diǎn)事做。經(jīng)理便興致勃勃地挑揀起零食來，翻一翻，東西還挺多的，竟然還有巴掌大小的方便面！

    這樣大小的方便面，做泡面可不方便。旁邊有店員托了一托盤新的試吃品，經(jīng)理試了試，原來是可以干吃的那種，已經(jīng)撒了椒鹽調(diào)料，吃起來嘎吱嘎吱滿口香氣。

    不知買那一樣好，索性挑了一個(gè)什錦禮包，里面幾種零食都有，價(jià)格也很實(shí)惠。

    零食挑好了，阿寶等人的座位也排到了。

    餐廳內(nèi)部的墻壁重新粉刷過，淡淡的姜黃色，顯得溫馨且有格調(diào)。

    餐桌旁邊還擺著一只小小的白瓷瓶，里面有粉色薔薇盛放。阿寶不禁感慨，這和以前那個(gè)茶餐廳油油的土氣樣子完全不同了，光是看這極其有格調(diào)的裝潢，說是咖啡館只怕也有人信。

    服務(wù)生遞上一份餐單，是裝在棕色皮套里的印刷餐單，隆重推薦的是一道叫做流沙西多士的點(diǎn)心，要價(jià)6蚊。

    打八折的話，再加一杯飲品，大概7蚊可以拿下。

    阿寶看了一圈，果斷選擇了這個(gè)：“給我一份流沙西多士，謝謝?！?/br>
    經(jīng)理和同事也紛紛點(diǎn)好了餐。

    同事說：“我原來還覺得，開在這種街市附加的，都是那種味道或許可以，但是臟兮兮的老店，現(xiàn)在一看，很摩登嘛?！?/br>
    “確實(shí)，”經(jīng)理點(diǎn)頭說，“我們做業(yè)務(wù)也可以學(xué)習(xí)，現(xiàn)在大家都喜歡這種有格調(diào)的了?！?/br>
    上菜的速度倒很快，隨意聊著天，約莫十分鐘不到，就開始陸續(xù)上菜品。

    阿寶最關(guān)注的還是那一道流沙西多士。

    西多士常吃，但流沙是怎么個(gè)意思？

    這一道菜是被裝在巨大的白色瓷盤里送上來的。經(jīng)理笑說：“這盤子，弄得跟米其林餐廳一樣?！?/br>
    “花里胡哨的，”同事評(píng)判，“就是不知道味道怎么樣?！?/br>
    阿寶拿著刀叉，將西多士切開一個(gè)小口子，立刻就有醬料流出來。

    她嘗了一點(diǎn)：“感覺不錯(cuò)誒。你們要不要試一試?！?/br>
    經(jīng)理和同事也分著嘗了一點(diǎn)，都說不錯(cuò)。

    像阿寶一行這樣的客人，絡(luò)繹不絕，辛虧新招了一些臨時(shí)的服務(wù)生，方才勉強(qiáng)忙碌得過來，只是到下午七點(diǎn)時(shí)，鳳君就不得不出面向外頭等候的客人道歉。

    “不好意思，我們今日的食材基本已經(jīng)用完了?！?/br>
    給已經(jīng)取號(hào)客人們一人一張另外的九折券和小零食作為補(bǔ)償，終于把局勢(shì)控制住。

    連夜緊急備貨，甚至臨時(shí)找了跨境司機(jī)，從鵬程市拉了一車廂貨，方才滿足開業(yè)第一周的需要。

    忙碌得回報(bào)也是豐厚的，開業(yè)三周，流水額就突破了一萬元。

    一些美食雜志、報(bào)紙也刊發(fā)了消息，說明了創(chuàng)新菜式的事情。

    不到一個(gè)月，鳳茶記的成本已經(jīng)全賺了回來。

    第100章

    “二妹, 這一次我們成功了！”

    鳳君端著半杯紅葡萄酒，興奮地與陳蘭君碰杯。雖然之前在內(nèi)地的投資梧桐餐廳也是火紅，但對(duì)于鳳君來說, 香江的“鳳茶記”意義格外不一樣。

    她仰頭喝下半杯紅葡萄酒，又給自己滿上, 笑著說：“我游水過來的時(shí)候，也想過我會(huì)在賺大錢, 都說這里黃金遍地嘛！結(jié)果……反正過了不太好的幾年, 沒想到啊，現(xiàn)在，我竟然成了那家茶餐廳的店長(zhǎng)?！?/br>
    鳳君感慨道：“多謝，二妹, 我真的好高興啊。你不知, 就連茜茜出去上學(xué)，都有面子許多。”

    談及往事, 她的眼中隱隱有淚光閃爍：“之前茜茜班上的同學(xué)，背地里叫她‘小雜種’，我一個(gè)當(dāng)小工的, 就是去和學(xué)校投訴, □□都不肯向著我，反而說我這種單親mama沒把孩子教好，導(dǎo)致她不會(huì)和同學(xué)好好相處。現(xiàn)在, 她可以昂首挺胸地說，‘我mama是鳳君記的店長(zhǎng)’, 我真的……”

    “以后只會(huì)更好?！背赛S燈光下, 陳蘭君握住jiejie的手，說, “這還只是個(gè)開始呢，茜茜會(huì)以有你這樣的mama而驕傲?！?/br>
    鳳君啞然失笑，拿手遮在眼睛上，隔了一會(huì)兒，才說：“什么驕傲，我只是慚愧?！?/br>
    她嘆了一口氣：“你如今倒比我還懂事些，有些事也許你也可以聽聽，我……我也實(shí)在沒處說去?！?/br>
    也許是因?yàn)楹攘司?，鳳君顯得要感性許多，說起懷茜茜的事：“茜茜的父親，原本說可以帶我去英國(guó)，但他后來，就越來越不理我了。我……我是為了這個(gè)，才懷茜茜的，可是啊，他還是一走了之。”

    “生下她之后，有段日子，我天天哭，想著我就不該帶她來到這世界上，為了一點(diǎn)私心，把她帶到這個(gè)世界上吃苦?！?/br>
    陳蘭君將酒杯放下，從背后輕輕擁抱住鳳君：“那都過去了?！?/br>
    姐妹兩個(gè)彼此相依了一陣，鳳君收拾好情緒，點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，都過去了。”

    她仰起頭，還帶著淚痕的臉緩緩展開一個(gè)微笑。

    “鳳茶記還只是開始?。恐灰芴焯焐馔?，我就心滿意足了。這開餐廳好累人，還要多開，你得再找店長(zhǎng)，我可顧不來這么多，別到時(shí)候誤了你的事。”

    “放心啦，餐廳近期應(yīng)該不會(huì)開了，倒是可能會(huì)開那種賣零食點(diǎn)心的店?！?/br>
    餐廳這樣的生意，比較適合細(xì)水長(zhǎng)流，何況陳蘭君自己并沒有驚天動(dòng)地的美食手藝，店里的招牌菜流心西多士現(xiàn)在也主要是占個(gè)新，論技術(shù)含量還真不算高。

    或許過不了兩個(gè)月，就會(huì)有心靈手巧的茶餐廳，開始提供類似的流心西多士。本來嘛，這種菜式又無法申請(qǐng)專利，沒法保持唯一性。

    因此從一開始，對(duì)于鳳茶記的定位，陳蘭君主要還是想把它做成一個(gè)品牌展示店，等于昭告海內(nèi)外，香江正梅公司是真的在香江有一家茶餐廳的。如果只靠餐廳的流水，想要盡快擴(kuò)張是很困難的。

    她真正想要賺錢的點(diǎn)，其實(shí)在于鳳茶記門口那個(gè)不起眼的小售賣窗口。