“簽個(gè)字畫(huà)個(gè)押吧?！蓖蹑压P遞給他。

    蕭衍行看著手邊的筆，也沒(méi)有怒，只是有些好笑：“原來(lái)你識(shí)字？”

    “廢……嗯，當(dāng)然識(shí)字?！蓖蹑⒆约好摽诙龅谋┰陦合氯?，不以為然道，“王家好歹是清河首富，家中不缺錢(qián)財(cái)，自然是從小讀書(shū)習(xí)字。”

    “哦？”蕭衍行沒(méi)有質(zhì)問(wèn)她上次為何在他面前假裝文盲，只是低頭細(xì)細(xì)看起來(lái)。

    等他慢條斯理地沾了點(diǎn)墨水，往落款處寫(xiě)好了自己的名字和日期。王姝拿起紙狠狠地吹了幾下，沒(méi)看到指紋。又指了指蕭衍行的手。

    那只修長(zhǎng)白皙的手搭在桌子上，手指自然的垂落下來(lái)。指節(jié)根根均勻細(xì)長(zhǎng)，好似最完美的玉雕。

    蕭衍行揚(yáng)起一邊眉頭：“作甚？”

    王姝知曉他不喜被人觸碰的毛病，就只拿自己的手做示范。指了指自己的指腹，又指了指硯臺(tái)：“蘸點(diǎn)墨水，畫(huà)個(gè)押吧爺?！?/br>
    蕭衍行不由的一聲輕笑，也沒(méi)拒絕，伸出一只手給王姝。

    王姝：“？”

    她眨巴了幾下眼睛，有些懵。

    低頭看了眼理直氣壯看著自己的人，確定自己沒(méi)有會(huì)錯(cuò)意時(shí)。她才謹(jǐn)慎地握住了蕭衍行搭在桌邊的手。

    握的時(shí)候，王姝刻意虛握著，不敢碰太多的皮膚。但見(jiàn)蕭衍行臉色淡淡，沒(méi)有排斥的樣子。

    王姝：“……爺，若是大.饑.荒年代，你估計(jì)是餓死的第一批。”

    說(shuō)完，不管蕭衍行莫名詢(xún)問(wèn)的眼神，她拿毛筆涂黑了他的大拇指，捏著往上面懟了個(gè)指紋。然后不等上面的墨跡完全干掉，然后就麻溜地收了起來(lái)：“爺要何時(shí)安排？”

    “盡快?！蹦屈S秋玉很快就要到了，自然趕在他進(jìn)入洛陽(yáng)之前安排妥當(dāng)。

    意思王姝懂了，就是明日就開(kāi)始cao持。

    往王家鏢局安置人這事兒獲得了王姝的同意，具體的安排還得跟下面鏢局的主事人商議。畢竟王姝不懂得如何具體cao作，需要下面人一點(diǎn)一點(diǎn)做。

    王姝點(diǎn)點(diǎn)頭：“明日我會(huì)讓錢(qián)師傅林師傅他們?nèi)ネ跫乙惶恕斎羰堑每?，之后可親自去見(jiàn)一面?！?/br>
    丟下這一句話(huà)，她站起來(lái)便要走。

    走了兩步，王姝忽然又停下來(lái)，扭頭看過(guò)來(lái)：“對(duì)了爺?！?/br>
    “？”

    “不要叫我姝兒。”這稱(chēng)呼真的是，“rou麻?！?/br>
    蕭衍行：“……”

    揮劍斬情絲，發(fā)現(xiàn)苗頭不對(duì)，將所有的曖昧掐死在搖籃里。王姝非常滿(mǎn)意自己的果決，帶著她的‘免死金牌’回屋了。

    次日一早，王姝跟袁嬤嬤打了聲招呼便出門(mén)了。

    蕭宅沒(méi)了主母，出入方便多了。王姝的馬車(chē)也不必在巷子口就停，駕車(chē)到了門(mén)口等著。孫正和鄭毅如今成了王姝的專(zhuān)職護(hù)衛(wèi)和車(chē)夫，基本王姝出入哪里，都是他們接送。

    “去王家?！?/br>
    早在出門(mén)之前，王姝便已經(jīng)給林二打過(guò)招呼。林二已經(jīng)去鏢局傳話(huà)。估摸著這會(huì)兒王姝到王家，林師傅和汪進(jìn)飛也差不多快到了。涼州這邊，鏢局的事務(wù)以林師傅和汪進(jìn)飛為主。永州、雍州、龜茲這三地，主事人暫時(shí)趕不過(guò)來(lái)。不過(guò)林師傅這邊倒是可以聯(lián)系。

    臨安縣的王家鏢局乃所有鏢局點(diǎn)的主支，其他地方的主事人基本是林師傅和汪進(jìn)飛帶出來(lái)的人。非得拿個(gè)關(guān)系來(lái)稱(chēng)呼的話(huà)，兩人算他們的師父。

    有些事情，林師傅和汪進(jìn)飛兩人去說(shuō)，指不定比王姝還管用。

    王姝到北郊宅子時(shí)，果然，兩人早已經(jīng)到了。不過(guò)聽(tīng)說(shuō)王姝還沒(méi)到，人就在大門(mén)口等著。

    兩人看見(jiàn)王姝的馬車(chē)過(guò)來(lái)，兩人才上前來(lái)詢(xún)問(wèn)王姝尋他倆何事。

    正常來(lái)說(shuō)，鏢局的活兒很多，忙得很。王姝是不會(huì)一次性叫走兩個(gè)主事人的。能把兩人叫過(guò)來(lái)，必定是大事兒。

    “進(jìn)去再說(shuō)?！彪m然北郊的宅子地處偏僻，四周沒(méi)別的人家，但還是小心隔墻有耳。

    兩人一看王姝這等神色，便也不敢等閑視之。

    幾人進(jìn)了書(shū)房，王姝便將昨夜蕭衍行的話(huà)復(fù)述給了兩個(gè)管事聽(tīng)。

    兩人不愧是見(jiàn)過(guò)大風(fēng)大浪的人，聽(tīng)見(jiàn)這么大的事兒倒也沒(méi)慌，就是正色了起來(lái)。汪進(jìn)飛先前已經(jīng)幫著蕭衍行做過(guò)一些事，多少是知曉一些情況的。但沒(méi)想到內(nèi)情這樣駭人，一時(shí)沉默著沒(méi)開(kāi)口。

    許久，屋中安靜得只剩下呼吸聲。王姝靜靜地等著，并沒(méi)有貿(mào)然開(kāi)口。

    “……大姑娘是怎么想的？”林師傅先詢(xún)問(wèn)王姝的意思。

    “自然是要幫的?！?/br>
    這幾次的事情經(jīng)歷下來(lái)，兩人漸漸將王姝視作王家的家主了。兩人心里明白，別看王姝年紀(jì)還小，一副天真爛漫的小姑娘模樣，實(shí)則比一般人挺拎得清輕重。

    “這樁事不答應(yīng)也不成，”汪進(jìn)飛嘆了口氣，“王家已經(jīng)摻和進(jìn)來(lái)了，輕易摘不出來(lái)的?！?/br>
    事實(shí)便是如此，只能一條道走到黑。

    “若是人數(shù)過(guò)大，估計(jì)就需要不少時(shí)日去cao辦，去安頓人。”林師傅既然知曉了王姝的意思，接下來(lái)便按照她的意思去籌備，“雍州地界較廣，鏢局的點(diǎn)兒也多。安置的人能多些。永州有十三個(gè)點(diǎn)，龜茲那邊目前是四個(gè)。若是主子要增，還得細(xì)細(xì)商討。不過(guò)這些都不是一蹴而就的，至少得半個(gè)月的功夫。不知那位爺給了多少時(shí)日，可夠咱們這邊安排？”

    蕭衍行沒(méi)說(shuō)多少時(shí)日，只給了‘盡快’兩個(gè)字。

    “盡量在一個(gè)月內(nèi)弄完。”

    王姝想了想，又囑咐道：“你們給雍州、永州、龜茲的管事都去個(gè)信看看，盡可能讓人聚到?jīng)鲋輥?lái)。若實(shí)在來(lái)不及，將各地的主要話(huà)事人叫過(guò)來(lái)?！?/br>
    這幾個(gè)州離得都不遠(yuǎn)，車(chē)馬快些的話(huà)，一天一夜就能趕過(guò)來(lái)。

    若是可以，王姝自然是希望蕭衍行的人能跟這些管事碰個(gè)面。具體要怎么安排，還得看這些人的實(shí)際情況。若是鏢局不能將所有的人安置，王姝其實(shí)還有個(gè)別的法子。她王家在清河鎮(zhèn)是有大片田產(chǎn)的。所有人只以為王家是大商戶(hù)，卻忘了二十年前，王家是大地主。

    鏢局安置不了人，部分人還能充作佃戶(hù)。如今王家的田產(chǎn)也已經(jīng)被王姝收回來(lái)，把人往清河鎮(zhèn)下屬村落安置，其實(shí)更方便蕭衍行緊急時(shí)刻，隨時(shí)調(diào)人。

    當(dāng)然，這個(gè)話(huà)王姝昨夜沒(méi)有說(shuō)。畢竟蕭衍行沒(méi)跟她交代他們是什么人，私兵一事還是王姝自己的猜測(cè)。

    “且等人到齊了，估計(jì)蕭家那邊會(huì)來(lái)人。”

    王姝看向兩位鏢局主事人，正色道：“這個(gè)事情，我是先與你們商量，具體怎么做還得看你們。估計(jì)這個(gè)事兒還跟韓老將軍的死有點(diǎn)關(guān)系，韓老將軍一去，京城那邊必定要換人過(guò)來(lái)。我估摸著老將軍去世也快三個(gè)月，時(shí)間不等人。”

    王姝這么一說(shuō)，兩人立即就懂了。

    兩人臉色沉下來(lái)。當(dāng)下便也沒(méi)再久留，確定王姝沒(méi)有別的吩咐，便立即回去早做安排。不過(guò)臨走之前，汪進(jìn)飛不忘提醒王姝一句：“怕是這個(gè)事兒，還得過(guò)縣衙劉縣令那一關(guān)?！?/br>
    大批的人過(guò)官道，逃不過(guò)要路引的。

    王家的鏢局是有路引的，也確實(shí)有官府的關(guān)系。但近幾個(gè)月來(lái)，這劉縣令不知是又生了什么心思，對(duì)王家鏢局的路引批得不是那么痛快。尋常的押送買(mǎi)賣(mài)倒也不算太受影響，可一旦涉及到上千的人數(shù)，除非眼瞎，否則不可能發(fā)現(xiàn)不了異常。

    劉縣令，劉氏的父親？

    王姝心里一咯噔，點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示知道了。

    送走了兩人，王姝本來(lái)還想去試驗(yàn)田轉(zhuǎn)悠一圈。想想，還是吩咐孫正套了馬車(chē)，回蕭家。

    蕭衍行似乎在見(jiàn)客，王姝進(jìn)了院子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的瞧見(jiàn)他書(shū)房的門(mén)是緊閉的。莫遂還親自站在門(mén)口處把守著。估摸里頭來(lái)了不能被撞見(jiàn)的人物，王姝也很識(shí)趣地沒(méi)有上前去打攪。

    打算等里頭的事情告一段落，她再尋個(gè)時(shí)機(jī)進(jìn)去一趟。

    這般想著，王姝便折回了自個(gè)兒屋。

    等到了快下午的時(shí)候，書(shū)房的門(mén)還沒(méi)有打開(kāi)的意思。王姝琢磨著便把要說(shuō)的話(huà)寫(xiě)下來(lái)，塞到了莫遂的手里。交代了他一句，要送進(jìn)書(shū)房。自己則晃晃悠悠去后廚覓食了。

    不能怪她心大不著調(diào)兒，人餓了就得吃東西。事情再重要，人也是得吃飯的。

    院子變小了也有好處，至少王姝去大廚房方便了很多。她穿過(guò)二門(mén)，廚房就在花園的最南邊兒。走過(guò)去有些距離，王姝琢磨著抄小路吧，結(jié)果剛越過(guò)金銀花墻壁，就撞見(jiàn)了兩個(gè)人。

    院子變小也有不好的地方，比如說(shuō)，很容易撞見(jiàn)平時(shí)不太撞見(jiàn)的人。

    這兩人也不是旁人，正是楊氏和她那個(gè)婢女。兩人正在涼亭里說(shuō)話(huà)，一站一坐。不知在說(shuō)些什么。須臾，只見(jiàn)楊氏半躺到那個(gè)婢女的腿上，讓那婢女幫她疏通起了腰腹。

    明明是兩個(gè)女子，不知為何，王姝總覺(jué)得哪里怪怪的……

    不過(guò)她也沒(méi)打攪兩人，換了個(gè)小路，從另一個(gè)方向走，去廚房覓食了。

    第四十九章

    好久沒(méi)有自己做吃食了。

    吃對(duì)王姝來(lái)說(shuō), 不僅僅是一項(xiàng)愛(ài)好，也算是心煩時(shí)盡快讓自己平靜下來(lái)的一種特殊解壓方式。正好八月是收獲的季節(jié)，好些吃食就是這個(gè)時(shí)候最好。

    去到后廚, 果然就看到了正值當(dāng)季的肥美螃蟹。

    不得不說(shuō)，趙師傅是懂吃的。應(yīng)季的吃食他從來(lái)不會(huì)錯(cuò)過(guò)。王姝蹲在木盆旁邊撥弄了半天，這些螃蟹一個(gè)個(gè)都鮮活得很。舉著大鉗子不停地往撥弄它的人身上夾, 倒是兇戾得很。也不曉得從哪兒弄來(lái)的，個(gè)個(gè)個(gè)頭都有王姝兩個(gè)拳頭大。

    “晚上清蒸蟹？”螃蟹的傳統(tǒng)吃法都是清蒸，不過(guò)王姝本人喜歡十三香或者蛋黃炒蟹。

    趙師傅正在指揮小丫頭刷洗螃蟹, 聽(tīng)王姝說(shuō)話(huà)便點(diǎn)點(diǎn)頭：“小君有別的做法？”

    “對(duì)?！蓖蹑α艘宦暎麄z也算是養(yǎng)出了點(diǎn)默契了。

    趙師傅的手藝是非常厲害的, 王姝覺(jué)得他的水平至少是宮廷御廚。不過(guò)趙師傅做菜手藝比較正統(tǒng), 就是華族史上最傳統(tǒng)最講究技巧的那一批老匠人做法。跟王姝這等浸yin過(guò)后世各大菜系混雜時(shí)代的人不同。雖說(shuō)他做菜好，日日吃，偶爾也會(huì)覺(jué)得乏味。

    王姝這出奇招打牙祭的做菜方式, 倒是給趙師傅不少啟發(fā)。偶爾王姝做菜, 他也會(huì)在旁邊瞧著。漸漸地，趙師傅也時(shí)常期盼王姝得了空來(lái)后廚這邊, 再搗鼓一兩道菜叫他開(kāi)開(kāi)眼。

    趙師傅留了一部分螃蟹起來(lái), 其他的都留給了王姝去折騰。

    螃蟹這東西刷洗很麻煩，最好拿鹽水浸泡一刻鐘。

    王姝這才發(fā)現(xiàn)不僅有這些螃蟹, 這簍子里還有一小簍的螺螄。她一喜, 這玩意兒富貴人家吃的很少, rou少且臟，處理得不好味道很腥, 只有那等窮苦的地方才有人撈上來(lái)打牙祭。沒(méi)想到蕭家竟然會(huì)有：“怎么還有這么多螺螄？”

    “小君認(rèn)得螺螄？”螺螄這東西是趙師傅買(mǎi)螃蟹的時(shí)候看到了，正好當(dāng)個(gè)添頭捎上的。

    這東西下九流, 鐵定是不能給主子吃。趙師傅本來(lái)打算炒了當(dāng)個(gè)零嘴兒。

    王姝看了他一眼：“我在鄉(xiāng)里長(zhǎng)大，能不認(rèn)得這個(gè)？”

    瞧著王小君的這意思，就是對(duì)這螺螄感興趣了。趙師傅便也識(shí)趣，自然也讓給王姝去弄。

    府里沒(méi)了主母以后，大廚房便不再收王姝的錢(qián)了。不過(guò)王姝每回開(kāi)小灶還是會(huì)給錢(qián)，畢竟這事兒講究的是一個(gè)自覺(jué)。王姝也不想搞特殊。今兒用了這筐螃蟹和螺螄，王姝放了一錠銀子的。

    還是老規(guī)矩，清洗食材自有人幫忙。

    吃蟹趙師傅是內(nèi)行，清清洗螃蟹自然比王姝還要專(zhuān)業(yè)。有他在一旁指點(diǎn)，感覺(jué)這螃蟹都能被洗脫掉一層皮。王姝不用管，就琢磨著這螺螄還得吐個(gè)沙。螺螄畢竟是田地里長(zhǎng)得東西，肚子里泥沙很多。于是便將東西倒進(jìn)木盆里，往里頭灑了一些鹽，先泡著。

    “有沒(méi)有咸鴨蛋？”咸鴨蛋這東西還真不一定有，古代的物資不像后世那般發(fā)達(dá)。王姝本來(lái)是不抱一絲希望地問(wèn)的。想著沒(méi)有咸鴨蛋，就做成十三香的。誰(shuí)知才一問(wèn)，還真有。

    拿來(lái)了咸鴨蛋，王姝就讓人將蛋黃給取出來(lái)。

    這一大筐的螃蟹，做成兩種味道也是夠的。王姝在準(zhǔn)備材料這一會(huì)兒，幾個(gè)麻溜的下人都已經(jīng)將螃蟹刷洗干凈了。

    其實(shí)螃蟹做法也簡(jiǎn)單，就是爆炒。

    一層油倒進(jìn)去，等油熱。放入生姜、蒜頭、皮牙子，再加點(diǎn)芹菜，因著沒(méi)有辣椒，只能拿茱萸做辣味的替代品。等著爆炒出香味兒，再將一半的螃蟹倒進(jìn)去。炒蟹講究的就是一個(gè)大火，加快。翻炒的快點(diǎn)，等到蟹殼兒都紅了，才能加水。

    爆炒的蟹味道要比清蒸蟹重很多，吃的也算是一種味道，自然就少不了調(diào)料。清水加進(jìn)去，翻炒一會(huì)兒，鹽、醬油、黃酒、十三香、胡椒就要放下去。