方念真就讓劉忠先帶著二丫干，也沒(méi)明說(shuō)給二丫什么職位，就問(wèn)她愿不愿意給店里多分擔(dān)些。

    二丫以為方念真是覺(jué)得人手不夠，讓她再多干點(diǎn)活兒，還拍著胸脯說(shuō)：“掌柜的，您有什么事就直接吩咐，我都沒(méi)問(wèn)題，啥都能干?！?/br>
    方念真笑了笑，“行，那好好干！”

    …… ……

    初步選出來(lái)的五家加盟店，三家都是有原有店鋪的，一家是新租了店面，準(zhǔn)備開(kāi)新店，還有一家是固定的攤位。

    方念真并沒(méi)有強(qiáng)制要求加盟店一定得是“店面”，攤位雖然只能招待幾位客人，但是打包帶走的客人會(huì)有很多，流量方面，不一定就比不上開(kāi)店的。

    幾家店鋪的統(tǒng)一改造都很快，十日后就可以開(kāi)業(yè)了。

    為顯公平，方念真與幾位店主都商量了一下，決定放在同一日開(kāi)店。

    雖然會(huì)分流客人，但是這樣就沒(méi)什么爭(zhēng)端，而且也聲勢(shì)浩蕩一些。

    幾家店開(kāi)業(yè)之日，方念真沒(méi)有跟著去現(xiàn)場(chǎng)，連跑五家店還不得累死她，賠笑臉都得把臉笑僵了。

    再說(shuō)，也不好喧賓奪主。

    新云州的食客們不是全部知道方記的商業(yè)變化的，除了新云州的食客，還有那些來(lái)回跑的商隊(duì)，也都對(duì)麻辣燙印象深刻。

    他們本來(lái)都對(duì)“方記食鋪”被燒了，吃不到麻辣燙了而惋惜，卻不想，一下子開(kāi)了這么多“方記麻辣燙”。

    這一日，五店齊開(kāi)，幾個(gè)區(qū)域的居民都可以在家附近就能吃到麻辣燙了。

    最先開(kāi)的這五家店都是熱門(mén)位置，府衙附近、學(xué)堂后街、還有南北兩側(cè)的進(jìn)城口，再就是方念真所在的這條街上也擺了個(gè)小攤子。

    反正以后開(kāi)酒樓也不會(huì)售賣(mài)麻辣燙了，所以即便和她的店在同一條街上也無(wú)所謂。

    最后，方念真還是決定了，加一點(diǎn)成本，把鍋底加了牛油和豬油混合，凝結(jié)成塊。

    每日清晨，加盟店派人來(lái)方家取底料。

    底料加上自家店里熬制的骨湯，再加上從“方記”批發(fā)的各式丸子，純牛rou丸、爆汁牛rou丸、雞rou丸、豬rou丸等等。

    正趕上天氣越發(fā)寒冷，幾家掛了“方記”名頭的麻辣燙生意都還不錯(cuò)，那些沒(méi)選上第一批的人都羨慕極了。

    …… ……

    樹(shù)上的落葉就快要掉干凈了，清晨的時(shí)候溫度低，說(shuō)話都會(huì)有哈氣。

    趙吉匆匆地趕來(lái)府衙，卻瞥見(jiàn)府衙附近新開(kāi)了一家“方記”，方念真又開(kāi)分店了嗎？

    走到店門(mén)前，定睛一看。

    “哦，原來(lái)不是真正的方記，是方記麻辣燙?！?/br>
    在此處做生意的店家，本就是想掙官老爺們的錢(qián)，所以老早就開(kāi)了店鋪的門(mén)，骨湯半夜就已經(jīng)熬煮起來(lái)了，現(xiàn)在正是熬好的時(shí)候。

    趙吉摸了摸咕咕叫的肚子，早上還沒(méi)吃飯，感覺(jué)肚子里都涼涼的。

    他走進(jìn)店里，見(jiàn)這里與方記食鋪的麻辣燙架子布局都是一樣的，菜品也差不多。

    熟練地拿起一個(gè)小簍子，開(kāi)始夾自己喜歡的菜，方記的麻辣燙一向都是按“簍”收費(fèi)的。

    到底是在府衙做事的，不好像其他食客那樣使勁地疊來(lái)疊去，再塞得緊緊的，那樣顯得太占店主便宜了。

    趙吉的這份選好的菜品碼的規(guī)規(guī)整整的，但是也是裝夠了一簍的。

    “再加一份面條，微辣?！?/br>
    “好嘞，客官，您是一號(hào)，找個(gè)地方先坐，馬上就好。”

    新云州的人可沒(méi)什么“麻辣燙不能作為朝食”的概念，只要好吃，只要開(kāi)門(mén)了，早上吃什么不行？

    等了片刻，店家就把趙吉的麻辣燙端來(lái)的。

    “嗯，這碗果然也是和方記一樣的大碗?！?/br>
    麻辣燙香味濃郁，趙吉熟練地?cái)嚢栝_(kāi)來(lái)，吹了吹熱氣就大口吃了起來(lái)。

    一口下肚，感覺(jué)身上都暖了起來(lái)。

    他自從之前感染了一場(chǎng)風(fēng)寒，就不太能吃辣了，即便是現(xiàn)在的微辣，也讓他的鼻尖冒了汗。

    把碗里的面條和菜吃完，又拿勺子喝了兩口湯，趙吉就飽了，又估摸著快到點(diǎn)卯的時(shí)辰了，匆匆地進(jìn)了斜對(duì)面的府衙。

    店主則是看著錢(qián)匣子里的銅錢(qián)，樂(lè)得眼角都開(kāi)了花。

    “今天也是開(kāi)門(mén)大吉??！”

    經(jīng)過(guò)方記的暗訪，確認(rèn)這五家店暫時(shí)都挺老實(shí)，沒(méi)什么偷工減料的。

    “方記”這邊是設(shè)立了暗訪巡查的專(zhuān)人，假扮成正常食客，去查探店里的衛(wèi)生和味道是否合格。

    幾家加盟店開(kāi)起來(lái)了，方念真就打算好好地歇上兩日。

    食鋪舊址那邊的新房子也蓋得有些雛形了，只是不知道能不能在下雪之前完成第一層樓的建造。

    方念真的規(guī)劃是在來(lái)年三月之前開(kāi)業(yè)，時(shí)間就是金錢(qián)，不能把那個(gè)地段空置太久。

    這將近五個(gè)月的時(shí)間，也足夠方念真拉起一支新的隊(duì)伍，不光是做飯，婚禮的各種方面，她都想涉獵一下。

    方念真才懶洋洋歇了一日，就聽(tīng)到了一個(gè)重磅消息——大肅與靳翰要開(kāi)通互市了！

    聽(tīng)見(jiàn)這個(gè)消息，方念真幾乎是從床上彈起來(lái)的。

    大肅與靳翰通商也有差不多一年了，但是一直都是由兩邊的官員組織著進(jìn)行交接的。

    即便是商隊(duì)，也不可以“自由行”，必須由靳翰方面的人領(lǐng)著，在固定的區(qū)域采買(mǎi)。

    互市就不一樣了，據(jù)說(shuō)這次的互市，是開(kāi)了一片公共的區(qū)域，在這片區(qū)域內(nèi)，兩邊的民眾可以自由采買(mǎi)。

    這聽(tīng)起來(lái)就很有意思！

    而且，方念真確實(shí)對(duì)于靳翰也很是好奇，他們那邊肯定有很多特產(chǎn)吧。

    “怪不得呢，我說(shuō)最近怎么除了商隊(duì)，還來(lái)了許多零零散散的人。”

    方念真早就觀察到了，大多是cao著京城口音的，一看就很富貴的人。

    大肅向來(lái)有學(xué)子游學(xué)和氏族子弟游歷的風(fēng)氣。

    只是新云州之前又偏又窮，除了做生意的，并沒(méi)什么人來(lái)這邊。

    想來(lái)是他們?cè)缇吐?tīng)到了邊境要開(kāi)放互市的消息，特來(lái)游玩的。

    和平時(shí)期的靳翰，這可是難得的參觀機(jī)會(huì)，畢竟，誰(shuí)知道什么時(shí)候就又戰(zhàn)亂了呢？

    方念真心癢得很，又不敢貿(mào)然出城，上次陸恒的囑咐她可還沒(méi)忘呢。

    陸恒說(shuō)了，她再要出城，得去瑞王府說(shuō)一聲。

    雖說(shuō)有點(diǎn)影響自己的人身自由了吧，但是人家是自己的救命恩人，說(shuō)一嘴也不費(fèi)什么事。

    對(duì)自己的安全也更有保障。

    方念真跑去工地看了眼施工進(jìn)展，又掰著手指頭算了算日子，決定三日后出發(fā)。

    方念真興奮地和黃鶯盤(pán)算著。

    “聽(tīng)說(shuō)從新云州到安北州，乘馬車(chē)需要三日，在那玩?zhèn)€三天，再加上回程，那就是出門(mén)十天?！?/br>
    “得收拾點(diǎn)厚衣服吧，掌柜的？我聽(tīng)說(shuō)那邊可比新云州還要冷呢?！?/br>
    黃鶯也很是高興，她還沒(méi)有去過(guò)新云州以外的地方呢。

    方念真這一盤(pán)算，一輛馬車(chē)都不一定夠。

    知曉也嚷嚷著去。

    她自己、知曉、黃鶯，再加上四位侍女，這是曾管家要求的，說(shuō)必須都帶上。

    更讓方念真為難的是安子和小秋，這倆人輪換著給施工隊(duì)做飯總不能只帶一個(gè)去，那對(duì)另一個(gè)也太不公平了。

    最后，方念真選擇雇石大嫂做幾天飯。

    反正晾曬房那邊現(xiàn)在也沒(méi)什么事，之前建晾曬房就是這個(gè)工頭干的，他也是嘗過(guò)石大嫂的做飯手藝的。

    石大嫂高高興興接了活兒，方念真除了自家新?lián)Q的大馬車(chē)，就又雇了一輛馬車(chē)。

    加上老錢(qián)，一行十人，就浩浩蕩蕩準(zhǔn)備出城。

    方念真與知曉、木槿和芒種在自家的馬車(chē)上，車(chē)上熱熱鬧鬧的，還沒(méi)出城呢，瓜子都磕起來(lái)了。

    黃鶯、安子、小秋和白露、佩蘭在后面租來(lái)的馬車(chē)上，白露和佩蘭輪番駕著車(chē)。

    剛出了城，方念真就聽(tīng)到自己的馬車(chē)旁有騎馬經(jīng)過(guò)的聲音，好像還挺多人。

    方念真好奇地大聲發(fā)問(wèn)：“老錢(qián)，是什么人從旁邊過(guò)去了？”

    曾管家的聲音從旁邊的馬車(chē)上傳來(lái)。

    “方姑娘，是我呀！”

    作者有話說(shuō)：

    0 點(diǎn)前還有一更~ 做個(gè)勤快的作者菌~

    第133章 靳翰互市，逛街掃貨

    方念真沒(méi)想到, 旁邊的車(chē)隊(duì)竟然是瑞王府的。

    大冷天的，她開(kāi)著車(chē)窗和曾管家對(duì)著聊天。

    曾管家不是獨(dú)身一人，車(chē)?yán)镞€坐著黃太醫(yī)和王太醫(yī)。

    打了聲招呼, 方念真就關(guān)上了窗, 約定著到了下一個(gè)驛站再聊。

    行了半日，到了一個(gè)驛站休息, 方念真披好斗篷，下了車(chē)就見(jiàn)曾管家笑呵呵地迎了上來(lái)。

    “那日聽(tīng)方姑娘說(shuō)要去安北州, 看看和靳翰互市的場(chǎng)景，老頭子我也忍不住暢想，這和靳翰互市可是幾十年都沒(méi)想到過(guò)的事，得是怎么樣一副場(chǎng)景，我就也來(lái)了?！?/br>
    方念真給曾管家和兩位太醫(yī)都見(jiàn)了禮，幾人都不陌生, 進(jìn)了驛站坐到一桌喝茶。

    方念真讓木槿把車(chē)上剛剛打包好的包裹拿來(lái)。

    “曾叔, 這是一點(diǎn)小零食, 您和兩位太醫(yī)在路上吃著解解悶。”

    黃太醫(yī)不見(jiàn)外地接過(guò)來(lái)，“哎喲，這敢情好啊, 方丫頭，我可有日子沒(méi)吃到你做的飯了?！?/br>