邊關(guān)廚娘發(fā)家記(美食) 第184節(jié)
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今天方念真準(zhǔn)備做四道菜,安子和小秋再一人做兩個(gè)練練手,廚藝這東西就是熟能生巧的,一旦時(shí)間長(zhǎng)不做,手腳就會(huì)變慢。 木槿和白露、芒種、佩蘭一起把王爺送來(lái)的木炭都整理好,新的被子給方念真鋪到床上,大福歡喜地在新被子上打了好幾個(gè)滾。 方念真現(xiàn)在剛炸好了一盆丸子,招呼著幾人過(guò)來(lái)吃。 “快來(lái),熱乎乎的可好吃啦!” 要說(shuō)京城里確實(shí)沒(méi)有新云州冷,方念真在外都不用披斗篷。 但是! 京城里居然不流行盤(pán)炕!只有一道火墻可以暖和屋子。 大冬天的還得睡床,滿(mǎn)屋里都冰涼的,全靠擺炭盆呢。 要不說(shuō)瑞王府送來(lái)那么多炭,方念真都沒(méi)客氣就收下了呢。 剛剛買(mǎi)菜的時(shí)候,菜市上也不是沒(méi)有賣(mài)炭的,可是一問(wèn)價(jià)格,也忒貴了。 “唉,京城里什么都貴,也不知道平頭百姓靠什么活著?!?/br> 木槿等人捏著rou丸子,吃得可歡了。這rou丸子表層焦酥,內(nèi)里rou香滿(mǎn)滿(mǎn)。 白露吃得腮幫子鼓鼓的,含糊不清地說(shuō)道:“我得少吃點(diǎn)了,棋云jiejie今天都說(shuō)我胖了許多。” 一圈人看著她呆萌的樣子,都忍不住“噗嗤”一聲笑了出來(lái)。 晚上,小五疲憊地下工回來(lái),還沒(méi)進(jìn)院子他就聞到了魚(yú)的香味兒。 推開(kāi)門(mén),方念真聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜拎著鍋鏟在廚房門(mén)口探出半個(gè)身子。 “小五回來(lái)啦,快洗個(gè)手,準(zhǔn)備吃飯啦!” 小五聞著廚房里傳來(lái)的菜香,看著亮著油燈的小院,感覺(jué)心里又是酸澀又是幸福,反正被情緒堆疊的滿(mǎn)滿(mǎn)的。 “真有回家的感覺(jué)啊?!?/br> 幾人圍著桌子坐了,也沒(méi)什么專(zhuān)門(mén)的飯廳,就在廚房的爐灶旁,還能暖和些。 因?yàn)闆](méi)有新云州那些砂鍋之類(lèi)的器具,所以只熬了蘿卜排骨湯,也沒(méi)做什么鍋?zhàn)印?/br> 其余的就是炒菜和拌菜,還蒸了饅頭,烙了餅。 小五吃了個(gè)大滿(mǎn)足,吃得滿(mǎn)嘴油花。 “就是這個(gè)味兒!” 方念真見(jiàn)他還要拿饅頭,攔住了他,“你吃飽了就別吃了,晚上吃那么多不消化,我們還在京城好一段日子呢,有你吃的時(shí)候?!?/br> 小五撓頭嘿嘿一笑,倒是又恢復(fù)了在新云州時(shí)候的傻兮兮的樣子。 說(shuō)起來(lái),他來(lái)京城半年,成長(zhǎng)的也是很快。 個(gè)子又高了,整個(gè)人看著都硬朗了許多,不笑的時(shí)候還真有種唬人的勁兒。 小五說(shuō),他初來(lái)京城的時(shí)候,店開(kāi)起來(lái)了,雇的員工也有不聽(tīng)話(huà)的,覺(jué)得他是邊城來(lái)的,食客也有那種鬧事的。 好在他在新云州也是跟著方念一起成長(zhǎng)起來(lái)的,后來(lái)方念真又任他為“方記涮rou”的店長(zhǎng),磨練了許多時(shí)間,對(duì)于這些小把戲都還應(yīng)付的來(lái)。 小嚴(yán)娘子只負(fù)責(zé)大方向上的決定,小五也不可能事事都依附著她。 “哎,反正遇上事了就硬抗唄,京城和新云州隔那么遠(yuǎn),我就算飛鴿傳書(shū)也來(lái)不及請(qǐng)示掌柜的?!?/br> 小五說(shuō)得輕松,臉上還笑意融融的,但是在場(chǎng)的人都聽(tīng)得心酸。 方念真端起湯碗,“來(lái),敬小五掌柜!小五,年底分紅的時(shí)候我給你漲工錢(qián)?!?/br> …… …… 第二日,方念真提前到達(dá)了約好的地點(diǎn)。 她下了馬車(chē)就先觀察了一遍這店面,占地面積不算很大,但是有三層樓。 對(duì)面、斜對(duì)面的鋪?zhàn)右捕嗍亲龀允车?,生意都很旺的樣子,唯?dú)這家鋪?zhàn)雍退ぶ淖筻徲疑嵘燥@寂靜。 “來(lái),讓一下?!?/br> 一個(gè)步履蹣跚的老太太佝僂著背,讓在店門(mén)口的方念真等人讓開(kāi)。 “老婆子我,過(guò)來(lái)拿點(diǎn)菜。你們是過(guò)來(lái)看房子的?” 方念真點(diǎn)點(diǎn)頭,“老婆婆,您是……住隔壁的?” “嗯,東邊隔壁是我們家以前開(kāi)的店,現(xiàn)在暫時(shí)不開(kāi)了,就先住人?!?/br> 方念真看了看東邊走這家店,比現(xiàn)在這家還要小一些,看結(jié)構(gòu)和裝修,以前開(kāi)的多半是個(gè)雜貨鋪?zhàn)印?/br> 老太太挪到方念真面前的時(shí)候,抬起頭陰惻惻地說(shuō)道:“姑娘,老婆子我勸你一句,去看看別處吧?!?/br> 對(duì)上這老太太的眼神,方念真還嚇了一跳,她竟然有一個(gè)眼睛是全白的! 后來(lái)她才意識(shí)到,這老太太八成是那只眼睛有疾。 老太太上前“吱嘎——”一聲打開(kāi)了門(mén),方念真順著門(mén)縫往里看了一眼。 這店的采光不大好,但是里面裝修還挺新的,聽(tīng)說(shuō)是之前起過(guò)一次小火災(zāi),后來(lái)又重新裝了一遍,家具也是換的新的。 還沒(méi)瞧清楚呢,那老太太就“咣鐺”一下把門(mén)關(guān)嚴(yán)實(shí)了,什么都看不見(jiàn)了。 “她怎么有這里的鑰匙???” “可能是拜托她照顧著點(diǎn)旁邊的房子吧?!?/br> 方念真想著她剛才的話(huà)語(yǔ)和舉動(dòng),怎么看她也不像一位好鄰居。 “還挺愛(ài)占便宜,這準(zhǔn)是用人家的院子囤秋菜了?!?/br> 正嘀咕著,小嚴(yán)娘子和牙人一起到了。 那牙人也拿了一把鑰匙,準(zhǔn)備打開(kāi)鋪?zhàn)拥拈T(mén)。 方念真上前一推,“剛剛東邊的鄰居已經(jīng)開(kāi)了鎖了,咱們直接進(jìn)就可以了?!?/br> 那牙人一看,還真是,門(mén)上的鎖是打開(kāi)的。 推開(kāi)門(mén),牙人就把臨街的窗子都推開(kāi),雖然冷,但是這樣光線(xiàn)好一些。 方念真和小嚴(yán)娘子結(jié)伴,一邊看著,一邊討論。 “這二樓和三樓都是雅間,加起來(lái)有八間。一樓估摸著能擺個(gè)十幾、二十桌。” 屋子小,很快就轉(zhuǎn)完了,除了一樓有些桌椅,二樓、三樓都是空著的。 又去看了看后廚,這廚房倒是挺大,完全可以分為配菜區(qū)和做菜區(qū)。 “這后面還帶一個(gè)小院,院子里有兩間廂房?!?/br> 方念真跟著牙人來(lái)到了后院,卻皺了皺眉。 “人怎么不見(jiàn)了?” 牙人莫名其妙,“姑娘,您說(shuō)的是什么人?” “隔壁的老太太,剛剛她進(jìn)來(lái)就沒(méi)出來(lái)啊?!?/br> 牙人看了看空無(wú)一人的后院和落著鎖的廂房?!肮媚铮鷦e嚇我?!?/br> 這地方本來(lái)名聲就不怎么好,還有傳聞?wù)f如果晚上住在這兒,會(huì)有敲門(mén)聲,但是打開(kāi)門(mén),什么都看不見(jiàn)。 剛剛前面的店鋪他們都看了個(gè)遍了,這后院也一覽無(wú)余,怎么會(huì)有人在呢。 方念真看了看院中的水井,幾步就奔了過(guò)去。 “糟了,不會(huì)是掉井里了吧?這井太深了,看不清楚啊?!?/br> 芒種急忙上前,“姑娘,我在黑暗中能視物,我來(lái)看看?!?/br> 換了芒種趴在井邊看著,“看不出來(lái)啊,姑娘。” 本來(lái)是好好的看房之旅,現(xiàn)在滿(mǎn)院子的人都慌了。 方念真四處環(huán)顧,看了看老太太剛才說(shuō)來(lái)拿的菜,后院墻邊確實(shí)擺了一堆大白菜和大蔥,還有幾捆柴,似乎是玉米桿。 方念真看了看玉米桿那里透出來(lái)的亮光,走上前把那兩捆柴拿到一旁,無(wú)語(yǔ)地說(shuō)了句:“不用找了。” 眾人順著她的方向看去,牙人都傻了眼。 這院墻上什么時(shí)候多了個(gè)洞?上次來(lái)看房好像還沒(méi)有呢? 因?yàn)椴环判?,牙人還是鉆了洞過(guò)去,“有人在家嗎?” 隔壁院子的房里果然出來(lái)了那個(gè)老太太,還兇得很呢:“你來(lái)我家干啥?滾出去?!?/br> “嘿,你個(gè)老婆子,不識(shí)好人心。我問(wèn)你,墻上那洞是你弄的?” “不是我,別問(wèn)我,我一個(gè)老太太哪兒弄得動(dòng)?!?/br> 老太太也不欲多言,轉(zhuǎn)身就回了屋,依舊是狠狠地把門(mén)摔上了。 牙人吃了一鼻子灰,又灰溜溜地鉆洞回來(lái)。 這老太太年紀(jì)大了,看著都得有七十了,惹不起。 他尷尬地帶著方念真他們往前,“這處房子,二位可看完了吧?咱們?nèi)タ聪乱惶???/br> 接連看了三處鋪?zhàn)雍?,方念真沉默了,想找一處心儀的鋪?zhàn)右蔡y了。 這京城的地皮也太貴了吧! 后面兩處的樓都已經(jīng)舊了,裝修還沒(méi)有第一家好。 但是就是因?yàn)檎嫉孛娣e大,是她和小嚴(yán)娘子暫時(shí)負(fù)擔(dān)不起的價(jià)格,總不能把大頭都搭在房租上吧。 雖然看第一處房子的體驗(yàn)并不美妙,但是除了采光問(wèn)題和那個(gè)稀奇古怪的老太太鄰居,還真沒(méi)什么缺陷。 “采光的事倒是可以解決,重新做窗戶(hù),把窗擴(kuò)大就好了?!?/br> 小嚴(yán)娘子其實(shí)也是心儀此處的,這里是目前唯一符合她們對(duì)新店要求的鋪面了。 只是她怕方念真介意這里的傳聞,到時(shí)候會(huì)埋怨她。 現(xiàn)在見(jiàn)方念真也有此意,小嚴(yán)娘子就提出:“不如我們?nèi)ゴ笙鄧?guó)寺請(qǐng)了珠串回來(lái)供著,你是新云州的,可能不知道,大相國(guó)寺可靈了。對(duì)了,我們可以先求一卦,看看佛祖怎么說(shuō)。” “???” 次日,小嚴(yán)氏和方念真共乘一輛馬車(chē),出現(xiàn)在了大相國(guó)寺的寺門(mén)口。