宋家小娘子 第64節(jié)
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“她的父母可曾來(lái)過(guò)?”宋思意突然想起這件事。 說(shuō)實(shí)在的,王嬌蕊的家原先就在江城府,距離思周莫根本不遠(yuǎn)。雖然王嬌蕊不喜歡外出,但是總有被人看見(jiàn)的時(shí)?候。 王嬌蕊的父母,一定知道王嬌蕊在這里干活。 “我?倒是沒(méi)見(jiàn)過(guò)王嬌蕊的父母,只是隱約聽(tīng)芳姐說(shuō)過(guò),有個(gè)婦人來(lái)尋過(guò)嬌蕊兩?次,但是嬌蕊去過(guò)一次以后,就不再去了?!笔阋磺媚X門(mén),想起了這么件事。 “這時(shí)?候,能把嬌蕊喊出去的肯定是她的母親了?!彼嗡家庀肫鹜鯆扇锏纳硎谰筒挥蓢@氣,“這事情就由她吧。你們平日里多寬慰她幾句?!?/br> “思意小姐你放心,我?們省得的?!?/br> 雖然疲憊,但是宋思意還是起了一大早,去鋪?zhàn)永锒⒅?/br> 春天的氣息越發(fā)濃郁了,害得宋思意忍不住手癢了起來(lái)。 尋了個(gè)地方,專(zhuān)門(mén)采了不少桃花。 回到鋪?zhàn)永锬弥鴵v藥杵對(duì)著花瓣就是一頓搗鼓,再過(guò)篩,得到顏色鮮艷的桃花汁。 肯定比不上食用色素的顏色鮮艷,但也?已經(jīng)是極限了。 重新在碗中加入五大勺面粉,一勺豬油,小半盆清水,半勺不到的糖,攪拌均勻呈絮狀,再通過(guò)不斷揉捏,將其變成一個(gè)光滑的面團(tuán),放置一會(huì)?兒。 另取面粉、豬油混合均勻,拿來(lái)做油酥。 將剛才榨出的桃花汁融入其中?,染上?漂亮的粉紅色。和剛才的油皮一道用布包著醒面?。 等時(shí)?間差不多了,在從面團(tuán)里分別均分成數(shù)份。 早就備好的紅豆餡也準(zhǔn)備好相同的數(shù)量。 油皮壓扁搟平,放入油酥包起搟平,再將其卷起來(lái),重新壓平,卷起,就變成了一個(gè)相對(duì)方正的卷。反復(fù)cao作,再把紅豆餡也?包進(jìn)去,用小刀切出五個(gè)口子,捏出花瓣的形狀?;ㄐ牡紊闲┑包S液,烤制。 香噴噴的桃花酥新鮮出爐。 香甜酥脆的表皮,內(nèi)心又是甜軟的紅豆,若是再配上?一杯茶,那就剛剛好?了。 “你們幾個(gè)先來(lái)嘗嘗?!彼嗡家庹泻舸蠹摇?/br> 巧姐率先過(guò)來(lái),看到眼前的桃花酥,忍不住夸贊,“這桃花酥可真美,從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的糕點(diǎn)?!?/br> 宋思意有些詫異,但是很快也?就認(rèn)同了?,F(xiàn)在外頭的糕點(diǎn)喝茶果子,都是些普通的綠豆糕,酥餅,都是用的傳統(tǒng)模具。 可能是沒(méi)什么刺激,也?就沒(méi)有推陳出新。 桃花酥的外形是很容易復(fù)刻,但是這個(gè)烤制過(guò)程,把外頭的油皮和油酥做到如此酥脆,就很難得了。 “我?想著,咱們鋪?zhàn)永?,最近也有些喜事,恰逢天氣不錯(cuò),正好?推出這個(gè)春日點(diǎn)心?!彼嗡家庖Я丝谔一ㄋ?,又喝了一口茶。 “我?瞧著,換成花茶也?很不錯(cuò)。”王嬌蕊突然開(kāi)口。 宋思意有些詫異王嬌蕊難得的主動(dòng),但是還是非常欣賞王嬌蕊的建議,“嬌蕊的想法很不錯(cuò),我?覺(jué)得花茶也很適合咱們鋪?zhàn)??!?/br> “十?日后,剛巧知府夫人像我?們定了些席面?,倒不如做這個(gè)去?!鼻山闾嶙h道?。 “最好?還能配上?桃花茶,那才襯景呢?!狈冀阋残χf(shuō)道?,“又解膩,又好?看?!?/br> 宋思意心中?寬慰,這幾個(gè)女子有自己的想法,不再只是埋頭苦干,是個(gè)向?好?的發(fā)展。 “那這件事就這么辦吧?!彼嗡家恻c(diǎn)頭應(yīng)允,“巧姐,這個(gè)建議是你提出來(lái)的,就由你來(lái)辦。這么些天的功夫,能做得出來(lái)那么多桃花茶嗎?” “多辛苦些,總是能的?!鼻山阕孕乓恍?。 宋思意點(diǎn)頭,“以后可以多出出這些特別的茶點(diǎn),席面?也?多些花樣。外頭的點(diǎn)心鋪?zhàn)?,就更加拍馬也比不上咱們了?!?/br> 第69章 巧姐的能力?也不錯(cuò), 尤其是在鋪?zhàn)永锎诉@么久,再怎么沒(méi)手藝,現(xiàn)?在也今非昔比。 想的點(diǎn)子也能給思周莫帶一波生意。 只是莫雨不在,一時(shí)之間人手真的不湊手。 好在還有胡蘭和黃娟。 新鋪?zhàn)右呀?jīng)裝修的差不多了, 因著?空間足夠大, 宋思意還特意放了幾張桌子,專(zhuān)門(mén)?用來(lái)給女子們品茶。 “以后這個(gè)鋪?zhàn)? 就只做奶茶類(lèi)的飲品。還有每個(gè)季度推出的茶點(diǎn)組合?!彼嗡家鈱?duì)鋪?zhàn)拥难b飾滿意地點(diǎn)頭?。 石姐也點(diǎn)頭?, “這幾個(gè)位子正好臨河, 開(kāi)?上幾扇窗,那幾棵柳樹(shù)一飄, 想想就美?!?/br> “你有自己的想法就好。”宋思意檢查了一番,確定鋪?zhàn)右呀?jīng)基本裝好了, “這鋪?zhàn)樱畈欢嗑脱b好了,已經(jīng)一個(gè)多月的時(shí)間了, 蘭姐和娟姐都很不錯(cuò), 也留在了鋪?zhàn)永?。你瞧?,打算帶哪個(gè)過(guò)來(lái)?” “這……” 石姐有些猶豫了。 “這兩個(gè)都是很不錯(cuò)的。胡蘭細(xì)心, 黃娟的話,手腳麻利。兩個(gè)人都是能干的?!笔闫?自己的衣擺, 有些糾結(jié),一時(shí)間沒(méi)辦法選擇。 “若是你實(shí)在選不好,我倒是可以給你個(gè)建議?!彼嗡家馕⑽⒁恍?。 石姐忙側(cè)耳傾聽(tīng)。 “你做奶茶這些做得順手, 再來(lái)兩個(gè)人都比不上你的速度。我瞧著?娟姐做這個(gè)也是麻利的很。但是和你一樣, 未免就沒(méi)意思了?!?/br> 石姐若有所思的點(diǎn)頭。 見(jiàn)石姐認(rèn)同,宋思意繼續(xù)說(shuō)道, “蘭姐擅長(zhǎng)?做點(diǎn)心,雖然這個(gè)鋪?zhàn)硬恢饕u(mài)點(diǎn)心,但是每季度上新的茶果子還是要做的,就像現(xiàn)?在推出的桃花酥。” “是這個(gè)道理,我與?胡蘭的長(zhǎng)?處不同,正好能互補(bǔ)一下。”想通了的石姐笑開(kāi)?了花。 “那就這么辦吧,一會(huì)兒到鋪?zhàn)永?,就把這事情說(shuō)了?!彼嗡家庥种噶酥镐?zhàn)拥拈T(mén)口,“等開(kāi)?業(yè)那天,要在門(mén)?口放兩串爆竹,那才熱鬧?!?/br> “都聽(tīng)你的?!笔阈Σ[瞇。 “正好你家小靈和蘭姐的兒子也還是讓夫子帶著?吧,免得你們來(lái)忙,她們沒(méi)人照顧?!?/br> 石姐一聽(tīng),趕緊彎腰感激,“多謝思意小姐了。若不是你,我們哪里能過(guò)上這樣的日子。小靈還能一道習(xí)字,已經(jīng)是不能比的了,放以前,我們哪里敢想。” 宋思意連忙扶起石姐,“石姐,你太客氣了。當(dāng)日我救助你的時(shí)候,就說(shuō)過(guò),只要你自己好好努力?,不動(dòng)歪心思,總有好日子過(guò)的。我在兌現(xiàn)對(duì)你的承諾呢?!?/br> 石姐用袖口擦干凈自己眼角的淚水,“我曉得的。思意小?姐,我一定好好做,不是為?了報(bào)答您,也是為了我自己,為?了小?靈。” “沒(méi)錯(cuò),雖然離開(kāi)?了家,雖然失去了丈夫,但是你們一樣可以活的好好的。” 宋思意和石姐對(duì)視一笑。 等處理完新鋪?zhàn)拥氖虑椋瑑蓚€(gè)人就趕緊回了思周莫的總店。 這會(huì)子,莫雨也回來(lái)了,正在后廚忙活。 “你可算來(lái)了,這思周莫都忙成一片了?!彼嗡家庖豢匆?jiàn)莫雨,就撅著?嘴,只想跟她撒嬌。 “我知道新鋪?zhàn)右_(kāi)?張,這幾日,總店肯定要忙不過(guò)來(lái),我就趕緊來(lái)了?!蹦耆嗔巳嗨嗡家獾哪?,“我的嫁衣都甩給思慧幫我去做了。” “也就你心大,嫁衣也讓我jiejie替你繡。大家不是都說(shuō),要自己繡才虔誠(chéng)的嗎?”宋思意有些好奇。 莫雨憋嘴,“哪里還管得了那么多,若是一件嫁衣就能保住郎君不變心,這世間哪里還有這么多癡心女子和負(fù)心郎。我才不信這些。” 趁著?店里頭?沒(méi)什么客人在排隊(duì),也得趕緊把開(kāi)分店的事情宣布一下。 “大家都過(guò)來(lái),我有件事要說(shuō)?!蹦曜鳛檎乒?,要站出來(lái)說(shuō)話。 “咱們的鋪?zhàn)由庖恢焙芎?,好到有些忙不過(guò)來(lái)。我們幾個(gè)人商量了一下?,要在城東開(kāi)?家分?店。就由石姐擔(dān)任新掌柜?!?/br> 此話一出,激起千層浪。 就連石姐都呆了呆,她原先就以為自己只是去做活的,沒(méi)考慮過(guò)掌柜這事。 宋思意就笑著看大家,但是不曾插話。 “什么?我是掌柜?”石姐吶吶地說(shuō),眼里寫(xiě)滿了不敢置信。 宋思意點(diǎn)頭?,“你就是新店的掌柜,不是伙計(jì)?!?/br> 幾個(gè)伙計(jì)面面相覷,都不敢相信自己的耳朵。 “這件事我們都商量好了,這也是我讓大家學(xué)認(rèn)字,學(xué)做賬的原因。以后每個(gè)人都有機(jī)會(huì)?!彼嗡家饷嫒輫?yán)肅,“石姐資歷最早,干活最勤快。這次學(xué)習(xí),也是表現(xiàn)出色。大家沒(méi)意見(jiàn)吧?” 巧姐和芳姐都帶著祝福的眼神看著?石姐,“我們哪里會(huì)有啥意見(jiàn)?!?/br> 王嬌蕊眼神沉沉,不知道在想什么,“我也沒(méi)有意見(jiàn)?!?/br> “當(dāng)然,石姐一個(gè)人是撐不起來(lái)一個(gè)店鋪的,蘭姐,你同石姐一道去?!蹦暧终f(shuō)道。 “我?”胡蘭指著自己,眼睛瞪的大大的,然后有些驚喜,“我可以嗎?” “在咱們鋪?zhàn)永锎诉@么久了,當(dāng)然可以?!蹦旰卮?。 “以后咱們鋪?zhàn)永?,只要表現(xiàn)?優(yōu)異,能力?出色都有機(jī)會(huì)當(dāng)掌柜的。這次分號(hào)的掌柜就是石姐,大家向石姐多多學(xué)習(xí)?!?/br> 宋思意壓低聲音,眼神注視著?她們,警告道,“但是,絕不能互相打壓,嫉恨。咱們思周莫要團(tuán)結(jié),給你們的月錢(qián)已經(jīng)很充足了,千萬(wàn)不要過(guò)于貪心。好與?不好,我們都看在眼里。夢(mèng)歌就是前車(chē)之鑒?!?/br> 大家都瞬間醒了醒神。 “老板放心,咱們都是苦過(guò)來(lái)的,都很珍惜現(xiàn)在?!鼻山愦泶蠹野l(fā)言。 到了新店開(kāi)?張的日子,思周莫總店特意閉店了一天,專(zhuān)門(mén)?去給石姐和胡蘭捧場(chǎng)。 石姐真?的按照宋思意說(shuō)的去專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了幾鞭炮竹,放在門(mén)?口噼里啪啦響,不少小?孩都聚在門(mén)?口。 分?店的位置,本來(lái)就是不錯(cuò)的。 現(xiàn)?在就更加吸引了大批的客人到店一坐。 石姐和胡蘭的手都麻了,也趕不上這個(gè)點(diǎn)單速度。 “嬌蕊,你去幫著?記賬吧,別回頭?弄亂了?!彼嗡家忖Р患胺赖亻_(kāi)?口。 王嬌蕊有些愣住,她原本坐在角落里看著熱鬧的一切,仿佛一切事不關(guān)己,“我?” “你們這里頭?屬你記賬水平最好,難不成,你想讓我和莫雨去?”宋思意催促著?王嬌蕊。 王嬌蕊猶豫了一番,還是到了前頭?,認(rèn)真?地開(kāi)?始記賬。 石姐有了人搭手記賬,馬上就騰出手去做茶品了,做奶茶的樣子,從手忙腳亂變成了從容不迫。 王嬌蕊原還有些焦慮,硬著?頭?皮頂上,不過(guò)見(jiàn)沒(méi)多少人認(rèn)識(shí)自己,也不關(guān)注自己,總算是暗暗松了一口氣?,一門(mén)心沉在賬冊(cè)里。 其實(shí)王嬌蕊那件事過(guò)去有些久了,影響慢慢小?了。 這里和宋思意家那邊的胡同,是有些遠(yuǎn)的,一北一南。能認(rèn)出王嬌蕊的人本來(lái)也不多,就算聽(tīng)過(guò)嬌蕊的舊事,也不見(jiàn)得能匹配上。