第36章 青牛鎮(zhèn)36

    熱鍋寬油,先是放蔥段，之后各類香料，小火慢慢的煎炸,岑越不斷翻著鍋底的料,等蔥變得焦黃,里頭的香料連著蔥段撈出來,起鍋。

    “各位看著，這潑熱油也是有說法的?！贬铰暡凰愦蟆?/br>
    周圍瞧熱鬧的人又圍了許多，本來嘰嘰喳喳說著，隨著岑越開始做起來，驚訝閑聊聲就慢了,到了如今更是小了、停了。

    而對(duì)面幾家食鋪老板伙計(jì)早跑來留心看了。

    “這辣椒要分著放,油溫不能太高了，太高辣椒糊了,吃起來不香一股糊味。”岑越說著，用鐵勺一勺油潑下去。

    刺啦一聲。

    空氣里彌漫著香味。

    “好香啊?！?/br>
    “這么多的油潑辣椒能不香嗎?！?/br>
    “不對(duì)不對(duì)，還是香，比咱鋪?zhàn)永镒约鹤龅南?。”魚粉老板娘說著,鼻翼動(dòng)了動(dòng)，吸了口香氣,“人家這個(gè)香太多了?！?/br>
    這還沒完。

    岑越說：“之后再放入不同的辣椒粉，粗細(xì)磨的不同，口感也會(huì)更豐富,還有芝麻。這次油要全部倒進(jìn)去了。”

    他將油全部倒入。

    辣椒粉遇到了熱油,激起的香味在空氣中霸道的散開,能飄到八丈遠(yuǎn)。有人隔著人群，本是遠(yuǎn)遠(yuǎn)路過,或是正在買東西，都動(dòng)作一頓，說了聲好香。

    “這味好香，誰(shuí)家做什么？”

    賣雜貨的老板也稀罕，“不知道啊，以前沒聞過?！?/br>
    “真的好香?！毕愕乃拣I了。于是放下手里東西先不買了，“我去看看?！?/br>
    老板便急，叫著誒誒，可叫了兩聲出了鋪?zhàn)娱T臉，聞著飄來的香味，是不自覺的抬著步子，匆匆跟伙計(jì)說聲看著店，便頭也不回的追著香味去了。

    這條街多是賣吃食的，周邊住著都是府縣百姓，還是家里情況不錯(cuò)的。岑越第一天和阿扉逛街時(shí)就留心觀察過，住在這邊的人家，早上吃個(gè)早飯花個(gè)十來文二十文都是尋常事。

    購(gòu)買力可以的。

    “辣椒油就出來了?！贬接蒙鬃訑噭?dòng)，“是不是很香？”

    “香啊?！?/br>
    “太香了?！?/br>
    圍觀看熱鬧的不自覺的發(fā)出好香。

    岑越則笑了下，“還差個(gè)秘方，今個(gè)我就都說出來，要是想辣椒油濃稠些，最后這一步放點(diǎn)蜂蜜，不用多加的，看辣椒油的量，這樣辣椒油是香兒不辣?！?/br>
    “我呢，喜歡辣的，不用太稠，那就放一勺酒。”

    “這酒要好點(diǎn)的酒水?！?/br>
    岑越讓伙計(jì)倒了一小勺子，隨著酒水倒入，原本慢慢停息的辣椒油，又像是施了法術(shù)一樣，略略冒著泡泡不說，味道又激的香噴噴。

    “倒了好酒后，就這一小勺子，讓辣椒油更紅，更香?！?/br>
    “諸位要不要試試我這岑氏辣椒油？沾點(diǎn)饅頭，或是吃個(gè)湯面放一小勺，能吃辣的可以嘗嘗。”

    “誒呀怎么忘了買饅頭了。”

    岑越剛說完，人群里不知道誰(shuí)喊了聲：“我有饃，我來嘗嘗，成嗎？”

    “成啊?！贬桨焉鬃舆f過去，讓對(duì)方自己來。

    那人先也不敢放多少，辣椒多辣啊，而且這炸油里還放了藥材，可這香味太香了，他實(shí)在是忍不住，就先試一口，試一口就成。

    熱騰騰的饅頭，抹了一層辣椒混著辣椒油，紅彤彤的，來人聞著香味就送嘴里，吃一口當(dāng)即是臉色一變，含糊說：“老板，再給我來一些，這辣椒香兒不辣，太好吃了?！?/br>
    岑越給多來了些，一邊看蠢蠢欲動(dòng)又有些猶豫的百姓們，說：“我們藥材賣的差不多了，這些藥材，我剛炸辣椒油的這些，都是性溫?zé)o害，尋常燉rou吃、炸辣椒油，磨著面炒菜放著吃，那都是對(duì)身體無害的，有榮和堂的鄒大夫作證?！?/br>
    “獨(dú)門法子免費(fèi)交給大家，只賣三日，三日后我們就要回家了?！?/br>
    岑越使出最后殺手锏，最后三天，清倉(cāng)處理，賣完老板就帶著阿扉跑路啦~

    “三日就走？”

    “只賣三天？”

    “這咋賣？”

    百姓意動(dòng)的多了起來，那魚粉鋪?zhàn)永习逑葟埩丝趩栐趺促u。岑越笑說：“讓王掌柜給大家報(bào)報(bào)價(jià)，肯定是要給府縣大家一個(gè)優(yōu)惠好價(jià)的?！?/br>
    這樣說顯得他和阿扉身價(jià)不一樣，是老板級(jí)別，怎么可能騙大家銀錢呢！岑越囧囧有神想。

    散賣的價(jià)要貴一些，相對(duì)整賣給許家藥鋪來說。岑越早上出門時(shí)就跟王掌柜說過，青牛鎮(zhèn)藥鋪賣多少，這會(huì)就賣多少。王掌柜還擔(dān)心忐忑，說是不是貴了？

    岑越當(dāng)時(shí)說不貴，就那么賣。

    府縣物價(jià)高，這邊一個(gè)rou包子四文，一斤五花rou偏肥的已經(jīng)十四文了。rou包子里不全是rou，還要混著蔥啊蔬菜的。岑越不用打聽杏林堂、許家藥鋪藥價(jià)，就知道絕對(duì)比他們貴。

    更別提榮和堂了。

    王掌柜就報(bào)了價(jià)，茴香、八角、豆蔻、香葉，每斤多少錢。岑越在旁順勢(shì)補(bǔ)充：“沒掙大家路費(fèi)，我們?cè)阪?zhèn)上賣多少，如今就是多少，不信的可以去青牛鎮(zhèn)齊氏平安堂打聽?！?/br>
    “就三日，賣三日就回?！?/br>
    人群中不知誰(shuí)喊了句，“剛才岑老板炸辣椒油的那些，我全都各來一斤?！?/br>
    “我也要，我要兩斤?！?/br>
    “岑老板，半斤能不能賣？我自家吃，想先少買點(diǎn)?！?/br>
    岑越當(dāng)然答可以，別說半斤，你就是幾兩買，想回去試試都成的。這話一出，圍觀群眾那紛紛要買，買不了一斤，幾兩成啊，再說了這個(gè)價(jià)錢真不貴。

    “我讓我們藥堂伙計(jì)給大家配，還可以碾成粉，不過建議大家回去自己搗，在這兒搗慢不說，器具里也會(huì)留一些，要是自家炒菜吃的話，部分部分搗成粉好放?！?/br>
    岑越：“這樣吧，我再給大家出個(gè)十三香的秘方，炒菜啊拌個(gè)涼菜特別香?！?/br>
    這話一出，原是買一斤的老板鋪?zhàn)佣纪Ａ耸?，想聽聽看秘方，要是好，再多買點(diǎn)。

    “咱們先慢慢來，下午時(shí)給大家燉rou、鹵rou。”岑越一笑，“我們這兒還自帶了rou，不多，來早了請(qǐng)大家免費(fèi)嘗嘗，要是沒了那就沒法子，我們也不賣吃食，就是賣香料的。”

    “大家見諒哈。”

    眾人一聽，自然是覺得這鎮(zhèn)上來的老板夫郎做生意實(shí)誠(chéng)，那獨(dú)門的方子說了就說了，還親自教你怎么做，人家就是賣香料的。

    “岑老板，您這手藝要是開吃食館子，多掙錢呀?！?/br>
    “可不是嘛，這一手辣椒油調(diào)的喲，我早上出門買石磨，愣是直勾勾聞著香味過來，是買了一兜子饅頭?！贝巳税延图埌e了舉，自己笑話似得說：“可是香啊，真的香?！?/br>
    “岑老板，那鹵rou燉rou又是啥？”

    岑越說：“大家下午來就知道了，都是用香料做的，燉個(gè)排骨、五花rou，鹵個(gè)豆腐什么的葷素菜，要是湯汁下個(gè)面條配個(gè)米飯，很香的?！?/br>
    “我家相公愛吃。”

    齊少扉巴巴站了一早上，這會(huì)聽越越說他，立即挺著胸脯，點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：“阿扉是越越相公，阿扉愛吃！”

    眾人其實(shí)早早看到岑夫郎背后站著個(gè)高大英俊的男子，不過這男子一直不怎么開口講話，聽說是齊家平安堂的東家少爺，岑夫郎那就是郎君了。

    如今一聽三少爺開口，這話音神色怎么有些不似常人？倒像是稚童……

    岑越說：“大家伙請(qǐng)自便?！鄙裆故帲膊欢嗾f旁的。

    眾人對(duì)岑老板還有齊家三少爺就有些好奇，不過也不好多問，先賣藥材——啊呸呸呸，是香料，岑老板說了，這個(gè)是香料，連著榮和堂鄒大夫都說了，沒害的。

    買了吧！

    零散賣就是人多，辣椒油的香味威力在，一堆的人來買，幸好是王掌柜帶的伙計(jì)多，都是藥材鋪?zhàn)痈苫畹?，怎么撿藥材怎么打包都是熟練的。收錢也方便，大家都給銅板，裝在錢匣子里，帶來的打手也在旁邊幫忙盯著，是又疏又嚴(yán)的。

    岑越在這兒忙了會(huì)，主要是有客人問辣椒油的制作法子，大火小火，油溫，還有辣椒哪里買的，是不是青牛鎮(zhèn)帶來的。

    “那不是，我就在府縣街上隨便買的，辣椒油香，那是要放香料提香，辣椒成色好了，種類不一樣，磨的粗細(xì)不同，都是有區(qū)別的，澆油的時(shí)候我之前說過，要分次，先來一次……”

    岑越當(dāng)了會(huì)問答咨詢，他是做小飯館的，說這個(gè)很有經(jīng)驗(yàn)，待客也耐心，有的客人問一遍，沒幾步又忘了，岑越也不嫌麻煩，一遍遍說，來買的客人就說岑老板脾氣好。

    “都是做小本買賣的，也是想大家吃好了，吃香了?！贬秸f。

    等熱鬧勁兒過去，人少了些，岑越就說請(qǐng)鄒大夫去吃飯。

    “今天真是要忙壞鄒大夫了，我和阿扉心意，鄒大夫請(qǐng)別推辭。”

    齊少扉忙點(diǎn)頭，“越越和阿扉一起的?！?/br>
    鄒長(zhǎng)青便答應(yīng)了，他確實(shí)是饑腸轆轆餓了，而且口干舌燥，今日一早上說的話，比他坐堂還要多。

    三人就近找了飯館，點(diǎn)了菜。等菜功夫，鄒長(zhǎng)青說：“沒想到你們是賣香料——”說到這兒便笑，“我也是記下了，成了香料。”

    岑越說：“家里開藥鋪，多少知道些，但我們外地來的，沒鄒大夫壓陣解釋，百姓們也不會(huì)信我們，今日真的是鄒大夫幫了大忙了，我和阿扉謝謝鄒大夫了?！?/br>
    “客氣了，我也是說說話而已?！编u長(zhǎng)青說完，便道：“我叫鄒長(zhǎng)青，岑老板叫我小鄒大夫就成，說實(shí)話，早上聽岑老板說鄒大夫，我是心虛的慌?！?/br>
    “鄒大夫是我叔父，我醫(yī)術(shù)不濟(jì)，就不累這個(gè)名聲了?！?/br>
    岑越先改了口喊小鄒大夫，說：“小鄒大夫醫(yī)德好，人品正直，我們街面上做買賣的，今天你來了也沒走，能坐一早上，可見小鄒大夫重承諾?！痹掍h一轉(zhuǎn)，“醫(yī)術(shù)時(shí)間累積，有心鉆研琢磨，會(huì)增進(jìn)的?！?/br>
    “借岑老板吉言了?！编u長(zhǎng)青拱了拱手。

    齊少扉聽越越和鄒大夫一言一語(yǔ)說話，他聽得半懂不懂，鼓了下臉頰，有些孩子氣的湊過去挨著越越，“越越~”

    岑越一聽聲就笑，用胳膊輕輕碰了下大崽，說：“是不是餓了？一會(huì)菜就上來了?！彼o大崽倒了茶。

    齊少扉立刻高興起來，越越對(duì)他最好啦！

    鄒長(zhǎng)青便低頭默默喝茶。

    之后飯菜上來，大家伙都餓了，也顧不上說話，等吃了個(gè)七八分時(shí)，岑越才慢慢停了手，“今天真是餓了。”

    “是啊，還渴了?！编u長(zhǎng)青道，很快笑說：“岑老板的辣椒油是真的香，回頭我也買一些?！?/br>
    “送小鄒大夫了?！?/br>
    吃吃喝喝休息了會(huì)，岑越齊少扉回了一趟小院，解了手，岑越問阿扉要不要在院子里休息睡會(huì)午覺，他得去街面上鹵rou燉rou，齊少扉搖搖頭說要和越越一起。

    “那你要犯困的?！?/br>
    齊少扉迷糊著眼立刻睜圓了，說不困不困，陪越越。岑越便答應(yīng)說好，“辛苦這三天，賣完了貨咱們就回家，回去時(shí)咱們慢慢走，多逛逛玩玩，給你做好吃的?！?/br>
    “好呀好呀！”齊少扉這下真的不困了。

    岑越：畫大餅高手！