“emmmm……吃起來(lái)口感有?點(diǎn)?像不太熟的雞蛋清，又不太像，我也不知道怎么描述……”

    還不等竹伊說(shuō)完，已經(jīng)有?等不及的獸人?躥到?一旁，化作獸型，用鋒利的指甲將面前的生蠔一一撬開(kāi)。jsg

    “啊呀……呸……呸呸……”

    其中一位族人?心急，不等擠上黃酸果汁便?一口吞了?下去，卻又很快皺著眉頭吐了?出來(lái)，擦擦嘴道：

    “這個(gè)好腥，黏糊糊的感覺(jué)好像在吃鼻涕??！”

    身旁剛剛將一只生蠔吃下肚的白?尾撓了?撓頭：

    “我覺(jué)得挺好吃的，不是很腥吧？還有?點(diǎn)?香——”

    眾人?交流了?幾句，很快便?分成了?兩?派，一派接受甚至有?些喜歡生吃，還有?一派卻始終覺(jué)得腥味和粘液的口感都很令獸人?不適。

    “啊——又來(lái)！”

    竹伊無(wú)奈地塌下肩膀，之前族中關(guān)于甜咸豆花的選擇都差點(diǎn)?吵起來(lái)，這個(gè)不知道他們又要爭(zhēng)辯多久。

    邪鰭手下不停一個(gè)接一個(gè)地撬下生蠔，不時(shí)饒有?興趣地朝正在爭(zhēng)論的眾人?看幾眼。他見(jiàn)竹伊滿(mǎn)臉無(wú)奈，爽朗道：

    “不喜歡也很正常嘛！我們族里還有?不少?不喜歡生吃這些，一定要烤熟了?才肯吃的呢……”

    第128章 蒜蓉生蠔

    礁石灘上的生蠔密密麻麻, 即使一群獸人邊撬邊吃，時(shí)不時(shí)還因?為在石縫之間發(fā)現(xiàn)了新奇的小家?伙而驚訝地?大呼小叫，眾人還是?很快收獲了一簍又一簍的新鮮生蠔。

    直到所有背簍都被裝得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng), 玩瘋了的獸人們還是?一副意猶未盡的模樣，甚至躍躍欲試地?想要朝著海水深些的位置去。

    那股架勢(shì)讓周邊的虎鯨獸人們看到都覺(jué)得有幾分不可?思議。

    正巧站在竹伊身旁的虎鯨獸人疑惑地?挑了挑眉, 小聲嘀咕了一句：

    “雖然確實(shí)好?玩, 但也沒(méi)有這?么夸張吧……”

    竹伊：“……”

    她?一時(shí)詞窮, 竟不知道該怎么解釋族人們對(duì)趕海的過(guò)分熱情。

    不過(guò)在場(chǎng)的虎鯨獸人們的表情, 同前世下完雪后，南方同學(xué)在雪堆里（打滾）（瘋跑）（快樂(lè)蠕動(dòng)）（搓雪球）（投擲）（頂著滿(mǎn)頭滿(mǎn)身雪繼續(xù)瘋跑），北方同學(xué)臉上的表情如出?一轍。

    這?種純天然的快樂(lè), 一方習(xí)以為常，另一方卻是?從?未體驗(yàn)過(guò), 甚至心心念念了許多年才體驗(yàn)到，其中的心情自然是?相差極大。

    就連前世體驗(yàn)過(guò)幾次趕海的她?自己, 不也差點(diǎn)沒(méi)控制住嘛……

    邪鰭清點(diǎn)了一下眼前的人數(shù), 見(jiàn)遠(yuǎn)處還有幾人沒(méi)有趕來(lái), 將雙手?jǐn)n在嘴邊，朝著他們喊道：

    “該回去了！背簍已經(jīng)裝不下了——”

    雖然還有些意猶未盡，九州部落的獸人們還是?知道正事要緊的。他們胡亂擼了一把頭發(fā), 三步并作兩步地?走到眾人身旁。

    “走走走, 我撿到了幾個(gè)比手還大的生蠔，肯定會(huì)很香！”

    “你的生蠔好?多帶著殼子欸！我撬的那塊礁石特別難敲, 你看我背簍里頭基本都是?rou, 沒(méi)法烤著吃了?！?/br>
    “嘿嘿——我特意找了個(gè)大點(diǎn)的礁石, 到時(shí)候我分給你幾個(gè)?！?/br>
    眾人七嘴八舌地?交流著彼此的收獲，不時(shí)發(fā)出?幾句驚呼, 夾雜著笑聲，一路上顯得幾位熱鬧。

    雖然一直在聊天，不過(guò)趕慣了路的獸人們也沒(méi)有忘記關(guān)?注腳下的礁石，每一步都走得又大又穩(wěn)。畢竟路途上的不少地?方都會(huì)有鋒利些的石頭，要是?不小心跌一跤，可?就受了大罪了。

    竹伊照例走在前頭，突然想起了什么，同身前的邪鰭商議道：

    “你們平日里都是?誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)食物的？要不今天中午的午飯由我們來(lái)負(fù)責(zé)吧？！我想到了幾個(gè)新的好?吃的方子……”

    “好???！”

    邪鰭十?分爽快地?答應(yīng)了下來(lái)。

    “咦——不需要問(wèn)問(wèn)其他族人嗎？”

    見(jiàn)竹伊微微有幾分驚訝，他揮手解釋道：

    “當(dāng)然不用，族里那群家?伙們自從?秋貨集回來(lái)就天天都在吹噓你們熊貓……啊不……九州部落做的飯有多好?吃，把族里的幼崽和?其他人饞了個(gè)夠嗆。大家?早就都很想吃你們做的飯，要不是?你們是?客人，估計(jì)早就有年輕些的崽子想從?你們那里換些吃的了?！?/br>
    邪鰭眉眼里帶著笑意，小聲道：

    “要是?讓他們聽(tīng)到你們主動(dòng)要來(lái)做吃的，八成得高興到蹦起來(lái)，說(shuō)不定還會(huì)直接沖到海里撈出?一大堆魚(yú)，再拍飛好?幾個(gè)海豹。”

    “不過(guò)也別說(shuō)他們了。你現(xiàn)在大聲說(shuō)一句要負(fù)責(zé)中午的飯，我百分百保證，我們隊(duì)伍里的人也會(huì)高興得蹦起來(lái)?！?/br>
    “什么？什么蹦起來(lái)？”

    走在附近的幾人突然探過(guò)頭來(lái)，疑惑地?問(wèn)出?聲。

    “額——”竹伊試探著說(shuō)：

    “我想問(wèn)一下你們，今天中午的午飯能不能由我們來(lái)負(fù)責(zé)？”

    “真的嗎？！”

    眼前的虎鯨獸人突然變得滿(mǎn)臉驚喜，眼睛之中仿佛綻放出?灼灼的光芒。

    他們一時(shí)開(kāi)心地?顧不上別的，搓搓手連聲追問(wèn)道：

    “你們要做午飯嗎？是?在秋貨集上做過(guò)的好?吃的嗎？”

    竹伊被眾虎鯨獸人盯得壓力山大，尷尬地?擺擺手。

    “不是?，這?次要做我們今天趕海采集到的食物?！?/br>
    在場(chǎng)的虎鯨獸人微微惋惜了一下，很快又高興地?討論起來(lái)。

    “生蠔生吃都好?吃，你們做的肯定會(huì)更好?吃！”

    “要放那些辣辣的辣椒果么？那個(gè)真的好?香！”

    “但是?那個(gè)好?辣，我家?崽子上次貪吃吃多了嘴疼，哭了大半宿……害的我倆第二天捕獵都沒(méi)啥精神。”

    “不一定是?辣的吧……上次藍(lán)拍不是?還說(shuō)用油炸過(guò)的rou特別好?吃嗎？”

    “吸——吸溜——”

    正說(shuō)得高興的虎鯨們一愣，轟然笑了開(kāi)來(lái)。

    “誰(shuí)在吞口?水？我都聽(tīng)到了——”

    “是?不是?你？剛才就你沒(méi)說(shuō)話？”

    被指到的年輕虎鯨面皮還有些薄，臉迅速紅成了大番茄的模樣，破罐子破摔道：

    “我們走快點(diǎn)！我都等不及了——”

    “好?好?好?！走快點(diǎn)咯……”

    脫離了外殼的蠔rou相比完整的生蠔更易失去水分，變得不新鮮。

    竹伊將這?些生蠔分成了兩部分，準(zhǔn)備一部分用來(lái)熬湯，另一部分則用來(lái)做菜。

    第一個(gè)要做的，自然是?竹伊前世最火熱，燒烤必備的蒜蓉烤生蠔。

    新鮮的紫皮大蒜脆嫩卻又不失辛辣，有著比白皮大蒜更加濃烈的氣息，用油炸制之后也會(huì)更為辛香。

    幾頭大蒜剝皮之后細(xì)細(xì)剁碎，一小半留在碗中，另一大半則倒入一旁熱好?的油中炸至渾身金黃。

    熱油細(xì)密地?在蒜碎周?chē)h(huán)繞，騰騰的熱意不僅將蒜內(nèi)的水分帶出?，更是?將辛辣的滋味也一并送出?，留下濃郁的蒜香氣以及獨(dú)特到令人難以忘懷的熟蒜滋味。

    將浸在熱油中的熟蒜與先?前保留的一小半生蒜碎相混合，加入適量的鹽，就是?最基礎(chǔ)的金銀蒜蓉醬了。

    這?個(gè)方法做出?的蒜蓉醬既有熟蒜的濃郁辛香，又保留了生蒜獨(dú)有的鮮甜與少許辣意，吃起來(lái)香濃微辣，既不會(huì)因?為含油量大而令人感到膩味，又不會(huì)因?為太多的辛辣滋味將生蠔的鮮甜淹沒(méi)。

    前世有條件時(shí)，竹伊還會(huì)再加些白胡椒粉和?蠔油，以及一小把小米辣圈，這?樣做出?的味道層次更加豐富，也更為鮮美?。

    調(diào)制好?的蒜蓉醬被平鋪在生蠔rou的表面，一同在炭火的作用下融合，蠔rou內(nèi)里的水分自然溢出?，在生蠔殼的邊緣處滋滋作響。

    新鮮出?爐的香氣迅速?gòu)?火塘處向外蔓延，原本便已經(jīng)有幾分霸道的蒜香在生蠔的護(hù)佑下更進(jìn)一步，不講道理?地?席卷了整個(gè)山洞。

    “好?香！這?是?在做什么？”

    “好?想吃好?想吃好?想吃！”

    就連山洞外的虎鯨獸人們都被香氣吸引，忍不住探頭探腦地?朝里頭望去，想要看看到底是?什么東西?這?么香。

    原本守在山洞里的獸人們就更別提了，一個(gè)個(gè)不住地?吞咽著口?水，強(qiáng)忍著把目光從?火塘邊移開(kāi)。

    怎么回事？好?香啊！

    之前在族里也吃過(guò)蒜蓉醬，確實(shí)很香，但也遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到今天這?么夸張的效果。

    好?想現(xiàn)在就知道吃起來(lái)什么味道啊——

    不過(guò)這?個(gè)想法顯然實(shí)現(xiàn)不了，距離生蠔烤熟還需要一些時(shí)間，現(xiàn)在他們要著手去準(zhǔn)備下一道菜了。

    礁石上撬下的小生蠔個(gè)頭雖小，卻也個(gè)個(gè)肥嫩飽滿(mǎn)，正是?做蠔仔烙的好?原料。

    竹伊早早便想過(guò)來(lái)到海邊之后要吃些什么，啟程前不僅帶上了蔥蒜等常用的調(diào)料，還特意裝了些新做好?的紅薯淀粉，好?用來(lái)做蠔仔烙。

    紅薯粉加水調(diào)開(kāi)，加入新鮮的蠔rou，雞蛋蛋液同少許蔥碎攪勻，再一并放入熱好?的油鍋中煎烙。

    微黃的蛋液映襯著乳白的蠔rou，偶有嫩綠的蔥碎點(diǎn)綴其上，一同在鍋中隨著慢火與時(shí)間轉(zhuǎn)變，直至染上另一層次的金黃顏色。

    翻面，大火再煎，出?鍋。jsg

    這?菜最適合趁熱吃，外酥里嫩，加入了紅薯淀粉的蛋液在煎制之后口?感發(fā)生了微妙的變化，焦香而酥脆，既不失雞蛋的香氣，又增添了淀粉類(lèi)食物在煎炸后特有的香脆口?感。

    這?時(shí)兩口?鍋中熬煮的生蠔粥也已經(jīng)散發(fā)出?了香氣。

    稻米在長(zhǎng)時(shí)間的燉煮中變得綿軟，原本一顆顆橢圓柔潤(rùn)的米粒綻放出?花，將滿(mǎn)腹的米香滋味盡數(shù)融入湯水之中。

    米粥逐漸變得柔潤(rùn)，顏色也由最初的清水轉(zhuǎn)變?yōu)槿榘椎哪印?/br>
    氣泡在粥面上小股小股的綻開(kāi)，每一次咕嘟聲中都有nongnong的稻米香氣隨著破開(kāi)的氣泡在空氣中散開(kāi)。

    這?時(shí)候下入清理?好?的蠔rou同其他貝類(lèi)，還有少許蝦干，煮開(kāi)后加鹽調(diào)味，便是?一鍋又香又鮮的生蠔粥了。

    第129章 蠔油

    除了生蠔, 竹伊還指揮著族人做了些其他的菜式。