國(guó)宴大廚在八零 第367節(jié)
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吃到后面還有蝦仁和瑤柱。 那味道是完全不一樣的。 最后是那一絲絲的蘿卜,香甜軟糯。 和米漿混在一起再蒸熟,這樣的口感清爽當(dāng)中又不膩。 而且,最為主要的是不粘牙。 再有就是有棠溪的風(fēng)格,許清和確定是棠溪做的,但是這煎的步驟應(yīng)該是陳樂(lè)安代勞的。 “蘿卜糕本身的味道很不錯(cuò),就是你煎得不是很好?!?/br> 陳樂(lè)安自然是知道的,他不好意思地?fù)蠐项^,“這不是太激動(dòng)了,一下子忘了火候?!?/br> “不過(guò),那也是這開頭的幾個(gè),后面都很不錯(cuò)的?!标悩?lè)安的自我感覺非常良好。 第535章 養(yǎng)豬場(chǎng) 許清和說(shuō)了幾個(gè)陳樂(lè)安現(xiàn)在存有的缺點(diǎn)之后,沒(méi)有什么可以說(shuō)的了。 但是陳樂(lè)安不服氣,追著他想問(wèn)有沒(méi)有優(yōu)點(diǎn)。 許清和想不出來(lái),畢竟蘿卜糕是棠溪做的,而陳樂(lè)安唯一經(jīng)手的地方就是煎了。 好一陣子,許清和不想回答,直接就讓陳樂(lè)安出去,“快送出去吧,等會(huì)兒回來(lái)了還有繼續(xù)在廚房幫忙?!?/br> “沒(méi)時(shí)間浪費(fèi)了?!?/br> 陳樂(lè)安嘖了一聲,還是老老實(shí)實(shí)地端著碟子出去了。 許清和吃完了手里頭的蘿卜糕之后,轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房,見到了林光輝,順口就問(wèn)了一句,“今天溪溪沒(méi)過(guò)來(lái)嗎?” “來(lái)了,剛又出去了?!绷止廨x剛把菜放下鍋,一陣滋滋的聲音就響起來(lái)了,同時(shí)還伴隨著一陣油煙升起來(lái)。 瞬間就看不清人的樣子了,只能聽到細(xì)小的聲音。 “但是去哪里,做什么,我都不清楚了?!绷止廨x接著說(shuō)。 許清和已經(jīng)知道了,“沒(méi)事,我就是問(wèn)問(wèn)而已?!?/br> “哦,”林光輝應(yīng)了一聲,這一段時(shí)間,他失戀了,都沒(méi)有以前那么多話,看得出來(lái)還沒(méi)有從陰影里面走出來(lái)。 許清和就不再多問(wèn)什么了。 但下一秒,林光輝就讓他處理一下還沒(méi)有處理好的豬瘦rou,“記住,切薄一點(diǎn),不要太厚了?!?/br> “然后再按照我平時(shí)的調(diào)味方法來(lái)?!?/br> 林光輝叮囑了一番,確定許清和都記住了,這才繼續(xù)忙活的。 許清和轉(zhuǎn)頭就去處理豬瘦rou,可剛開始動(dòng)手,向安平那邊又讓準(zhǔn)備蒜蓉。 “蒜蓉沒(méi)有了,你去拿一些過(guò)來(lái)?!?/br> “好的?!?/br> 忙碌的上午,才剛剛開始。 許清和也算是能跟得上節(jié)奏。 —— 棠溪一個(gè)人去了菜市場(chǎng),逛了一圈,找到了山藥,買了幾根。 山藥可以做糕點(diǎn),也可以燉湯,是冬天的好滋補(bǔ)的食材。 最后,棠溪又到了老榮的豬rou檔前,看了一眼,沒(méi)有合適的豬rou,但是見有一條豬尾巴,不長(zhǎng)也不斷。 “老榮,這條豬尾巴有人要了嗎?”棠溪很有經(jīng)驗(yàn)地看著豬尾巴,想著可以用來(lái)燉湯,正好衛(wèi)景曜這幾天都在書房里面工作。 長(zhǎng)期坐著,是需要補(bǔ)一補(bǔ)的。 “沒(méi)?!崩蠘s一見是棠溪,面上瞬間就露出了笑容,“很久沒(méi)有見你了啊?!?/br> “放假了?”老榮熟練地勾了豬尾巴過(guò)去,先是用刀刮了一邊豬尾巴,又看到上面還是沾有不少豬毛,打算用燒一燒的。 “不用燒,就這樣?!碧南幌伦泳妥柚沽恕?/br> 上面的豬毛燒過(guò)了,再清洗也還是可以清理干凈的,但會(huì)留下一股淡淡的焦味。 棠溪擔(dān)心衛(wèi)景曜會(huì)適應(yīng)不過(guò)來(lái),所以想著還是一根根拔/出來(lái)比較好。 “嘿,”老榮訕笑了一聲,“你看我這個(gè)記性,都忘了你的習(xí)慣了?!?/br> “沒(méi)事,我也不常來(lái),很正常的?!碧南矝](méi)多在意,只要沒(méi)燒上就可以了。 老榮又找了一個(gè)新的話題,想著幾個(gè)月前,他弟弟給棠溪整了那么多的麻煩,他也是不好意思。 雖然后面去道歉了,老榮也是看著棠為民是個(gè)軟柿子,帶著東西過(guò)去,肯定會(huì)和解的。 但是老榮忘了,這棠家的核心人物可是眼前的十五歲少女。 可別看她年齡小,特有分寸,而且不是一兩句話就能說(shuō)服的。 該怎么辦就怎么辦。 老榮都聽說(shuō)了,之前有不少人到棠記找麻煩,棠溪都沒(méi)有私底下去報(bào)復(fù)回去,那都是通過(guò)正當(dāng)手段去維護(hù)自身的利益。 這可是妥妥地讓老榮佩服。 “誒,棠溪,你們家現(xiàn)在又多開了一家新店,那豬rou還是我們家專供的話,可能會(huì)供不上啊?!崩蠘s現(xiàn)在就他一個(gè)人殺豬,他弟弟看不上這行業(yè),老榮也沒(méi)有想過(guò)讓他來(lái)幫忙。 所以,老榮想著自己承包豬場(chǎng),再自己開一間屠宰場(chǎng),這樣以后不說(shuō)是專門給棠記供應(yīng)豬rou了,就算是棠家新開的店面也能供應(yīng)上來(lái)。 剩下有多的,依然是能到菜市場(chǎng)售賣。 棠溪聽著老榮說(shuō)的計(jì)劃,已經(jīng)和上一世的對(duì)上的,但還是有些不一樣。 上一世,老榮是做了生意,但那也是食品加工,現(xiàn)在做的是養(yǎng)豬場(chǎng)屠宰場(chǎng)。 性質(zhì)上是不一樣的。 棠溪微微地?cái)Q了擰眉心。 這個(gè)舉動(dòng)被老榮瞧見了,以為是不樂(lè)意,便有些緊張和小心翼翼了,“這,不成嗎?” “也倒不是這個(gè)原因,”棠溪想了一下,“這幾年的豬rou升升降降的,要做這一門生意,得承擔(dān)得起風(fēng)險(xiǎn)?!?/br> 不能時(shí)候心血來(lái)潮就直接開干,可等到出意外的時(shí)候,一點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)都承擔(dān)不起來(lái)的話。 直接就倒閉了。 虧本。 老榮嗐的一下笑了,“這個(gè),我們肯定是想好了?!?/br> 不僅如此,就連是養(yǎng)豬場(chǎng),老榮也都看好了。 跟別人合作,有錢大家一起賺。 他一個(gè)人是做不起來(lái)的。 老榮很是明白,“這兩年肯定是沒(méi)有什么問(wèn)題的?!?/br> “嗯,那就沒(méi)有問(wèn)題了?!碧南切诺眠^(guò)老榮的,這幾個(gè)月以來(lái),老榮送來(lái)的豬rou都是新鮮的,也沒(méi)有見過(guò)他送病死的豬過(guò)來(lái)。 還有,那就是棠溪知道老榮最后還是上了財(cái)經(jīng)報(bào)道,他這一生的名言,那就是老老實(shí)實(shí)地做生意。 絕對(duì)不摻假,也不作假。 為此還被上面給表?yè)P(yáng)了。 “那好,那好?!崩蠘s知道,這第一單生意算是約好了,“等我這邊都辦妥了,我再去找你簽合同。” “好?!?/br> 這會(huì)兒,老榮把豬rou給稱好遞給了棠溪。 棠溪接過(guò)之后付款,抬眼去看老榮,漆黑的眸子明亮,“那我在店里等你的好消息?!?/br> “誒!”老榮一手拍在了案板上,嘴角上的笑容又加深了幾分,“好,等我!” “年前不成,年后也肯定給你辦妥了!” “嗯。”棠溪把豬尾巴放進(jìn)了菜籃子里面,笑了笑,跟老榮道別了。 等她走了之后,旁邊豬rou檔的檔主就來(lái)問(wèn)老榮了,“這是說(shuō)好了什么事兒,你這么高興?” “該不會(huì)是你想去棠家提親吧?” 老榮鄙夷地嘖了一聲,“就你滿腦子想著娶媳婦兒,也不想想人家棠溪才多大?!?/br> “沒(méi)什么,就是之前合作的事情?!崩蠘s不欲多提,正好又有客人來(lái)。 豬rou檔的檔主也就不好再追問(wèn)下去了。 第536章 生活的寧?kù)o 從菜市場(chǎng)回來(lái)之后,棠溪搬來(lái)了小板凳,坐在廚房門口,借著日光來(lái)將豬尾巴上的豬毛用鑷子一根根地拔/出來(lái)。 陳樂(lè)安和許清和兩人進(jìn)進(jìn)出出好幾回了,每一次都能看到棠溪專注認(rèn)真的樣子,陳樂(lè)安都忍不住跟許清和說(shuō),“溪溪對(duì)衛(wèi)家可真的是用心啊?!?/br> 之前上學(xué)的時(shí)候仍然是保持一日三餐,現(xiàn)在放假了,時(shí)間多起來(lái)了,食材的準(zhǔn)備比以前更加精致了。 前兩天還聽說(shuō)要做佛跳墻來(lái)著,現(xiàn)在的食材還都在準(zhǔn)備著,也不知道是什么時(shí)候才能準(zhǔn)備完成,開始做。 陳樂(lè)安是真的羨慕啊,不過(guò)他不是在羨慕衛(wèi)景曜,而是羨慕能吃得上佛跳墻。 那可是大菜,普通的酒樓都不敢做的。 就連是向安平也不敢輕易嘗試,做得好的確是能夠讓自己的口碑上升到另外一個(gè)層次,可若是做得不夠好,之前的口碑就一次性給敗壞了。 得要嚴(yán)謹(jǐn)。 但棠溪呢? 聽到衛(wèi)家那邊說(shuō)想要,立刻就能給準(zhǔn)備起來(lái)。 陳樂(lè)安也羨慕棠溪這一份魄力,是尋常人不敢有的。 聽著陳樂(lè)安的話,許清和微微地皺起了眉心,想起了前幾天晚上去接棠溪看到的畫面,他站在巷子口,車燈明亮耀眼,看不真切車內(nèi)發(fā)生了什么。