方才，忍冬jiejie和曉星jiejie給他們拿來(lái)許多糖果、果脯，還有好幾樣鮮果子，有黃滾滾的碩大秋梨、一串一串紫水晶珠似的葡萄，還有切開(kāi)后宛如碧玉的綠香瓜……

    更別提鍋里燉著的rou和海物了，都是她從未吃過(guò)的。

    這小小的鋪?zhàn)尤缃裨阱X珠兒眼中，就像一座寶庫(kù)一般。

    大概是吃零食打開(kāi)了胃口，錢珠兒現(xiàn)在很餓，可她只乖巧地等著開(kāi)飯。雖然那些鮮香的味道直往她鼻子里鉆，饞得她都要流口水了。

    幸好霜jiejie回來(lái)了，好像可以開(kāi)飯了！

    她只見(jiàn)忍冬jiejie和霜jiejie說(shuō)了幾句，而后兩人就一起走到了灶邊。

    而那灶臺(tái)上，正擺著一大碗拆好的蟹粉。

    其中有雪白的蟹rou，有半透明的蟹膏，有明黃色的軟黃，還有橙紅色的硬黃……它們這樣油汪汪地聚成一碗，簡(jiǎn)直是一副絕景，是任何人但凡看一眼，都覺(jué)得人間值得的美好存在。

    虞凝霜都不禁先咽了一口口水，才與田忍冬道，“辛苦你和曉星兒了，這蟹子不好拆的。”

    “這算什么辛苦呀？而且拆這東西還挺有癮的。什么都不管了，眼里只有那蟹子，不停地拆拆拆?！?/br>
    田忍冬也就是不知道“解壓”這個(gè)詞，但她說(shuō)的就是這個(gè)意思。將蟹鉗、爪、腔里的蟹rou都拆盡，乃至是殼里的丁點(diǎn)油膏都用勺子刮得干干凈凈，實(shí)在是讓人很有成就感的一件事。

    田忍冬又笑道，“只是這東西太金貴，關(guān)鍵是我們拆了也不敢做，還是得你來(lái)?！?/br>
    虞凝霜點(diǎn)點(diǎn)頭，挽起袖子開(kāi)始炒起了蟹粉。

    先是足量的油入鍋炒出熟香。

    因擔(dān)心田忍冬和谷曉星不知如何處理，虞凝霜沒(méi)讓她們用蟹殼炒出蟹油來(lái)。所以此時(shí)用的不是蟹油，而是從前熬的蔥油。

    這樣炒出的蟹粉也許鮮味上略遜一籌，但這蔥的辛香則是絕不會(huì)缺。

    當(dāng)然，那些蟹殼沒(méi)用上，虞凝霜也不會(huì)浪費(fèi)，她另有妙用。

    油中再加姜末去腥提鮮，而后就是重頭戲——虞凝霜小心翼翼將那碗寶貴的蟹粉加進(jìn)去。

    她稍一翻炒就是鮮香四溢，煌煌流金。

    虞凝霜覺(jué)得到了這一步，其實(shí)這一份人間絕味就算成了，之后的任何調(diào)味、勾芡、裝點(diǎn)都可有可無(wú)。

    熱油將螃蟹的味道完全激出，寄居于每一個(gè)小小蟹殼中的大海在此刻噴薄浪涌，拍了所有人一個(gè)措手不及。虞凝霜都覺(jué)得自己差點(diǎn)沒(méi)站穩(wěn)。

    而四個(gè)孩子全被這霸道的香氣吸引而來(lái)。

    他們只覺(jué)得手里的果子也不香甜了，母親的懷抱也不舒適了，大人們的談話也沒(méi)意思了，一個(gè)跟著一個(gè)巴到了灶臺(tái)邊。

    “阿姐，好香啊！你做的是什么呀！”

    虞含雪最矮，拼命墊著腳尖想要看。

    往常，她最喜歡給別人介紹自家阿姐做的新奇吃食，可今次這吃食她也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

    這是必然的。以前的虞家哪里有閑錢去買二十來(lái)只螃蟹，又哪里有那閑工夫?qū)⑺鼈兗?xì)細(xì)拆做蟹粉？

    “阿姐做的是蟹粉面。你們餓啦？炒完這蟹粉很快就好了?！?/br>
    如今虞凝霜的收入已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)螃蟹自由，又正趕上金秋螃蟹肥美，她就想著讓大家吃個(gè)過(guò)癮。

    本來(lái)是想直接蒸熟吃原汁原味的，可想到這對(duì)孩子們難度太大，便提早請(qǐng)?zhí)锶潭凸葧孕遣鹆诵贩邸?/br>
    別說(shuō)，這么吃，感覺(jué)更過(guò)癮了。

    蟹粉很快炒好，重回那個(gè)大碗之中。經(jīng)過(guò)熱油和調(diào)料的洗禮，它看起來(lái)更加誘人。

    虞凝霜又趕緊下了面條。

    除了這道蟹粉面要現(xiàn)做，晝食的其他菜肴虞凝霜今日一大早已做好了預(yù)制。此時(shí)，田忍冬和谷曉星已按她的囑托做得八.九不離十——

    燉得酥爛的紅燒rou，被濃油赤醬變成了一塊塊閃亮的紅瑪瑙。

    干炸的鰻鱺，趁著這魚又上市狠狠做了一大盆。

    蜜汁烤雞腿雞翅，這是特意為了孩子們準(zhǔn)備的。

    湯則是清爽的冬瓜蝦米湯，和上述三道硬菜正相配。若是還不夠解膩，還有兩道清拌的菜蔬可以爽口。

    至于主食方面，蟹粉面過(guò)于精細(xì)，要想頂飽還得是街角那小攤現(xiàn)烙的玉米面餅子，每個(gè)都有兩指厚，松軟又暗藏嚼勁。

    至于有名的腌酢鋪?zhàn)拥膸讟幽檬中∠滩恕蓧虾玫狞S酒等方方面面，更是被安排得明明白白。

    眾人七手八腳擺好了桌椅碗筷，只等著虞凝霜端面上桌。

    虞凝霜抬頭，便見(jiàn)眾人全看著她，臉上全是笑意。她雖還沒(méi)吃上蟹粉面，心中卻已然快樂(lè)又熨帖。

    虞家五口，加上新來(lái)這五口，還有谷曉星和田忍冬，這么些人擠在冷飲鋪的后廚實(shí)在是又?jǐn)D又亂，虞全勝等幾個(gè)男丁甚至只能坐于地上的蒲席。

    可虞凝霜寧愿參加一百次這樣的家宴，也不想再去金碧輝煌的金雀樓小閣子一次。

    “來(lái)！先趁熱吃蟹粉面！”

    虞凝霜將剛煮好的面條分盛，一人一碗。

    這面條是田忍冬做的，依虞凝霜所要求做得尤其細(xì)，至于那理由——

    米白的纖細(xì)面條被蓋上厚厚一大勺炒蟹粉。一勺好像不太夠，虞凝霜抬手又是一勺。

    頃刻之間，金黃色的油脂率先暈開(kāi)，絲絲縷縷滲到面條間隙。