曾大勇心中高興，更給蘇玉錦這里多添上了半勺，「這些全當(dāng)時(shí)送蘇姑娘的?！?/br>
    「多謝?！固K玉錦笑道，「除了十三香，你們那還做不做旁的，這齏粉可單賣？」

    「當(dāng)真對(duì)不住，這齏粉并不單賣，我跟師父也只做這十三香。」曾大勇不好意思道，「不過(guò)蘇姑娘若是真想要齏粉，價(jià)錢若是合適的話，我回去跟師父說(shuō)一說(shuō)，看能不能成?！?/br>
    「你師父廚藝高，必定是有些恃才傲物的，若是你回去直接問(wèn)，你師父必定是不同意的，不如我親自去拜訪一番，也顯得我真心誠(chéng)意？」

    蘇玉錦眨巴著眼睛，笑道。

    「這……」曾大勇?lián)狭藫项^，「我?guī)煾钙饺绽锊粣垡娡馊?，氣性也大，只怕是……?/br>
    不肯啊。

    蘇玉錦把十三香的銀子包好，遞給曾大勇，「這是十三香的錢?！?/br>
    曾大勇掂了掂分量，「蘇姑娘，這銀錢好似多了些。」

    「十三香的錢歸十三香的錢，剩下的那些，是對(duì)這手藝的認(rèn)可，應(yīng)該給的，既然你師父脾氣大了一些，也是無(wú)妨，恃才傲物嘛，理應(yīng)如此?！?/br>
    「不過(guò)我有心想求見，也不怕這些，這樣吧，這多余的錢也全當(dāng)我跟小哥兒結(jié)個(gè)善緣，我這兩日呢做道拿手的吃食出來(lái)，勞煩小哥兒到這里拿回去給你師父嘗一嘗，你師父嘗了，興許也就愿意見人了。」

    看著笑盈盈的蘇玉錦，曾大勇掂量了一下手中的銀子，在遲疑了片刻后，點(diǎn)了點(diǎn)頭，「成吧，不過(guò)我只拿了吃食回去，至于師父愿意不愿意見蘇姑娘的，那我就不保準(zhǔn)了?！?/br>
    「無(wú)妨，小哥兒只將吃食帶了回去即可?！?/br>
    蘇玉錦笑瞇瞇地又跟曾大勇說(shuō)了一會(huì)兒的話，約定了曾大勇來(lái)拿吃食的時(shí)間，待曾大勇說(shuō)還要再去叫賣十三香時(shí)，這才將其送出了鋪?zhàn)印?/br>
    眼瞧著曾大勇沿街叫賣，看到吃食鋪?zhàn)颖氵M(jìn)去推銷這十三香，蘇玉錦看了一會(huì)兒，這才回了鋪?zhàn)?，看著那滿滿一罐子的十三香，道，「這東西先放到后廚去吧，一時(shí)半會(huì)兒也用不到?！?/br>
    「馮嫂子家中做菜興許能用得到，包上一些讓馮嫂子拿回去用?！?/br>
    蘇玉錦平日里的性子馮氏也是知道的，便沒有拒絕，向蘇玉錦道了謝，歡天喜地去包十三香去了。

    到是艾草，狐疑無(wú)比，「姑娘不用這十三香？」

    「十三香味道雖好，不過(guò)咱們平日里的做的各種吃食，調(diào)味料也都是固定分量，若是再放這十三香，雖有增香，但滋味卻不大對(duì)?！?/br>
    蘇玉錦道，「且做菜燉rou，若想要滋味上乘，還是得因地制宜，成品的調(diào)味料，尋常菜館或者家常菜用用也就是了?！?/br>
    自家姑娘廚藝這么好，自然是用不上的。

    艾草點(diǎn)頭，「那倒是?！?/br>
    只是姑娘既然用不上這十三香，卻也一下子出手買了半筐，就為了見那個(gè)做是十三香的人？

    那人的廚藝，難不成比自己姑娘還要好很多，所以姑娘才千方百計(jì)地要見那個(gè)人？

    蘇玉錦又在蘇記待了一會(huì)兒，這才回去。

    待回去之后，蘇玉錦便開始琢磨著要做何種吃食來(lái)作為見那個(gè)廚藝高超神秘人的敲門磚。

    那人既然廚藝高超，又會(huì)做這樣為數(shù)不多人知曉的齏粉，想來(lái)平日里無(wú)論怎樣的昂貴高檔的食材都是接觸過(guò)的。

    想以珍奇食材來(lái)博好感，勝算不大。

    且既然此人只做十三香，連齏粉這樣的東西都不單賣，想來(lái)脾氣的確如曾大勇所說(shuō)的，有些古怪的，既是這樣的人，想來(lái)更喜歡不按套路出牌的。

    蘇玉錦在猶豫了兩天后，喊柳mama去街上買了一顆白菜，兩只雞，一只鴿子回來(lái)。

    待這幾樣?xùn)|西都買回來(lái)后，蘇玉錦便一頭扎進(jìn)了灶房，待了足足一個(gè)上午的時(shí)間。

    等曾大勇來(lái)拿吃食時(shí)，蘇玉錦交給他了一個(gè)砂鍋。

    「蘇姑娘做的這是……」曾大勇看著冒著熱氣的砂鍋，使勁嗅了嗅鼻子。

    但很遺憾，他什么氣味都聞不到。

    「燉白菜?！固K玉錦打開了蓋子。

    熱氣散盡，曾大勇看著砂鍋中飄著的白菜嫩葉子，以及那清亮亮的湯頭時(shí)，抿嘴直笑，「竟是開水白菜，這道菜做的好可當(dāng)真不簡(jiǎn)單呢?！?/br>
    「勞煩小哥兒先端回去讓你師父嘗一嘗吧?！固K玉錦笑瞇瞇地蓋上了蓋子。

    「我這就去。」曾大勇點(diǎn)了頭，拎著食盒，快步往回走。

    開水白菜？

    艾草撓著頭在那嘀咕，「這菜會(huì)不會(huì)太簡(jiǎn)單了一些？」

    她都會(huì)做的。

    「簡(jiǎn)單什么簡(jiǎn)單，這道菜我可是聽過(guò)的，說(shuō)是這叫開水，只是瞧著跟開水似的，實(shí)則是拿雞和鴿子吊的高湯，且配上嫩白菜心，做出來(lái)的開水白菜，看著平淡無(wú)奇，實(shí)則鮮美至極呢?！沽鴐ama接了一句話。

    「怪不得姑娘讓咱們?nèi)ベI雞和鴿子回來(lái)，我還以為為了吃紅燒鴿子呢。」

    艾草嘿嘿直笑，接著猛地拍了一下腦袋，「壞了！」

    「咋了？」柳mama頓時(shí)驚了一驚。

    而艾草已是進(jìn)了灶房，一通的找尋，在確定鍋中已是干干凈凈，連湯水都沒有剩下分毫?xí)r，頓時(shí)xiele氣，「早知道，就求姑娘稍微留一點(diǎn)了……」

    哪怕一口，嘗嘗味兒也好啊。

    就光惦記著吃！

    柳mama無(wú)奈地白了艾草一眼，「姑娘吊湯的雞還在，待會(huì)去撕一撕，姑娘上次做的蔥油雞，我已是知道那蘸料如何來(lái)做，待會(huì)兒做蔥油雞來(lái)吃。」

    「是！」艾草的表情登時(shí)從陰天轉(zhuǎn)成了陽(yáng)光燦爛。

    「把雞腿rou給姑娘留著，姑娘不愛吃雞胸rou的。」柳mama又叮囑了一句，繼而去問(wèn)蘇玉錦，「姑娘，晌午除了蔥油雞，做道燒腐竹，紅燒個(gè)蘿卜，吃臘腸蒸飯如何？」

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    第39章 干炒魚雜

    「好?！固K玉錦點(diǎn)頭。

    柳mama跟著她學(xué)了不少，眼下廚藝已是十分精進(jìn)，能入的口。

    不過(guò)，興許等不到晌午飯做好了呢。

    曾大勇說(shuō)過(guò)，他們住在離雙桂巷不太遠(yuǎn)的福運(yùn)巷，按他方才小跑的那般來(lái)算，這會(huì)兒差不多也該到了。

    保險(xiǎn)起見，蘇玉錦先拿了昨日柳mama和艾草一塊做的琥珀核桃仁來(lái)墊一墊肚子。

    而正如蘇玉錦猜測(cè)的那般，柳mama的腐竹剛下了鍋，她的核桃仁還沒吃上幾顆，曾大勇便急匆匆地來(lái)了。

    跑的氣喘吁吁，甚至大冷的天兒，額頭上冒出了一層的汗。

    「蘇……蘇姑娘，我?guī)煾缸屛艺?qǐng)你過(guò)去?！?/br>
    蘇玉錦不由地彎了彎嘴角。

    「好。」

    蘇玉錦放下手中用來(lái)壓琥珀核桃仁甜膩的菊花茶，喊了艾草跟她一起，準(zhǔn)備出門。

    「姑娘還是多帶個(gè)人吧?！沽鴐ama提醒。

    到底是要去見人，柳mama心里頭不大放心。

    「也好?！固K玉錦點(diǎn)頭，想了想道，「那就再帶上青葵吧?！?/br>
    青葵力氣大，反應(yīng)也快。

    「是?！沽鴐ama快步去了蘇記，將青葵替換了出來(lái)，讓她跟著蘇玉錦。

    于是，蘇玉錦主仆三人，跟著曾大勇，一路往福運(yùn)巷走去。

    「我?guī)煾感锗?，名明遠(yuǎn)，蘇姑娘待會(huì)兒若是見了師父，別稱呼鄭大廚，就只稱呼聲鄭叔就是?！?/br>
    路上，曾大勇提醒。

    蘇玉錦點(diǎn)頭，卻又挑起了眉梢。

    不愿意被稱為大廚的大廚啊，有點(diǎn)意思了。

    四個(gè)人一路快步疾走，很快便到了曾大勇和鄭明遠(yuǎn)所在的宅院。

    在福運(yùn)巷的中間，一個(gè)不算小的宅院，一進(jìn)宅院時(shí)，便瞧見了滿院子里頭，長(zhǎng)著綠瑩瑩葉子，各種各樣的菜蔬。

    菠菜，芫荽，蒜苗……

    緊接著，聞到了一股香味。

    濃郁厚重，且綿遠(yuǎn)悠長(zhǎng)的香氣，撲鼻而來(lái)。

    惹得艾草和青葵兩個(gè)人忍不住直抽鼻子，更是咂嘴，「什么味道這么香？」

    蘇玉錦也嗅了嗅，略略思忖，「似乎是，干炒魚雜的味道……」

    話音未落，灶房里面原本似乎是鍋鏟和鐵鍋摩擦的「鏘鏘」聲停止，一個(gè)個(gè)頭不高，身形消瘦，有些探肩弓背的四十多歲的中年男子跑了出來(lái)，手中還拎著一個(gè)大鍋鏟，詫異地看向蘇玉錦，「你會(huì)做干炒魚雜？」

    要不然，怎么聞得出來(lái)，是干炒魚雜的味道？

    「勉強(qiáng)算會(huì)吧?！固K玉錦微微點(diǎn)頭，想起剛剛路上，曾大勇說(shuō)過(guò)，家中唯有他和鄭明遠(yuǎn)同住，眼下這個(gè)看起來(lái)矮瘦的人便是鄭明遠(yuǎn)了。

    「您就是鄭叔了吧，聽曾大哥說(shuō)，那十三香和齏粉都是出自鄭叔之手……」

    「別說(shuō)那些有的沒的，你既是會(huì)做炒魚雜，趕緊的，過(guò)來(lái)給我搭把手，把剩下那魚雜給炒了?！灌嵜鬟h(yuǎn)不由分說(shuō)地將手中的鍋鏟塞到了蘇玉錦手中。

    更是扔給她了一條藏藍(lán)色圍裙。

    這人，到是真不客氣。

    艾草見鄭明遠(yuǎn)有些不懂禮，這心里有些不悅，但既是姑娘對(duì)這人似乎十分看重，便將火氣忍了下來(lái)，只跟著蘇玉錦進(jìn)了灶房，幫著蘇玉錦打下手。

    蘇玉錦進(jìn)了灶房，略略打量了一番。

    不大的灶房，因?yàn)樵钆_(tái)煙熏火燎的緣故，墻壁已是熏的有些黑，但灶臺(tái)卻是收拾的干凈，鐵鍋周圍連帶著鍋蓋，都洗刷的干干凈凈，案板旁邊的各種調(diào)料，分裝每一個(gè)罐子，各式的刀具，也都擺放的十分整齊……

    只是旁邊的木桶中，里面倒著似乎是炒的不滿意的干炒魚雜，還在冒著幽幽的香氣。

    但蘇玉錦也聞得出來(lái)，炒魚雜時(shí)，忘記放了黃酒，致使腥味兒并未完全驅(qū)除干凈。

    且此時(shí)的案板上，已是切了蔥姜蒜以及紅辣椒段，旁邊的小瓷盆中，放著清洗干凈的魚籽和魚泡。

    看來(lái)，這位鄭明遠(yuǎn)也是個(gè)精益求精之人。

    蘇玉錦先是查看了各個(gè)罐子里面的調(diào)味料皆是什么，而后便吩咐艾草和青葵兩個(gè)人燒火。