分段閱讀_第 91 章
是專注做一樣,這次大賽照顧了所有人,什么都比,所以只說了面點(diǎn),選手可以自由發(fā)揮。 顏冉打算做灌湯包,因?yàn)樗约合氤粤恕?/br> 灌湯包起源于北宋時(shí)期,據(jù)說清明上河圖上都畫有賣灌湯包的,可謂是歷史悠久了。吃灌湯包就是吃面、吃rou、吃湯三位一體,方法簡單,一般人都會(huì),但是做出來的味道怎么樣,就要看面點(diǎn)師傅的手藝了。 顏冉開始和面,摔面,醒餡,包包子,動(dòng)作熟練的就跟小孩玩泥巴似的。別人也有想到做灌湯包的,和顏冉的手法有很明顯的不同,主持人就好奇的問:“別人都是和面,你是摔面,這是不是有什么講究?” 顏冉嘴角勾起來,好脾氣的解釋:“摔出來的面軟,吃起來筋道,爺爺一直就是這么做的?!?/br> 其他老師看顏冉的手法也是覺得新鮮,只有王老師,一直在盯著顏冉看,眼里的專注和激動(dòng)引起了不少人的關(guān)注。他是研究傳統(tǒng)美食的,很多美食或者制作手法都已經(jīng)失傳了,顏冉所用的和記載中的一種制造方法非常像。而這個(gè)手法他師公補(bǔ)全的,教給了他師父,他師父又教給了他,顏冉的爺爺?shù)降赘l學(xué)的? 發(fā)現(xiàn)王老師的反常,主持人問:“王老師是不是有什么想說的?” 王老師站起來,問顏冉:“我對(duì)顏冉的制作手法很感興趣,很像資料上記載的宋朝一位有名的宮廷面點(diǎn)師的手法,能不能冒昧的問一句,顏冉你爺爺師承何處?” 顏冉把最后一個(gè)包子放在蒸籠上,乖巧的道:“我也不知道,反正我爺爺一直就很會(huì)做飯,他也不講自己是跟誰學(xué)的?!狈凑话俣嗄炅耍瑺敔敹际菢幼?,人形的時(shí)候做做飯,貓形的時(shí)候躺在太陽底下曬毛,閑得無聊的去隔壁山頭揍揍老虎,以前據(jù)說做過廚子,也做過教書先生,誰知道說的是不是真的。 灌湯包開火蒸個(gè)十來分鐘就差不多,若是別人,能和王老師搭上話,肯定要討好一下,拉拉關(guān)系了,顏冉的眼睛卻全都投向他的兩籠包子,王老師一看問不出什么來,只能坐下。 包子蒸熟了之后,顏冉先自己嘗了嘗,感覺味道不錯(cuò),自己也點(diǎn)了點(diǎn)頭。一看他做完了,鏡頭就對(duì)準(zhǔn)了他,顏冉蒸出來的包子薄皮大餡,薄的透明,咬一口里面全是湯和rou,看著就饞人。在經(jīng)過了王老師所說的失傳的制作手法之后,聚焦在他身上的目光就更多了,大家都很想知道,這種包子蒸出來到底好不好吃,連王老師都在等,等著包子端上評(píng)委席。這時(shí)候就見顏冉吃完了一個(gè)之后,又夾了一個(gè)。 王老師:…… 觀眾們:…… 顏冉的粉絲都zhà毛了,什么鬼啊!這個(gè)吃貨??! 評(píng)委眼巴巴的看著你呢,你看不見嗎! 別吃了祖宗,你在比賽,想吃咱們回家吃,想吃多少蒸多少! 完了,nǎi顏已經(jīng)開啟了大胃王吃貨模式! 因?yàn)槌晕r扣分的nǎi顏又上線了。 …… 觀看直播的王一鳴生無可戀,顏冉才是真的不懂事?。『孟氪蚶习灏≡趺崔k! 感受到四處傳來的怨念,顏冉剛忙把這一籠的最后一個(gè)包子塞進(jìn)嘴里,端著自己的作品上了評(píng)委席,嘴里的還沒咽下去,導(dǎo)致嘴巴還一鼓一鼓的。 一個(gè)上了年紀(jì)的女評(píng)委老師一看他這張稚嫩的臉,瞪大眼睛毫無心機(jī)的模樣,也樂了,含笑的問他:“餓了?” 顏冉靦腆的笑了笑,饞了。 老師們都被逗笑了,“十八九歲正是長個(gè)兒的時(shí)候,能吃能長?!?/br> 顏冉趕緊點(diǎn)頭,對(duì)這句話特別贊同,老師說得對(duì),他還能長呢! 彈幕上滾過去一排的:吃貨?。。?/br> 這次比賽的結(jié)果毫無疑問,顏冉以超高的網(wǎng)絡(luò)支持率獲得第一,第二名是一盤腐竹,第三名是八刀流,藍(lán)色多瑙河的成績一直很穩(wěn),不是第三就是第四。第五是個(gè)胖大叔,據(jù)說自己家開飯館的。第六是個(gè)比較刻板的地中海禿頭大叔,據(jù)說是教物理的老師。 這次比賽,十二進(jìn)六,人數(shù)已訂,下一場就能比出前三名。 比賽結(jié)束后,所有的參賽者都熱情的jiāo流了幾句,最起碼在直播的