第137章 鹵味
h2gt; 說(shuō)實(shí)話,楊柳也是考慮著尋常人家吃不起這種東西,所以報(bào)出的價(jià)格并不算貴。 要真算起來(lái),除了烤雞鴨的用一些調(diào)料和自家的人工費(fèi),還有一些雜七雜八的也算上錢的話,這一趟下來(lái),還真掙不到多少錢。 這樣的東西若是在飯館或者客棧這些掙錢的地方,價(jià)格起碼要貴上兩三倍不止。 楊柳搖搖頭,笑著跟那些圍觀的客人說(shuō),因今兒這東西自己是第一次做,等于是試賣,沒(méi)打算掙錢,才開(kāi)的這種價(jià)格,等到下一次他們?cè)賮?lái)買的話,價(jià)格指定會(huì)比這個(gè)更貴,至于要貴上多少,楊柳自己都不保證。 眾人聞言,都沉默了好一會(huì),過(guò)后,有幾人還是惋惜著走了,因?yàn)閮r(jià)格實(shí)在太貴,平常人實(shí)在承擔(dān)不起這種價(jià)格。 但也有幾個(gè)實(shí)在抵制不住誘惑的吃貨還在攤子前呆著不肯走,但也不想出那么些來(lái)買,便極力想說(shuō)服楊柳把東價(jià)格放便宜些。 楊柳仔細(xì)觀察了一下周圍的壞境,這個(gè)鎮(zhèn)上倒也不是說(shuō)沒(méi)有有錢人,但相對(duì)來(lái)說(shuō),有錢人少,窮人家多,而且有錢人家買東西講究排場(chǎng)和店鋪的出名度,像他們?cè)诮诌厰[的這種小攤子即使東西再好,那些有錢人家連眼尾都不瞄他們這里一眼。 但若都是些生活條件沒(méi)那么好的人,銷路必定是有限的,要一下子拿出五十文來(lái)買只雞鴨回去,又只是為了改善生活,而且買回去還只是吃上一兩頓,還真沒(méi)多少人有這個(gè)消費(fèi)能力。 是以,楊柳考慮了一番之后,想出了個(gè)法子。 這些整只五十文聽(tīng)著有些貴,那若是把一只烤雞分成四大塊,這樣一人買一塊回去,一次只要出十幾文錢,相對(duì)而言,是幾文錢就不是什么大數(shù)目了。 雖說(shuō)錢出少了,相對(duì)的雞rou也少了很多,但讓人聽(tīng)著覺(jué)得錢并不多,一般的人家還是消費(fèi)的起。 果然,楊柳的主意一出,原本一直在極力說(shuō)服楊柳降價(jià)的幾個(gè)人突地眼睛一亮,說(shuō)這樣倒是可以,吃這東西也只是嘗嘗味道,不管多少也吃不飽,十幾文也是雞,還能時(shí)常買上一些,倒是個(gè)好主意,說(shuō)著,那些人便立馬讓楊柳家的人給他們切雞。 很多時(shí)候,買東西的人也喜歡湊熱鬧,見(jiàn)別人掏出錢買了,原本還在猶豫著要不要買的人也立馬跟著掏出錢來(lái)買。 一眨眼,楊柳家?guī)?lái)的四只雞鴨已經(jīng)賣出了三只,還剩下一只烤鴨,因?yàn)楸绕渌镍喿佣家?,楊柳把價(jià)格開(kāi)到六十文,有好些人都跑來(lái)問(wèn)了問(wèn),最后大抵還是覺(jué)著這個(gè)價(jià)格有些貴,便只是在邊上四周圍看。 倒是也奇怪,楊柳他們帶來(lái)的雞鴨買的極快,但帶來(lái)的豬下水卻是無(wú)人問(wèn)津,楊柳也不知道他們是嫌棄東西貴還是嫌棄那賣相難看。 但在楊柳來(lái)說(shuō),楊柳心里今兒最想打開(kāi)的生意還是這豬下水,因?yàn)殡u鴨這些東西楊柳自己家里雖是養(yǎng)了些,夠自己一家子吃倒是可以,但若說(shuō)到用來(lái)做買賣,還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,若是要特意去別的地方買進(jìn)來(lái),又需要本金投入,會(huì)有不少的風(fēng)險(xiǎn)。 按著如今的楊家,正是缺錢之際,還不太適合大肆弄這個(gè),怎么說(shuō)都是弄豬下水的好。 如是賣豬下水,因豬下水在這里本是沒(méi)人要的東西,做起買賣來(lái),也不需要多少本金投入,萬(wàn)一真能被這里的人接受,那可是無(wú)本生利的東西。 因此,在之后見(jiàn)著又有人來(lái)問(wèn)雞鴨的時(shí)候,楊柳一咬牙,出聲道:“這鴨我不單獨(dú)賣了?!?/br> 這來(lái)說(shuō)要買烤鴨的客人是個(gè)六十歲左右的老人,老人中等身材,嘴唇上留著長(zhǎng)長(zhǎng)的白胡須,雖年紀(jì)老邁,但精神頭卻非常好,腰桿挺的比一般的年輕人還直。 大抵是從未聽(tīng)著有做買賣的人說(shuō)有生意不做,他聽(tīng)了楊柳的話后,睜大眼睛盯著楊柳看了好一會(huì)。 楊柳的話不只是把來(lái)問(wèn)說(shuō)要來(lái)買雞鴨的老人嚇愣住了,還把楊家其他人都嚇了一跳,曹氏笑著跟來(lái)買烤鴨的老人打了個(gè)招呼,又把楊柳拉到一邊,皺眉問(wèn)道:“柳兒,你是咋回事,怎么能有生意都不做呢?!?/br> “是啊,柳兒,這一只烤鴨幾十文呢,你若是不賣,這鴨子咋辦呢”楊滿倉(cāng)也急忙出聲問(wèn)道。 楊柳笑著拍了下曹氏的手,低聲道:“娘,你們先別說(shuō)話,回去再跟你們解釋,我保證把今兒咱們帶來(lái)的東西都賣個(gè)精光再回去?!?/br> 曹氏知道自己閨女是 個(gè)說(shuō)話做回都極有分寸的人,便點(diǎn)了點(diǎn)頭,拉著楊滿倉(cāng)往后退了一步,沒(méi)再出聲說(shuō)話。 楊柳又走回?cái)傋忧?,看著?lái)問(wèn)那烤鴨的老人笑道:“這位老爺爺,這攤子上的東西都是我們自己家自制出來(lái)的鹵味,若是你想買我家的烤鴨,那至少也得買十文錢這邊的鹵味,不然這鴨子我不賣了。” 老人大抵是從來(lái)沒(méi)進(jìn)過(guò)這樣做買賣的人,他先是驚訝的微微張了下嘴巴,隨即呵呵笑了幾聲,捋著白花花的胡子,笑道:“嗬,這小姑娘倒是奇怪,做買賣的方式倒是和別人不太一樣,你說(shuō)這鹵味是你自家制出來(lái)的” 楊柳笑著點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯,保證是我自家制的,而且不管去到哪里,暫時(shí)是只此一家,別無(wú)分店?!?/br> 老人笑瞇瞇的看了一眼,若有似無(wú)的點(diǎn)了點(diǎn)頭。 他跟楊柳說(shuō)完話后,蹲下身子在楊柳的攤子前到處看了看,在瞧著那堆鹵好的豬大腸之后,他好似有了幾分興趣,仔細(xì)打量了一番,笑看著楊柳問(wèn):“那你這邊的東西是什么,怎么賣的” 楊柳本想直言說(shuō)是豬下水,但想著這時(shí)候的人對(duì)豬下水好似相當(dāng)排斥,稍稍猶豫了一下之后,還是沒(méi)說(shuō)實(shí)話。 她朝著老人咧嘴一笑,避重就輕地回道:“咱賣的這鹵味和豬rou是差不多的東西,但是比豬rou便宜,你買了之后,我告訴你怎么弄,保準(zhǔn)你吃著會(huì)覺(jué)得不比豬rou差?! ?/br> 老人聽(tīng)后,倒是也沒(méi)繼續(xù)追問(wèn)下去這到底是什么東西,朝著楊柳哈哈一笑,道:“小姑娘的口才倒是不錯(cuò),那你說(shuō)的這鹵味是怎么賣的” “二十文錢一斤,十文錢半斤?!睏盍?。 老人又看了看那堆豬大腸,問(wèn)道:“一斤有多少” 楊柳對(duì)這種數(shù)量也沒(méi)什么概念,她見(jiàn)旁邊有個(gè)大娘拿著秤在賣水果,忙讓曹氏去接了桿秤過(guò)來(lái),給稱了一斤豬大腸出來(lái)。 豬大腸用鹵水鹵過(guò),再晾干之后,一斤稱下來(lái)看著倒也有不少,一斤只要二十文錢,看著倒也劃算。 大抵也聽(tīng)楊柳說(shuō)比豬rou沒(méi)得差,老人想了想,笑道:“小姑娘,讓我買這個(gè)也成,那這烤鴨你給我算便宜些,我買一斤這個(gè)鹵味,再加上那只烤鴨,你一共算我七十五文錢,可成” 楊柳有些猶豫,這老人也買不了多少,一下子就砍了五文錢的價(jià),而且看老人這架勢(shì)也買不了多少豬大腸,好似有些虧的慌。 但若是不賣,這個(gè)豬下水今兒還沒(méi)開(kāi)張,甚至都無(wú)人來(lái)問(wèn)津,照這樣下去,這豬下水估計(jì)今兒一點(diǎn)都賣不出去,那豈不是違背了初衷。 那老人好似看出了楊柳的猶豫,他呵呵笑了下,看著楊柳道:“小姑娘,做生意要看長(zhǎng)遠(yuǎn)些,別跟我這老人家計(jì)較這幾文錢的事情,你這東西我買回去之后,若是覺(jué)著好吃,我下次肯定還來(lái)買,而且不只是我自己買,我還介紹其他人來(lái),保準(zhǔn)能給你帶來(lái)不少生意?!?/br> 楊柳看著眼前來(lái)買烤鴨的這個(gè)老人,雖然穿著樸素,身上只是穿了一套簡(jiǎn)單的棉布褂子,但身上衣服的做工卻是極其精致,而且看老人全身上下都好似帶著幾分氣質(zhì),與尋常人并不太一樣。 再看這老人不管聽(tīng)她說(shuō)了什么之后都永遠(yuǎn)是一副是笑非笑的表情,好似對(duì)什么都不在意,的但眼里隱藏的精光卻好似隨時(shí)能洞悉人心里的想法,楊柳覺(jué)得這老人應(yīng)當(dāng)不像是表面上看著的這般簡(jiǎn)單。 楊柳前世也見(jiàn)過(guò)不少人,她覺(jué)著這老人指不定是什么大戶人家出來(lái)的,按照他這樣說(shuō),若是覺(jué)著自己這東西好,指不定真能帶來(lái)生意。 再退一步說(shuō),即使這老人只是隨便一說(shuō),楊柳也賣出了東西,也并不虧。 是以,楊柳便很爽快的答應(yīng)下來(lái):“成,這位老爺,這東西咱不掙錢,就當(dāng)交個(gè)朋友,若是覺(jué)著這東西不錯(cuò),下次再帶人來(lái)買,我給你算便宜些?!?/br> 楊柳的話讓老人覺(jué)得自己好似占了什么便宜一樣,立馬雙手一拍,道:“成,那就這么說(shuō)定了。” 好似生怕楊柳反悔一般,老人又忙指著地上油紙上的那些東西,著急的喊道:“小姑娘,你找東西給我把這只烤鴨給包起來(lái),另外你這鹵味一樣給我來(lái)一斤?!?/br> 看了看,老人又指著地上油紙的豬肚子說(shuō):“除了這個(gè),還有那個(gè),也給我稱上一斤,小姑娘說(shuō)這都是你家自制的,我倒是要嘗嘗你這東西的味道如何?!眗1152