”

    程來喜就笑了：“你要能見著他才是撞了鬼，人又沒在鎮(zhèn)上，他嫌鎮(zhèn)子小怕買賣不好做跑縣里去了，要想看他你去縣里瞅瞅?！?/br>
    那人結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)給驚著：“去縣里了？？？他這一步跨得又夠大的！程來喜你別光顧著喝茶，你多說點(diǎn)，他去做啥買賣？生意好不？”

    “好像說是去賣燒餅，生意好不好我又沒見著，我哪知道？你們不是個(gè)個(gè)都說好吃，想來還不賴吧?！?/br>
    ……

    何止還不賴？

    老程家的脆燒餅每一爐都是剛出來就被搶光光，那香味兒隔老遠(yuǎn)都能聞到，聞到就忍不住想買一個(gè)兩個(gè)去嘗鮮，嘗過以后非但不過癮，還想再來十個(gè)八個(gè)。生意開張之后，真就像預(yù)估的那樣，鋪?zhàn)忧邦^永遠(yuǎn)有人在排隊(duì)，不排隊(duì)你就買不到燒餅。

    像揉面、搓酥、制皮、包餡兒這些活基本都是何嬌杏在負(fù)責(zé)，進(jìn)了烤箱就可以jiāo給程家興來，在前面站臺(tái)的主要還是東子，他想學(xué)做買賣，最關(guān)鍵就是要學(xué)會(huì)怎么跟客人打jiāo道，要能哄得人高高興興掏錢出來。要是別家鋪?zhàn)硬豢赡馨堰@個(gè)活隨便jiāo給個(gè)新入行的，做學(xué)徒都是從打雜開始。是程家興說沒所謂，自家東西好隨便怎么招呼人都會(huì)掏錢，他還是很相信東子，前頭米胖糖跟字糖賣得都挺不錯(cuò)的。

    東子也沒辜負(fù)他jiejie姐夫，他是學(xué)做事來的，每天清早天不亮第一個(gè)起床，下樓就開始為開張做準(zhǔn)備。黃氏一般比他稍晚一點(diǎn)，早中晚三頓飯是黃氏在做，冬菇主要也是她照管著。何嬌杏清早會(huì)陪閨女一會(huì)兒，用過早飯她就開始揉面，還不忘記使喚程家興提刀剁餡兒……在剁rou聲與油酥香中燒餅買賣開張了。

    程家鋪?zhàn)淤u的燒餅個(gè)頭小，一塊還沒有女人家手掌心大，就這么一塊，卻要賣到四文錢。店里的規(guī)矩是一口氣花十文錢的話，可以買三塊燒餅，這樣會(huì)比較劃算。即便這樣，對(duì)程家來說利潤(rùn)還是相當(dāng)大的。

    雖然要用肥膘rou以及梅菜做餡，燒餅個(gè)頭畢竟不大，程家興用油紙包著稱過，將近三十個(gè)燒餅才有一斤。三十個(gè)燒餅要一百文才能買到，一斤rou才能賣二十文錢。

    然而排成長(zhǎng)隊(duì)搶著購(gòu)買的卻不覺得很貴，還說呢，一個(gè)rou包子不也要三文錢么？

    不遠(yuǎn)處支攤賣包子的聽到這話差點(diǎn)吐血。

    那燒餅的用料能跟大rou包子比？

    rou包子咬開實(shí)實(shí)在在有坨rou，吃兩個(gè)就能管飽。那燒餅咔嚓咔嚓兩口就沒，吃著是帶餡兒，咬開也沒多少東西，就那分量啃十個(gè)八個(gè)未必能有飽意，這成本比rou包子要低得多，賣價(jià)還稍稍高出一線，這不坑么？

    最氣人的是，這么實(shí)在的rou包子沒多少人買，程記門口卻熱鬧極了，聽說有些個(gè)大戶人家的小少爺特別愛吃，天天都讓