第113章 臭豆腐,很有味道!
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八個(gè)新來(lái)的家仆,只有四人已有婚配。 李壺,錢(qián)小貴,趙大,趙二,都是李豐以前的護(hù)衛(wèi),這次過(guò)來(lái),可謂是舉家搬遷,家里的老小全都帶了過(guò)來(lái)。 趙春來(lái),李礫,寧遠(yuǎn),崔志四人,都是光棍一條,孑然一身,沒(méi)有父母兄弟,也沒(méi)有妻兒老小,以前跟著李豐的時(shí)候就是以府為家,這次聽(tīng)到老富貴兒的召喚,不用李壺勸說(shuō),直接就跟了過(guò)來(lái)。 此八人的忠心,毋庸置疑,跟老富貴兒與根福一樣,是絕對(duì)值得信任的存在。 想想也是,李豐現(xiàn)在不比從前,在李豐滿過(guò)來(lái)之前,一度落魄得連窩頭都快吃不上了,身上已是再?zèng)]有可圖可利用的地方。在這種情況下,還愿意追隨在他身邊的人,盡是忠仆。 所幸,李府的宅院不小,哪怕是再來(lái)十幾二十口人也能住得下。 都是貼心的奴才,所以這一次老富貴兒沒(méi)有再像柳亭時(shí)那樣,把人給安排到外面,直接把后宅的西院收拾收拾,一個(gè)大院落,十幾個(gè)廂房,足夠李壺等人及家眷落腳。 東院是主家,西院進(jìn)家仆,本就是一般大戶人家的基本布局,現(xiàn)在有了這么多仆從的入住,李府總算是有點(diǎn)兒像個(gè)大戶人家的樣子了。 一下多出了十幾口人,加上原本的八口人,一共是二十余口,李豐滿自然不能再像之前那樣親自下廚,一是主家的威嚴(yán),二則是他就一個(gè)人,一下做出二十幾口人的飯菜,是要累死他的節(jié)奏么? 所以,到了晚飯的時(shí)候,不用李豐滿吩咐,老富貴兒直接就指派了專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)后廚做飯的人手。 趙大、趙二兄弟,以及寧遠(yuǎn)、崔志二人。 他們四個(gè)都是火頭軍出身,最擅長(zhǎng)的就是大部隊(duì)的大鍋飯菜,區(qū)區(qū)二十余人的伙食,難不倒他們。 這一次老富貴兒向李豐滿推薦的廚師學(xué)徒,主要就是他們四個(gè)。 機(jī)靈,能干,還有一定的刀功廚藝基礎(chǔ),最重要的是絕對(duì)不會(huì)有二心,可以完全信任。 二十分鐘左右。 李豐滿與五位小姐少爺專(zhuān)門(mén)備了一桌,擺在東院餐廳,三葷三素,菜盤(pán)精致。 余下的下人家仆則簡(jiǎn)單了一些,每人一碗亂燉,兩個(gè)饅頭,就圍在西院灶房所在的院子,或蹲或坐,隨意吃喝。 主家與下人不同一處,伙食標(biāo)準(zhǔn)也有極大差異。 李輕寒、思語(yǔ)思琪好們他都習(xí)以為常,老富貴兒也是大為滿意,這才是大戶人家正常的用餐常態(tài),主家就要有主家的威嚴(yán)與氣派,怎能與下人一同吃喝? 以前人少的時(shí)候隨意一些無(wú)所謂,但是現(xiàn)在人多口雜,該有的規(guī)矩一定要立起來(lái),絕對(duì)不能沒(méi)有尊卑上下。 西院的眾人一路勞頓,大都饑腸轆轆,吃得很是香甜,饅頭加大鍋亂燉,吃得滿頭大汗。 只有老富貴兒與根福二人,面色苦得一逼,端著由趙大趙二兄弟做出來(lái)的大鍋菜,胃口全無(wú),竟沒(méi)有一點(diǎn)兒下嘴的欲望。 吃慣了李豐滿的精致小炒,他們爺倆兒的眼光與口味早已是今非昔比。 同樣是大鍋菜,為什么老爺做出來(lái)的讓人垂涎欲滴、欲罷不能,而趙大趙二做出來(lái)的卻讓人看著直泛惡心呢? 看著周?chē)娜巳汲缘媒蚪蛴形?,看到碗里竟然有塊rou的時(shí)候興奮得就跟要過(guò)年一樣,老富貴兒頓時(shí)恍然,不是趙大趙二做的大鍋菜不好吃,而是他們爺倆兒好日子過(guò)得久了,墜落了。 “不好吃,這些菜做得一點(diǎn)兒也不好吃!” 東院兒里,思琪不高興地拍著桌子,撅著嘴巴大聲抗議。 “我也吃不下,阿爹,我吃你做的菜!”思語(yǔ)也撂下了手中的筷子,寶寶很不高興。 大丫頭也皺著眉頭,吃一口菜就跟是在喝湯藥一樣。 只有豆豆抱著一根雞腿坐在那里啃得津津有味,這孩子倒是不挑食,只要有雞腿有rourou,她就能吃得很香甜。 也難怪這小丫頭才三歲大,就已經(jīng)有了小胖子的潛質(zhì),李豐滿才過(guò)來(lái)不到一個(gè)月,這丫頭的體重就直接上漲了五六斤。 “行了,知道你們都吃不下,為父早有預(yù)料,所以特意為你們準(zhǔn)備了一點(diǎn)兒很有味道的小菜?!?/br> 李豐滿沖著孩子們神秘一笑,直接從桌子底下掏出一個(gè)水碗大小的陶罐,罐口打開(kāi),一股讓獨(dú)特得讓人著迷的臭味在飯桌前彌漫。 李豐滿迷醉地閉上了眼睛,這股久違的味道,讓他欲罷不能。 “唔,什么東西這么臭?”大丫頭直接捏住了鼻子,一臉驚恐地看著李豐滿手中的陶罐,一種不可描述之物在她的腦中盤(pán)旋。 思語(yǔ)思琪也紛紛向后撤著身子,想要遠(yuǎn)離這種臭臭的味道,臉上滿是嫌棄。 “這是臭豆腐,一種臭到極致的美味!” 早就預(yù)料到孩子們會(huì)有這樣的反應(yīng),以前沒(méi)有吃過(guò)臭豆腐的人第一次見(jiàn)到臭豆腐大多都是這個(gè)表情,不足為怪。相信他們很快就會(huì)喜歡上這種很有味道的食物。 李豐滿拿起筷子從陶罐里夾出一塊已經(jīng)被腌制得有點(diǎn)兒變色的豆腐放在面前的碟子里,迫不及待地夾了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里。 頓時(shí)一股熟悉的香味在口腔之中彌散,李家爺們兒獨(dú)門(mén)秘制的臭豆腐,非一般的臭,勁道十足,同樣的配方,同樣的味道,美。 “聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,臭與香兩種極致的味道融合在一起,這口感,這味道,整個(gè)大唐都只此一家!” “你們還愣著做什么,都來(lái)嘗一嘗,這可是為父精心腌制了十余日者得來(lái)的美味,也就是你們能有這樣的口福,一般人我可舍不得讓他們吃上一口!” 思語(yǔ)思琪仍是一臉嫌棄,繼續(xù)身后躲。 李輕寒由有些猶豫,探聲問(wèn)道:“阿爹,這個(gè)臭豆腐,真有那么好囑?” 李豐滿肯定點(diǎn)頭:“當(dāng)然,這可是為父的最?lèi)?ài)!你們要是不吃的話,我可一個(gè)人全包了!” 大丫頭看了看桌上難以下咽的飯菜,再瞅了瞅被李豐滿給吹到天上的臭豆腐,一咬牙一跺腳,最后還是選擇了相信阿爹。 夾了一點(diǎn)點(diǎn)臭豆腐閉著眼睛放到舌尖,還沒(méi)有咀嚼細(xì)品,就有一股莫名其妙卻又刺激無(wú)比的獨(dú)特香味在舌尖上炸裂。 “嗯?!” 李輕寒雙目陡然圓睜,一種難言的驚奇在她的眼神之中迅速?gòu)浡?/br> “這種聞起來(lái)臭臭的豆腐,怎么可能會(huì)這么香?!”