單炒栗子容易糊鍋，他又額外忍痛額外加了一點豆油：豬油味道太重，會污了栗子原本的香氣，相較之下，同為植物的豆油則更溫和寡淡些。

    桃花山的栗子一直都很香甜，倒不必額外加糖。

    隨著熱力烘烤，原本平整、緊閉的栗子殼漸漸張開，露出里面深褐的膜、燦金的rou，干燥的空氣中也沾染了干果特有的醇厚香氣。

    眼見火候差不多，孟陽踮著腳尖朝隔壁喊了幾聲，“白姑娘，白姑娘？”

    沒有動靜。

    必然是上山去了。

    唉，炒栗子當(dāng)然要趁熱才好吃呀，若是回得晚了、涼了可怎么好？

    一顆顆栗子圓潤飽滿，此刻都大大的咧開了嘴，橫七豎八躺在熱乎乎的鍋底，仿佛在說：來呀，來吃我呀。就連那香味兒似乎也打著轉(zhuǎn)兒地往人鼻子里鉆呢。

    墻頭的麻雀仿佛也被勾出饞蟲，顧不上梳羽毛，都拍拍翅膀上了柿子樹，用尖銳的小嘴兒輕輕啄開薄薄的柿子皮，一口口啄食內(nèi)部甘漿。

    頂端的樹枝細(xì)細(xì)的，隨著它們的動作微微顫動，帶著兩片倔強(qiáng)不肯墜落的枯葉簌簌作響。

    孟陽托著腮蹲在樹下，仰頭看著它們喃喃自語，“麻雀呀麻雀，你們站得高，瞧瞧白姑娘走到哪里了呀……”

    這幾日他夜觀天象，料定很快將有大雪，所以催著白星將柿子收入屋內(nèi)，任它們慢慢成熟。只有頂端的十幾只沒有動，那是專門留給越冬鳥雀的。

    他隨手撿起一根枯枝，抱著膝蓋在柿子樹下的地上寫寫畫畫，過了會兒，又仰起臉來，試探著喊道：“白……”

    結(jié)果一個“白”字剛出口，門口就傳來熟悉的四聲敲門：“咚咚咚咚。”

    孟陽猛地扭過頭去，習(xí)慣性問道：“誰呀?！?/br>
    “鄰居?！?/br>
    他直接從地上蹦起來，丟開樹枝就跑，“我炒了栗子，還熱乎吶！”

    話音剛落，門吱呀一聲打開，孟陽徑直對上一只死不瞑目的野豬。

    他被嚇了一跳。

    白星從野豬后面露出臉來，眼睛閃閃發(fā)亮，里面全是愉快的神采，“有rou吃！”

    rou沫烤豆干！她可還記得吶！

    約莫一刻鐘后。

    洗干凈手的白星乖乖坐在屋檐下屬于自己的位置上，親眼見證孟陽開鍋蓋。

    他的動作很慢，表情很鄭重，猶如在進(jìn)行什么了不得的儀式。

    “我開啦？”

    “開吧開吧?！卑仔且粋€勁兒點頭。

    “我開啦！”孟陽抿緊嘴唇，下定決心。

    剎那間，洶涌的油香擠滿整片屋檐，濃郁的栗子味撲鼻而來，她本能地深吸一口。

    好香呀。

    孟陽撿了一顆出來，呼呼吐著氣，在兩只手之間瘋狂搗騰幾回才遞過去，“好燙好燙，我好久沒炒啦，你先嘗嘗味道怎么樣?！?/br>
    兩根細(xì)長的手指在栗子殼上輕輕一捏，伴隨著細(xì)微的一聲“咔嚓”，里面就滾出來暗黃色的rou，帶著微燙的熱度在白星掌心打了個滾兒。

    栗子rou很大，她一張嘴啊嗚全部吞掉，一邊的腮幫子高高鼓起，像冬日急于進(jìn)食的小松鼠。

    栗子皮薄rou多，入口細(xì)膩至極，一點兒都沒有渣滓，在唇齒間略微攪動幾下就碎了。再用舌頭微微一抿，就成了濃郁的果糊。

    白星幸福地瞇起眼睛，捧著臉給予充分肯定，“很好?！?/br>
    一直等著她反應(yīng)的孟陽松了口氣，歪著的身子這才穩(wěn)穩(wěn)落座，自己也剝了一顆吃，美滋滋的，“嘿嘿，真好吃呀。”

    原本還擔(dān)心栗子不夠甜，誰知這種稍顯單薄的甜度反而與香味相得益彰，多一分嫌膩，少一分則寡。

    很好，這樣就很好。

    墻根底下的兩人一邊瞇著眼睛曬太陽，一邊剝栗子吃，中間還抽空規(guī)劃那頭大野豬該怎么處置。

    “白姑娘真厲害呀，”孟陽由衷感慨道，“就連桃花鎮(zhèn)最厲害的獵手都不敢輕易對上野豬的，更別提還是一個人……”

    那樣肥，得出多少rou啊。

    嘶溜。

    類似的事情白星從小就跟著義父做慣了，一直不覺得有什么，可現(xiàn)在被他一夸，竟也覺得……好像自己確實有點了不起。

    胸膛內(nèi)有種莫名而強(qiáng)烈的情緒瘋狂膨脹，她嚼著栗子rou，帶點驕傲地挺起胸膛，高高舉起下巴，“我還能打老虎?！?/br>
    孟陽適時哇了一聲。

    那虎皮可還在隔壁床上鋪著吶。白星得意地晃了晃腦袋，愉快極啦。

    “虎rou好吃嗎？”孟陽好奇道。

    白星皺巴著臉回憶一番，不大確定地說：“還行吧……”

    好像義父不管做什么都差不多的味道。

    虎rou畢竟太過遙遠(yuǎn)，所以孟陽很快重新將注意力拉回到眼前的豬rou上。

    “一條后腿做成火腿吧，切幾條肥瘦相間的五花做成臘rou，對了，要柴火熏一熏才好吃呢，正好有現(xiàn)成的栗子殼，加到火里去的話，熏出來的臘rou會帶一點淡淡的栗子香呢。

    現(xiàn)在做，年前就能吃到啦，隨便用點什么菜蔬一炒就特別香……”

    孟陽興致勃勃道，說得白星口水直流，只好加速吃栗子解饞。

    炫耀的沖動來得毫無征兆，她本來還想問對方要不要看虎皮呢，結(jié)果現(xiàn)在馬上就被臘rou勾去全部注意力。

    “豬蹄可以加一點黃豆或是豆干來燉，一定要小火慢燉，燉得爛爛的，湯汁濃稠……”孟陽臉上漸漸浮現(xiàn)出近乎夢幻的神往。

    迅速將虎皮拋之腦后的白星咕嘟咽下去嘴巴里的栗子rou，非常嚴(yán)肅的提醒道：“要米飯！”

    孟陽迅速回神，“是極是極，要米飯的。”

    之前的紅燜狼rou就是太過倉促了，結(jié)果浪費了不少湯汁呢。饅頭到底過于松軟，太用力吸汁的話就會散掉，影響口感，實在不美。

    兩人簡單粗暴地定下計劃，白星便起身肢解野豬。

    野豬毛要單獨拿去鋪子里賣錢的，所以不能隨便燒。她只從腰間掏出短匕，雪亮的刀光在日頭影里一閃，鋼針般尖硬的野豬毛便成片脫落。

    旁邊的孟陽趕緊拿著小掃帚和舊包袱上前，仔細(xì)地將野豬毛都收攏到一起，準(zhǔn)備后期售賣。

    豬血已經(jīng)在陷阱里流干了，對此兩人都頗感遺憾：不然燉豬血、灌血腸該多么美味呀。

    熱乎乎的鍋子里，又香又燙……

    野豬是那樣大，襯得白星頗有幾分嬌小，然而就是這嬌小的女娃娃，此時面無表情手持匕首，肢解的動作簡直比熱刀切冷油還要干脆利落。所有關(guān)節(jié)、筋脈、皮膜，一切可能帶來阻力的東西仿佛都在此刻神奇地消失了。

    孟陽目瞪口呆地看著，就覺得她的手腕好像只是那么輕輕一抖，巨大的野豬就乖乖變成幾塊，然后再一劃，大塊又變成小塊。

    野豬還是那頭野豬，但身體各部分早已彼此獨立、關(guān)聯(lián)不再。

    孟陽已全然呆掉了，口中不自覺念道：“始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也……”

    是《莊子養(yǎng)生主》，后世衍生出來一個成語：

    “目無全牛?！彼?。

    肢解完的野豬被孟陽按照大小高低分別懸掛起來，他無意中一扭頭，見白星竟意圖將那些細(xì)碎的脈絡(luò)丟掉，忙跳起來阻攔，心疼萬分道：“不要丟不要丟呀！”

    他將那些雜碎仔細(xì)沖洗干凈，然后丟入干鍋中，只寥寥放了兩根柴火慢熬。

    很快，圓形的鍋底內(nèi)便匯聚起一小堆清澈的油脂，他又加了一點水，這才解釋道：“別看著好像沒什么，還能熬幾勺油哩?！?/br>
    白星充滿敬佩的點頭。

    她本以為也不過如此，誰知片刻后，孟陽又塞過來一只小碗，里面堆滿了金黃色的，微微帶一點焦邊的顆粒。

    他往里面灑了一點鹽巴，神秘道：“嘗一嘗?！?/br>
    不必他說，白星已經(jīng)嗅到濃郁的rou香，一口下去，咔嚓稀脆！

    她震驚地瞪圓了眼睛，露出與阿灰如出一轍的難以置信：

    這是什么好東西！

    第15章 那書生和那女子（六）

    農(nóng)歷十月十二立冬，陰，小雪，冷。

    中原腹地的雪真是極溫柔的，半夜悄默聲地下，仿佛怕驚擾了誰似的。等你一夢沉酣醒來時推開門一瞧，呀，入目一片銀裝素裹，這才知道落雪了。

    白星披上舊皮襖，盯著破洞更大了的窗紙看了幾眼，覺得可能實在該換一張新的了。

    半夜露在外面的臉頰已經(jīng)微微感覺有點冷了。

    天上還在紛紛揚揚飄著細(xì)碎的顆粒，落在屋脊房檐上，發(fā)出極其細(xì)微的卡啦聲。

    是雪落的聲音。

    她推門走出去，落腳咯吱咯吱響，這是新雪被踩扁時發(fā)出的哀嚎。

    也不過一指深，動靜還挺大，有點虛張聲勢的意思，她想。

    阿灰也對桃花鎮(zhèn)的這點小雪十分不屑，白眼簡直快要翻到天上去的，吧嗒吧嗒嚼草料時冷哼連連，覺得這點白東西根本不配叫雪。

    它伴著風(fēng)雪降生，那些都是流淌在血脈和骨髓里的，真正的狂風(fēng)大雪是什么樣子，它難道不清楚么？

    白星給它梳了梳毛，考慮到今天要上街采買，去隔壁吃飯時干脆把它牽上了，省得再回來。

    孟陽早就起床忙活開了：今兒是立冬，照傳統(tǒng)是要吃餃子的，豬rou白菜餡兒！

    小院兒的菜地里新鮮白菜還沒拔呢，如今都被雪蓋成一個個鼓起的大包，只要抱住了用力一扭，咔嚓，一整顆就下來啦。

    掛在屋檐下的五花rou上了凍，得拿進(jìn)屋提前化一化，不然等會兒不好剁餡兒。

    他去拔白菜時，見那一個個雪包著實憨態(tài)可掬，心下一動，將表層的干凈雪收集起來，團(tuán)了一大一小兩個結(jié)實的雪球，凍得雙手通紅。

    大的差不多一扎大小，小的也拳頭那么大，一上一下摞起來，葫蘆似的。

    掐一塊新鮮的南瓜瓤按在小個兒雪球中央稍微靠下的位置，又往上面用炭條點兩下，這就是鼻子和眼睛啦。

    天上還下著雪吶，冷得夠嗆，他抱著胳膊跺著腳想了下，小跑著去廂房，將用來糊燈籠的厚紙剪了一條，像掛圍脖一樣給雪人系上，又做了頂小紅帽。

    哎，這下就暖和啦。