051 上梁
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白家好些人幫忙,有力氣的男子去幫著上梁,婦女們幫著做飯。 由于一個(gè)鍋不夠用,又臨時(shí)搭了兩個(gè)炒菜的鍋。 鄰居們自發(fā)的搬來(lái)桌椅板凳,熱熱鬧鬧的坐在這里,地里刨食的人也不怕頂著大太陽(yáng),說(shuō)說(shuō)笑笑好不熱鬧。 白雪頭天晚上熬了一些糖,做了一些小糖塊,一個(gè)個(gè)的發(fā)給村里的小朋友。 糖都是麥芽熬出來(lái)的,正經(jīng)飯都不夠吃,誰(shuí)家也沒(méi)奢侈到不過(guò)年過(guò)節(jié)熬糖,小孩子們拿到糖塊,簡(jiǎn)直像看見(jiàn)了天上的星星,笑得比村里大鵝叫還響。 大人們也不禁夸白雪處事周到:“三娘,你真是養(yǎng)了一個(gè)好孩子,心靈手巧,什么都會(huì)做?!?/br> “我要是有這么一個(gè)姑娘能樂(lè)開(kāi)花?!?/br> 陳三娘一邊聽(tīng)著夸獎(jiǎng),一邊看著白雪,莫名的濕了眼睛。 錢(qián)氏拍著她的肩頭,“大喜的日子,瞧把你高興的。” 陳三娘歡歡喜喜的說(shuō):“我沒(méi)想到能蓋上房子,我丈夫活著的時(shí)候都沒(méi)想過(guò),真的多虧了這個(gè)孩子?!?/br> 大家又是一番夸獎(jiǎng)。 白雪離著老遠(yuǎn)都聽(tīng)見(jiàn),臉都有些紅。她安頓完了這些小客人,便同三娘說(shuō)要買(mǎi)菜,準(zhǔn)備拎點(diǎn)豆腐做菜。 今天人來(lái)得多,得加菜,而且三五桌瞧著都不夠,還在不斷往上來(lái)人。 陳三娘接過(guò)他們帶來(lái)的禮物往倉(cāng)房里收,畢竟能給拿幾個(gè)錢(qián)的少,大多數(shù)都是糧食,有個(gè)一斤二斤。 娘兩個(gè)進(jìn)了倉(cāng)房,這些日子就委屈巴巴的住在這兒,還是掏炕時(shí)打的將就著睡,就等著大房子上梁蓋瓦。 陳三娘問(wèn):“雪兒,得買(mǎi)多少豆腐?!?/br> 白雪看著外邊說(shuō)說(shuō)笑笑的人,光坐下的就有五桌,還有站著的,還有房梁上的人呢。 她一合計(jì):“娘,我看的十桌?!?/br> 陳三娘笑的有點(diǎn)苦,“這可怎么辦,沒(méi)預(yù)備那么多?!?/br> 白雪心里有數(shù):“沒(méi)事,我來(lái)做菜,讓小云子去買(mǎi)豆腐?!?/br> 陳三娘推開(kāi)門(mén)喊了小云子,結(jié)果看到徐家嫂子帶來(lái)了一大盆的豆角。 陳三娘感動(dòng),這就是雪中送炭,她道:“她嫂子,你看你這又是錢(qián)又是物的,真不知道怎么感謝你。” “人多,我想著帶點(diǎn)豆角……”徐嫂子話沒(méi)說(shuō)完,就被打斷。 “感謝不用嘴巴說(shuō),有點(diǎn)實(shí)際的就行?!毙於锔约疑┳觼?lái),一想到又是拿豆角,又是帶錢(qián),覺(jué)得嫂子太敗家。完全不知道她大哥這一次忙忙活活賺了多少錢(qián)。 徐嫂子覺(jué)得面子上熱,自家給蓋房子掙了一兩銀子,拿了五十個(gè)銅板和一盆豆角算什么,可是小姑子不懂事多話。 陳三娘笑了笑沒(méi)說(shuō)什么,叫小云子去買(mǎi)一板豆腐,三十文錢(qián),賣(mài)豆腐的能親自送上門(mén)。 徐二娘一聽(tīng)說(shuō)吃豆腐,又看著她嫂子帶來(lái)的豆角,撇著嘴說(shuō)了句,“家常便飯,還以為有什么好的?!?/br> 這是個(gè)嘴饞的小丫頭,雖然說(shuō)的聲小,還是有幾個(gè)人聽(tīng)到。 徐家嫂子臉熱,可拿她沒(méi)辦法,和陳三娘端著豆角去找?guī)讉€(gè)婦女幫著掐豆角線。 徐二娘也不幫著干活,看著即將蓋好的房子,對(duì)正在打山藥皮的白雪說(shuō),“瞧他們把你夸的,這多虧你的生意再也不能做,不然都把你夸上天了?!?/br> 白雪知道小丫頭嫉妒,淡淡的說(shuō)了句:“我還是覺(jué)得腳踩地上踏實(shí)?!?/br> 徐二娘感覺(jué)一拳打在了棉花上,扯著嘴角,不懷好意的問(wèn):“這以后你的買(mǎi)賣(mài)都沒(méi)了,你可咋活?還提前蓋個(gè)房子,不知道的還以為你多有錢(qián)。” 白雪把白凈的山藥往水盆里放,“沒(méi)錢(qián)在掙,嫉妒給誰(shuí)看?!?/br> “誰(shuí)嫉妒了,我就看到一個(gè)難受的?!?/br> 白雪冷冷的看了她一眼,直接拿起了菜刀,菜刀磨得光亮,反著寒光,沖著她就走了過(guò)去。 嚇得徐二娘要尖叫的時(shí)候,白雪越過(guò)徐二娘,來(lái)到鍋臺(tái)前,梆梆梆的開(kāi)始切菜。 先是改刀切成了一些菱形片,泡在水里之后,把剩下的又切成了滾刀塊,足足切了一盆子。 今天她家鍋碗瓢盆多,來(lái)的鄰居都給帶一些,吃完飯了再帶回去,這幾乎是幫忙不成文的規(guī)矩。 “能給我添柴燒火嗎?”白雪不動(dòng)聲色的問(wèn)。 “我才不給你燒火?!毙於镎f(shuō)完就跑了出去。 白雪不語(yǔ),點(diǎn)著鍋之后看了看墻角的芹菜,想了想,還是抱了出去。 幾個(gè)婦女正蹲在一邊摘菜,錢(qián)氏一眼看到,說(shuō):“這不是野芹菜嗎?” 白雪把它放在了桌中間,“這個(gè)東西也能吃?!?/br> 一聽(tīng)說(shuō)又有東西吃,大家都圍了過(guò)來(lái)。 “我和我娘吃了有一個(gè)月了,沒(méi)有任何的不舒服,如果有想吃的可以自己去采。” 大家一聽(tīng)說(shuō)又是山上采的,不由的夸獎(jiǎng)白雪。 “你這小孩子膽大心細(xì),還沒(méi)出過(guò)錯(cuò)呢。” “這東西怎么吃?” 鄰居們覺(jué)得自己沒(méi)白來(lái),想要問(wèn)個(gè)清楚。 白雪也不吝嗇地說(shuō)道:“底下的這個(gè)根兒我們不要扔,只要把中間的心留住,栽土里還能長(zhǎng)芹菜。” “問(wèn)你怎么吃?”徐二娘冷語(yǔ),“話都聽(tīng)不明白。” 白雪一笑,授之以魚(yú),不如授之以漁。明顯無(wú)憂無(wú)慮的徐二娘不懂,可是周?chē)泥従訁s記下。 “白雪你接著說(shuō)?!彼纹抛舆@么一說(shuō),徐二娘沒(méi)敢再多話。 “大家看到這個(gè)葉了嗎?嫩葉子摘下來(lái)焯水,拌上鹽就是咸菜。剩下的芹菜梗可以炒著吃,也可以拌餡兒。今兒個(gè)我給大家炒一個(gè)rou末芹菜粉,一會(huì)兒給大家嘗嘗。”白雪說(shuō)完,回去焯山藥。 “真沒(méi)想到,白雪這么聰慧,這長(zhǎng)大了一定是個(gè)能干的?!?/br> “是唄,陳三娘你真是命好。” 鄰居們一個(gè)勁兒的夸獎(jiǎng),宋婆子卻自言自語(yǔ),“沒(méi)爹的孩子命硬啊。” 聽(tīng)了這話鄰居們沒(méi)言語(yǔ),畢竟克不到他們,就想著一會(huì)兒嘗嘗這道菜味道怎么樣。 “陳三娘,豆腐放哪兒?”賣(mài)豆腐的給送的進(jìn)來(lái),“恭喜你家蓋房子,你買(mǎi)了一板豆腐我再送你五塊,算是給你賀喜。” 陳三娘謝過(guò)又留了他吃飯,這人也勤快,直接幫著去干活。 白雪準(zhǔn)備好了掛漿的山藥,看著送進(jìn)來(lái)的豆腐,也準(zhǔn)備一個(gè)豆腐兩樣吃法。 徐嫂子過(guò)來(lái),她道:“麻煩嫂子,找兩個(gè)人給這豆腐一半切片,一半切成小塊,一樣夠十盤(pán)就可以?!?/br> 徐二娘一聽(tīng)撇撇嘴,窮人才這么干,覺(jué)得沒(méi)好吃的甩著袖子走掉。 徐嫂子懶得理自己的小姑子,幫著白雪做菜,才發(fā)現(xiàn)這小丫頭太厲害。 紅燒rou掛了糖色炒在鍋里,隨著焦香撲鼻添湯,把打好的豆腐塊放進(jìn)去,一鍋紅燒rou燜豆腐上面還蒸了米飯;另起一鍋?zhàn)鰎ou條悶豆角,炒的時(shí)間長(zhǎng)才加水,白雪這是破處老式吃法,做了干鍋豆角。 而倉(cāng)房里的鍋她用來(lái)炒菜,白嫩的山藥點(diǎn)綴幾根嫩綠芹菜,是清炒出鍋的。 接著rou末芹菜炒粉,那rou沫香味四溢時(shí)倒上醬油再放上焯好的粉條,顏色透著亮,放上嫩綠的芹菜翻炒幾下,香噴噴出鍋。 白雪又滑溜了口蘑和幾道菜端上桌,大家吃的那叫一個(gè)香,直夸白雪廚藝好。等著最后一個(gè)拔絲山藥上桌,桌邊的人只知道動(dòng)筷子,給孩子碗里多加幾塊。