大堂里的食客們圍在一個(gè)桌子旁，笑聲不斷，不斷有人喝彩。

    白雪收起算盤(pán)，定睛看了一會(huì)才知道是兩個(gè)人在比賽吃辣。

    偏偏這兩個(gè)人又都不能吃辣，一個(gè)個(gè)辣的臉紅脖子粗的，還鼓著腮幫子硬吃。

    白雪看他們辣的眼淚都流下來(lái)了，著實(shí)一愣，想著店里也沒(méi)有變態(tài)辣選項(xiàng)啊。她好奇的問(wèn)道：“很辣嗎？”

    “是，是有點(diǎn)……”

    胖的那個(gè)食客口齒不清回答，說(shuō)話都不利索了。

    不同于牛油火鍋的那種醇香而厚重的香辣咸香，而是被干巴巴的重度辣味兒席卷了整個(gè)口腔，整個(gè)嘴巴都火辣辣的。

    另一位客人說(shuō)：“店老板整日吃不覺(jué)得，我們婆娘管的嚴(yán)，吃得少，故而不適應(yīng)呢。”

    白雪當(dāng)著客人的面試吃一串，可以接受。但客人吃了一口，灌了幾口酸梅湯才緩過(guò)來(lái)。白雪見(jiàn)狀，招呼顧三上一壺免費(fèi)的酸梅湯，“您二位先嘗嘗這新煮的湯，酸酸甜甜的，應(yīng)該還算解辣?！?/br>
    “這湯倒是挺不錯(cuò)的?！?/br>
    “里面那個(gè)是曬干過(guò)的梅子嗎？”

    吃人嘴短，嘴巴里的辣度被漸漸稀釋?zhuān)瑑晌皇晨鸵膊缓迷僬{(diào)侃得更明顯。但作為花錢(qián)的一方，閑聊幾句，還是拐回了問(wèn)題的本身，“要是這rou片能再香一點(diǎn)兒就好了，本來(lái)都是頂好的食材，可不能糟蹋了。”

    “對(duì)，我都替白姑娘你心疼呢?！?/br>
    “現(xiàn)在這么辣，只能多喝水，反而吃不出食材本來(lái)的味道了?！?/br>
    隔壁桌有人搭話，一抬頭，唇邊也滿是紅油。乍看一眼，也能看到嘴角邊兒上已經(jīng)微微泛了粉，不知道的人看了還以為他涂胭脂了呢。

    “咳，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，現(xiàn)在店里的燒烤生意能這么紅火，也少不了大家的看顧和抬舉，有什么問(wèn)題可以隨便提，我肯定用心解決?！卑籽┙o每桌上了免費(fèi)的酸梅湯，便進(jìn)了后廚琢磨起來(lái)。古代材料少，不用辣椒難有香，現(xiàn)代人吃慣了不覺(jué)得辣，古人可受不了。

    喝水能解辣，但也會(huì)稀釋香味，有什么兩全其美的法子呢？

    月牙收了盤(pán)子放在盆里，給顧二使了個(gè)眼色：她怎么了？

    顧二一無(wú)所知的搖了搖頭。

    月牙想了想，輕輕推了推她的胳膊，“在為調(diào)料的事發(fā)愁？”

    “做廚師的，總想著盡善盡美，就是巧婦難為無(wú)米之炊。”白雪撥著姜塊玩兒，旁邊的灶臺(tái)上零零散散的都是她這段時(shí)間試過(guò)的香料，八角等等。

    正式營(yíng)業(yè)以前，她已經(jīng)用現(xiàn)有的調(diào)料做過(guò)各種各樣的嘗試，每次烤制出來(lái)，也都讓店里的人嘗過(guò)了。

    之后每個(gè)人雖然都有不同的意見(jiàn)，但有一點(diǎn)是相通的，不放辣椒味道要稍微差一點(diǎn)；放辣椒烤串兒就偏辣，辣椒的味道蓋過(guò)食材本身，吃到最后甚至只有辣味了。

    美食應(yīng)該更精致，尤其白雪身為廚師，更有這方面的追求。為此，她又試著換了一些香料，甚至嘗試了傳說(shuō)中最好的果木炭來(lái)烤，好歹改善了一些，現(xiàn)在客人們吃到的，已經(jīng)是目前最好的版本了。

    失去了香油、芝麻、麻醬、醬油以及各式的料酒，大部分的rou類(lèi)都難以腌制。畢竟這些東西本來(lái)就是提香的，少了它們，就沒(méi)內(nèi)味兒了。

    只可惜它們都是現(xiàn)代工藝的產(chǎn)物，讓他們?nèi)ヅ?，?jiǎn)直是難如登天。

    “也只能另想辦法了。”作為一個(gè)現(xiàn)代人，月牙很理解白雪的郁悶。除了幾天以前的老生常談之外，又幫著想了些新主意，“要不，就用你想的酸梅湯，再加一份牛奶，這樣解辣的效果應(yīng)該更好一些?！?/br>
    “牛奶嗎？”

    白雪果斷搖頭，酸梅湯之所以能試著供應(yīng)，是因?yàn)槌杀镜土?。但牛奶這種21世界才徹底普及的東西，對(duì)現(xiàn)在來(lái)說(shuō)怕不是比金子還要珍貴。不說(shuō)店里的成本會(huì)突然暴漲，就算這玩意兒弄出來(lái)了，光顧鋪?zhàn)拥囊捕际瞧胀ò傩?，根本不可能?huì)消費(fèi)的。

    “忘了價(jià)格問(wèn)題了。”想到問(wèn)題的關(guān)鍵，月牙不好意思地?fù)狭藫项^，“所以還要保證便宜又實(shí)惠是吧?！?/br>
    “對(duì)，本來(lái)想著試幾種配菜，但燒烤里面也有不少蔬菜，所以還沒(méi)想到合適的?！?/br>
    “那糕點(diǎn)呢？”月牙跟著她的思路，努力想了想穿越以前常吃的幾種糕點(diǎn)。

    “綠豆糕？紅豆餅？”

    “還是金絲糕？這幾種我個(gè)人感覺(jué)都挺不錯(cuò)的，甜品的解辣效果都很能打。”

    “金絲糕？”

    “是像沙琪瑪?shù)哪莻€(gè)糕點(diǎn)嗎？”白雪乍一聽(tīng)到這個(gè)陌生的名字還有點(diǎn)兒懵，很快反應(yīng)過(guò)來(lái)“金絲糕”是一種類(lèi)似沙琪瑪?shù)母恻c(diǎn)，但勝在口感清甜，原料也更低廉。

    這種東西在各地的大小超市都很常見(jiàn)，看似堅(jiān)硬，吃起來(lái)卻酥酥軟軟的，再加上亮晶晶的金絲，香甜可口又不會(huì)覺(jué)得膩。

    只要能還原出來(lái)，想來(lái)不只是解辣的工具，肯定也能風(fēng)靡一時(shí)。

    單是想著，白雪就似乎看到了白白胖胖的銀子撲棱著翅膀飛過(guò)來(lái)，不想賺錢(qián)的廚師不是一個(gè)好白雪公主。

    白雪向來(lái)是行動(dòng)派，她對(duì)各式的面食和糕點(diǎn)還算熟悉，回想一下，很快就上手了。櫥柜里還有做醬料和酸梅湯時(shí)剩下來(lái)的材料，蜂蜜、飴糖、桂花和青梅都有不少。

    然而熱火朝天地忙活了一下午，白雪并沒(méi)有等到她想要的答案。

    “怎么了？是不是不好吃？”白雪自己試吃過(guò)，大概什么樣子，還是有點(diǎn)兒底的，眼下她只想綜合大家的意見(jiàn)，看看改進(jìn)的辦法。

    “不是，很好吃啊?！?/br>
    “對(duì)，而且很好看?！?/br>
    出爐的糕點(diǎn)被反復(fù)炸過(guò)，已經(jīng)成了誘人的金黃，外面那層糖漿被窗口的光一照更顯漂亮。

    白云吃了一口，笑得連眼睛都瞇起來(lái)了。

    “對(duì)啊，我也覺(jué)得好吃?！?/br>
    “從來(lái)都沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的點(diǎn)心呢！”

    試吃的眾人紛紛贊揚(yáng)，只有白雪和月牙對(duì)視一眼，沒(méi)再說(shuō)話。

    在場(chǎng)的都是第一次吃這玩意兒的古代人，沒(méi)有參照物做比較，自然也就不知道差距。

    問(wèn)題到底是出在哪里了呢？

    原料盡可能地找了一致的，或者差不多的來(lái)代替。

    做法也一模一樣。

    白雪又捻起一塊試吃，還是搖搖了頭，果然，妄想復(fù)原現(xiàn)代的東西對(duì)于現(xiàn)在的她來(lái)說(shuō)太難了。

    金絲糕這玩意兒，說(shuō)起來(lái)最開(kāi)始是用玉米面做的，所謂最正宗的做法，食材導(dǎo)致的差異比她想象中的大多了。

    “那怎么辦呢？”月牙也傻眼了。

    “話說(shuō)玉米這玩意兒，應(yīng)該是新航路開(kāi)辟以后才從美洲那邊傳過(guò)來(lái)的吧，具體是歐洲人中的哪一支來(lái)著？”

    “好像是西班牙人或者葡萄牙人吧?！?/br>
    “那個(gè)時(shí)候他們的遠(yuǎn)洋貿(mào)易都很厲害?！?/br>
    “所以現(xiàn)在……”

    月牙和白雪對(duì)視一眼，露出喪氣的表情。

    “現(xiàn)在是沒(méi)有了，反正沒(méi)見(jiàn)大家誰(shuí)用過(guò)?！?/br>
    “鎮(zhèn)子上也不知道有沒(méi)有賣(mài)玉米的?！?/br>
    “正好馬上鎮(zhèn)上就要趕集了，我們隔天就去找找看?！?/br>
    和之前的香油、麻醬等一堆材料的情況一樣，她不是不想用，而是手里沒(méi)有這東西。

    白雪無(wú)奈搭話，盤(pán)算著趕集的時(shí)間，還好，只需要等一兩天了。

    說(shuō)是集市，其實(shí)是鎮(zhèn)子上約定俗成的交易日。

    白雪一說(shuō)要去集市，白云就兩眼冒光了。他幾步跑到白雪身邊，興奮的踮起腳，連聲懇求：“姐，帶我去，我也想去！”

    這幾天白云在鋪?zhàn)永锩η懊?，白雪也看在眼里，難得看他想出去玩，便摸了摸他的后腦勺，笑著應(yīng)了。

    把鋪?zhàn)訒簳r(shí)托付給顧二和月牙，白雪就出了門(mén)，白云在后面拎著竹籃子乖乖跟著。

    兩人走在街道上，微風(fēng)拂過(guò)，好不愜意。

    起先是白雪走在前面，過(guò)了一會(huì)便變成白云跑到前面了。

    小家伙像只出籠的鳥(niǎo)兒，東瞧瞧西瞧瞧，看到好玩的還會(huì)停下來(lái)問(wèn)白雪，直把白雪弄得啼笑皆非，感慨到底還是個(gè)小孩子。

    “姐，你看！那是……”白云又一次停了下來(lái)，指著一個(gè)方向神神秘秘道。

    白雪無(wú)奈搖頭，正要看看又是什么新奇玩具，卻發(fā)現(xiàn)白云這次指的是一個(gè)大活人。

    一個(gè)金發(fā)碧眼，衣著奇異的洋人。

    白雪微微一愣，這地方也有洋人？

    那洋人站在街道邊，正朝著路人伸出手，嘴里在吆喝著什么，卻被鎮(zhèn)子里的居民避如蛇蝎，紛紛隔了一丈遠(yuǎn)。

    也不能怪路人，畢竟那洋人身上的衣服破破爛爛，都不知道穿了幾天了，一副窮困潦倒的模樣。

    白雪眉梢一挑，問(wèn)白云：“你聽(tīng)清剛剛他在說(shuō)什么了嗎？”

    “什么？”

    白云茫然，“西德？細(xì)的？”

    “是seed?！卑籽﹤?cè)耳認(rèn)真聽(tīng)了片刻，眸子里閃過(guò)一絲訝異。

    如果她沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)的話，這個(gè)人說(shuō)的居然是英文！

    他們兩個(gè)能交流，這是白雪穿越來(lái)后，遇見(jiàn)的第一個(gè)番邦來(lái)客呢。