與此同時(shí)，馬騰正在處理著這碗打鹵面。

    只是一碗打鹵面當(dāng)然那不行，他得想辦法把晚飯帶出來(lái)。

    他們一共四個(gè)人，別說(shuō)，打鹵面還整合適，做起來(lái)不麻煩，吃起來(lái)還方便。

    馬騰之前沒(méi)有問(wèn)客人是什么鹵子，相比也是不在乎的主。

    這么就給馬騰一個(gè)很大的發(fā)揮空間了。

    之前他倒是吃過(guò)一個(gè)比較好吃的東西，那就是咸黃瓜。

    這個(gè)東西可不是腌黃瓜那種酸中帶甜，回味無(wú)窮的感覺(jué)，它只有咸味，而且非常的重。

    這種東西的制作方法很簡(jiǎn)單，扔進(jìn)鹽罐子里面，泡三個(gè)月，然后就可以吃了。

    但吃的時(shí)候，需要仔細(xì)清洗，不然這種東西已經(jīng)咸到發(fā)苦了，根本無(wú)法下嘴。

    做法也很簡(jiǎn)單，就是咸黃瓜清洗三遍以上，然后切成丁和rou末一起炒，炒出來(lái)之后就是鹵子。

    這種東西一般都是在天氣寒冷的地方比較多，因?yàn)槭卟瞬缓么娣牛L(zhǎng)的冬天基本上見(jiàn)不到綠色食品。

    這種東西就算是儲(chǔ)存起來(lái)的菜了。

    而且不只是這東西可以加鹽來(lái)腌制，幾乎是所有東西都可以。

    豆子，青菜之類的也完全沒(méi)有問(wèn)題。

    和泡菜不一樣的是，這種菜是不能拿來(lái)當(dāng)咸菜吃的，因?yàn)槲兜捞亓恕?/br>
    馬騰熟練地將黃瓜切成丁。

    這道菜就完全沒(méi)有講究了，不需要加鹽，也不需要調(diào)制。

    他將里脊rou切成薄片，然后用淀粉加蔥花抓勻，然后放在一旁靜置。

    然后就是面條了。

    手搟面其實(shí)還是比較考驗(yàn)人的技術(shù)的。

    馬騰倒水和面，將面簡(jiǎn)單的揉搓之后，拉扯三次，這面就算是可以開(kāi)始煮了。

    手搟面可不是拉面，沒(méi)有扯的步驟，所以只要保證面條下過(guò)之前不斷開(kāi)就可以了，對(duì)勁道的要求不高，只要火候到位，基本上就能吃了。

    他將面揉成一團(tuán)，用搟面杖搟成一張餅，緊接著從兩頭疊起來(lái)，疊成一個(gè)長(zhǎng)條，再?gòu)拈L(zhǎng)條的一段開(kāi)始切。

    切的時(shí)候要很慢，切完了之后慢點(diǎn)抖開(kāi)，就是一條長(zhǎng)面。

    面條的粗細(xì)保持在一次性筷子的粗細(xì)就行了。

    這頭將手搟面沸水下鍋，那頭馬騰開(kāi)始準(zhǔn)備炒鹵子。

    這還是比較容易的，下里脊rou，倒黃瓜，最后加上一碗剁碎的蝦仁，三個(gè)加在一起，拿著一丁點(diǎn)醬油上色，最后拿水淀粉勾芡，慢慢攪動(dòng)，防著rou末凝結(jié)成一坨，讓所有食材都充分的接觸，一碗鹵子就完美地做好了。

    最后將面盛出來(lái)，快速過(guò)了兩遍冷水，保持面的彈性，最后將鹵子澆在上面。

    在系統(tǒng)的提醒之下，馬騰將這一碗面條遞給了雙胞胎，讓她們端給客人。

    然后再特意盛一碗清亮的面湯，最后送上去。

    光頭看到了這兩樣?xùn)|西，頓時(shí)眼前一亮。

    “面條保持彈性，鹵子香氣逼人，這面湯居然是透亮的？”

    光頭十分大家驚訝，要知道別人面湯都相當(dāng)?shù)臏啙嵴吵?，但是這個(gè)人的面湯居然和熱水一般。

    他先是抿了一口小面湯，頓時(shí)眼前一亮。

    這面湯居然有一種獨(dú)特的鮮味，加上淡淡的咸味，面湯稍稍有點(diǎn)粘稠，應(yīng)該是面條上面的免費(fèi)導(dǎo)致的，但是不像是其他家店，面湯煮成了糊糊。

    光頭驚訝地說(shuō)道：“你是怎么做到的？”

    馬騰淡然說(shuō)道：“手搟面勁道因?yàn)橹笸炅酥篑R上過(guò)冷水，保持面九分熟，就不會(huì)碎掉，面湯更簡(jiǎn)單，等一等，等水不沸騰了，渾濁的自然就沉底了，最后撒點(diǎn)鹽，鮮味是因?yàn)槲议_(kāi)鍋的時(shí)候扔進(jìn)去兩塊海帶?！?/br>
    聽(tīng)到馬騰居然說(shuō)的這么簡(jiǎn)單，光頭十分的驚訝。

    他趕忙吃了一口面條，一筷子全都吸了進(jìn)去。

    吃完之后，他完全驚到了。

    “這鹵子……我剛剛就沒(méi)有吃的出來(lái)，沒(méi)想到居然真是！”

    光頭男人是北方人，已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有回去了。

    這么多年在外面，幾乎很少吃到這么正宗的一口了。

    他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，在這個(gè)小店里面，居然能吃到這么好吃的打鹵面。

    而且這種醬黃瓜簡(jiǎn)直就是完美，恰到好處，不會(huì)特別咸，沒(méi)有失去本來(lái)的味道。

    他以風(fēng)卷殘?jiān)频乃俣瘸酝炅艘煌朊?，感覺(jué)到十分的過(guò)癮。

    而且不僅如此，他發(fā)現(xiàn)這碗面的份量，居然比他在其他地方吃的還要多一些。

    不是說(shuō)這家飯店分量??？?jī)r(jià)格貴嗎？

    “老板……您家這面的分量是不同嗎？”

    “那倒不是。”馬騰平靜地說(shuō)道：“怕你吃不飽，分你一點(diǎn)?！?/br>
    手搟面不像是其他的，一口下去就吸沒(méi)了，這光頭男個(gè)子都快一米九了，真就給巴掌碗大的一碗面，馬騰也過(guò)意不起。

    再者說(shuō)……

    “面條免費(fèi)，鹵子要錢?！?/br>
    聽(tīng)到這話，光頭笑了笑，十分爽快地制服了賬單，然后起身說(shuō)道：“老板，雖然我這個(gè)請(qǐng)求十分的冒昧，但是我能不能請(qǐng)您給我一份您的咸黃瓜？”

    馬騰微微點(diǎn)頭，十分爽快地答應(yīng)了。

    “沒(méi)有問(wèn)題?！?/br>
    反正都是系統(tǒng)的，馬騰直接去后面取出來(lái)了一整罐，當(dāng)然，錢沒(méi)有少收，基本上是按照打鹵面的價(jià)格給的。

    男人十分的爽快，直接掏出了小一萬(wàn)塊，買下了馬騰這一罐黃瓜。

    蓉蓉十分的著急，她身為這里的服務(wù)生，反倒是比馬騰更像是這里的老板。

    “老板，萬(wàn)一之后有人買，你賣啥呀?！?/br>
    “我又沒(méi)有都給他?！瘪R騰笑著說(shuō)道：“我后面還有幾十罐呢！”

    雙胞胎jiejie頓時(shí)眼前一亮。

    “這么多！老板，那您能不能送我一小罐呀?！?/br>
    “當(dāng)然可以。”馬騰點(diǎn)了點(diǎn)頭：“但是也得需要你送我一點(diǎn)錢才行?！?/br>
    見(jiàn)到?jīng)]機(jī)會(huì)拿去賺錢，jiejie翻了個(gè)白眼，無(wú)奈地說(shuō)道：“好吧……”

    而他們的晚飯，自然也就是打鹵面了。

    但馬騰可不僅僅做了打鹵面，像是臊子面，油潑面，蔥油面，瓦罐面，刀削面，一些地方特色十分濃郁的面食他幾乎都嘗試了。

    巴掌大的小碗，擺了一桌子。