第32節(jié)
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鄭老撇了撇嘴:“這么大顆,顏色又這么深,一看就是長(zhǎng)老了,肯定不好吃!” 他憑經(jīng)驗(yàn)判斷。 所有的蔬菜基本都是最新長(zhǎng)出來(lái)的嫩尖尖最好吃,這是常識(shí)。 “不管怎么樣,這也是孩子的心意?!?/br> 鄭玉珠一錘定音:“剛好到飯點(diǎn)兒了,等會(huì)兒我炒給你吃?!?/br> 鄭老臉色一垮。 他剛想拒絕,就看到老伴不容置疑的眼神。 “……” 吃就吃,不就一頓飯嗎? 有什么的! 傍晚時(shí)分,倒了滿滿一杯白酒,輕啜了一口,鄭老臉上露出了享受的神色。 “這才是生活啊……” 白酒下肚,所有的不開(kāi)心就都神奇的消失了。 不是不知道過(guò)量飲酒有害健康,只是人這輩子連點(diǎn)愛(ài)好都沒(méi)有,那活著還有什么意思? 與許良印不同,鄭老更喜歡享受當(dāng)下。 只是命運(yùn)弄人,他這個(gè)壞習(xí)慣滿身的人好好活著,那個(gè)各方面都十分講究的人卻得了絕癥。 想想真是諷刺。 鄭老嘆了口氣,然后將杯中的酒一飲而盡。 等鄭玉珠端著菜盤子出來(lái)的時(shí)候,鄭老已經(jīng)喝的差不多了。 “該吃飯了。”知道丈夫的喜好,鄭玉珠到底還是忍住了沒(méi)勸。 “也沒(méi)什么好吃的……”鄭老有些意興闌珊。 常年飲酒,讓他的味覺(jué)還有胃口都變的不是那么好。 當(dāng)然,他也不太追求這個(gè),所以幾乎不怎么上心。 飯菜嘛,能抗餓就夠了。 話音落下的瞬間,鄭玉珠一個(gè)眼刀就橫了過(guò)去。 “吃吃吃,現(xiàn)在就吃!”鄭老一個(gè)激靈,本能的坐直。 白菜……菠菜…… 看著還這么老,能好吃才怪了。 鄭老的臉一下子變得和面前的菠菜一樣綠。 相對(duì)于菠菜,他還是更喜歡旁邊的醋溜白菜。 夾了一筷子,鄭老抱著‘就算是不好吃我也硬要說(shuō)好’的心態(tài)放入口中。 醋的酸味一下子涌入口腔。 再然后就是白菜爽口的清甜。 呃…… 味道好像比自己想象的要好一點(diǎn)。 明明葉子長(zhǎng)的這么大,但口感卻半點(diǎn)不輸普通白菜中間的嫩心兒,甚至還要更嫩一些。 一向不怎么樣的胃口漸漸被打開(kāi),鄭老眉宇之間的抗拒也飛快的消散。 第24章 血壓 飆高的血壓 清晨。 雪衣從地里摘下了僅剩的三顆白菜。 至于其他, 留著炒菜吃。 那邊肥沃的土地里,蔬菜還能再拖上幾天,這邊要是再不摘, 真的就剎不住車了。 怕是要長(zhǎng)成樹了。 “小衣衣, 今天你要做什么好吃的?”不知道什么毛病, 小娃娃竟然開(kāi)始給雪衣取外號(hào)了。 像是覺(jué)得叫名字不夠親切, 從小雪,雪兒到現(xiàn)在的小衣衣, 總共也就花了他不到兩天的功夫。 雪衣也不生氣, 只是無(wú)語(yǔ)的望著他。 像是沒(méi)看出她無(wú)聲的拒絕似的,小娃娃依舊故我:“我餓了……” 他揉了揉圓滾滾的肚子。 現(xiàn)在的小娃娃, 再也沒(méi)有剛見(jiàn)面時(shí)候、那種對(duì)人類食物的不屑一顧了。 但凡逮到機(jī)會(huì), 他必定會(huì)纏著雪衣給他做好吃的,全然忘記了自己風(fēng)餐露宿的妖怪身份。 變化不要太快。 “醋溜白菜。”雪衣指了指手上的葉子。 “辣白菜?!毖┮掠种噶酥甘O履且淮蠖选?/br> “一頓吃不完, 放外面又會(huì)壞,我準(zhǔn)備把它們都給腌了。” 小娃娃歪了歪腦袋:“辣白菜好吃么?” 雪衣回憶了一下,然后開(kāi)口:“如果你喜歡酸辣口感食物的話, 那應(yīng)該算好吃。” 酸…… 辣…… “刺溜”一聲, 小娃娃忍不住吸了吸本能分泌的口水。 “就它了!”小娃娃眼中滿是期待。 “既然這樣的話, 那麻煩你幫我打一些水來(lái)吧。”將案板放到新買的架子上,雪衣拿起菜刀, 將半人高的白菜對(duì)半切開(kāi)。 然后再用手撕,徹底將它分離。 “好嘞!”動(dòng)力十足,小娃娃一溜煙就不見(jiàn)了蹤影。 再回來(lái)的時(shí)候,他手中就多了兩個(gè)裝滿了泉水的水桶。 為了精益求精,他特意往山里跑了一趟。 這個(gè)時(shí)候,雪衣已經(jīng)將鹽巴均勻的抹在了白菜的葉子上面, 然后開(kāi)始著手準(zhǔn)備輔料了。 蘋果、梨、姜、蒜……等切沫,并搭配洋蔥、小蔥…… 都是一些非常常見(jiàn)的東西,很容易就能找的到。 再然后就是熬制米糊。 由于白菜的數(shù)量比較多,根據(jù)比例,雪衣將三百克湯圓粉倒入涼水中。 十幾分鐘后,米糊已經(jīng)逐漸濃稠,將其中的顆粒去除之后,她將米糊倒入盛著粗、細(xì)兩種辣椒面的揉面用的陶盆里。 再然后就是之前準(zhǔn)備好的輔料,以及碾碎的冰糖、蝦米、魚露…… 攪拌均勻,一盆紅艷艷的醬汁就準(zhǔn)備好了。 整個(gè)過(guò)程都非常的流暢,外人看了幾乎挑不出什么錯(cuò)處。 雪衣本人也沒(méi)什么太大的不滿,只是美中不足,兩種辣椒粉的質(zhì)量不是特別好。 是在村長(zhǎng)小舅子那里買的普通貨,辣度還有香度都遠(yuǎn)不能達(dá)標(biāo)。 只有讓白菜本身的清甜口感來(lái)拔高平均值了。 原本能達(dá)到優(yōu)秀線的作品,一下子拉到了及格線上。 雪衣雖然不是什么完美主義,但也覺(jué)得有些遺憾。 早知道當(dāng)初自己應(yīng)該弄點(diǎn)辣椒種種種了,可是新鮮采摘下來(lái)的要經(jīng)歷曬干、打磨這些工序才能用,時(shí)間上又來(lái)不及…… 這么想著,盡管覺(jué)得自己就算是種了辣椒也趕不上這次的使用,但是最終,雪衣還是暗暗在心里將這件事提上了議程。 有些菜,沒(méi)有辣椒是沒(méi)有靈魂的! 不過(guò)這是之后的事了,現(xiàn)在還是先把眼前這些白菜給處理了吧…… 雪衣心里想了許多,但從頭到尾,她臉上都是那副無(wú)精打采的表情。 嘖。 真的墮落了…… * 之前說(shuō)到的制作辣白菜的過(guò)程看起來(lái)似乎很簡(jiǎn)單,但等所有的準(zhǔn)備工作都完成之后,其實(shí)一整天就過(guò)去了。 畢竟期間還要吃飯午睡什么的。 這對(duì)渾身沒(méi)什么干勁兒的雪衣來(lái)說(shuō),她自然是不可能因?yàn)檫@點(diǎn)小事兒產(chǎn)生什么斗志的。 尤其是一筆不小的資金到手之后,就更是如此。 能順利完成就不錯(cuò)了。 下午的時(shí)候,被涂滿了鹽巴的白菜已經(jīng)殺出了大部分的水分,為了防止成品過(guò)咸,雪衣將白菜撈出來(lái),用之前小娃娃打來(lái)的兩桶泉水將其徹底清洗了一遍。 再然后,就是早已冷卻的醬汁的涂抹。 小娃娃見(jiàn)狀,也搬著小板凳過(guò)來(lái)幫忙。 “嘶——”好辣! 看著對(duì)方白嫩嫩的小爪子,雪衣忍不住道:“對(duì),多在里面泡一會(huì)兒?!?/br>