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筆趣閣 - 都市小說 - 小廚師[重生]在線閱讀 - 第37頁

第37頁

    如果有,rou也很老,嚼起來費勁。

    這是因為這些牛rou都是牛老了之后正常死亡,養(yǎng)牛的人家不愿意自己吃才會拿出來賣的,不過也鮮少只有百姓會購買,大概是在他們的認知里,牛是他們的伙伴,所以怎么會隨便去吃自己的伙伴呢。

    而rou質(zhì)嫩滑的牛rou便更少有人賣了,即便是有,也不會光明正大的拿到市場上來賣,畢竟一頭牛從出生到死亡當(dāng)?shù)馗枚际怯杏涗浀?,肆意宰殺耕牛,若是被發(fā)現(xiàn),那是要受到懲罰的。

    寧修遠沉吟了一會,又出聲問道:“小御吃過牛rou嗎?”

    “……吃過的。”墨凡御回答。

    墨凡御的出生決定了他的餐桌上必然是各種食材都應(yīng)有盡有的——

    無論是各種山珍海味、鮑參翅肚,天上飛的,地上跑的,水里游的,只要是食材,廚子都會想盡辦法琢磨,然后做出一道色香味俱全的美食來,就希望討得主子歡心。

    自然牛rou雖然在民間的餐桌上鮮少見到,但是在有權(quán)有勢、富貴人家的餐桌上,并不少見。

    故而墨凡御吃過,這并不稀奇,所以寧修遠在聽到回答之后,也沒有表示出多大詫異,只是淡淡的笑了笑,然后道:“啊,那你一定沒有嘗過我的煮法,我保證你吃完之后會愛上這道菜的?!?/br>
    墨凡御偏頭,跟寧修遠的目光對上,眼底的笑意漸濃,說道:“恩,我知道的?!敝灰悄阒蟮?,哪怕是清粥白菜,那也是任何美食都無法媲美的。

    回到家里,寧修遠將牛rou和孜然都拿到了廚房,放下之后,先是給后院的小雞們喂了食物和水,然后才回到廚房,挽起袖子,開始準(zhǔn)備晚飯。

    此時外頭的天色已經(jīng)逐漸暗了下來。

    用孜然作為調(diào)味料,又要用牛rou作為食材的,寧修遠只知道一種——孜然牛rou。這唯一的一種,還是因為他工作小餐館的老板極為愛吃,為了討好老板,才特地去學(xué)的。

    孜然牛rou的做法并不困難,需要的食材不多,調(diào)味料也極少,輔料也就是簡單的蔥姜蒜,其他的完全不用。

    由于牛rou太老,這個世界又沒有淀粉,于是寧修遠只能用雞蛋清代替。

    將腌制要的牛rou放在一旁,寧修遠示意墨凡御可以起火,而他自己則拿來辣椒,仔細將其磨成粉狀,放到一旁備用。

    寧修遠見灶火已經(jīng)燒起來,便轉(zhuǎn)頭讓墨凡御先出去:“小御,你出去吧,不然待會你會嗆得受不了的。”

    即使是會吃辣的,在炒辣椒的時候,也會被嗆得難受,何況還是一個不怎么會吃的人呢。

    知道寧修遠的意思,墨凡御這次倒是不勉強了,他知道自己是受不了那嗆人的辣味的,故而在聽到這么說之后,便點點頭,轉(zhuǎn)身出了廚房。

    而廚房里,寧修遠已經(jīng)開始非常熟練地做菜了。

    先是將油倒入鍋中,而后又迅速地將腌制好的牛rou下鍋,快速翻炒,待顏色稍微變化之后,加入備好的孜然、辣椒粉和鹽等調(diào)味品,再翻炒一陣,聞著這香味,寧修遠就將其出鍋了。

    孜然和辣椒粉均勻的附著在牛rou上頭,顏色好看,味道鮮美,聞起來也很香,讓人食欲大振。

    做完了一道孜然牛rou,寧修遠洗了鍋,然后又拿出昨日買回來的排骨和瘦rou,分別做了一道紅燒排骨還有一道水煮rou片,便熄了灶火。

    將站在門口伸長脖子探頭探腦的墨凡御喊進來,寧修遠笑瞇瞇指揮著他幫忙將煮好的菜端到桌上。

    而他自己則去準(zhǔn)備碗筷和盛飯。

    這樣的相處模式,默契自然,就像是他們早已經(jīng)就這么過了許多年一般。

    ☆、第25章 溫馨自然

    面對面坐著,此時外頭的天色已經(jīng)完全暗了下來,天空如同被一塊黑色的幕簾完全拉上,只能看見點點星辰和一輪明月。

    將餐桌上的油燈挑亮了些許,寧修遠小心翼翼地挑開附在牛rou上的辣椒籽,將挑好的孜然牛rou放到墨凡御的碗里,然后抬頭眼神亮晶晶地看著對方,眼眸清澈。

    “嘗嘗看。”

    “好?!蹦灿α诵Γ缓髮⑼肜锏呐ou放進嘴里,雖然還是有些辣,但是這些辣味掩蓋不了這道菜本身的味道,他發(fā)現(xiàn)這rou質(zhì)完全不像是老牛的rou一般嚼的費勁,倒是滑嫩無比,而且味道比他曾經(jīng)吃過的各種烹調(diào)都美味。

    “很好吃。”抬起頭來,墨凡御眉眼彎彎,歪頭想了想,隨后對著寧修遠豎起了大拇指——這是他之前看到寧修遠做的,想來應(yīng)該是夸贊的意思。

    墨凡御:“這是夸贊的意思吧?”

    “啊,”寧修遠看著墨凡御對他豎起了大拇指,不禁笑了起來,他點點頭,道:“就是夸贊的意思?!?/br>
    說完話,他低下頭如法炮制地又一次仔細地撥開辣椒,夾了一塊水煮rou片,再次放進墨凡御的碗里。

    “這道辣椒放得多了些,你吃的時候要像我這樣,將辣椒撥開,把辣椒籽挑掉,就不會那么辣了。”

    “謝謝?!陛p聲道了謝,墨凡御眼底的笑意一點點流露,逐漸浸染整個眉梢,在油燈的光照下,本來菱角分明的臉龐,這會顯得無比柔和。

    這一頓晚飯吃的十分溫馨,屋內(nèi)溫情滿滿,暖到人心坎里去,仿若外頭的寒風(fēng)再也不能使他們感到寒冷。

    吃過晚飯之后,墨凡御跟在寧修遠的身邊,跟他一起蹲下洗碗。