第一百四十一章茶品如人品
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經(jīng)過(guò)滋潤(rùn)的郭漪雖然還是有些糾纏,但是說(shuō)話(huà)的口氣已經(jīng)溫柔了許多,“我其實(shí)挺理解她的,別看我們家也有些傳承,但是和她們家比還是要差的不少,而且我家族曾經(jīng)經(jīng)商幾代,雖然還有一些堅(jiān)持,但是也有了好多的靈活性了,像她母親家,那也是曾經(jīng)的江浙詩(shī)書(shū)世家,骨子里矜持和堅(jiān)持那是必須要的。我聽(tīng)二哥說(shuō)他們的愛(ài)情也是波折頗多的。只是二哥沒(méi)有你那么脆弱敏感的自尊心罷了,屢戰(zhàn)屢敗,屢敗屢戰(zhàn),才有今天的收獲?!?/br> 兩個(gè)人一邊說(shuō)話(huà),一邊開(kāi)始起床收拾了,畢竟這是上午,休息一下就好了。 其實(shí)趙宏也明白,自己有時(shí)候還是有過(guò)多的敏感了,只是趙宏依舊不想慣著她們,未來(lái)的路還是很長(zhǎng),自己又不是什么真正的超人,憑借著某些優(yōu)勢(shì)可以取得成功,但是沒(méi)有自身實(shí)力的增強(qiáng)。自己擁有的越多,如果沒(méi)有與之相配的能力,那也只是另一個(gè)悲劇的開(kāi)始。自己為了學(xué)習(xí)和事業(yè)四處奔波勞碌,那還有那么多的時(shí)間和精力放在她們身上? 即使錯(cuò)過(guò)了也絕不敢錯(cuò)誤。 有緣無(wú)分的人她不是第一個(gè),也絕不是最后一個(gè)。 趙宏收拾好心情,和郭漪一起去了一樓的大廳,兩個(gè)人已經(jīng)又說(shuō)又笑,起碼從表面上是已經(jīng)放下了。中午飯非常的豐盛,典型的杭市風(fēng)味。 東坡rou(滾rou、紅燒rou)是杭市名菜,用豬rou燉制而成。其色、香、味俱佳,深受人們喜愛(ài)。慢火,少水,多酒,是制作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬rou,一半為肥rou,一半為瘦rou,入口香糯、肥而不膩,帶有酒香,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,十分美味。 西湖醋魚(yú)””又叫“叔嫂傳珍”,也是杭市傳統(tǒng)漢族風(fēng)味名菜,屬浙菜系。其年代可追溯到宋朝,可謂是歷史悠久。此道菜選用西湖草魚(yú)作原料,烹制前一般先要在魚(yú)籠中餓養(yǎng)一兩天,使其排泄腸內(nèi)雜物,除去泥土味。 除上述杭市傳統(tǒng)名菜外,還有清湯魚(yú)圓、油燜春筍、荷葉粉蒸rou、西湖莼菜湯、生爆膳片、杭市醬鴨、咸件兒等其他名菜,各具風(fēng)味。 趙宏也是第一次過(guò)年享受如此的美味佳肴。趙宏過(guò)年,以前不富裕的時(shí)候能有rou吃就很不錯(cuò)了,富裕以后,還是不會(huì)做,也就是增加了一點(diǎn)數(shù)量,或者是買(mǎi)回來(lái)的熟食品。像魚(yú)蝦是都不會(huì)做的,就是rou食也是勉強(qiáng)能吃,所以無(wú)論去那里,趙宏都覺(jué)得味道不錯(cuò),何況今天這一桌子確實(shí)是色香味俱全的美食。郭漪的父母熱情招呼,趙宏也是絲毫不氣,和杰克比著吃,邊吃邊說(shuō),“這才是吃飯嘛。以前都是吃的能量塊,今天才是真正的品味美食了。” 郭父和郭母也是非常的開(kāi)心,畢竟每一個(gè)做菜的人都希望所有吃的人感到美味。吃滿(mǎn)意就是對(duì)她們最大的肯定。 杰克也是非常開(kāi)心的吃著,小家伙吃的慢條斯理,一看就是受到了嚴(yán)格教育,一幅紳士風(fēng)度的表現(xiàn)。郭漪看著杰克也是笑了笑,沒(méi)有說(shuō)什么。 飯后大家離開(kāi)餐廳,又都聚在了廳的部分,郭漪拎著剛剛燒開(kāi)一壺水,和準(zhǔn)備好的茶葉茶具端了上來(lái),就又去餐廳去收拾去了。 郭父也是自己拄著拐杖走到了廳,看著那條傷腿已經(jīng)開(kāi)始用力了,這就表明傷口已經(jīng)完全愈合了。 郭父也是非常滿(mǎn)足的說(shuō),“終于等到快好了,還是在國(guó)內(nèi)比較適應(yīng)啊。醫(yī)療費(fèi)用比較低,生活習(xí)慣也比較適應(yīng)。” 趙宏接著問(wèn)道,“您這是已經(jīng)開(kāi)始了恢復(fù)性的鍛煉了?有多少時(shí)間了?還有什么需要的嗎?” 郭母說(shuō)到,“暫時(shí)不用了,你那個(gè)朋友介紹的醫(yī)生非常好,幾次治療之后炎癥消了,現(xiàn)在就剩下恢復(fù)了,這都是得病長(zhǎng)了些留下的后遺癥,主要還是年齡大了恢復(fù)的慢。” 郭漪二哥拎著水壺給大家一人沖了一玻璃杯茶水,茶的清香香氣沁人心脾,持久溫馨,比起一般茶香氣自然濃一些、持久一些、純一些。 二哥介紹說(shuō),“這就是真正的龍井茶,沖泡之前先要熱水洗杯子,一方面是清潔,另一方面是預(yù)熱杯子,井的一個(gè)很重要的步驟。溫杯差不多到杯子熱起來(lái)以后把溫杯的水倒掉。然后馬上投入干茶(干茶的投入量依照個(gè)人喝茶濃淡的習(xí)慣以及杯子的容量大小,通常茶水比例是1:50)。因?yàn)楸旧肀永锩嬉呀?jīng)熱乎乎的,此時(shí)投進(jìn)去的茶的香氣就會(huì)從溫?zé)岬谋淄谏l(fā),端起茶杯,讓鼻子湊近杯口,再將聞到茶茶散發(fā)的香味。同時(shí)這個(gè)時(shí)候也是辨別好茶賴(lài)茶的時(shí)候。 沖泡聞香過(guò)后,開(kāi)始把前面冷卻得差不多的水沿杯壁沖入茶杯,第一次沖水到三分之一的樣子,然后端起杯子輕輕的搖晃,時(shí)茶水盡量浸潤(rùn),然后再次沖水,直到茶杯的三分之二即可,然后就開(kāi)始欣靜靜的賞茶舞(茶舞指的就是沖泡過(guò)程中,茶葉慢慢舒展、從上部往下沉,茶湯由淡到濃顏色又無(wú)色到綠色的過(guò)程)吧,約35分鐘后,即可開(kāi)始品茶。 續(xù)水每次都喝到茶湯還剩三分之一的時(shí)候,加水到離杯口約1厘米為最佳。一般續(xù)水到喝起來(lái)沒(méi)有茶味只有水味的時(shí)候就可以倒掉了不喝了。” 趙宏一開(kāi)始沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái),隨后就明白了,這是在勸解自己,好的人(或者物)也要學(xué)著珍惜,要按照固有的程序去做,才能享受真正的幸福和美好??粗苓吶擞行┚o張的樣子,趙宏也是有些明白。這都是郭漪的親人,都是她最?lèi)?ài)的人,也是最?lèi)?ài)她的人,不給他們一個(gè)說(shuō)法可能確實(shí)不好說(shuō)了,趙宏想了想,端起杯子喝了一口,緩緩的說(shuō)到,“茶是好茶,茶水也是非常好喝。我非常喜歡,只要是時(shí)間合適我當(dāng)然愿意享受。但是需要做的準(zhǔn)備還有很多,什么時(shí)間合適,不僅是我需要準(zhǔn)備,而且最好是她也能準(zhǔn)備好。真正的好茶可是不能一個(gè)人獨(dú)自享受的??!” 可能答案不是那么令人非常滿(mǎn)意,但是這也是有觀原因的。想了想,趙宏又解釋了一下,“今年我才大四,而且郭漪的事業(yè)也是才剛剛開(kāi)始起步。有時(shí)間我和她商量一下吧。其實(shí)以前就商量過(guò)了。” 這時(shí)候,郭漪二哥有些反應(yīng)過(guò)來(lái),外甥杰克是不小了,已經(jīng)有五歲了,但是郭漪和趙宏年齡并不大,而且趙宏還沒(méi)有大學(xué)畢業(yè)呢。 郭父也是默默的搖搖頭,臉上有了些許的無(wú)奈,一會(huì)兒又有些許的釋?xiě)选?/br>