雖然如今現(xiàn)代有著各種各樣的料理機(jī)，但這機(jī)器出來的，無論是磨成的豆?jié){，亦或是打成的rou餡都沒有人手工做出來的更香。

    力所能及的時(shí)候，還是親手剁來更好一些。更何況以前在宮里可沒有這些個(gè)設(shè)備，剁著剁著也就習(xí)慣了。

    做獅子頭的rou有講究，有人喜歡用五花rou，但做地道的獅子頭要選用梅花rou，豬前尖兒，肥瘦三七分是合適的口感。

    而更重要的一點(diǎn)是剁rou餡，獅子頭與其他的菜品不同，講究細(xì)切粗剁，剁rou餡的時(shí)候萬萬不可以多得太細(xì)了，那可不就變成了rou糜rou碎，吃起來會(huì)很柴，獅子頭吃在嘴里要是有顆粒感才是最好的。

    晚上的這幾道菜做起來都簡(jiǎn)便，蒜蓉粉絲蒸鮑魚上鍋蒸好，洛素手中的涼拌菜也倒入了盤中。

    紅燒的獅子頭則是裝在單獨(dú)的小盅之內(nèi)上了桌。

    洛家樓店內(nèi)的桌子上，一桌擺的是年夜飯，旁邊另一桌上面是洛櫻買的零食和水果。

    現(xiàn)代的各地物流實(shí)在是方便，以前冬日里皇宮內(nèi)都不曾見到的各種珍稀水果，現(xiàn)在只要花得起價(jià)錢，基本上都能夠在超市中找到。

    況且如今的各種水果蔬菜品種經(jīng)過了不斷的改良，吃起來的口感也更加的好吃了。

    四人的小方桌，如今擺了六道菜上來頓時(shí)有些擁擠，蒜蓉粉絲蒸鮑魚擺在中間，幾道菜穿插著放著，每人的附近兩道菜，還有單獨(dú)的一個(gè)小盅。

    沈湛拿出手機(jī)拍了一張照片，兩幅餐具，六道菜，這是他今年的年夜飯。

    “沈老師，您喝什么？”洛櫻買了一些飲料，還有之前試調(diào)料的時(shí)候買了各類的酒，兩人最終選擇了可樂。

    洛櫻的店里并沒有電視，她從原身的記憶里知道，按照華國人的習(xí)慣，每年的除夕晚上一家吃團(tuán)圓年夜飯，一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。

    雖然網(wǎng)絡(luò)與現(xiàn)實(shí)中對(duì)于春晚的詬病越來越多，但洛櫻心里確實(shí)有些新奇。

    時(shí)間距離晚會(huì)開場(chǎng)越來越近了，洛櫻把平板電腦支在桌子的一邊，兩個(gè)人都能看到。

    往日里洛櫻自己向來是奉行專心吃飯，專心做事，食不言寢不語，但今日要違背自己的習(xí)慣了。

    紅燒的獅子頭躺在小盅里，色澤紅亮濃郁，一根青菜孤零零地環(huán)繞在獅子頭身邊，一紅一綠，顏色搭配的很。

    用筷子輕輕一捏，將獅子頭送入口中，細(xì)膩的馬蹄碎與豬rou粒完美地融合在一起，入口帶著酥香，咀嚼下去，獅子頭瞬間綿軟化開，仿佛入口即化一般。

    這獅子頭明明是大葷的豬rou，可吃起來半點(diǎn)油膩也無，口感清爽，蘸著湯汁吃下去，更是滋味濃郁，滿口鮮香！

    白灼的菜心放在長(zhǎng)盤之中，青翠欲滴的菜心上只有橫七豎八的蒜碎和棕紅的湯底。

    菜心綠油油的，夾起一咬，菜心無比鮮嫩，明明只是普通的蔬菜，可吃在嘴里卻莫名的有層次感，白灼過后的菜心帶著本身的清脆嫩鮮，清清淡淡而不失味美，吃起來好極了。

    蒜蓉粉絲蒸鮑魚是洛櫻在現(xiàn)代學(xué)習(xí)的菜，這幾天她在網(wǎng)上看了幾次各種“蒸菜”，時(shí)人取了諧音，年夜飯的餐桌之上一定要有一道蒸菜，因?yàn)椤罢粽羧丈稀薄?/br>
    這做法簡(jiǎn)單又便利的很，蒜蓉粉絲幾乎可以用來對(duì)付各種貝殼類的海鮮，什么蒜蓉粉絲蒸扇貝，烤生蠔，蒸大蝦，還有蒜蓉粉絲娃娃菜。

    鮑魚被洛櫻收拾的干凈，內(nèi)臟剔掉，鮑魚rou切成十字花刀以便更好的入味。只需要將粉絲鋪在殼底，再澆上自制的蒜蓉醬上過一蒸便成了。

    因?yàn)轷U魚早就被洛櫻收拾的干凈，沈湛只需用筷子輕輕一夾，就能輕松得夾起來。

    滑嫩的粉絲與香鮮的鮑魚，濃郁的蒜蓉融合為一體，你中有我，我中有你，粉絲帶著鮑魚的鮮，鮑魚帶著濃郁的蒜香，吃上一個(gè)咸香味美，鮮得人舌頭都要掉了！

    什錦的涼菜真的很什錦，說是大雜燴也不容為過，細(xì)嫩的黃豆芽，生脆的紫洋蔥，細(xì)碎的干豆腐，清甜的白菜絲，紅艷的胡蘿卜絲，青綠的黃瓜絲與香菜，散落的蒜碎宛如大團(tuán)圓一般混合在一起。

    這些涼菜里只有黃豆芽是焯過水的，剩下的都是直接生切細(xì)絲涼拌，吃上一口，酸甜麻辣，脆生爽口，吃完這一口整個(gè)人都無比清爽。

    鹵好的醬牛rou肌理分明，被洛櫻切成了微微的薄片，無需要任何醬料，只是空口吃著，就足夠美味。

    這醬牛rou用的是上好的牛腱子，醬紅的顏色格外顯眼，rou質(zhì)很是緊實(shí)，即便是被切成了薄片可也沒有半點(diǎn)的松散。

    夾上一片醬牛rou入口，輕輕一咬，牛rou不硬也不柴，帶著濃郁的醬香與微咸的味道，咸度恰到好處，一切都剛剛好！

    最后再舀上一小碗的一品豆腐羹慢慢喝，嫩白的豆腐與淡綠的萵筍，小巧的香菇擠擠挨挨的，看著就十分的清淡。

    湯羹鮮美，豆腐滑嫩，萵筍清爽，香菇濃郁，不知不覺之間，這一碗就慢慢的下肚，為今晚的年夜飯收了尾。

    年夜飯吃完，平板電腦上的春節(jié)晚會(huì)還在繼續(xù)，兩人收了碗筷，搬過來了面板，洛櫻打算邊看春晚邊包餃子。

    畫面幾乎是五顏六色，甚至可以說是花里胡哨的，各種不同模樣的穿著打扮，形態(tài)各異的演出，歌曲，相聲，舞蹈，武術(shù)表演，小品，這在今人看來比起往年沒有什么意思，洛櫻倒是一直在看。

    她倒不是覺得有意思，只是看個(gè)新奇，畢竟她一個(gè)剛來現(xiàn)代不久的人都能夠從中察覺到各種隱喻，而且……里面的人長(zhǎng)得都很美。

    餃子的餡料準(zhǔn)備的是三鮮餡兒的。尋常店里的三鮮餃子，通常是韭菜大蝦豬rou，這是rou三鮮，而素三鮮則是韭菜，雞蛋，蝦皮。

    洛櫻做的是rou三鮮，用的蝦仁是自己剝的新鮮青蝦，而不是市場(chǎng)里現(xiàn)成的冷凍蝦仁。冷凍過的比起新鮮的總是差上一些。

    洛櫻搟一會(huì)兒皮，再就著餡料包餃子，而沈湛在一邊慢慢的“捏”，小餃子被他捏的一個(gè)個(gè)根本就立不住，七仰八歪的。

    從先前費(fèi)勁巴力地扣著剝蒜，到現(xiàn)在捏著包餃子，洛櫻對(duì)沈影帝的手工能力有了充分的認(rèn)知，只怕他從來都沒有下過廚。

    餃子吃兩頓，現(xiàn)包現(xiàn)吃，因此洛櫻也沒有準(zhǔn)備多少餡料和面，用完了餡料和面，平板電腦上的春晚也才進(jìn)度過半。

    只是現(xiàn)在還沒有到零點(diǎn)，還不著急下餃子吃。

    洛櫻的手機(jī)突然響起一陣的鈴音，是鬧鐘聲。

    她洗著手上的面粉看了一眼，“除夕亥時(shí)子時(shí)，影視城煙花秀”

    是了，昨天她聽聞沈影帝提及煙花，自己去查了一下，還想要去看來著，只是現(xiàn)在……

    洛櫻心里還沒想好，店子外已經(jīng)傳來了此起彼伏的煙花炮仗聲。

    沈湛已然起身，“今晚的賀歲煙花秀應(yīng)該快開始了，我們現(xiàn)在去還來得及?！?/br>
    看了看平板電腦上繼續(xù)的晚會(huì)，洛櫻想著前世每次都錯(cuò)過的煙花，ザ舷鋁司齠ā

    “我去換衣服，勞煩沈老師稍等?！?/br>
    她咚咚咚地跑了上二樓，再下來時(shí)已經(jīng)是穿戴齊全，手里還拿著一個(gè)頭盔。

    頭盔粉嫩嫩的，一看就和那小電驢是配套的。

    把電動(dòng)車推出了門口，沈湛也穿好了外套，他本以為是他來騎車。

    可洛櫻直直地把那粉色的頭盔遞給了她，自己戴上在電動(dòng)車前框里的藍(lán)色頭盔，“沈老師，麻煩您坐在后座?！?/br>
    她見著沈湛有些發(fā)呆似的盯著那頭盔，“沈老師，國家規(guī)定騎電動(dòng)車必須要戴頭盔?！?/br>
    沈湛看著自己手里的粉嫩頭盔，最終選擇了戴上，坐在了小電驢的后座上。

    小電驢是女款的，空間不大，以至于他坐在后座幾乎與洛櫻緊貼著，好在是冬天，兩個(gè)人隔了不知道多少層衣服。而沈湛的長(zhǎng)腿也有些無處安放，有些滑稽地踩著踏板，坐的也不舒服。

    店鋪鎖了門，紅彤彤的燈籠與街道兩旁的彩燈相互輝映，格外的喜慶。

    洛櫻昨天就查好了導(dǎo)航，即便是深夜，影視城的路燈依舊明亮，她勻速而平穩(wěn)地行駛著。

    洛櫻騎著車行到半路，不遠(yuǎn)處的煙花已經(jīng)綻放于夜空之中。

    而此刻他們的前方已經(jīng)沒有什么高聳的建筑物，站在路邊看著夜空，如墨的夜色之中，剛好將那一片煙火之地一覽無余。

    “沈老師，這里的視野很好，不用去觀賞點(diǎn)也能看到煙火?！甭鍣褜?duì)沈湛解釋著，這是她昨天查資料上攻略的信息。

    倏——倏

    遠(yuǎn)處的天空上炸響第一聲驚雷，洛櫻停下了小電驢，她摘下了頭盔仰望著天空。

    夜空似幕布，月色皎如水。

    天際上此起彼伏地綻放起無數(shù)繁花，淡紫，淺綠，艷紅，橙黃……璀璨而絢爛的花朵不斷盛放，花開之時(shí)燦若繁星，花滅之后化作流星火花，墜落于茫茫之間。

    那燦金色的繁花往往是最后綻放的，花開并蒂，一簇簇接連盛開，隨后化作星火墜如雨下。

    “東風(fēng)夜放花千樹，更吹落，星如雨。”

    此情此景，她不由地想起了這一首《青玉案》

    色彩斑斕的煙火不斷綻放于天地之間，火樹銀花，令人心醉。

    洛櫻就這么看著一簇簇?zé)熁鹗⒎庞谝箍?，美不勝收?/br>
    “真美啊?！甭鍣芽粗鵁熁ǎ幢闶蔷`放只有一瞬間，可那最美的模樣總會(huì)被記在心底。

    沈湛看著晚風(fēng)拂過她的發(fā)絲，她微微仰著頭出神看著遠(yuǎn)處的天空。

    昏黃的路燈照徹她的側(cè)臉，又是一簇?zé)熁ㄊ⒎牛谝箍罩薪k麗奪目。

    可此刻在他眼中，路燈下的影子搖擺著，

    燈火闌珊，無人比她更動(dòng)人。

    第31章 新年快樂

    煙花絢爛,一閃即逝，卻在心中化為永恒。

    冬日的夜晚寒風(fēng)瑟瑟，絲毫不留情面地拍打在人的身上,透心涼。

    剛摘下頭盔來看煙花，這會(huì)子臉上已經(jīng)冰冰涼涼。

    一場(chǎng)煙花秀持續(xù)了半個(gè)多小時(shí),洛櫻拿出手機(jī)看了眼時(shí)間。

    快十一點(diǎn)，新年將至,該回去吃餃子了。

    騎車回去的路上洛櫻心中有種平靜的滿足感。

    在宮中多年,每一年都與煙火錯(cuò)過，便是偶然看著，也只是一鱗半爪，沒有窺見全貌。

    而今時(shí)今日,這甚至可以說得上是漫長(zhǎng)的煙火，繁花璀璨，經(jīng)久不息,讓她那心中數(shù)十年的遺憾，仿佛在今日得到了滿足。

    夜色漆黑，冷風(fēng)習(xí)習(xí)，洛櫻卻覺得身子有些熱意。

    夜空之中的煙花秀還在繼續(xù),只是昏黃的路燈下,小電驢上的身影漸行漸遠(yuǎn)。

    回到洛家樓，洛櫻開始燒水煮餃子。

    餃子有元寶狀的,有月牙狀的，以前一道包餃子的時(shí)候，御膳房那可真是八仙過海，各顯神通，什么形狀的,各種餡料的餃子都有。

    皇宮中的宮人們籍貫不同，諸多御廚更是來自天南海北，縱然是來到京城這么多年，可江南的御廚師傅也總是念著自己家鄉(xiāng)的那一口。

    除夕的宮宴并不需要所有的御廚全部上陣，除了洛櫻之外，剩下的師傅們大抵都是有家有口的，除夕團(tuán)圓夜，每年總會(huì)輪換上幾位師傅在家里過年。

    京城有河，時(shí)常能夠吃到河鮮，可海貨不易，如今時(shí)今日現(xiàn)代海濱城市的海膽餃子，皮皮蝦餃子，鲅魚餃子一類，洛櫻并沒有吃過，她還想著待有了時(shí)間，也要去各地嘗嘗如今的多種美食。

    洛櫻在煮餃子，以前御膳房不但煮餃子，還要煮湯圓，兩樣都是團(tuán)團(tuán)圓圓的美食，一者北人食，一者南人食。

    除夕的晚宴結(jié)束，留守在御膳房的宮人們也飛速地干著活。

    每一年的除夕宴都是大事中的大事，先帝駕崩的前三年都簡(jiǎn)便，之后則是辦的無比盛大。

    洛櫻需要盯著每一個(gè)流程不容出錯(cuò)，甚至還管沈湛借了都密使的人盯著，生怕有人從中作梗。

    而直到整個(gè)筵席完美結(jié)束，她才能漸漸放下心。

    等御膳房的餃子現(xiàn)包好了，現(xiàn)包現(xiàn)煮著吃，一個(gè)個(gè)的圍坐在一起，姿態(tài)也不那么講究了。甚至有的直接靠著邊邊角角坐在地上歇息。