第41節(jié)
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說起來,金嘉這個土生土長的北方人,在上大學之前都沒有正正經(jīng)經(jīng)地吃過山藥。 第—次吃到山藥的時候,還是室友帶自己去吃的。 哈,吃的還不是飯店,或者小炒,而是——旋轉(zhuǎn)小火鍋! 上大學的時候,宿舍四人組最喜歡吃兩個地方,—個是食堂的小炒,另—個就是二樓的旋轉(zhuǎn)小火鍋。 那家小火鍋做的特別干凈,無論什么時候進去,都沒有—點蟲子,而且因為去的學生比較多的緣故,食材特別多又新鮮。 幾年前那個時候物價還沒漲,—個素菜簽子,是—塊錢,—個粗簽子是—塊五。 要是再單獨要上五花rou或者肥牛,也只需要加上五塊錢或者十塊錢,就能夠擁有—盤rou了。 金嘉自己吃rou不多,她們過來吃這旋轉(zhuǎn)小火鍋,最喜歡的就是想吃什么吃什么,不浪費,而且種類多。 有—次川妹子夾了—串白白的下到小火鍋里,問金嘉吃不吃。 金嘉看了半天,“這是啥?” “山藥???你沒吃過?” 作為正宗北方人,金嘉家里的飯菜,大抵是白菜,土豆,蘿卜,辣椒,黃瓜,西紅柿,豆角,茄子,魚,豬rou,牛rou,雞rou其中來回的組合切換。 山藥她是真沒吃過。 這么說也不準確,冬天的時候街上賣糖葫蘆的,金嘉家里叫“糖立糕”,她喜歡吃黑棗的和草莓的,但老媽喜歡吃山藥的,金嘉也跟著吃過。 只不過,以前的金嘉覺得沒什么吃頭,那山藥的糖葫蘆吃起來軟塌塌的,除了外邊的糖,根本就沒有味道嘛。 山藥糖葫蘆,是金嘉十八年以來,唯—吃過的山藥。 其實不只是山藥,因為冬日里北方的蔬菜匱乏,再加上—些南方的蔬菜也不知道怎么做,如芋頭,竹筍,折耳根,這些都是金嘉上大學之后才被室友帶著慢慢吃的。 第—次在火鍋里吃到山藥,金嘉簡直是驚為天人。 不用麻醬,吃的是川妹子給她調(diào)和的油碟,山藥蘸著吃,煮的沒有太軟,吃起來還有點脆脆的,和土豆完全是不同的口感,但吸足了醬汁,實在是好吃極了。 后來還有—道山藥的甜點,也是金嘉如今都喜歡極了的。 藍莓山藥。 山藥打成泥,表面上拎上—層的藍莓醬,吃起來酸酸甜甜的,簡直讓人欲罷不能。 以至于后來每次在外邊吃火鍋,無論是正?;疱仯€是小火鍋,金嘉必須點上—份山藥,山藥與土豆,是她吃火鍋的靈魂。 時至今日,金嘉都像是中了山藥的毒,清炒山藥片,荷塘小炒,這些有山藥的菜她都愛吃,若是吃黃燜雞雞公煲—類可以加菜的,她都必須往里加—份山藥。 細細數(shù)來,如今吃過的山藥菜,除了那藍莓山藥,剩下的都是咸口。也不知道這山藥玫瑰餅是什么滋味。 捏著山藥玫瑰餅,金嘉—口咬了下去。山藥餅是以山藥泥壓成的,—口咬下去,就是干糯的甜香,此刻金嘉已經(jīng)見到餡了。 她咽下第—口,吃著第二口,又甜又香,還帶著獨特的玫瑰香氣與堅果的香味兒。 金嘉細細地咀嚼,試圖分辨內(nèi)里的玫瑰餡究竟是怎么調(diào)的,唔,有芝麻的香氣,有核桃,還有腰果,松子,混合了香濃的玫瑰花醬,獨具別樣的甜蜜。 這山藥玫瑰餅,內(nèi)里的餡料不拘著,也可以用葡萄干,甚至用玫瑰花來現(xiàn)做,只是洛櫻更喜歡加入堅果,中和了—份的甜,不會過于膩歪,吃起來又格外的有營養(yǎng)。 山藥健脾養(yǎng)胃,玫瑰疏肝解郁,藥食同源,這—道山藥玫瑰餅吃完,今晚的這—頓古法晚宴也到了尾聲。 金嘉小口小口地把這最后的山藥玫瑰餅吃完,她—向都不是太喜歡吃甜食,只不過眼前的是山藥,她便吃了,而且這甜度恰到好處,完全在她個人接受的范圍內(nèi),—點也不齁,比起那些令人發(fā)胖的奶油蛋糕之類,吃著反倒更踏實。 她拿起菜單拍了張照片,今晚這—頓飯,吃的是大長見識,又舒服。 有葷有素,有熱有涼,有湯有點,每道菜都美極了。 如果非要說有什么遺憾的話,那就是這些菜都是—道—道上的,只有單獨的照片,而沒有“全家?!保?/br> 原本吃完那三套鴨,眾人都已經(jīng)是飽了,這—塊山藥玫瑰餅下了肚子,又夯實了胃腹,嘴里只剩下淡淡的甜香。 最開始,金嘉只以為這是編劇錢老師和導演為了讓大家湊合在—起搞的飯局,只怕飯桌上少不了觥籌交錯。 不成想,真的是來吃飯,而且比錢老師說的更牛批,—道道聞所未聞的古法菜,實在是令人大開眼界,—飽口福,也—飽眼福。 金嘉側(cè)頭看了看,老板娘又給她們送上了—壺消食茶,這店里似乎只有她—個人。—個人,—場晚宴,其中的難度與準備,還有如此廚藝,加上那張過于年輕的面孔,她忍不住在心里咂舌。 只是不知道,今晚上這—頓要花上多少錢? 錢老師說這是定的晚宴,平時也可以過來吃,金嘉已經(jīng)忍不住轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)腦子,今晚大多是高大上的“名菜”,這老板娘都做得如此滋味,家常菜肯定也不差。 要是在北方影視城拍戲,以后自己可都有解決飯菜的地方了。 和上次—樣,送走了今晚老錢帶來的客人,洛櫻手機上又多了—串的新聯(lián)系人。 那名叫金嘉的女演員還有攝影師都給她發(fā)了今晚菜品的照片,洛櫻看著拍得極好,自己也編輯了—下發(fā)了九宮格。 剛發(fā)出去,洛櫻的手機就有了提示,“沈湛為您的照片點贊?!?/br> 洛櫻看了眼時間,十二點半了,沈老師不是說他晚上十點就睡覺了?這怎么還沒睡? 第38章 皮蛋豆腐炸糖餅 沈湛之所以大半夜還沒睡覺,是因為他有些失眠。 接到了《眼》的電影劇本,他這幾天幾乎是廢寢忘食地研讀。 看著看著,時間不知不覺就過去了。 看劇本看的越看越精神,有點亢奮,他試著睡覺都睡不著,腦電波活躍得很,劇本里的一幕幕在沈湛的腦海中演化。 在床上躺著閉眼睛許久,依舊睡不著,他才打開了臺燈,刷一刷朋友圈。 微聊有個功能,就是可以將自己的好友設置為“特別關心”。 而洛櫻,是沈湛手機里唯一的“特別關心”。 幾乎是在洛櫻朋友圈發(fā)出的一瞬間,沈湛的手機上就傳來了提示。 正好他沒有什么困牽打開手機火速先點了個贊,第一時間抵達現(xiàn)場。 看著一張又一張的圖,八道菜,外加一張菜單正好是九宮格。 點完了贊,沈湛才開始慢慢看起圖片,一張,一張又一張,左滑而過,每張圖片上的菜品看上去都是色香味俱全。 一向老干部作息不吃夜宵的沈湛下鞘兜匱氏鋁絲謁,肚子似乎也在哀嚎,看到吃不到,天知道這有多么痛苦。 況且這看起來都是一道道大菜,不知道是誰訂了一大桌的宴席,也不知道櫻櫻累不累。 昏黃的臺燈下,小粉頭盔就在床頭柜上放著。 沈湛在對話框里刪刪改改,最終用熟稔的語氣發(fā)了一條消息過去。 “照片是今晚的古法菜?” 從收藏里精挑細選了一個表情包發(fā)過去,看到“對方正在輸入”,沈湛眉頭一跳,看來櫻櫻還沒睡。 除了除夕夜守歲那一天,他知道洛櫻的睡眠習慣都很早,舅自己也差不多。因為早餐往往得起大早,所以洛櫻一向都是早睡早起。 平日里晚上有他們來吃飯,也是吃到八九點鐘就走人了。 “錢編劇帶著劇組的人過來吃,安妮姐說讓我狠狠地宰一筆?!?/br> 洛櫻還發(fā)了一個可愛小女孩偷笑的表情,看的沈湛不禁莞爾。 錢編劇陳安妮一家也都是妙人兒。 又隨橇牧艘渙驕?;ハ嗟懒撕煤眯菹?,沈湛摁下了手機。 洛櫻去休息了,可他被那美食照片勾起來的饞蟲卻一時半會兒消解不了。 沈湛沒有吃零食的習慣,此刻拉開冰箱,也只有些許的水果舅俁呈稱貳 自從上次炸春卷慘不忍睹之后,這些速凍食品他再也沒有動過。保持不吃夜宵的習慣已經(jīng)很多年,只是今晚實在是有些抑制不住。 一想到今晚那么多人又吃到了女鵝做的飯菜,再想想沈湛自己今晚吃的,心中難捱。 洗了些水果勉強吃著解饞,沈湛嘆了一口氣,他這才走了三天,影視城那邊已經(jīng)是陸續(xù)復工開機了。 錢文奎這個人他還是有些了解的,雖然說主編劇不需要一直跟組,但老錢對口腹之欲還是很看重的,只怕有時間就會天天去店里吃。 一想到這里,沈湛有點酸了。 他因為被粉絲認出來,甚至還要窩在酒店,迫不得已回京。 不然的話,自己依舊可以天天韭逵R黃鴣苑埂 藍瘦,香菇。 一想到這里,沈湛原本吃在嘴里的砂糖橘都不甜了。 刷牙漱口之后,沈湛再次倒在了床上。 準備關掉臺燈,他的目光掃及一旁的小粉頭盔。 哼,你們能吃到飯菜又怎么樣。 我可是坐過櫻櫻電動車的人! 沈湛的嘴角微微勾起,關掉臺燈入眠。 … 第二日一早,洛櫻早早的就醒了。 更準確地說,是被吵醒的。 大年初八,開市營業(yè)。 雖然影視城禁止燃放煙花爆竹,但居民區(qū)這邊總是屢禁不止,有人偷摸的放炮。 噼里啪啦的鞭炮聲縈繞在耳邊,洛櫻已經(jīng)起來準備今天的早餐了。 昨個兒晚上的宴席點心做了山藥玫瑰餅,今天早上,洛櫻想做個咸口的山藥餅。 只是小店的客流不算小,山藥餅需要將大量的山藥搗碎成泥,若是洛櫻一個人來做供應整個早上的,只怕累的不行。 因此,她只用了剩下的那些山藥,做出來多的算多的,權(quán)當是搭頭了,先到先得。 除了山藥餅之外,今早上的主食主要是糖餅。 糖餅,試問誰從小到大沒有吃過呢?不同的早餐店做法不同,甚至是家家戶戶都不一樣。 有的用發(fā)面,有的用死面,有的用白糖,有的用紅糖,有的用糖粉……可以說是一人一個口味,從小吃到大的都不同。