跟在楊云清旁邊的那個(gè)佃戶和管家海伯也不知道楊云清在干什么，但是他們也沒(méi)有阻止，只是在一旁看著。

    而在楊云清眼里，這就是等于意外之喜了。

    這里的土質(zhì)的確稱不上肥沃，不僅含有大量礫石，還含有一些粗沙，一點(diǎn)都不適合種莊稼，如果是租給佃戶去耕種的話，說(shuō)不定一年種下來(lái)，最后的收成還不夠自己家里嚼用的。但是在楊云清眼里，這里卻是十分適合種葡萄。

    葡萄根系發(fā)達(dá)，對(duì)土質(zhì)的適應(yīng)性很廣，幾乎可以在各種土里生長(zhǎng)?，F(xiàn)在在楊云清眼前的這些田地，雖然含有礫石和粗沙，但是它土質(zhì)疏松，通氣排水好呀，而且還不易生雜草，反而是特別適宜葡萄生長(zhǎng)呢。

    而想到這，楊云清已經(jīng)確定了利用這片地生錢的法子了，那就是釀造葡萄酒和做一些水果冷飲之類的。

    你要說(shuō)為什么楊云清會(huì)想到這個(gè)，那還要?dú)w功于他大學(xué)的一門選修課，那節(jié)課就叫《葡萄酒的那些事》，楊云清選了這門課純粹是覺(jué)得這門課聽著就有意思。實(shí)踐出真知，后來(lái)他還財(cái)大氣粗的包了幾塊地，專門用來(lái)種葡萄給他后來(lái)嘗試釀酒玩。

    雖然這幾塊種葡萄的地他交給了專人負(fù)責(zé)，自己并沒(méi)有沾手，但是他為了驗(yàn)證一些課上的結(jié)論，還專門去看了好幾次那片地的情況，所以才會(huì)知道葡萄適宜生長(zhǎng)的土質(zhì)。后來(lái)他還請(qǐng)了專人指導(dǎo)，釀出了人生中的第一桶葡萄酒。對(duì)那些小麥稻子等莊稼楊云清是一竅不通，但是對(duì)于釀造葡萄酒他覺(jué)得自己還是有點(diǎn)心得的。

    反正這些地荒著也是荒著，用來(lái)種葡萄也算是廢物利用了?，F(xiàn)在是二月，剛好也是栽種葡萄的時(shí)候，如此也算是趕上了。

    當(dāng)然除此之外楊云清也是考慮到了大周朝白酒盛行，而葡萄酒卻市場(chǎng)狹小。喜歡葡萄酒的人當(dāng)然不少，只是囿于葡萄酒釀造技術(shù)，上好的葡萄酒實(shí)在不多，因而自然也就不如普通白酒盛行了。

    而楊云清是清楚葡萄酒如何釀造的，當(dāng)時(shí)還請(qǐng)了專家指導(dǎo)，所有的釀造步驟都是站在巨人肩膀上而總結(jié)出來(lái)的精華。而且葡萄酒的歷史也是十分悠久，最好的葡萄酒全都是手工釀造的，在這古代楊云清也不必?fù)?dān)心缺少工具不能釀造。所以在等他釀出了比現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代口味更上一層的葡萄酒，肯定也是不需要擔(dān)心銷路問(wèn)題了。

    “海伯，接下來(lái)找些人在這邊的地里種些葡萄吧，如果種成了也算是不浪費(fèi)這些地了。”楊云清粗略一看估算這些地也有個(gè)上百畝吧，到時(shí)候應(yīng)該能結(jié)不少葡萄。

    管家還以為楊云清是喜歡吃葡萄呢，說(shuō)：“少爺您是想吃葡萄了嗎？這邊地不好，也種不出什么，您要是想吃了等到了七月時(shí)我使人去買，雖然賣這葡萄的人不多，但也還是能買到的，倒也不必在這種了?！?/br>
    楊云清沒(méi)想到管家想到了這去，“海伯您多想了，我是之前在一本雜書上看到這種土質(zhì)種葡萄是很適合的，想著這邊的大片地一直荒著，現(xiàn)在要是用來(lái)種葡萄以后也算是有個(gè)進(jìn)項(xiàng)。”

    聽了楊云清的話，管家倒也沒(méi)有懷疑，因著自家少爺書房里一直有不少雜書，平時(shí)老爺也沒(méi)禁著少爺看，所以少爺現(xiàn)在知道這些也不足為怪。

    “好，果然還是讀書人懂得多。少爺你就放心，這些交給我安排就行了”。

    “行，不過(guò)海伯你也不必安排別人了，直接把這些交給這邊的佃戶吧，然后跟他們說(shuō)工錢就從今年交上的租子里抵扣，這樣也省的再找人了?！?/br>
    聽了楊云清的提議，管家想了想，覺(jué)得也的確可以，就說(shuō)：“這樣也行，我一會(huì)交代下去?！?/br>
    “等一下，海伯你到時(shí)候要和他們定一個(gè)契書，來(lái)幫忙種的人一天四十文，這樣年底減租子的時(shí)候也有個(gè)依據(jù)，最后租子抵扣完了就直接發(fā)工錢?！?/br>
    其實(shí)楊云清他這樣說(shuō)其實(shí)也是為了安到時(shí)候來(lái)幫忙種葡萄的佃戶的心，因?yàn)楹芏嗟胤街骷译m然將地租給佃戶，每年也收租子了，但是還是依舊要求佃戶幫他們免費(fèi)的干很多事，而佃戶也不敢拒絕，生怕拒絕了以后正在種的地就被主家收了回去。

    而且楊云清也還擔(dān)心佃戶以為是強(qiáng)制勞動(dòng)不付工錢會(huì)對(duì)種葡萄不盡心。

    “少爺想的也是周到?！惫芗抑挥X(jué)得十分欣慰，絲毫沒(méi)有覺(jué)得一個(gè)九歲的孩子能考慮到這些會(huì)有點(diǎn)不可思議。

    此時(shí)跟在楊云清后面的佃戶臉色則是按捺不住的喜色。一天四十文，而且還就是幫忙種葡萄而已。閑的時(shí)候，他們這些人里面有些壯漢在縣城里的碼頭幫忙，一天從早到晚不休息，累死累活的也不過(guò)是七八十文而已，還不一定能接到活?，F(xiàn)在這個(gè)少爺說(shuō)的簡(jiǎn)直就是天上掉餡餅了。而且現(xiàn)在種完葡萄，以后還要侍候，給它捉蟲，到了收的時(shí)候也要人，這樣干下來(lái)，說(shuō)不定他們年底的租子就直接免了。

    “這位老人家你叫什么？”楊云清對(duì)佃戶說(shuō)。不過(guò)說(shuō)完他就覺(jué)得不妥了，因?yàn)樗麆倓偛畔氲焦糯r(nóng)人常年在外面風(fēng)吹日曬，一般面相都比較顯老，這個(gè)佃戶應(yīng)該不算是老人家。

    但是這個(gè)佃戶顯然沒(méi)有在意楊云清的稱呼問(wèn)題，他激動(dòng)地說(shuō)：“小人叫張樹根，大家都直接喊我根子。”

    “行。你剛剛也聽到了，這里要種葡萄，想請(qǐng)你們來(lái)幫忙，工錢按一天四十文來(lái)算，用年底交的租子抵扣，租子扣完就直接給你們發(fā)工錢，而且還簽契書，這樣你們也能有個(gè)保證?！?/br>
    “不用簽，我們肯定相信您?！睆垬涓荒樃屑さ卣f(shuō)。

    “契書還是要簽的，這樣到時(shí)候也好算錢?！睏钤魄蹇粗@個(gè)佃戶一臉感激的模樣，內(nèi)心其實(shí)也是有點(diǎn)不好意思。在他眼里這其實(shí)是一件互惠互利的事，佃戶們給他干活，他給佃戶們工錢，雙方是雇傭關(guān)系，佃戶根本不需要對(duì)他如此感激。楊云清顯然不太了解這些佃戶的情況。

    一般來(lái)說(shuō)還算是有點(diǎn)銀錢的村民基本都會(huì)有自己的地，一輩子除了娶媳婦蓋房子，剩下的銀錢都會(huì)攢著買地，而來(lái)當(dāng)?shù)柁r(nóng)的，都是真的窮的連自己的地都沒(méi)有的人，他們一年到頭都是指著向主家租的地過(guò)活。而且這個(gè)年代大多數(shù)人都是不識(shí)字的，除了種地，他們就算是到縣城里謀出路都找不到，而那些賣力氣的活一般時(shí)候也輪不到他們，畢竟縣城里也有窮人。所以現(xiàn)在楊云清提出讓他們幫忙種葡萄，而且一天還有四十文，可以說(shuō)是在做善事了。

    “多謝少爺，那現(xiàn)在需要小人去叫其他人過(guò)來(lái)嗎？”張樹根小心的問(wèn)。

    “行，去叫吧?！?/br>
    得了楊云清的準(zhǔn)話，張樹根是一臉喜悅的沖著那邊正在耕種的人小跑過(guò)去。

    “快點(diǎn)，大家都過(guò)來(lái)，我有好事和大家說(shuō)?！睆垬涓切┤撕暗馈！?/br>
    “有啥好事呀根子，難道是你去帶路得了賞錢？”平常和張樹根關(guān)系比較好的大河直接出口問(wèn)道。

    “我沒(méi)得賞錢，但是有比得賞錢更大的喜事?！睆垬涓d奮極了。

    看著張樹根這個(gè)樣子，大家也猜肯定有個(gè)大事，不然他不會(huì)這么高興，于是紛紛催著他趕緊說(shuō)。

    見大家這么催促，張樹根也就不賣關(guān)子了，說(shuō)“剛剛主家少爺說(shuō)了，他要在那邊的荒地上種葡萄，然后要請(qǐng)我們?nèi)兔?，還給發(fā)錢，一天可是有整整四十文呢！不過(guò)這些錢要用年底的租子抵，可他還說(shuō)，要是這些租子抵工錢抵完了以后還要直接給咱們發(fā)錢呢！”

    這話說(shuō)完，下面直接炸開了鍋，“這是真的嗎，你沒(méi)有騙咱們？這怎么可能呢！”

    “我剛剛可是得了準(zhǔn)信來(lái)的，絕對(duì)沒(méi)有騙你們。那主家少爺可是說(shuō)到時(shí)還要和咱們簽契書呢，這怎么可能騙咱們。”

    佃戶們聽了他這么說(shuō)，心也放下了一大半，接下來(lái)就完全沉浸在一天四十文的工錢里了。他們一年一畝地的收成頂天了也不過(guò)是一兩銀子，租個(gè)十幾畝，一年干到頭交了租子以后也不過(guò)就剩了七八兩了?，F(xiàn)在一天四十文，干個(gè)十天八天就抵他們半年收成，傻子才不干。

    “行了，別磨蹭了，那邊人家少爺還在等咱們呢，大家趕緊過(guò)去，可不好讓人等急了。”

    大家聽了趕緊理了理身上的衣裳然后跟著張樹根過(guò)去。

    到了那邊，佃戶們見著站著的三個(gè)人，猜都不用猜就知道哪個(gè)是主家的少爺，雖然看著年紀(jì)也很小，但是也絲毫不敢輕視，到了跟前就趕緊拱手，稱著“少爺好！”

    看著來(lái)的這一幫人，管家海伯揚(yáng)聲道：“大家既然過(guò)來(lái)了想必也知道我家少爺說(shuō)的事了，如果愿意的話，之后簽了契書就可以在這邊幫忙干了。”

    “愿意的，我們都愿意的”。佃戶連忙答道。

    莊子也看完了，事情基本也解決好了，剩下的就等后面管家使人來(lái)安排了。楊云清這個(gè)時(shí)候也就打算走了，要是在這多待，他們很可能趕不上在城門關(guān)之前回到縣城里。

    路上，他們馬車行到一半的時(shí)候突然在路邊看到一個(gè)十一二歲，背著一個(gè)大包袱的少年。

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    葡萄酒在我國(guó)漢代的時(shí)候就有了，葡萄當(dāng)然也是自那時(shí)就有了，雖然葡萄和葡萄酒都是漢代從絲綢之路傳入，但是卻不是因?yàn)槲覀兪煜さ膹堯q，根據(jù)《漢書》和《太平預(yù)覽》兩書，帶回葡萄和葡萄酒的是“貳師將軍”李廣利。這個(gè)李廣利曾經(jīng)三征大宛，獲勝后帶著戰(zhàn)利品回到長(zhǎng)安，其中就有葡萄。但是但是西域很多國(guó)家都把釀造葡萄酒當(dāng)做機(jī)密，根本不外傳，后來(lái)是直到唐朝時(shí)才釀出了我們自己的葡萄酒。

    古代佃戶大多數(shù)都是很窮的，他們沒(méi)有屬于自己的地，一年到頭只能靠租來(lái)的地過(guò)活，而且最后還需要交一大筆租子，因?yàn)槌⒉幌蛩麄冋鞫?，而是直接向土地所有者征稅?/br>
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