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由于魚(yú)湯多分量足,每人分了一碗以后,還剩下多半盆。 老爺子慕遠(yuǎn)征低頭看去,面前小盞精致,里面的魚(yú)湯冒著絲絲熱氣,湯色特別濃白。 他用勺子輕輕攪動(dòng)了一下,下面翻滾上來(lái)的魚(yú)rou和豆腐也是雪白雪白的。 那鯽魚(yú)湯被熬了很久,又加入了魚(yú)鰾,勺子攪動(dòng)著,有一種天然的濃稠感,看起來(lái)就讓人食欲滿滿。 離得這么近,老人可以聞到魚(yú)香味,那點(diǎn)鮮完全被融在了湯汁里。 慕遠(yuǎn)征用湯勺舀了一勺,入嘴的時(shí)候,魚(yú)湯還是溫的,一點(diǎn)點(diǎn)的胡椒提供了淡淡的熱辣。 野生鯽魚(yú)的鮮味比平時(shí)常吃的鯉魚(yú)黑魚(yú)都要更濃,花荼調(diào)配得正好,毫不油膩。 鯽魚(yú)湯之前過(guò)濾過(guò),rou片也是完全無(wú)刺的,老人和孩子吃也沒(méi)有關(guān)系,完全不用擔(dān)心會(huì)被刺扎到。 這湯喝起來(lái)口感溫潤(rùn),滿嘴里都是沁人心脾的魚(yú)香味,無(wú)比舒服又回味無(wú)窮。 慕遠(yuǎn)征連著喝了幾口湯,隨后他又吃了一片rou,白白的rou片特別嫩,到了嘴里就化了。 慕遠(yuǎn)征的記憶仿佛回到了從前。 鯽魚(yú)湯曾是他老伴兒生前最喜歡吃的食物。 那時(shí)候條件艱苦,他會(huì)攢好久的錢(qián),然后交給她,讓她去集市上買鯽魚(yú)吃。 在那一年都吃不上幾次的rou的日子里,到了深秋,能夠喝上一碗鯽魚(yú)湯,暖暖身子,曾是他們一家人都覺(jué)得最為幸福的事。 老伴兒的手藝十分不錯(cuò),熬煮出來(lái)的魚(yú)湯賽過(guò)一切的山珍海味。 喝完了魚(yú)湯再吃魚(yú)rou,就算是刺多也不怕麻煩,每個(gè)人都覺(jué)得幸福滿滿。 后來(lái)他有了錢(qián),也經(jīng)常喝鯽魚(yú)湯,可能是因?yàn)槌缘暮玫奶啵灿锌赡苁呛髞?lái)的鯽魚(yú)都已經(jīng)人工養(yǎng)殖,還有可能是他對(duì)過(guò)去的一切有了濾鏡。 老人怎么也找不到那種年輕時(shí)候喝鯽魚(yú)湯的感覺(jué)了。 特別是在他的老伴兒去世以后,那鯽魚(yú)湯不鮮了,甚至還有點(diǎn)苦。 但是他過(guò)一段時(shí)間還會(huì)想起這道菜,還會(huì)經(jīng)常去點(diǎn),喝了以后就越加失望。 今天的這碗湯不同,這碗湯極致鮮美,讓他尋回了自己記憶里的感覺(jué)。 甚至這味道,要比他記憶里的鯽魚(yú)湯還要鮮美。 老人感動(dòng)得熱淚盈眶:“刀功精湛,廚藝絕佳,火候把握得正好,這湯鮮得我的舌頭都要掉了。謝謝花荼,謝謝你……” 爸爸慕寒生也道:“我上次去吃那家野生魚(yú)湯店,做的湯都不如這個(gè)。。” 這樣的一碗nongnong的鯽魚(yú)湯,是無(wú)論花了多少錢(qián),也從外面的餐廳里喝不到的。 兩位老人都對(duì)這道魚(yú)湯贊不絕口。 對(duì)這樣的表?yè)P(yáng),花荼在一旁低頭說(shuō)了聲謝謝,仿佛自己只是做了一頓平平常常,普普通通的飯菜。 隨后幾人又嘗了嘗了其他的菜品,檸檬鴨鴨皮酥脆,酸酸香香,土豆牛rou燉得入味,眼前的菜道道好吃。 吃完了滿滿的一碗米飯,慕遠(yuǎn)征又盛了一盞湯,一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢喝著。 他有點(diǎn)舍不得喝完,想要把這點(diǎn)味道留住。 直到最后一滴湯被咽下,老人甚至戀戀不舍地伸出舌頭,像是小孩一樣舔了一下碗邊兒。 . 到了下午,慕頌之終于收到了朋友發(fā)來(lái)的信息。 他打開(kāi)手機(jī)一看。 朋友幫他把奶奶的照片進(jìn)行了還原,那張褪色的老照片被完全修復(fù),栩栩如生,就像是現(xiàn)代技術(shù)拍下來(lái)的照片一樣。 朋友還做了一小段的影像,點(diǎn)下去,照片上的奶奶就眨了下眼睛,然后溫柔地笑了。 這照片處理后的效果,比慕頌之想象得還要逼真。 慕頌之來(lái)到了院子里,找到了在桂花樹(shù)下坐著曬太陽(yáng)的慕遠(yuǎn)征。 慕頌之把手機(jī)拿給了他:“爺爺,你看?!?/br> 老爺子瞇著眼睛,抬頭看去孫子的手機(jī)屏幕:“呦,這不是你奶奶的照片嗎?” 慕頌之按下了播放鍵,圖片動(dòng)了起來(lái)。 慕遠(yuǎn)征瞬間就睜大了眼睛,有些難以置信地坐直了身體:“是君蘭啊,是我的君蘭……這照片竟然會(huì)動(dòng)??!” 去世多年的妻子忽然對(duì)著他綻放了笑顏,仿佛還活在他的身邊一樣,像是在和他進(jìn)行視頻通話。 “快給我仔細(xì)看看!”慕遠(yuǎn)征說(shuō)著,從慕頌之手里搶過(guò)了手機(jī),緊緊拿在手里。 照片上的人眨著眼睛微笑著,就像是真的一樣。 慕遠(yuǎn)征情不自禁地對(duì)著照片叫著妻子的名字:“君蘭……” 他反復(fù)地播放著那段短短的影像,一遍又一遍。 慕遠(yuǎn)征拿著手機(jī)說(shuō)著:“君蘭啊,我們現(xiàn)在的生活越來(lái)越好了。這么多年不見(jiàn)了,孫子們都長(zhǎng)大了,而且都很成才。今天,家里還做了你最喜歡吃的鯽魚(yú)湯……” 老人的眼角冒出了淚光,眼淚流下來(lái),可是隨之他又笑了,伸出顫抖的手,想要觸碰那屏幕之中的女人。 “君蘭,我好想你啊……” 他拿著慕頌之的手機(jī),把它像是稀世珍寶一般放在了胸口處,泣不成聲。 慕頌之在一旁看著爺爺,眼睛也有些濕潤(rùn)了。 過(guò)了好一會(huì),老人才像是從一場(chǎng)夢(mèng)里醒過(guò)來(lái)。 慕頌之解釋道:“爺爺,這是用現(xiàn)在的電腦技術(shù)還原的?!?/br> 慕遠(yuǎn)征擦去了眼角的淚水:“真好,這技術(shù)真好。孩子你有心了。我又看到了你奶奶,雖然只是照片,我還是特別開(kāi)心?!?/br>