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“小寶,你在做什么?” “魚魚?!毙毷掷镒搅艘粋€(gè)小河蝦,小河蝦活蹦亂跳的,長(zhǎng)長(zhǎng)的腳在空中亂揮。 經(jīng)過(guò)小馬和驢子的事情,白寧也不去糾正他了,只要不是什么原則性或者三觀的問(wèn)題,他也懶得去飛這種死功夫,等他大一點(diǎn)了就好了。 “哦,小寶要吃魚魚嗎?等下聊給你做魚魚吃。” “呀……咬小寶……”一只河蝦不注意,夾在了小寶的手上。 白寧看了一眼,一點(diǎn)印子都沒(méi)有,這小河蝦鉗子軟,根本夾不痛。 “哎,小寶,河蝦都喜歡你呢!” 小寶有點(diǎn)害羞,手里的河蝦么沒(méi)有放下,“爹爹,這個(gè)魚魚給我玩。” “不玩,河蝦臭臭,小寶玩了手也會(huì)臭臭,你問(wèn)問(wèn),手臭不臭?” 小寶把手放鼻子下聞了聞,頓時(shí)嫌棄起來(lái),“臭臭,小寶不玩了,爹爹,洗手手?!?/br> “走咯,爹爹帶小寶洗洗?!?/br> 這會(huì)兒是沒(méi)有洗潔精肥皂一類的,倒是有皂角。每年皂角成熟后,回有人挑著這個(gè)來(lái)賣。 有點(diǎn)條件的人家是不用這個(gè)的,他們用澡豆。尋常人家就是用皂角的。 皂角用起來(lái)麻煩,所以白寧干脆買的澡豆。 這東西有點(diǎn)貴,價(jià)格卻不離譜,在白寧可以承受的范圍內(nèi)。要是再貴,他就要考慮一下是不是開(kāi)始實(shí)驗(yàn)做肥皂。 他并不知道肥皂的做法,只知道要用豬油和堿,其他需要什么,他就不知道了,做起來(lái)也沒(méi)有個(gè)方向。 “洗白白,香香。” “賣——糖葫蘆——咯——” “賣——糖葫蘆——咯——” “小寶,賣糖葫蘆的來(lái)了?!?/br> 不用白寧招呼,小寶自己就跑了出去,現(xiàn)在糖葫蘆是小寶每天都要來(lái)的必備小零食,賣糖葫蘆的老大爺都跟小寶熟了。 “爺爺,一個(gè)糖葫蘆?!?/br> “好咧,小寶今天又來(lái)買糖葫蘆啊!”老大爺笑瞇瞇的拔了一根糖葫蘆給小寶,收了他兩文錢。 不得不說(shuō),在這個(gè)生產(chǎn)糖困難的年代,這糖葫蘆的價(jià)格還是有點(diǎn)小貴的。 小寶拿著糖葫蘆就挨個(gè)分,“爹爹一個(gè)小寶一個(gè),姨婆一個(gè)小寶一個(gè),表叔一個(gè)小寶一個(gè),姨公一個(gè)……小寶沒(méi)有了……” 糖葫蘆是用紅棗做的,上面裹了一層麥芽糖,吃起來(lái)甜絲絲的。 “爹爹一個(gè)?!?/br> 白寧對(duì)著小玩意不喜歡,但是會(huì)接過(guò)來(lái),小寶還小,吃不得太多糖,每天三顆糖葫蘆的量就差不多了。 “小寶真乖?!?/br> 隨著時(shí)間,陸陸續(xù)續(xù)的就開(kāi)始來(lái)客人了,這個(gè)時(shí)候小寶也不會(huì)亂跑,要么呆在院子里,要不就在柜臺(tái)這邊。白寧是不放心他跑出去,附近也沒(méi)有同年齡的孩子,他都把小寶放家里。 “二姨,店里現(xiàn)在沒(méi)什么客人了,我去做飯去?!?/br> “去吧,就兩桌,我守著就成?!?/br> 午飯就是之前說(shuō)的椒鹽小河蝦和香辣河蝦,然后來(lái)個(gè)竹筍炒rou,在吵個(gè)青菜。 他最先做得是竹筍炒rou,然后把青菜炒出來(lái)。因?yàn)楹竺鎯蓚€(gè)菜有腥味,就放后面炒了。 材料都是提前清洗好的,這會(huì)兒就只炒菜,速度很快。 竹筍炒rou也簡(jiǎn)單,竹筍不吃rou,但是要油重才好吃,所以這rou是用五花rou炒的。把五花rou爆一下有,又放姜蒜鹽巴花椒爆香,最后放入竹筍翻炒。 椒鹽小河蝦做法也簡(jiǎn)單,他媽最拿手的菜,他爸愛(ài)吃,用來(lái)下酒味道十分好。做法也簡(jiǎn)單,把河蝦清洗干凈,然后腌制一下,稍稍控干水分再裹上淀粉,下鍋炸,炸到表面焦酥就可以了,最后撒上椒鹽。 椒鹽是白寧早上就炒起來(lái)的,也磨成粉了,這會(huì)兒用現(xiàn)成了。 劉老三買的河蝦有三斤多,白寧用了一半,炸了大半缽子。 白寧做得時(shí)候,小寶就等在一邊,這會(huì)兒眼睛直溜溜的盯著裝椒鹽河蝦的缽子,舍不得移開(kāi)眼睛。 “想吃?” “嗯?!?/br> 白寧捏了一個(gè)小河蝦放他嘴里,“那小寶給爹爹嘗嘗,這蝦子有沒(méi)有鹽味?” “好吃,還要?!?/br> 白寧給他裝了小半碗,讓他吃著玩,然后又開(kāi)始做香辣小河蝦。 這個(gè)做起來(lái)也不復(fù)雜,大火灶,速度也快,兩三下也就做好了。 “二姨,姨夫,大山,吃飯了?!?/br> 徐娘子也招呼好了最后一個(gè)客人,聽(tīng)到白寧話,就去幫忙端碗。 “寧哥兒,今天中午吃的挺豐盛啊。” “也就四個(gè)菜,你們嘗嘗這蝦子這樣做好吃不好吃?” “寧哥兒的手藝,肯定好吃的。”徐娘子笑呵呵的說(shuō)。 “這蝦子下酒最好?!眲⒗先驳?。 “這就是道下酒菜,用來(lái)下飯差了點(diǎn)?!卑讓幗忉尩馈?/br> “我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)哪里是這么做的,要是放酒樓,肯定好賣?!?/br> 白寧也就隨意一聽(tīng),畢竟他們這里做的都是小本生意,哪里天天還能準(zhǔn)備這個(gè)? 吃了飯,劉老三和大山就去隔壁,他們?nèi)ソ璋遘嚨?。河沙兩人用挑的話,又費(fèi)勁兒不說(shuō),效率還不高。白寧就想到了家里的驢子,可以架個(gè)板子,就能用驢車?yán)恕?/br> 譚明聽(tīng)說(shuō)是借板車的,二話不說(shuō)就答應(yīng)了,“你們用牛車做什么?需不需要幫忙?” “不用了,我跟大山兩個(gè)人就行了,寧哥兒說(shuō)在后面育點(diǎn)姜苗,要點(diǎn)河沙,我們就去河這邊挖點(diǎn)河沙?!眲⒗先忉尩?。