麥芽就著哥哥的手，灌了一大杯水，點(diǎn)心下了肚子，順了幾口氣，才算緩過(guò)勁來(lái)，她不好意思的對(duì)紀(jì)安山他們笑道：“我吃的太快了，哦對(duì)了，紀(jì)叔是問(wèn)我這些菜是咋燒的對(duì)吧？”

    紀(jì)安山以為她想保密，才故意遮遮掩掩，“丫頭，你要不想說(shuō)出罷，不用勉強(qiáng)哈！”

    麥芽笑道：“其實(shí)也沒(méi)啥不能說(shuō)的，都是我沒(méi)事瞎琢磨出來(lái)的，家里窮，又不能天天買(mǎi)rou，當(dāng)然要找些東西出來(lái)代替吃rou，其實(shí)有些吃法，古來(lái)有之，只是后人不愿意做，或者是做的不得法，我相信只要稍加改良，其實(shí)咱還可以做出更多的口味，陳掌柜，你說(shuō)我說(shuō)的對(duì)嗎？”

    陳掌柜正洗耳恭聽(tīng)，忽然聽(tīng)她把話(huà)鋒轉(zhuǎn)到他身上，忙笑著接道：“田丫頭說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，就好比這豬大腸，以前咱總是嫌他臭，嫌他難聞，可是只要多些耐心，把豬大腸洗干凈了，把再大料這么一燒，燉出來(lái)那味，豈是rou香能比的，麥芽家沒(méi)條件，她只用鹵的，她跟我說(shuō)了以后，我又發(fā)明了幾種燒法，賣(mài)的還不錯(cuò)，今兒給你們也嘗嘗，我覺(jué)著吧，只要肯嘗試，就沒(méi)啥難的！”

    他這番話(huà)確實(shí)精辟，就是嘛，只要肯嘗試，能有啥難的呢！

    紀(jì)安山對(duì)此話(huà)也深感贊同，的確如此，東西擺在哪，誰(shuí)弄出花來(lái)，誰(shuí)就得了先機(jī)，相反的，若是沒(méi)那個(gè)眼力見(jiàn)，卻是萬(wàn)萬(wàn)行不通的。

    陳掌柜今兒是花了大手筆，才幾個(gè)人吃飯，整整擺了一桌，又上了兩壺好酒，由他親自坐陪，簡(jiǎn)直把他們幾個(gè)當(dāng)做大官駕臨。

    孫夫子瞧見(jiàn)他這陣仗，也有些愣了，他不明白啊！幾個(gè)小娃子，能叫一個(gè)酒樓的大老板如此看重嗎？

    反正不管咋說(shuō)，這一頓吃的是十分歡暢。

    陳掌柜把他試驗(yàn)的幾道菜都拿來(lái)，叫麥芽一一品嘗，問(wèn)她有啥意見(jiàn)沒(méi)有。既然人家誠(chéng)心向?qū)W，麥芽便順口提了提，本來(lái)他這菜也沒(méi)啥大毛病，只是精益求精而已。

    －－－－－－題外話(huà)－－－－－－

    偶準(zhǔn)備在養(yǎng)娃的時(shí)候，那個(gè)啥一點(diǎn)，親們同意不？

    ☆、第81章 放鵝

    恭喜您獲得一張?jiān)缕?/br>
    比如，他這紅燒大腸，燒的就不夠爛，雖然有嚼勁，但味道入的不味。豬大腸得用重料燒，不然蓋不住它本身的味道，但若是香料之間下鍋的順序不同，那做出來(lái)的味道也會(huì)差很多。

    還有，他新開(kāi)發(fā)的幾樣甜湯，麥芽雖然這一世沒(méi)吃過(guò)，但憑著感覺(jué)，也能記得一些，最后，還有他燒出來(lái)黃鱔。

    廚師大概是想保留住黃鱔的鮮味，鱔段燒的極輕，只是稍稍下鍋煸炒，爆入香料，之后，便盛了上來(lái)。這道菜，麥芽只是瞧了瞧，卻沒(méi)動(dòng)筷子。陳掌柜見(jiàn)她不吃，以為這菜燒的不對(duì)，趕緊向她求教。

    其實(shí)也不是燒的味不對(duì)，她嘗都沒(méi)嘗，咋知道味對(duì)不對(duì)呢！關(guān)鍵的問(wèn)題不在這里，而是黃鱔本身。

    “陳叔，恕我直說(shuō)，這黃鱔跟魚(yú)一樣，長(zhǎng)年生活在水里，稻田里，都是以水草跟昆蟲(chóng)為食，雖然表面上看去，它們身上都挺干凈的，但是還需要燒熟透才能吃，不然對(duì)身體不好，而且是非常不好，”她不能直說(shuō)，沒(méi)熟的黃鱔皮下有寄生蟲(chóng)，很惡心的一種蟲(chóng)子，就算是經(jīng)過(guò)胃液浸泡也不死，還會(huì)順著食道爬進(jìn)腦子里……后面就不說(shuō)了，太惡心了。

    陳掌柜聽(tīng)完她的話(huà)，愣住了，這個(gè)問(wèn)題他還從未想過(guò)呢，“呃……真有這么嚴(yán)重？”

    麥芽一時(shí)難住了，這叫她咋說(shuō)呢。

    孫夫子慢聲道：“rou一類(lèi)的東西，自然是得煮熟了吃才好，免得有個(gè)災(zāi)病啥的，無(wú)錢(qián)醫(yī)治，治病重要，這防病更重要??！”

    紀(jì)安山也點(diǎn)頭，“還是熟透的好，否則吃起來(lái)也有股子土腥氣，失了鮮味道?！?/br>
    陳掌柜思索了片刻，道：“好，那以后店里的一切rou類(lèi)，我都叫廚子熱透，吃的放心，才能安心哪！”

    麥芽估摸著，這一頓飯花了陳掌柜不少的錢(qián)，光這酒就是極好的，不過(guò)吃也吃了，再客氣那就是虛的了。

    吃過(guò)午飯，就得抓緊時(shí)間回家了，麥芽又采買(mǎi)了些東西，之后，便趕著驢車(chē)回村了。

    林德壽跟黃年一早得到消息，就在村門(mén)口等著了，就蹲在村口的大樹(shù)下，眼巴巴的瞅著大路的方向。

    瞧見(jiàn)驢車(chē)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的駛來(lái)，兩人急忙迎上前去。

    紀(jì)安山看見(jiàn)他們跑過(guò)來(lái)，指著他們笑著對(duì)麥芽他們說(shuō)道：“喲，想不到他倆還真是個(gè)急性子，連回村都等不得了，只怕我們?cè)俨换貋?lái)，他倆就要一路找來(lái)哩！”

    麥芽笑道：“林叔也是致富心切，他的心情我明白的很。”

    說(shuō)話(huà)間，林德壽跟黃年就已跑到驢車(chē)跟前，元青在前頭趕驢車(chē)，也就沒(méi)停下，他們便跟著驢車(chē)一塊往村子里走，麥芽提議都到她家去，不經(jīng)過(guò)村子，走另外一條小路就成，回去也商量商量。

    孫夫子有些累了，畢竟年紀(jì)大了，走的又不是水泥路面，一路顛簸下來(lái)，體力有些不支，便在村口跟他們分道揚(yáng)鑣，一個(gè)人往祠堂去了，紀(jì)安山還記掛著學(xué)堂的事，跟他約好了明天再續(xù)。

    回到田家，田氏跟李氏早已將活都忙完了，李氏不放心家里的兩頭豬，拄著拐棍就先回去了。家里只有田氏一人，她活也多，就算不做鹵rou，一整天下來(lái)也沒(méi)個(gè)空閑，從早忙到晚。

    終于把他們盼回來(lái)，田氏樂(lè)的很，趕忙要去燒水沏茶。

    麥芽道：“娘，我來(lái)吧，您跟紀(jì)叔他們說(shuō)會(huì)話(huà)?！?/br>
    院子太陽(yáng)有些大，田氏便把紀(jì)村長(zhǎng)跟其他人請(qǐng)回堂屋。

    大鍋的中間有個(gè)小鍋，里面裝的有熱水，只要再舀進(jìn)大鍋里燒滾就成。

    麥芽把水舀好，蓋上鍋蓋，下了灶臺(tái)后面把火點(diǎn)上，加了大柴之后，連忙跑到院子，把她在集市上買(mǎi)的茶葉拿了出來(lái)。茶葉用油紙包著，也不是什么好茶，都是山林里野生的茶樹(shù)，經(jīng)過(guò)粗加工而成的。

    今兒她還多買(mǎi)了幾個(gè)瓷杯，在井邊刷洗干凈之后，今兒便能派上用場(chǎng)了。

    元青家的房子馬上就要蓋起來(lái)了，他還有好些木匠活沒(méi)干，在堂屋坐了會(huì)，他便跑到廚房，對(duì)麥芽說(shuō)道：“我先回去了，反正承包荒地的事已經(jīng)定下了，要是再有什么事，我再過(guò)來(lái)，還有幾樣家具沒(méi)打完，我得乘著沒(méi)動(dòng)工，趕緊打出來(lái)，不然就得擱置了?！?/br>
    麥芽柔聲道：“那你快回去吧，這里有我們就成，我瞧你今兒在陳掌柜那看了好一會(huì)，看出啥名堂來(lái)沒(méi)有？”

    李元青不好意思的撓撓頭，“呃，我就是想趕緊回去，把看到的圖畫(huà)出來(lái)，不然我怕時(shí)間一久，就給忘了。”

    “你還會(huì)畫(huà)畫(huà)？可你沒(méi)上過(guò)學(xué)堂呀？”

    麥芽坐在灶臺(tái)后面燒火，李元青就蹲在她旁邊，好大的塊頭，把光線(xiàn)都遮了些。這會(huì)一聽(tīng)他會(huì)畫(huà)畫(huà)，連她都不敢置信呢！

    李元青更加窘迫了，俊臉說(shuō)紅就紅了，嘿嘿的笑道：“我的確沒(méi)上過(guò)學(xué)堂，也就會(huì)照葫蘆畫(huà)瓢，照著樣子描唄，以前跟著師傅學(xué)徒的時(shí)候，他不喜歡人家跟著他干，我都是白天看過(guò)之后，自己回去按記憶畫(huà)下來(lái)，偷著練，剛開(kāi)始畫(huà)的也不好，到后面才像些，上回給你做的澡盆子，就是我到縣城里木匠鋪?zhàn)涌磥?lái)的，不然我哪里知道怎么打！”

    說(shuō)到他的本職，李元青講話(huà)也不羞赧了，侃侃而談，出趟的很。

    麥芽如今真是對(duì)李元青刮目相看，若是他有機(jī)會(huì)像謝文遠(yuǎn)那般去讀書(shū)，絕對(duì)不比任何人差。這可是過(guò)目不忘啊，說(shuō)著簡(jiǎn)單，可有幾個(gè)能做到。

    麥芽想了下，道：“元青哥，我看孫夫子的學(xué)堂離你那挺近的，要是有機(jī)會(huì)，你可以請(qǐng)他教你識(shí)字啊，雖說(shuō)不一定非得去考功名，但多認(rèn)些字，對(duì)以后也有幫助不是？你這樣聰明，指定一學(xué)就會(huì)，往后也能教教我，不是嗎？”

    李元青眼睛一亮，有些激動(dòng)，“我……我也能識(shí)字嗎？”

    麥芽笑道：“那咋不能，學(xué)些簡(jiǎn)單的字，夠用就成，對(duì)你畫(huà)畫(huà)也有幫助不是？元青哥，你除了畫(huà)家具之外，還畫(huà)別的嗎？”

    李元青想了想，又搖頭，“我只畫(huà)過(guò)家具，別的真沒(méi)畫(huà)過(guò)，而且筆墨紙硯，都很貴，哪里有閑錢(qián)去買(mǎi)，不過(guò)，你要是喜歡，以后我可以學(xué)著去畫(huà)！”

    麥芽笑了，她一直都知道李元青是個(gè)肯上進(jìn)，好學(xué)的男娃，她活了兩世，加起來(lái)都有三十幾歲了，如今又要從頭開(kāi)始，以一個(gè)純情小女娃的心態(tài)去看男人，別說(shuō)，還真是另有一番見(jiàn)解。

    就比如，她現(xiàn)在很了解當(dāng)初，那個(gè)麥芽看上謝文遠(yuǎn)時(shí)的心情，那般風(fēng)華正茂才子青年，長(zhǎng)的又斯文俊秀，暫且不論他們?nèi)似啡绾?，那是真真的偶然派，不招人喜歡才怪呢！當(dāng)初的麥芽，會(huì)喜歡上他，也并不奇怪。

    可活了兩世的人，心境就大不相同，她更喜歡安定和沉穩(wěn)，能給她安全感，能過(guò)一輩子的男人。

    當(dāng)初在小溪溝邊，她第一眼見(jiàn)到李元青時(shí)，那種感覺(jué)突然就冒了出來(lái)，不明原由的砰然心動(dòng)。一見(jiàn)鐘情，可不是城里人的專(zhuān)利，鄉(xiāng)下人就不可以嗎？

    如今她越發(fā)覺(jué)得自己沒(méi)看錯(cuò)人，李元青就是一塊璞玉，雖未經(jīng)雕琢，卻價(jià)值連城。

    他倆沒(méi)再說(shuō)下去，因?yàn)槎M(jìn)來(lái)了，他是來(lái)問(wèn)麥芽茶泡了沒(méi)有，一進(jìn)門(mén)就瞅見(jiàn)李元青蹲在灶臺(tái)后面，他是進(jìn)也不是，退也不是，只能干愣在那。

    李元青也尷尬的很，只有麥芽笑著打破沉默，“水開(kāi)了，我這就泡茶！”

    冬生呵呵的笑道：“哦，那……那我先到堂屋去了。”

    李元青也急忙站起來(lái)，跟他打了個(gè)招呼，便回家去了。

    等他走了之后，冬生又好奇鉆進(jìn)廚房，“妹啊，你倆說(shuō)啥呢！”

    麥芽白了他一眼，站起來(lái)揭開(kāi)鍋蓋，“沒(méi)說(shuō)什么呀，就是在討論啥時(shí)候給你找門(mén)親事，好把你的親事也定下來(lái)，哥，你有沒(méi)有看中哪家姑娘呀？”

    冬生臉紅了，轉(zhuǎn)身就走，嘴里嘟囔著，“好好說(shuō)你的事，干嘛又扯我身上，真是的！”

    麥芽掩著嘴，撲哧笑了，她這哥哥還真是純情，老大不小的了，卻對(duì)感情懵懂的很，一點(diǎn)都不著急。

    就著開(kāi)水，麥芽泡了幾杯清菜端進(jìn)堂屋，她進(jìn)去的時(shí)候，林德壽正在翻看文書(shū)，可他大字不識(shí)幾個(gè)，轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去也看不懂，惹的黃年在一旁笑話(huà)他。

    “看不懂就別瞎瞧，到時(shí)候再把東西弄壞嘍，快點(diǎn)還給村長(zhǎng)，”黃年心疼那紙，林德壽五大三粗的，生怕他手下不小心，有個(gè)閃失。

    林德壽索性就不看了，把文書(shū)交還給村長(zhǎng)，“不看就不看，我都看不懂，你更是一字不識(shí)，咱倆誰(shuí)也不甭說(shuō)誰(shuí)，”轉(zhuǎn)個(gè)臉又笑嘻嘻的跟紀(jì)安山說(shuō)道：“村長(zhǎng)啊，我們也想承包荒坡，您看這事要咋辦哩？”

    麥芽把粗瓷杯子端給他們，一人一杯，放了托盤(pán)也坐下聽(tīng)他們講話(huà)，田家忙完了院里的活，也過(guò)來(lái)聽(tīng)話(huà)。

    紀(jì)安山捂著嘴咳了兩聲，才回答道：“縣老爺把承包荒之事交給我辦了，這文書(shū)呢，就請(qǐng)孫夫子幫著抄幾份，等他抄好了，再按著冬生家的契約，給你們做樣子，再去把地丈量出來(lái)，這承包之事，不就算定下了？”

    林德壽喜出望外，他沒(méi)想到這事這么順利，可要對(duì)村長(zhǎng)道謝，紀(jì)安山又加了一句話(huà)，“德壽，黃兄弟，你倆承包荒坡，誰(shuí)都沒(méi)意見(jiàn)，也沒(méi)有人逼著你們，這以后要是出了麻煩，可不怨別人，所有的路子，大家都是一樣走的，也難保以后再出現(xiàn)啥麻煩，你們可得想好了，不得再找后賬喲！”

    林德壽一拍桌子，“村長(zhǎng)啊，你說(shuō)的這是啥話(huà)，我林德壽是啥為人，你還不清楚嗎？我之前不就說(shuō)過(guò)了，承包是我自個(gè)想出來(lái)的，跟別人一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有，我也活了三十幾年，難道連這點(diǎn)做人的道理都不懂？”

    黃年也道：“就是這個(gè)理，我們也想早些富起來(lái)嘛，我們也曉得，干啥事都有風(fēng)險(xiǎn)，哪里十全穩(wěn)妥的事，那是不可能的，我們又不是那不講理的人，您放心，今后是賺是賠，都是我們自己的，與他人無(wú)關(guān)！”

    紀(jì)安山聽(tīng)了他二人的話(huà)，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“聽(tīng)你們這么說(shuō)，我就放心了，我也不是不相信你們，只不過(guò)有些話(huà)，咱得說(shuō)開(kāi)了，說(shuō)敞亮了，以后干起活來(lái)，才有底嘛，我還得再告訴你們，若不是麥芽爭(zhēng)取，這荒坡承包時(shí)間只有五年，這小丫頭會(huì)說(shuō)的很，硬是把承包時(shí)間往后又推了五年，整整十年，足夠你們大展拳腳了吧？”

    麥芽垂下眼睫，羞澀的笑道：“紀(jì)叔說(shuō)哪里的話(huà)，我不過(guò)是跟在您后面附和了幾句，主要還是您的功勞嘛！”

    林德壽樂(lè)的合不攏嘴，“真的啊，哎喲，那我得好好謝謝麥芽哩，芽?jī)喊?，改天林叔給你殺只鵝，給你燉湯喝！”

    黃年搖著手指點(diǎn)他，“你這老糊涂勁，那鮮鵝能吃嗎？你要真心實(shí)意的，改天殺只鴨子過(guò)來(lái)給麥芽燒燒吃好了?！冰Zrou不如鴨rou鮮美，鑄做的方法不當(dāng)，的確難吃的很。

    紀(jì)安山聽(tīng)著他們說(shuō)的有趣，也跟哈哈大笑，笑的太急，引的氣息不穩(wěn)，又開(kāi)始咳嗽，“你慢慢聊吧，我先回家休息去了，這一路跑下來(lái)，我這把老骨頭都快斷了，德壽啊，等孫夫子的文書(shū)抄好了，咱們?cè)僬劤邪氖拢业牡乜梢粤苛?，等我身體好些了，咱們?cè)僬f(shuō)?！?/br>
    冬生見(jiàn)他不舒服，忙說(shuō)道：“紀(jì)叔，既然契約都立好了，我們也就放下心了，現(xiàn)在是秋季，還不到種果樹(shù)的時(shí)節(jié)，我們也就不急了，連草都不能鋤，所以，您也不用著急，慢慢來(lái)就好?！?/br>
    黃年也道：“冬生說(shuō)的在理，現(xiàn)在荒坡上的草鋤也是白鋤，到了明年春上，一樣長(zhǎng)滿(mǎn)了，再說(shuō)，元青家就要蓋新房了，我們也得過(guò)來(lái)幫忙，等忙著這陣，把秋種干完，再去談量地的事，也不遲啊！”離八月十五還有月把的時(shí)間，地里的莊稼也要收割了，這一季夏天，過(guò)的實(shí)在是快。

    紀(jì)安山心定了些，“那好，那咱就等秋收過(guò)了之后再議，不過(guò)呢，冬生家的地還沒(méi)丈量，縣老爺給的文書(shū)，并沒(méi)有規(guī)定具體承包的是那塊荒坡，如今你們都要承包，這分地一事，你們可得慢慢商量著來(lái)！”

    林德壽拍胸脯保證，“您放心，咱這村里別的沒(méi)有，就是荒坡多，您還怕我們打架不成？”

    麥芽一直聽(tīng)著他們討論，這會(huì)免不了開(kāi)口提議，“三位大叔，我覺(jué)著吧，各家想承包的土地，咱就按著就近原則，你們看咋樣？”

    紀(jì)安山實(shí)在咳的不行，便起身告辭了，讓他們繼續(xù)聊著。田氏叫冬生去送送，送到家再回來(lái)。

    紀(jì)安山走了之后，林德壽跟黃年都急于想知道麥芽是咋個(gè)分法，畢竟雖然都是荒坡，但也有遠(yuǎn)近孬好之分，雖然他們不至于爭(zhēng)地，但要是有個(gè)分法，大家都能心服口服，心里也有底了不是？

    田氏怕麥芽講不好，打岔道：“你倆別聽(tīng)她胡講，這事還是等著村長(zhǎng)定吧，她一個(gè)小女娃，知道個(gè)啥！”

    林德壽一聽(tīng)她這話(huà)，不高興了，“田嫂子，瞧你說(shuō)的啥，麥芽的腦子，可比咱們靈活的多，主意也多，別的不說(shuō)，只要是麥芽說(shuō)的，我都信！”瞧他的說(shuō)的有板有眼，鄭重的很，倒叫田氏無(wú)話(huà)可說(shuō)了。

    黃年也點(diǎn)頭，不過(guò)他講話(huà)沉穩(wěn)些，“大嫂啊，要不是麥芽的主意，我們哪里想起去種果樹(shù)，要不是你家釀出果子酒來(lái)，就是讓我們種，我們也不敢啊，如今種地是一年比一年的難，就是不種果樹(shù)，我們也得找其他的出路，麥芽這丫頭實(shí)誠(chéng)的很，對(duì)我們都是掏心掏肺，我們清楚的很，所以啊，啥話(huà)也不說(shuō)了，我們都聽(tīng)麥芽的。”

    突然聽(tīng)到這番話(huà)，麥芽很是感動(dòng)，要說(shuō)信任，倒也不難，可毫無(wú)保留的信任，卻是難于登天，有幾個(gè)人能做到？

    麥芽堅(jiān)定的看著他倆，說(shuō)道：“叔，你們放心，只要我家的果樹(shù)成了，你們的果樹(shù)就不是問(wèn)題，不管將來(lái)結(jié)出的果子是酸是甜，我都會(huì)想辦法讓它變成錢(qián)！”

    田氏緊張了，好端端的，她說(shuō)這些干啥？

    有了麥芽這句話(huà)，林德壽跟黃年心里的大石頭又放下不少。

    麥芽接著又把就近分地的辦法，跟他們細(xì)說(shuō)了。講起來(lái)也簡(jiǎn)單的很，就是就近嘛，哪塊荒坡離誰(shuí)家近，就分給誰(shuí)家。

    當(dāng)然了，因?yàn)樘锛覇为?dú)靠站山住，她家附近的荒地也最多，可四下稻田邊上，荒地就更多了。很多農(nóng)戶(hù)的田地就在荒坡腳下，那就以就近田地去判斷。

    現(xiàn)在只有他們四家要承包，其他村民還不曉得，麥芽也不打算把他們招進(jìn)來(lái)，一是，他們不一定有那個(gè)閑錢(qián)，你要是去說(shuō)，可能還會(huì)招致他們疑神疑鬼，以為你圖他什么呢！

    這二呢，幾年之后的效益，現(xiàn)在也沒(méi)法拿出來(lái)說(shuō)，你就是吹的天花亂墜，人家也不會(huì)信。

    與其討那個(gè)沒(méi)趣，不如他們四家先去打頭陣，等有了成果再說(shuō)也不遲。

    既然只有四家，那分地也不是什么難事，之后就得各自回去想想，要承包幾畝合適。