他埋怨同行的伙伴：“都是你們動(dòng)作太慢，不肯早一點(diǎn)打電話，不然我就能定到御門席的酒了?！?/br>
    同伴們面面相覷，有人忍不住笑了起來(lái)：“真是不可思議，那位小姐居然告訴我們要到一個(gè)半月后才能空出我們酒水的名額！c國(guó)的酒我一直喝不習(xí)慣，那種酒真的有那么好喝？”

    c國(guó)菜系眾多，出名的菜色也不少，真正能被所有外國(guó)人接受的卻不多，也就是烤鴨啊宮保雞丁那些招牌菜。外國(guó)人的口味不盡相同，有人覺(jué)得c國(guó)菜是無(wú)上美味，自然也有人吃不慣c國(guó)菜厚重濃郁的口感。c國(guó)的古梅餐廳之所以那么少，跟評(píng)審員里后者比較多也是脫不開(kāi)關(guān)系的。

    路易斯聳聳肩，他也喝不慣c國(guó)的白酒，但是御門席的酒水確實(shí)征服了他。因?yàn)椴恢涝撊绾涡稳葑约旱母杏X(jué)，他只能用默認(rèn)來(lái)回答對(duì)方的問(wèn)題。

    來(lái)到a市，大伙都是兩眼一抹黑，團(tuán)隊(duì)中會(huì)說(shuō)c國(guó)話的人不過(guò)幾個(gè)，還都是日常用語(yǔ)，出了機(jī)場(chǎng)眾人就不知道該朝哪里走了。好在御門席在a市名聲極大，外頭隨便攬了個(gè)會(huì)外語(yǔ)的路人就知道店開(kāi)在哪里。路易斯他們拿著好心人畫出來(lái)的地圖給出租車司機(jī)看，司機(jī)瞟一眼紙就笑了：“又是去御門席的，最近外省來(lái)御門席吃飯的人可真多。”

    大伙聽(tīng)的半懂不懂，也笑著搭話，司機(jī)便問(wèn)：“你們是專門來(lái)吃美食的？”

    聽(tīng)得懂日常用語(yǔ)的那位先生翻譯了一下，一群深眼高鼻的老外齊刷刷點(diǎn)頭。

    司機(jī)覺(jué)得好玩，一邊開(kāi)車一邊樂(lè)，快到天府大廈的時(shí)候才道：“你們這次來(lái)的時(shí)候還挺好。御門席現(xiàn)在名氣那么大，絕對(duì)可以去吃一吃，不過(guò)我們a市的其他招牌也亮得很。最近邵家集團(tuán)那邊跟省里的好幾個(gè)大飯店聯(lián)手在做節(jié)目呢，有時(shí)間你們也可以去嘗嘗，老牌子了，肯定有實(shí)力?！?/br>
    沒(méi)聽(tīng)懂的路易斯一愣一愣的。

    司機(jī)停了車，見(jiàn)眾人沒(méi)聽(tīng)懂，頓時(shí)急了。他挑著重點(diǎn)一個(gè)一個(gè)念出來(lái)，路易斯他們分辨著單詞終于弄明白了他在說(shuō)些什么。下車后眾人相互看了幾眼，都在心中搖搖頭。

    這樣的“巧合”，他們都已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了。

    作者有話要說(shuō)：唉呀媽呀網(wǎng)絡(luò)壞了現(xiàn)在才上來(lái)

    先貼上來(lái)看一下吧，一會(huì)兒改錯(cuò)別字

    ☆、第五十二章

    課余時(shí)間,邵衍也不去研究會(huì)，專心泡在店里。

    邵父讓人從沿?？者\(yùn)回來(lái)一批新鮮的海鮮，最醒目的海膽們一個(gè)個(gè)烏拉拉咧著大黑刺張牙舞爪地躺在簍子里,看著猙獰極了。邵衍從未見(jiàn)過(guò)這種玩意，尤其還是活的,蹲在廚房里研究的不亦樂(lè)乎。

    沒(méi)到開(kāi)飯時(shí)間，田方笠拎著自己的廚師帽靠在流理臺(tái)邊說(shuō)話，講的就是路易斯他們剛才從出租車司機(jī)嘴里聽(tīng)到的內(nèi)容。

    全a省幾乎數(shù)得上名號(hào)的餐廳都參與進(jìn)了這個(gè)邵氏組織的美食節(jié)目里，節(jié)目在a省電視臺(tái)開(kāi)播好幾天,收視率不低,但御門席不知道是有意還是無(wú)意的，被排除在了這次活動(dòng)之外。

    連田方笠都是在節(jié)目開(kāi)拍之后才得知的消息，再傻也能看出自家被排擠了,多少有些不爽。

    他見(jiàn)邵衍聽(tīng)著自己的抱怨一副滿不在乎的樣子，還以為對(duì)方是看不懂這些細(xì)微之處的人心險(xiǎn)惡。田方笠邵父手下工作那么多年，見(jiàn)過(guò)太多骯臟的事情。邵衍已經(jīng)二十了，他覺(jué)得也該讓對(duì)方明曉其中的門道，畢竟邵家夫婦就邵衍這么一個(gè)獨(dú)子，邵衍日后遲早是要繼承家業(yè)的。

    邵衍聽(tīng)著他喋喋不休在那里說(shuō)邵家分家后邵氏餐廳和御門席之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，得知到最近一段時(shí)間邵氏有意無(wú)意在拉攏a省其他品牌的餐廳結(jié)成聯(lián)盟，心中只覺(jué)得好笑。邵父早已經(jīng)說(shuō)過(guò)要將生意重心轉(zhuǎn)移到s市那些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)了，邵玉帛這種小家子氣的舉止在他看來(lái)無(wú)疑相當(dāng)可笑。至于a市的那個(gè)所謂的美食節(jié)目……誰(shuí)在乎啊！要不是田方笠提起，他連聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

    海膽很新鮮，邵衍聽(tīng)說(shuō)了這玩意兒能生吃后自己剖了一個(gè)洗干凈蘸上醬油就吞下去了，海膽涼涼滑滑的帶著海鮮特有的鮮甜，味道不錯(cuò)，邵衍卻還是想弄出點(diǎn)別的做法。

    廚房門被敲了敲，這個(gè)點(diǎn)鐘徒弟們一般都不會(huì)來(lái)，邵衍看了眼手表，臉上便帶出兩分疑惑。

    門打開(kāi)，進(jìn)來(lái)的是前臺(tái)值班的服務(wù)員，他掃了眼因?yàn)檠葜v被打斷面色有些不好看的田方笠，小心翼翼和邵衍說(shuō)：“衍少，外頭有幾個(gè)外國(guó)人要找你……”

    衍少這個(gè)稱呼是嚴(yán)稀開(kāi)玩笑叫起來(lái)的，后來(lái)s市御門席里的服務(wù)員就跟著這樣叫他，不知道從什么時(shí)候開(kāi)始,他在a市的統(tǒng)稱也變成這個(gè)了。

    邵衍不記得自己認(rèn)識(shí)什么外國(guó)人，便朝她道：“又沒(méi)到飯點(diǎn)，你讓他們先走，四點(diǎn)鐘再來(lái)?！?/br>
    服務(wù)員扶著門猶豫地申辯：“可是他們說(shuō)是你朋友……”

    邵衍皺起眉：“我什么時(shí)候有外國(guó)朋友了？”

    路易斯他們饑腸轆轆，這個(gè)點(diǎn)鐘的御門席里空空蕩蕩的連燈都沒(méi)開(kāi)，他們也是纏磨了半天才說(shuō)服前臺(tái)主管去后廚通知邵衍的。路易斯的朋友環(huán)視御門席大廳里擺放整齊的桌椅，這里的裝修風(fēng)格和s市御門席的很像，只是細(xì)節(jié)處略顯老舊一些，總的來(lái)說(shuō)環(huán)境還是能打很高分的。飛機(jī)上的東西根本就沒(méi)法吃，從登機(jī)到現(xiàn)在一群人就吃了幾個(gè)面包，看到這樣的用餐環(huán)境，肚子一下就餓了。

    丹尼埋怨路易斯道：“你怎么都沒(méi)有一個(gè)他的聯(lián)系方式？餐廳三點(diǎn)鐘當(dāng)然不營(yíng)業(yè)，我們還不如去外頭逛逛，說(shuō)不定還能找到什么特別的小吃?！?/br>
    路易斯哪能說(shuō)他跟邵衍一點(diǎn)也不熟啊，來(lái)a市找人就是憑著一腔熱血來(lái)的，現(xiàn)在只能打腫臉充場(chǎng)子。前臺(tái)主管一走就走了十來(lái)分鐘，漫長(zhǎng)的等待時(shí)間讓他都忍不住緊張了起來(lái)，好容易遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到里頭出來(lái)的人影，捕捉到邵衍的瞬間他立刻松了口氣。

    路易斯的冷高形象蕩然無(wú)存，激動(dòng)地朝邵衍揮手大喊：“這里！??！”

    這誰(shuí)？

    邵衍聽(tīng)不懂他的話也看不懂他的臉，拎著一個(gè)剛洗好的海膽困惑地靠近。路易斯立刻意識(shí)到對(duì)方已經(jīng)忘記自己是誰(shuí)了，心中大為挫敗，于是努力想要提示對(duì)方記起自己。

    邵衍聽(tīng)聽(tīng)不懂他的話，立刻不想過(guò)去了，揪著領(lǐng)班的衣服停住腳步：“這人在說(shuō)什么？”

    “他說(shuō)他在s市和您見(jiàn)過(guò)面，和一個(gè)叫做嚴(yán)稀的您的朋友……”

    邵衍回憶了好久，才想起百香果酒出來(lái)那天跟嚴(yán)稀坐在一個(gè)包廂里的外國(guó)人。外國(guó)人在他看來(lái)都長(zhǎng)得一樣，讓他過(guò)腦子實(shí)在是有點(diǎn)為難。邵衍跟路易斯不熟，但中間牽了個(gè)嚴(yán)稀，就不能隨便趕人走了，只好走了過(guò)去。

    雙方語(yǔ)言都不通，好在全能領(lǐng)班會(huì)三門外語(yǔ)，溝通起來(lái)才方便了許多。

    路易斯帶來(lái)的那群朋友在聽(tīng)到邵衍就是他們要找的人后一個(gè)個(gè)都是滿臉詫異。他們本以為自己的目標(biāo)不該七老八十，也該是個(gè)積淀了多年經(jīng)驗(yàn)的有些年紀(jì)的老廚師。畢竟這么多年下來(lái)能得到路易斯那樣高度贊賞的廚師當(dāng)真找不出幾個(gè)，能評(píng)上古梅三星標(biāo)準(zhǔn)的餐廳的主廚，也毫無(wú)例外都年紀(jì)不小了。

    眾人正在遲疑，邵衍看路易斯皺著一張好看的臉可憐兮兮地說(shuō)自己餓，猶豫片刻后上下掃了對(duì)方兩眼，沒(méi)好氣地轉(zhuǎn)身朝廚房走去：“跟我來(lái)吧。真會(huì)挑，選的這是什么時(shí)候啊?！?/br>
    領(lǐng)班笑瞇瞇地只翻譯了好話，路易斯盯著邵衍清瘦筆挺的背影，心中有如春風(fēng)般溫暖。

    “路易斯你在開(kāi)玩笑嗎？”

    “我們累死累活趕來(lái)a市一趟就是來(lái)找他？”

    “這個(gè)人看態(tài)度很不好相處啊！”

    邵衍一離開(kāi)路易斯的那群朋友就追上來(lái)圍住了他，一群人小聲地表達(dá)自己對(duì)剛才看到的一切的不滿。路易斯好像透過(guò)這群人看到了一個(gè)多星期前的自己，只是笑笑，并不多話。

    后廚里食材挺多，邵衍卻也沒(méi)有打算弄多隆重的東西。地上堆滿了海鮮，料理臺(tái)上還有他破出來(lái)的海膽，邵衍抱怨了一下這群不速之客的不識(shí)趣，想了想，問(wèn)田方笠：“中午蒸的飯還有么？”

    田方笠翻找了一下：“碧粳米飯還有一點(diǎn)，不過(guò)也不多了?！?/br>
    “你把飯盛出來(lái)，然后去冷庫(kù)里找一下大的魚子還有我上午腌的牛rou。”邵衍找了個(gè)大碗，把幾個(gè)海膽都倒出來(lái)挑掉內(nèi)臟洗干凈。海膽rou肥美金黃，顫顫巍巍地?fù)頂D在大碗里。邵衍憑感覺(jué)朝上面倒了幾滴檸檬汁，碧粳飯分到幾個(gè)碗里，然后直接把海膽鋪了上去。田方笠拿來(lái)的魚子一顆顆紅艷艷水汪汪的，撈出來(lái)的時(shí)候邵衍忍不住朝自己嘴里丟了一顆，鮮汁從薄薄的魚子膜中迸開(kāi)，滿嘴都是特殊的腥鮮。魚子洗一道之后放上自己特別調(diào)制好的料汁兒泡著，邵衍開(kāi)了鐵板，把自己腌的大塊牛rou鋪在板面上，手上的刀運(yùn)了功削鐵如泥。他一邊煎一邊將rou切割成小塊，利落干脆的動(dòng)作讓看多了他做飯的田方笠都忍不住停下手上的活兒沉浸了進(jìn)去。

    分布著細(xì)密脂肪纖維的牛rou經(jīng)過(guò)高溫的炙烤散發(fā)出濃郁撲鼻的香氣，深褐色的表面滲滿了rou汁。邵衍弄了個(gè)在他看來(lái)很故弄玄虛的大盤子，每盤分了幾塊，再澆上自己調(diào)配的料汁。然后把泡好的魚子一碗一勺舀進(jìn)放了海膽和米飯的碗里，想了想，又在上頭點(diǎn)綴了一小撮他之前炒來(lái)自己吃的魚松，再把泡魚子留下來(lái)的料汁兒淋了上去。

    “這樣恐怕不夠吃?！碧锓襟乙?jiàn)他弄完這些坐在一邊明顯不打算動(dòng)手了，忍不住開(kāi)口提醒了一句。邵衍朝旁邊的大湯鍋抬了抬下巴：“那不還有我鹵的鵝和鵝肝？弄出來(lái)切幾盤夠吃了。再不夠吃直接給面包，這個(gè)點(diǎn)鐘來(lái)還想吃滿漢全席？對(duì)了，菜要收錢的啊?！?/br>
    田方笠無(wú)語(yǔ)地看了他一會(huì)兒，店里的人這會(huì)兒除了幾個(gè)值班的都沒(méi)下班，他只好切了鵝和鵝肝親自端著其他菜給人家送上去。

    這迅速到有些嚇人的上菜速度讓還沒(méi)等多久的人都有些吃驚，畢竟精致的食物是需要大量時(shí)間去烹調(diào)的。他們這才想起自己似乎還沒(méi)有點(diǎn)菜，心中多少有種自己被怠慢的感覺(jué)。等到看到了送上來(lái)的東西后，不爽的心情這才好了一點(diǎn)。

    邵衍給皇帝擺了那么多年的盤，隨便動(dòng)動(dòng)手技術(shù)就不是蓋的。前后弄好用不著三分鐘的海膽飯用類似石器材質(zhì)的綠色小碗盛放著，金黃的海膽金紅的魚子和碧油油的小碗激烈碰撞的色彩帶來(lái)了一種極致的視覺(jué)享受。食客們還是很吃邵衍所不屑的故弄玄虛的那一套的，大盤子里孤零零的幾塊牛rou在賣相上也大受好評(píng)。雖然后面送上來(lái)的燒鵝和鵝肝和前頭的幾個(gè)菜怎么看怎么不搭，但肚子餓成這樣，有吃的誰(shuí)還會(huì)去管這個(gè)啊。

    甭管合不合標(biāo)準(zhǔn)，看得順眼就吃了再說(shuō)。剛才還在抱怨路易斯的幾個(gè)人第一時(shí)間就朝著看起來(lái)比較能填飽肚子的海膽飯下筷，一勺海膽混合了米飯點(diǎn)綴幾粒魚子的飯剛?cè)肟?，眾人就下意識(shí)齊齊在嘴里“唔”了一聲。

    怎么會(huì)是這個(gè)味道??？

    他們本以為這只是一份普通的海膽飯，這東西在各個(gè)餐廳尤其是r國(guó)料理店中并不少見(jiàn)，因?yàn)橐煌腼埖牧咙c(diǎn)幾乎都要靠海膽來(lái)提升，所以一切步驟條件中最重要的就是海膽的新鮮程度?？裳矍暗倪@一碗海膽飯，卻無(wú)疑顛覆了以往他們對(duì)海膽飯固有的印象。海膽的鮮味不再成為無(wú)可爭(zhēng)鋒的焦點(diǎn)，米飯有淡淡竹香，甘甜的魚松和魚子的海味也大為出彩。這幾種滋味被澆蓋在最頂端同樣極具特色的醬汁混合起來(lái)，組成的美味簡(jiǎn)直能讓人瞬間卸下心防！

    路易斯在海膽飯入口的一瞬間就知道自己來(lái)這一趟賭對(duì)了。他已經(jīng)太久太久沒(méi)有碰上這樣能令人沉醉的美食。上一次出現(xiàn)類似的感動(dòng)還是在p國(guó)一家只供皇室用餐的私人餐廳里，那幾乎是他有生以來(lái)吃到的最美味的一餐飯，也是他頒出的最嘆服的一個(gè)三星招牌。歷史總是如此相似，曾經(jīng)的震撼兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，他又在c國(guó)這個(gè)不起眼的新餐廳里感受到了一回。

    嘴里的海膽飯還來(lái)不及咽下，路易斯就匆忙叉了一塊熱騰騰的牛rou塞進(jìn)嘴里，瞬間充盈滿嘴的rou汁美味到不可思議。他其實(shí)一直以來(lái)推崇的都是不經(jīng)過(guò)任何處理的原味牛rou，并且十分堅(jiān)持的認(rèn)為腌料的味道會(huì)奪走牛rou本身的鮮美。但此刻他才發(fā)現(xiàn)原來(lái)腌漬過(guò)的牛rou也會(huì)有這樣令人無(wú)法抗拒的風(fēng)味！香濃的醬汁和明顯非常優(yōu)質(zhì)的牛rou味結(jié)合起來(lái)，口感嫩滑中帶著彈性，絕對(duì)是一種頂級(jí)的享受！

    分量可憐的牛rou三兩口就吃沒(méi)了，路易斯一邊攪拌碗里的海膽飯，一邊探手去叉面前的那一小碟鵝肝。鵝肝切的很厚，鹵料明顯是c國(guó)的風(fēng)味，也不知道里頭放的是什么，結(jié)合起來(lái)的效果竟然出奇的好！肥厚的鵝肝從里到外已經(jīng)被鹵味吃透，口感比西式鵝肝略硬一些，咀嚼起來(lái)滿口都是濃郁的鵝肝香。斬成小塊的鹵鵝表皮油亮，黑紅的湯汁滲透進(jìn)鵝rou的纖維里，口感滑嫩滋味香濃，竟然也不比這張桌子上的任何一道菜遜色！

    路易斯覺(jué)得自己這個(gè)時(shí)候應(yīng)該說(shuō)些什么，但抬起頭的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)同伴們都和自己一樣正在低頭猛吃。這些菜正合他口味，所以帶給他的驚嘆甚至遠(yuǎn)超上次在s市御門席吃到的臭豆腐和臭鱖魚。眼見(jiàn)自己這群幾分鐘前還抱怨不斷的朋友現(xiàn)在和自己第一次到御門席吃飯時(shí)那樣自打臉，路易斯居然詭異地生出一種丟人的不止他一個(gè)的快慰來(lái)。

    “這真的是海膽飯嗎……”

    “我在r國(guó)最頂級(jí)的三星料理餐廳里都沒(méi)吃到過(guò)這樣出色的海膽！”

    “魚子竟然一點(diǎn)都不腥！這是怎么做到的？”

    “上帝啊這個(gè)米飯比r國(guó)的壽司米還要美味……”

    路易斯聽(tīng)著這些議論迅速叉了幾塊鵝rou和鵝肝放進(jìn)自己的盤子里，忽然想起吃一頓飯?jiān)撚械牧鞒?，趕忙擦擦嘴喊過(guò)一旁笑瞇瞇看著他們吃相的領(lǐng)班：“請(qǐng)問(wèn)，我們配餐的酒呢？”

    領(lǐng)班被他問(wèn)的一愣，御門席從來(lái)是沒(méi)有這個(gè)規(guī)矩的，也從未碰上過(guò)客人這樣問(wèn)。這群人是邵衍的“朋友”，她招待起來(lái)不敢輕忽，只好道句抱歉，進(jìn)屋去問(wèn)邵衍。

    “嘖！事兒怎么那么多！”邵衍聽(tīng)到領(lǐng)班的問(wèn)話火大死了，上不接下不到的時(shí)候來(lái)吃飯還鬧著要酒喝，外國(guó)人的臉皮難不成就那么厚？他余光一瞟，領(lǐng)班因?yàn)樗诎l(fā)火戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地縮在門邊。把一個(gè)亭亭玉立的大姑娘嚇成這樣怪沒(méi)意思的，邵衍不想為難她，只能嘆了口氣從廚房的柜子頂端摸出一個(gè)酒瓶來(lái)放在桌上：“你拿去給他們吧。”

    “咦咦咦咦咦?。?！”領(lǐng)班看到那個(gè)瓶子的瞬間就提高了聲音，“花釀！衍少您怎么能這樣！店里都缺貨那么久了，您還自己偷偷藏私貨。”

    “什么我藏啊，我又不喝酒。”邵衍擺擺手道，“這是田方笠的?！?/br>
    路易斯看到領(lǐng)班拿來(lái)的酒瓶子后激動(dòng)地在凳子上坐立不安，桌上的菜沒(méi)多大會(huì)功夫已經(jīng)快吃干凈了，大伙正在啃平常絕不會(huì)下筷的鹵鵝頭和鵝脖子。被鹵汁浸透吃一口就齒頰留香的鵝rou啃起骨頭來(lái)也別有一番風(fēng)味，路易斯原本是很嫌棄禽類脖頸處的淋巴的，但這種時(shí)候，哪還有定力去矯情這個(gè)！

    同伴們把鵝腦和鵝爪都吃了個(gè)干干凈凈，因?yàn)檫M(jìn)餐的速度太為迅猛，這個(gè)時(shí)候才發(fā)現(xiàn)自己好像有點(diǎn)吃撐了。大伙低著頭恢復(fù)鎮(zhèn)定擦嘴的模樣，相互對(duì)視后點(diǎn)頭肯定了這一餐飯的價(jià)值，原本預(yù)備再說(shuō)些什么就可以離開(kāi)了，沒(méi)想到領(lǐng)班又在這個(gè)時(shí)候帶來(lái)了一支酒瓶。

    “咦？”丹尼下意識(shí)問(wèn)，“這是送我們的？”

    領(lǐng)班都不知道該說(shuō)什么才好了，還是路易斯踹了他一腳道：“胡說(shuō)八道什么，這是御門席配餐的酒，就是s市賣斷貨讓我排到一個(gè)半月后的那個(gè)?！?/br>
    丹尼不由笑了起來(lái)，順手拿過(guò)酒瓶開(kāi)始啟封，嘴里道：“能讓你念念不忘那么長(zhǎng)時(shí)間酒一定不是普通貨色，上次波頓酒莊七七年的那瓶味道就好極了，只是c國(guó)酒肯定不合我胃……哦！”

    嗅到酒香的時(shí)候丹尼瞬間將已經(jīng)快到嘴邊的剩下幾個(gè)字吞了回去，他陶醉地湊在瓶口聞了下酒香，眉頭不由自主皺了起來(lái)：“上帝啊……”

    路易斯警惕地看著他，果然見(jiàn)對(duì)方第一個(gè)動(dòng)作就是朝自己杯子里倒酒。那個(gè)盛水的高足杯倒?jié)M之后瓶子里也不會(huì)剩多少了，路易斯連忙起身去奪！

    清?；馗实木埔哼M(jìn)入口腔，原本已經(jīng)吃飽的眾人都忍不住輕嘆了一聲。他們品酒的方式比許多人都要慢，嗅覺(jué)和味蕾也因此得到了更加充足的享受。丹尼捧著自己的小酒杯打了個(gè)飽嗝，見(jiàn)路易斯還在小心翼翼地喝，忍不住目露佩服地朝他伸出一個(gè)大拇指：“還是你厲害?！?/br>
    “不?！甭芬姿瓜氲街詴?huì)發(fā)現(xiàn)御門席這家店那尷尬的原因，忍不住搖了搖頭，“這是命運(yùn)的捉弄。”

    ******

    那之后路易斯在a市逗留了一段時(shí)間，和朋友們每天的兩頓飯差不多都是在御門席解決的。一直呆到邵衍的花釀出了新貨供應(yīng)不再那么緊張后，才用每人的限額購(gòu)買了十多瓶施施然離開(kāi)。

    御門席里的年輕小姑娘被路易斯和他的朋友們迷的神魂顛倒，搞得a市所有分店的人都知道了天府店來(lái)了一群土豪多金的外國(guó)人。這群外國(guó)人每天在御門席至少消費(fèi)四五萬(wàn)，吃飯不說(shuō)還買酒。于是路易斯他們真正離開(kāi)的時(shí)候，已經(jīng)習(xí)慣他們光顧的御門席的服務(wù)員們還怪舍不得的。

    路易斯他們?cè)赼市逗留的時(shí)候想起那位出租車司機(jī)的話，因?yàn)橐庾R(shí)到自己從前對(duì)餐廳們的姿態(tài)太高傲了，于是也特地找來(lái)名單去嘗了嘗，最后只剩滿懷失望離開(kāi)。包括老招牌的邵家餐廳在內(nèi)，節(jié)目聯(lián)盟中沒(méi)有一家店的口味能有讓人驚艷的實(shí)力。餐廳既然能做大，菜色的口味肯定是差不到哪里去的，古梅評(píng)審的標(biāo)準(zhǔn)卻從來(lái)不是能入口就行。能被冠上真正美食之名的，必然是可以讓人用味蕾品嘗到幸福的存在。

    御門席顯然做到了這一點(diǎn)，但名副其實(shí)的餐廳卻被排擠在了一群烏合之眾的宣傳之外，這無(wú)疑是一件很可笑也很可悲的事情。不過(guò)雖然不舍得離開(kāi)，他們卻還是不得不和御門席說(shuō)再見(jiàn)了，古梅新一期的美食年刊就要定稿，路易斯必須早一點(diǎn)回去，將自己在御門席用餐的心得加入到那個(gè)擁有無(wú)上榮光的陣營(yíng)里去。

    邵衍根本沒(méi)有發(fā)現(xiàn)路易斯他們的離開(kāi)，他忙著把在a市表現(xiàn)優(yōu)秀的徒弟們整合起來(lái)進(jìn)行從前田小田他們?cè)?jīng)經(jīng)歷過(guò)的魔鬼訓(xùn)練、忙著a省和s市都供不應(yīng)求的酒、忙著研究新菜色和自己的學(xué)業(yè)，s市又要開(kāi)分店的決定犧牲了他近期所有的個(gè)人時(shí)間。

    田方笠還在耿耿于懷能上a省電視美食聯(lián)盟的那件事，總是派人偷偷摸摸去看，然后告訴邵衍這些聯(lián)盟餐廳不知道為什么總是有很多的外國(guó)人，好像全a省的外國(guó)人都集中在了他們那邊似的。

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    邵氏集團(tuán)近期光是宣傳費(fèi)用就支出了好大一筆。a省電視臺(tái)的贊助費(fèi)不便宜，但只有交了這筆錢節(jié)目組才會(huì)真正把邵氏當(dāng)做重點(diǎn)角色來(lái)捧。在那么多餐廳中脫穎而出不是那么容易的，足夠的曝光率讓邵家老招牌的影響力也有些回溫，a市臨近的許多城市都有人在看過(guò)節(jié)目后慕名來(lái)邵家品嘗。

    a省各個(gè)城市里繁華商圈的大幅廣告、各渠道的軟廣，以及a市本地一切可以滲透的角落。邵玉帛甚至和a市的出租公司簽訂了協(xié)議，一旦碰上了外國(guó)人或者目的明確要尋找美食的外地人，一定要想盡一切方法和他們推銷邵家的餐廳。邵家餐廳的樓下甚至專門有人登記，每拉到一桌客人上門，餐廳就會(huì)付給載客的司機(jī)兩百元的辛苦費(fèi)。

    這是一筆大生意??！能說(shuō)會(huì)道些的司機(jī)一天能賺到將近千，傻子才不干呢。邵玉帛為的卻不是這些顧客上門之后能創(chuàng)造的營(yíng)業(yè)額，他看中的是這些尋覓美食的人身上有萬(wàn)分之一可能的古梅評(píng)審的概率。

    古梅畢竟起源于f國(guó)，近些年幾乎都沒(méi)有什么c國(guó)的餐廳上榜，評(píng)審員是外國(guó)籍的可能性非常非常大。邵玉帛為了這個(gè)，特地低聲下氣地回頭去把趙韋伯請(qǐng)回了餐廳去掌廚，不用太多，哪怕一個(gè)古梅一星的評(píng)稱，他就滿足了！

    邵家的服務(wù)員們經(jīng)過(guò)重點(diǎn)培訓(xùn)，對(duì)尤其是外籍的顧客服務(wù)態(tài)度簡(jiǎn)直好到令人發(fā)寒，這種情況讓一些登門多次的老顧客都挺不爽的。邵玉帛卻顯然沒(méi)有發(fā)現(xiàn)到近期餐廳回頭的老客人們出現(xiàn)的少了，他專心忙著上電視和各類宣傳的工作，幾乎為此耗費(fèi)了自己所有的精力。

    他有意無(wú)意在這種宣傳上忽略御門席的手段再怎么謹(jǐn)慎都會(huì)被人發(fā)現(xiàn)的。之前御門席短期之內(nèi)崛起飛快，不少人也因?yàn)閮杉业尼樹h相對(duì)對(duì)這個(gè)新品牌的餐廳不看好，現(xiàn)在邵家聯(lián)合了a省幾乎所有的老牌企業(yè)，唯獨(dú)漏掉了御門席一個(gè)，看笑話的人更是多了起來(lái)。

    這種情形哪怕算不上被業(yè)內(nèi)同行們?nèi)浩鸲ブ?，也稱得上是一種冷處理了。人在江湖哪能沒(méi)有一點(diǎn)依靠？邵家畢竟家大業(yè)大，前段時(shí)間雖然因?yàn)槔蠣斪尤ナ赖年P(guān)系生意冷清了一些，但最近因?yàn)樯塾癫男麄鞯轿灰查_(kāi)始有所回溫。等到邵家恢復(fù)了以往的實(shí)力，偌大的a省就不知道還會(huì)不會(huì)再有御門席的位置了，這樣看來(lái)，御門席早早把生意轉(zhuǎn)移重心到省外，倒成了一種避風(fēng)頭的相當(dāng)明智的手段了。

    不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，a省乃至于a省周邊的許多地區(qū)，開(kāi)始流傳起一個(gè)邵家餐廳很快就要被冠上古梅星級(jí)稱號(hào)的消息。散布這些話的人在不同的論壇中流竄，說(shuō)得有鼻子有眼的。有些時(shí)候生怕不夠引人注目，還特地要引出邵家的歷史來(lái)說(shuō)話。與此相對(duì)的自然就是逐漸開(kāi)始出現(xiàn)的喊衰御門席的聲音，不過(guò)這個(gè)聲音出現(xiàn)的并不明顯，只是一些身份不明的“a市本地人”在支持邵家老招牌的時(shí)候，總要似有若無(wú)地踩上御門席一腳。

    這種事情總不能做的太醒目，群眾也不是傻瓜，肯定會(huì)發(fā)現(xiàn)苗頭不對(duì)。于是踩御門席的論點(diǎn)也絕不能從廚藝上切入，大部分唱衰的聲音都在抨擊御門席背離傳統(tǒng)美食道德的炒作方式。各個(gè)“從邵父手下離開(kāi)的老員工”們都冒出頭開(kāi)始揭秘一些御門席不為人知的“丑聞”。在他們的口中，御門席之所以能發(fā)展的如此迅速，托的全是出色的炒作團(tuán)隊(duì)的福。

    這些黑料對(duì)御門席的生意完全沒(méi)有任何影響，甚至在一定程度上擴(kuò)散了御門席的知名度，但這樣負(fù)面的新聞太多，對(duì)一家還在起步的企業(yè)的形象影響是非常致命的。幾乎不用邵父動(dòng)腦，就連邵衍都猜到了會(huì)做出這種事情的人究竟是誰(shuí)。那個(gè)“從邵父手下離開(kāi)的老員工”馬甲背后的真身邵家夫婦也都心知肚明。

    御門席現(xiàn)在忙著開(kāi)分店，正是最忙碌的時(shí)候，哪有時(shí)間來(lái)搭理他們？恰好嚴(yán)家手上合作的媒體也不少，邵父思來(lái)想去，還是將這件事情拜托給了嚴(yán)岱川。不管是鎮(zhèn)壓還是封口，邵家宣傳老招牌邵父沒(méi)有意見(jiàn)，可惡意抹黑御門席的聲音他卻再不想聽(tīng)到了。