杜云安從不想做王家少奶奶，她的婚事只聽(tīng)哥哥和自己的，只是這話不能說(shuō)出來(lái)，還得裝出羞臊的模樣不叫平兒再打趣。

    “……好姑娘，我不敢說(shuō)了?！逼絻菏懿蛔e人撓癢，忙求饒道：“還有一件事，你們的梅花雪糖再分我們一小甕，奶奶近日忙的口舌干燥胃口不開(kāi)，吃了你們的這個(gè)調(diào)出來(lái)的蜜水倒津津的清口兒?！?/br>
    云安這才放過(guò)她，笑道：“你去跟她倆個(gè)說(shuō)去罷，我釀的那幾壇子都分出去了，如今也只饒她倆的吃呢?！?/br>
    平兒知道安姑娘給舅太太、自家奶奶和她哥哥都分了好些，就過(guò)去笑求迎春和黛玉。

    迎春的丫頭司棋將將上來(lái)，手里捧著一碗新調(diào)的梅花蜜水是給平兒的。

    平兒接過(guò)來(lái)，也不用勺子，捧著瑪瑙小碗兒啜了一口，唇齒間淡淡的梅花寒香。她故意咂咂嘴兒，笑道：“你們?cè)趺磁鰜?lái)的？誰(shuí)院墻院腳沒(méi)有一二株梅花樹(shù)的，往年至多是踏雪尋梅頑賞一回，偏只有你們不僅看，還會(huì)頑，更是頑的新奇頑的好吃……”

    三個(gè)姑娘也不藏私，云安便說(shuō)：“原是從一本雜記上看到個(gè)‘提糖’的辦法，二meimei說(shuō)能用提糖的法子收藏鮮果子。冬日果子少，于是我們想起來(lái)能存果子，難道就不能存花兒了嗎，這才試了試，誰(shuí)知弄出的這個(gè)竟特別好?！?/br>
    黛玉雖是三個(gè)里最小的，可她看過(guò)的書卻最多，又是個(gè)過(guò)目不忘的奇才——正是她提議用綠萼梅，因她說(shuō)《本草拾遺》中記載綠萼梅有“開(kāi)胃散郁，助清陽(yáng)之氣上升，生津止渴，解暑滌煩”（注·引用）的效用。

    “書里說(shuō)提糖用雨水，我們換了雪水，味道卻更好了。用上好的砂糖，和上雪水熬煉，將熬出來(lái)的所有糖油撇凈了，邊撇沫兒邊續(xù)入雪水，直煉到黏稠如蜜，再放到?jīng)龉蘩锓龅纳盎▋?，此時(shí)將洗凈晾干的綠萼梅花并一碟酸果子汁兒一同浸入甕中，搖晃勻稱就得了?！摈煊窦?xì)細(xì)的說(shuō)。

    平兒很敢興趣，遂問(wèn)：“酸果子汁是什么？”

    迎春笑道：“就是南邊才生的那種黎檬子，味極酸，咱們用來(lái)熏屋子，誰(shuí)吃過(guò)它呢。不料加一點(diǎn)這酸果汁子卻有奇效，原是她倆個(gè)新興起來(lái)胡亂添東西的時(shí)候試出來(lái)的。”說(shuō)著就指云安和黛玉。

    云安但笑不語(yǔ)：冰塊檸檬水可是養(yǎng)活了一家家飲品店，它的魅力你們還沒(méi)正經(jīng)嘗過(guò)呢，只用來(lái)熏屋子，未免暴殄天物了。

    黛玉捂著嘴笑：“我們?cè)嚵藙e的果子，味兒也好。等新果子下來(lái)，我們還弄?jiǎng)e的來(lái)，窖藏到冬日里，不就有鮮花鮮果子了。”

    云安悄悄扶額，她做了什么，把個(gè)葬花惜花的林meimei帶成了這個(gè)吃花釀花的小饕餮？

    幸好林meimei愛(ài)花的心是一貫的，只聽(tīng)她對(duì)平兒道：“好jiejie，這法子別告訴別人，你們要吃只管找我們來(lái)要就是?！?/br>
    “一旦傳揚(yáng)開(kāi)了，這里的花兒有多少都要被禍害盡了！她們不如我們仔細(xì)，只怕會(huì)薅盡了枝頭上的好花兒?！?/br>
    平兒忙應(yīng)下又道謝，還問(wèn)道：“你們?cè)趺凑没▋?？?/br>
    云安和迎春都笑，“有些是給花枝修整形狀得來(lái)的，有些是從花樹(shù)下?lián)斓模沟拇_不曾摁著一顆花樹(shù)來(lái)揪花。”

    “姑娘們慮的是?！逼絻盒Φ溃骸叭艚兴齻兌贾懒?，便是不舍得那些功夫砂糖，只怕也得折花摘果的，不用多的，人人只伸一回手，府里的景致就沒(méi)法看了?！?/br>
    又?jǐn)⒘艘粫?huì)子話，平兒才告辭，回去將這梅花雪糖的做法告訴了鳳姐，還笑著幫腔道：“我悄悄問(wèn)過(guò)繡桔，好家伙，姑娘們是用她們茶房的小茶爐子弄的這個(gè)。那茶爐子才多大，平日吊個(gè)糖水粥羹的還罷了，這會(huì)子煉這新奇好東西，可是費(fèi)勁。偏偏姑娘們還不藏私，將自己的好東西都分給了大家——冬天平明樓的銀霜炭就沒(méi)夠使，是杜家大爺悄悄送進(jìn)來(lái)了一車。奶奶勿怪，我也才聽(tīng)說(shuō)的。這虧得是三位姑娘懂事知禮，不肯聲張，不然落到別個(gè)人身上，只怕就該來(lái)跟奶奶討了，還會(huì)叫上下說(shuō)嘴從前如何充裕，如今又……”

    平兒的這話正戳中鳳姐最近煩惱的地方，熙鳳先不提三個(gè)姑娘的事，先惱最后一則：“公中的銀庫(kù)都空了，我能如何！因還國(guó)庫(kù)銀子的緣故，大老爺逼著開(kāi)了銀庫(kù)，清點(diǎn)了才發(fā)現(xiàn)公中竟然只剩下不足五萬(wàn)兩銀子！這里面上年的地租房租都沒(méi)動(dòng)用的，今年才開(kāi)年，只這四萬(wàn)多連一年都支應(yīng)不下來(lái)……鬧了那一場(chǎng)，也沒(méi)找到這府里歷年的積攢去哪兒了，反把銀庫(kù)所有銀子搬空了?，F(xiàn)在叫我管家，把對(duì)牌鑰匙都給了我，可我還打饑荒呢，如何管來(lái)？”

    “偏偏還國(guó)庫(kù)的事情還不能傳揚(yáng)了，家里上上下下還要同從前一樣的過(guò)活，是當(dāng)我能變出銀錢來(lái)嗎！若不是老太太給了二萬(wàn)兩叫先開(kāi)銷用，我也該裝病請(qǐng)辭了。這二萬(wàn)兩要用到九月里各地送租子上來(lái)，統(tǒng)有近七個(gè)月呢，我一日日愁的什么似的。我查上一年的總賬，闔府花了七萬(wàn)多兩，便是除去我和你二爺成親的花費(fèi)，那也得有五萬(wàn)五千多兩，如今這些差得忒多了！老太太都有意節(jié)省了，那起子小人還想和從前一樣拋費(fèi)，做他娘的春秋大夢(mèng)罷！”

    熙鳳氣的胸脯子一鼓一鼓的，平兒忙勸，此時(shí)在房里的另一個(gè)丫頭順兒湊近了說(shuō)話：“我聽(tīng)說(shuō)件事情，不知該不該回稟奶奶。”

    順兒如今也是王熙鳳心腹人兒了，鳳姐聽(tīng)她這樣就罵道：“又做這哼哼唧唧的，干脆些個(gè)，要說(shuō)就說(shuō)，不說(shuō)別嚼你娘的舌根！”