“有點(diǎn)眼熟?！绷置羿哉Z(yǔ)，但實(shí)在想不起來(lái)在哪兒見過(guò)。

    可能人有相似，所以這人是個(gè)大眾臉？

    不過(guò)長(zhǎng)得還挺帥的。

    怪不得網(wǎng)上的人都說(shuō)這家店的老板是看臉招人。

    “歡迎光臨?！编嵭駥?duì)著走過(guò)來(lái)的林敏說(shuō)。

    林敏笑道：“就我一個(gè)人。”

    難得有一個(gè)人出來(lái)吃火鍋的客人，鄭旭領(lǐng)著林敏去靠窗的位子，這是一張兩人座的桌子。

    “那邊是自助區(qū)，蘸料都是自己打，還有小吃也都是免費(fèi)的。”鄭旭又說(shuō)，“你是第一次來(lái)嗎？”

    林敏笑著說(shuō)：“我在網(wǎng)上看過(guò)來(lái)，吃菜之前先喝湯，對(duì)不對(duì)？”

    鄭旭點(diǎn)點(diǎn)頭，他多看了林敏兩眼。

    林敏長(zhǎng)得并不漂亮，皮膚比較黑，臉上還有雀斑，但她身上有一股隨性自然的氣質(zhì)。

    并且目光堅(jiān)定，充滿了自信。

    林敏發(fā)現(xiàn)鄭旭在看她，也不生氣，反而沖鄭旭眨了眨眼。

    鄭旭的臉一下就紅了，連帶著耳朵也通紅，他連忙轉(zhuǎn)身走向后廚，心臟砰砰直跳。

    作為撰稿人，林敏還是很有職業(yè)道德的，她不會(huì)直接在網(wǎng)上抄評(píng)論，也不會(huì)憑想象長(zhǎng)篇大論，而是要自己親自看過(guò)，吃過(guò)，拍過(guò)，才會(huì)動(dòng)筆。

    林敏拿出錄音筆，調(diào)試了一下，確定沒(méi)問(wèn)題之后才開始錄音。

    “這家店在一條并不顯眼的街道里，一條街外就是x市的美食城，環(huán)境并不算好，但是有一種老街道獨(dú)有的韻味，這種老街每座城市都有，看起來(lái)老舊破敗，但如果換一個(gè)角度看，就會(huì)覺(jué)得充滿了時(shí)代感……”

    她小聲念著，等把初印象念完了，她才去打蘸碟。

    小半碗芝麻醬，再來(lái)點(diǎn)香菜和耗油，放點(diǎn)蒜泥，這就齊活了。

    這是她最喜歡的調(diào)料。

    然后她才開始夾小菜水果，看到銀耳湯后想了想，還是決定先按照網(wǎng)上說(shuō)的喝一碗清湯試試。

    在她打蘸料的時(shí)候又有幾個(gè)客人進(jìn)來(lái)，是一對(duì)夫妻帶著小孩，他們似乎是店里的熟客了，一進(jìn)來(lái)就對(duì)著坐在前臺(tái)的帥哥打招呼：“小明，還是鴛鴦鍋?！?/br>
    明謙站起來(lái)：“馬上?！?/br>
    這對(duì)夫妻就坐在她旁邊，他們帶著一個(gè)胖乎乎的小女孩，小女孩似乎對(duì)她很好奇，偏過(guò)頭一直看著她。

    林敏放下盤子，對(duì)女孩做了個(gè)鬼臉。

    女孩“咯咯”地笑起來(lái)。

    夫妻兩轉(zhuǎn)過(guò)頭，也沖林敏笑了笑，女人很熱情：“你是頭一次來(lái)吃？”

    林敏點(diǎn)點(diǎn)頭，女人：“我看到你拿這么多小菜就知道你是第一次來(lái)?！?/br>
    林敏好奇道：“怎么說(shuō)？”

    女人：“店里的小酥rou和拔絲蘋果還有南瓜餅這些要花錢的小菜特別好吃，你把免費(fèi)的吃多了，那些就吃不下了，所以我們這些熟客都是先把那些點(diǎn)了吃了，快吃飽的時(shí)候再去拿點(diǎn)小菜收尾?！?/br>
    林敏：“……我拿都拿了?！?/br>
    女人擺擺手：“也沒(méi)事，你到時(shí)候分我們一些也行?！?/br>
    林敏好奇問(wèn)道：“你們對(duì)誰(shuí)都這么好嗎？”

    以前她去吃飯也遇到過(guò)熱情的食客，但食客們討論的顯然不會(huì)是食物，而是她從哪里來(lái)，又要去哪里，因?yàn)樗雌饋?lái)就是個(gè)背包客，總是背著一個(gè)巨大的包。

    女人笑道：“那也不是，只是在這家店里是這樣，這家店剛開業(yè)那天我就來(lái)了，當(dāng)時(shí)都吃飽了，結(jié)果我女兒嘴饞，我們就進(jìn)來(lái)了，本來(lái)準(zhǔn)備只吃一點(diǎn)，讓女兒過(guò)過(guò)嘴癮，結(jié)果根本忍不住?！?/br>
    “后來(lái)我就常來(lái)，當(dāng)時(shí)還不理解，這么好吃的店怎么生意會(huì)不好。”

    “現(xiàn)在店里生意這么好，我也覺(jué)得高興?！?/br>
    “就跟我也是這家店的股東一樣。”女人有些不好意思，“你是不是覺(jué)得很奇怪？”

    雖然確實(shí)覺(jué)得奇怪，但林敏不會(huì)直接說(shuō)出來(lái)。

    女孩忽然說(shuō)：“jiejie，這家店好吃，很好吃?！?/br>
    她的胖手在空中畫了一個(gè)她能畫的最大的圓：“這么好吃?！?/br>
    林敏的心都快化了，她微笑著說(shuō)：“jiejie肯定多吃點(diǎn)。”

    這女孩多可愛(ài)?。〗兴齤iejie，沒(méi)叫她阿姨。

    她覺(jué)得只要自己不結(jié)婚，就永遠(yuǎn)是jiejie。

    鍋底上來(lái)的時(shí)候，店里已經(jīng)坐了一半人，來(lái)的人里有老有少，有男有女，有人穿的西裝革履，有人穿的時(shí)尚個(gè)性，他們很快就開始攀談，年輕男女也能跟老人說(shuō)說(shuō)笑笑。

    林敏越看越覺(jué)得不可思議，這家火鍋店簡(jiǎn)直就像是一個(gè)社交場(chǎng)所，還是沒(méi)有任何門檻的社交場(chǎng)所。

    她問(wèn)隔壁那桌的女人：“他們都是熟客嗎？”

    女人有些遲疑：“我也不知道，可能是吧？不過(guò)不是熟客也會(huì)聊天，店里的氣氛就這樣?！?/br>
    林敏：“店里的氣氛？”

    女人點(diǎn)點(diǎn)頭：“不知道是從什么開始的，我都忘了，原本進(jìn)店的人跟其它店沒(méi)區(qū)別，都是各吃各的，后來(lái)大家忽然就健談起來(lái)?！?/br>
    這是這家店除了味道以外最有特色的一點(diǎn)。

    女人覺(jué)得哪怕這家店將來(lái)有一天味道變得不好了，沖著這里的氣氛，她還是愿意過(guò)來(lái)吃。

    在這里她還認(rèn)識(shí)了幾個(gè)朋友，可以約著一起出去玩，讓她不用在家跟公司之間兩頭跑。

    鍋底已經(jīng)開了，林敏去拿了個(gè)空碗，只放了蔥花，然后盛了一碗湯晾著。

    服務(wù)員也送上了菜，這里的擺盤也好看，雖然在林敏看來(lái)擺盤沒(méi)什么用，擺盤好看也不意味著味道會(huì)好，但她承認(rèn)好看的擺盤確實(shí)賞心悅目。

    “南瓜餅?！编嵭癜涯瞎巷灧畔?。

    金燦燦的南瓜餅格外漂亮，蔣哥自己去買了模具，現(xiàn)在的南瓜餅做出來(lái)比以前更漂亮，當(dāng)然味道沒(méi)什么變化。

    鄭旭：“你是過(guò)來(lái)旅游的嗎？”

    林敏點(diǎn)點(diǎn)頭：“對(duì)?！?/br>
    鄭旭還想問(wèn)，但他忍住了，畢竟這時(shí)候還有鏡頭對(duì)著他。

    鄭旭想到鏡頭，這才想起來(lái)說(shuō)店里有攝像頭。

    林敏無(wú)所謂的擺手：“沒(méi)關(guān)系，反正我也是路人甲?！?/br>
    “記下手機(jī)號(hào)吧。”鄭旭拿出本子。

    鄭旭發(fā)現(xiàn)林敏沒(méi)說(shuō)話，抬頭一看，發(fā)現(xiàn)林敏正托著下巴看他。

    鄭旭不自然的偏過(guò)頭。

    林敏：“你不會(huì)是想用這個(gè)辦法搭訕吧？”

    鄭旭連忙說(shuō)：“不、不、當(dāng)然不是?！?/br>
    林敏笑道：“開玩笑的，拿來(lái)吧，我寫手機(jī)號(hào)。”

    鄭旭記完手機(jī)號(hào)就同手同腳的去了另一桌。

    倒是林敏覺(jué)得很有意思，她總是在路上，沒(méi)有在一個(gè)地方長(zhǎng)久的待過(guò)，也曾有過(guò)艷遇，不過(guò)都跟露水一樣，太陽(yáng)一出來(lái)就消失的無(wú)影無(wú)蹤。

    這時(shí)候湯也涼的差不多了，林敏端起碗，先聞了聞，聞起來(lái)很香也很鮮。

    但她還不確定里面是不是加了什么，所以她先如實(shí)的錄下了自己此時(shí)的感覺(jué)，然后才喝了一小口。

    她不急著咽下去，而是含在嘴里慢慢感受。

    原本來(lái)之前她就做好了準(zhǔn)備，一家火鍋店能被注意到，還不是大型連鎖店，肯定有它過(guò)人的地方，不是某個(gè)地方特別突出根本不可能有這么高的人氣，但饒是如此，她還是被驚住了。

    她喝過(guò)很多湯，甚至有特級(jí)廚師親手熬得湯，在今天之前，她以為那碗湯將是她這輩子喝過(guò)最好喝的一晚，用了很多食材，并且用rou糜去色去油，不僅味道醇厚濃香，還沒(méi)有一點(diǎn)油膩的感覺(jué)。

    可是現(xiàn)在她喝的這一口，顛覆了她以前二十多年對(duì)湯的看法。

    淡白色的湯，帶著一股沁人心脾的香味，那香味似乎在她的舌尖跳舞，要俘獲她的全部身心。

    它的味道沒(méi)有那么厚重，可是絕不寡淡。

    林敏睜開眼睛，世界觀都受到了沖擊，這么一家火鍋店能熬出這樣的湯，不火才是怪事。

    于是她又拿出了自己的錄音筆。

    她覺(jué)得這家店不僅在國(guó)內(nèi)排的上號(hào)，在國(guó)外一樣能排上號(hào)。

    國(guó)外的美食評(píng)選是什么時(shí)候？

    亞洲好像有個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)……

    是什么來(lái)著？

    林敏拿出手機(jī)。

    她很快查了出來(lái)，“亞洲之晶”，雖然名字很奇怪，但這確實(shí)是個(gè)美食評(píng)審團(tuán)隊(duì)，每年都會(huì)評(píng)選一次，不僅會(huì)評(píng)出亞洲最杰出的五十家餐廳，還會(huì)評(píng)出標(biāo)志人物。

    評(píng)審團(tuán)有三百人，評(píng)選出來(lái)后會(huì)在臉書和油管上直播。

    這三百人的性別比是1:1，有美食家，廚師和當(dāng)?shù)乇容^受推崇的店主，跟林敏這種半吊子撰稿人是兩碼事。

    如果能評(píng)上最杰出五十家餐廳，將來(lái)這家店還會(huì)有很多各國(guó)名流來(lái)打卡。

    甚至可以走向國(guó)際。

    可能是被這家店的氣氛感染了，林敏難得這么熱心，她準(zhǔn)備吃完就告訴服務(wù)員，他們可以自己去官網(wǎng)報(bào)名，最好把顧客關(guān)于這家店的食評(píng)都截圖，做成t發(fā)給“亞洲之晶”官網(wǎng)上的郵箱。

    只要能過(guò)三輪篩選，評(píng)委團(tuán)就會(huì)過(guò)來(lái)。

    對(duì)餐廳的未來(lái)發(fā)展有很大好處。

    去年國(guó)內(nèi)六家傳統(tǒng)餐廳入圍，卻都排名中間和末尾，那些評(píng)論家更喜歡高大上的西餐廳和日料，前十里有日本餐廳，有韓國(guó)餐廳，還有泰國(guó)餐廳，可是卻沒(méi)有一家中餐廳。

    雖然火鍋店不算中餐廳，但也是中式美食，林敏還是很希望今年火鍋店能擠進(jìn)去。

    前期是火鍋店的老板愿意去申請(qǐng)。

    此時(shí)火鍋店的老板正在跟樓上的老板談租金。

    明謙跟衛(wèi)哥坐在靠窗的位子，餐廳里也沒(méi)有辦公室，兩人也沒(méi)那么講究，隨便找了個(gè)地方坐。

    反正店里也沒(méi)生意，坐哪兒都一樣。