明謙今天沒有休息，他忙著收拾碗筷和打掃店里的衛(wèi)生。

    街對面，有幾個人正站在樹后看著這家火鍋店。

    “就是這家店？我不認(rèn)為它應(yīng)該被我們列入評審對象?！鳖^發(fā)花白的年老男性格外嚴(yán)肅，“一家火鍋店，無論它味道有多好，始終上不了臺面?！?/br>
    中年女人也說：“我也這么想，如果今年要讓中國菜進前五十，也應(yīng)該是中餐?！?/br>
    另外幾個人也覺得這家店沒有去的必要。

    “那我們算是達成一致意見了。”頭發(fā)花白的男人合上筆記本。

    他們都是亞洲之晶的評審團成員，領(lǐng)頭的男人自己就是一家日式餐廳的老板，評審團對男女比例有限制，但對國籍比例沒有限制。

    因為牽頭的人里沒有中國人，導(dǎo)致評審團內(nèi)部也只有寥寥幾個中國人。

    他們的票也起不了什么作用。

    男人在離開的路上說：“我不認(rèn)為火鍋也能被稱作美食，既無法體現(xiàn)廚師的刀工，也無法體現(xiàn)廚師對調(diào)味料的精準(zhǔn)把控和處理食材的手法，我自己光是切一條魚就需要三把完全不同的刀，只有這樣才能讓每一片魚rou都保持最美的風(fēng)味。”

    “壽司下的米飯也要精選最好的米，最好的醋?！蹦腥?，“美食應(yīng)該是藝術(shù)品，而不是擺放在地攤上的垃圾?！?/br>
    “這個城市還有其它報名的餐廳嗎？”男人轉(zhuǎn)頭問走在他身后的幾個人。

    “有，兩家五星級酒店的餐廳，一家高檔海鮮餐廳?！?/br>
    男人的表情這才舒展開了一些：“這才對?！?/br>
    火鍋店都來報名，簡直是拉低了他們這個獎項的逼格。

    他們站在路邊等車，因為玩不轉(zhuǎn)網(wǎng)約車軟件，所以他們還是老老實實的等出租車，此時還下著小雨，每一輛路過的出租車?yán)锒驾d著人，一行人打著傘凍得瑟瑟發(fā)抖。

    “我們找個地方躲雨吧？”有人忍不住說，“這里好像打不了車?！?/br>
    他們來的時候也沒料到下午還會下雨。

    “對面有奶茶店，我們過去吧?！?/br>
    “那個奶茶店太小了，沒有能坐的地方。”

    “炸雞店呢？”

    ……

    最后還是一個凍得瑟瑟發(fā)抖地人說：“去那家火鍋店吧，還能叫個鍋底，能暖和些?！?/br>
    沒人說話，都在等著領(lǐng)頭的男人說。

    男人名叫勝村陽太，按現(xiàn)在的話來說就是美食世家出身，他爺爺開了家壽司店，然后他爸爸接手，后來又輪到了他，他把自家那小小的壽司店開成了代表高端美食的日料店，這是他一生最高的成就。

    老了以后他把生意交給了自己的孩子，但又不愿意無所事事的養(yǎng)老，于是牽線拉橋，弄出了亞洲之晶這個獎項。

    因為他和幾個老友在業(yè)內(nèi)的影響力，獎項很快就吸引到了一波人的眼球。

    影響力慢慢擴大，現(xiàn)在評選范圍已經(jīng)擴大到了整個亞洲。

    勝村陽太皺著眉，看起來像個刻薄的老太爺：“我們的司機呢？”

    打不到車難道不該叫他們的司機過來接嗎？

    其他人說：“只有兩個司機，他們說車出了問題，今天送去維修?！?/br>
    勝村陽太抿了抿唇，看著打著哆嗦的人，終于點頭說：“過去吧?！?/br>
    ·

    “歡迎光臨?！绷炙肟吹接腥丝拷?，下意識的喊了一句，臉上還帶著燦爛的笑容。

    不過這群人就跟沒看見一樣，他們徑直走進來，然后坐到了桌邊。

    林穗原本還想說話，忽然發(fā)現(xiàn)對方說的不是普通話，也不是英語。

    這個時候就只能求助于“無所不能”的陳言了。

    陳言接替了林穗的工作，走到桌邊，照例說了他們正在拍攝，同時也提醒可以在用餐之前和一碗湯，自助區(qū)的小菜和蘸料都可以自己打。

    他的一口日語十分流利，咬字清晰，比許多日本當(dāng)?shù)厝苏f的都要好。

    這驚住了評委團。

    勝村陽太甚至問道：“你是日本人？”

    陳言擺擺手：“不是?！?/br>
    勝村陽太皺著眉：“你的日語這么好，為什么要在這樣的店里當(dāng)服務(wù)員？”

    他覺得陳言浪費了自己語言上的天賦，同時作為家里的老太爺，早就習(xí)慣了對小輩的事指手畫腳。

    陳言：“這不挺好嗎？原本我還以為學(xué)的日語沒地方用，今天就用上了。”

    這群人不會掃碼點餐，陳言就給他們拿來紙質(zhì)菜單，讓他們用筆勾寫。

    他們只是冷，去不餓，也不饞火鍋，他們只點了一個清湯鍋和幾樣小菜，看樣子就是準(zhǔn)備喝湯吃甜品，另一種意義上的下午茶。

    明謙讓蔣哥去一邊休息，自己親自下廚做小菜，現(xiàn)在店里的小菜還沒有上新，依舊是老樣子。

    油炸小酥rou，拔絲蘋果，南瓜餅和小米鍋巴，以及最沒有存在的蔥油餅。

    口碑最好的是南瓜餅，最讓明謙意想不到的是南瓜餅都能有粉絲，這群粉絲還能為哪樣小菜更好吃跟其他人掐的昏天黑地。

    可見人只要想掐，什么都能掐起來。

    油炸小酥rou是早上就炸好的，只需要下油鍋復(fù)炸一遍。

    幾樣菜里，也只有拔絲蘋果完全需要現(xiàn)做。

    像是南瓜餅和蔥油餅都有餅胚，上鍋煎好就行。

    外面，陳言給客人們端去了免費的茶水，這些茶還是他上次帶來的，因為明謙比較摳，一壺茶里放的茶葉少，所以到現(xiàn)在為止還沒喝完。

    陳言給他們倒好茶，說了句“慢用”，就走到角落里去看手機。

    “這茶聞起來好香?！庇腥硕似鸩璞?，閉上眼睛聞了聞。

    他們這一行人別的不說，但好酒好茶好菜絕對能品出來。

    其他人很快也把注意力轉(zhuǎn)移到了茶水上。

    勝村陽太也聞了聞，然后輕抿了一口，剛?cè)肟诘臅r候茶味很淡，到喉嚨時才忽然變濃，咽下去之后嘴里回甘。

    沒有一點澀味。

    相反，最后的回甘很清甜。

    勝村陽太不敢置信的看著自己手里這杯茶。

    是他太久沒有來中國了嗎？

    中國的火鍋店都用這種好茶來免費招待顧客了？

    鄭旭端著鍋底走出來——他高興壞了，這些國外客人總算說的不是英語了，這樣即便語言不通，也不會有人懷疑他的英語水平。

    他把鍋放好，打開了火。

    陳言走過來說：“湯都是熬好了的，如果你們不喜歡喝太燙的湯，可以現(xiàn)在就盛一碗湯出來?！?/br>
    勝村陽太看了眼陳言的手。

    陳言手上是一串自己雕刻的手串。

    “你好，能讓我看看這個嗎？”勝村陽太難得沒有用居高臨下的口吻。

    陳言愣了兩秒，然后把手串從手腕取下來，很大方的說：“拿去看吧?！?/br>
    這個手串用的就是普通木頭，能吸引人眼球靠的是陳言精細(xì)的雕工，而且陳言雕的也不是什么傳統(tǒng)題材，沒有佛祖菩薩，而是眾生相。

    每一顆木球上都雕刻著普通人的動態(tài)，或許是在過街，或許是在等車，也或許是坐在桌前讀書。

    勝村陽太的雙手有些顫抖。

    他看向陳言，聲音也在抖：“大師，你為什么會在這里工作？”

    “你應(yīng)該有自己的工作室，你的才華不應(yīng)該被浪費在這種地方。”

    陳言莫名其妙：“啥才華？”

    “那就是我的興趣愛好?！?/br>
    陳言不明白這個老人為什么這么激動，他以為對方是喜歡這個手串，反正也沒花錢，陳言大方道：“你喜歡就送給你吧，我家里還有不少，不用客氣?！?/br>
    他直接把手串遞給了勝村陽太，然后還沖對方笑了笑，覺得自己做的特別對。

    就是不知道下次這人要是還找他要怎么辦。

    勝村陽太癡癡地看著陳言。

    這個火鍋店到底有什么魔力，讓這樣一位大師寧愿送出自己的心血，也要留在這里當(dāng)服務(wù)員？！

    第60章 食物的本味

    陳言平時并不是個話多的人，即便他總是在店里穿梭，但他還沒有總是在后廚的遙有存在感。

    這可能跟他的氣質(zhì)有關(guān)，他臉上總是帶著笑，因為胖，圓圓的臉總讓人覺得可親，覺得這個人沒有攻擊性，值得信賴。

    但也正因如此，才很難給人留下深刻的印象。

    平時工作陳言也很少會戴手串，更不會把玩自己雕刻的核桃跟其它小玩意。

    但他很大方，店里的每個人，包括節(jié)目組的工作人員都收到過他自己雕刻的小東西。

    韓導(dǎo)經(jīng)常會跟他討論怎么盤小葉紫檀手串，在這方面陳言是個行家，韓導(dǎo)經(jīng)常買到假的手串，還是陳言出手，才讓他買到了幾串真的。

    平時他總是很低調(diào)，有事的時候人人都會想起他——因為他不僅脾氣好，還幾乎樣樣精通。

    除了對機器一類的東西一竅不通外，書法繪畫文玩樂器，基本就沒有他不會的。

    明謙還對陳言感嘆過，自己估計努力一輩子都沒有陳言會的東西多。

    還是陳言安慰他：“我活了多少年？你才活了多少年？我在你這個年紀(jì)的時候還是個小娃娃呢，等你活到了我這個歲數(shù)，還沒有我的本事你再憂心吧?！?/br>
    那時候明謙才知道，原來陳言是店里除了幽君外最年長的。

    算算年齡，遙只能算是他的曾孫子輩。