照兒一看，這樣不行啊。她向干娘求來(lái)恩典，meimei卻不大上進(jìn)。她想了想，決定使一個(gè)激將法。

    她把書(shū)收起來(lái)，只說(shuō)：“你愛(ài)學(xué)不學(xué)，耶耶去得早，還沒(méi)給你學(xué)完開(kāi)蒙那幾本書(shū)。放在長(zhǎng)安這兒，你就是個(gè)文盲?！?/br>
    英兒隱隱覺(jué)得這不是一個(gè)好詞：“什么是文盲？”

    “那就是睜眼瞎，沒(méi)文化唄?！闭諆簲偭藬偸?。

    照兒沒(méi)說(shuō)的是，她剛被太上皇夫妻收養(yǎng)的時(shí)候，也是一個(gè)半文盲。天知道，連大胃都懂得九九乘法表，能算出來(lái)二五一十。她掰著指頭想了半天，也沒(méi)有想出來(lái)。

    幸好，她遇到了那一對(duì)善良的人，待她如親女，給她補(bǔ)習(xí)功課。

    如今，照兒已經(jīng)能熟練地背出，九九八十一了！

    少女再問(wèn)：“英兒想要當(dāng)瞎子，當(dāng)文盲嗎？”

    小女孩認(rèn)真地想了想，還是想要學(xué)一點(diǎn)東西?！拔拿ぬy聽(tīng)了，我不當(dāng)文盲。”

    “這才是我的好meimei嘛?！闭諆盒Φ脿N爛，她進(jìn)屋換了家常的衣裳，興沖沖地喊，“阿娘，meimei，我給你們做大餐，讓你們嘗嘗我的手藝?！?/br>
    英兒好奇地扒著廚房門口，jiejie不見(jiàn)幾日，到底學(xué)會(huì)了什么好菜？是像奶油小蛋糕那樣的美味，還是像幼兒園旁邊那家餛飩那樣好吃？

    照兒帶來(lái)的禮物中，就有著一筐子食材。這些菜蔬都是劉家村里種植的，味道比外面賣的更加清甜。干娘怕她不夠吃，還叫人砍了一大邊羊腩rou回來(lái)，足足有四五斤重。

    羊腩用火燒過(guò)表皮，去掉殘余扎嘴的羊毛，然后洗干凈切成小塊，焯水備用。豆醬姜蒜熱油煸炒，炒出香味之后放入羊rou和米酒。唐人釀的米酒偏甜，度數(shù)也低，照兒用酒來(lái)代替水進(jìn)行燜煮。

    她牢牢記得，干爹說(shuō)不放水，直接用米酒燉出來(lái)的羊rou，能帶出rou里的鮮甜。

    怕羊rou膻味太濃，照兒還放了少許當(dāng)歸，不僅能增添藥香，還能把膻味轉(zhuǎn)化為rou香味。

    不多時(shí)，醬紅色的湯汁把羊rou完全包裹在內(nèi)，灶下的柴火不停地?zé)?，廚房里除了煙火味，還有燉rou的香味呢。羊rou的滋味霸道，走濃香型路線，光是在香味這一道兒，就已經(jīng)勾足了人的饞蟲(chóng)。

    英兒被楊氏養(yǎng)著，在吃喝上有些儉省，好久都沒(méi)有吃到這樣豐盛的rou菜了。

    小女孩等不及，老是問(wèn)：“二姐，熟了沒(méi)，熟了沒(méi)？”

    “沒(méi)呢，這才到哪兒??？”照兒淺淺一笑，又拿出好幾樣配菜。

    腐竹入口嫩滑，還能吸收羊rou湯汁的鮮美，還帶著自身的豆香，最適合老人小孩這些牙口不好的食用了。荸薺清甜，還有點(diǎn)清熱去火的功效，配著羊rou一塊吃，溫潤(rùn)不燥。葛根富含淀粉，其中的異黃酮類對(duì)女性有些好處，聽(tīng)說(shuō)吃多了能豐胸。

    嗯，這些都是李淵跟照兒講過(guò)的。

    這姑娘聰明，聽(tīng)一次就記住了。她雖然不太了解什么“淀粉”和“異黃酮類”，但大意就是吃著好唄。

    先放葛根和荸薺，腐竹快熟，最好才放。又燉了大約一個(gè)時(shí)辰，等到太陽(yáng)都快落山了，照兒才掀起鍋蓋，任由濃香的羊rou味兒飄了一院子都是。

    英兒以為能吃了，急急忙忙地端著碗跑過(guò)來(lái)。

    誰(shuí)知照兒看了兩眼，放鍋里丟了些蒜葉，無(wú)情地說(shuō)：“等會(huì)兒，再燜一刻鐘，就好了?！?/br>
    “哦……”

    英兒失望極了。

    楊氏看著姐妹倆相處甚美，笑得非常滿足。她沒(méi)了夫君，又沒(méi)有兒子，沒(méi)想到這會(huì)兒靠著二女兒，倒能享福了。太上皇夫妻倆把照兒教得很好，照兒學(xué)了些廚藝，算有一技之長(zhǎng)，以后肯定能籠絡(luò)住夫君的。

    她的想法非常簡(jiǎn)單。

    聞著一絲一縷從鍋邊漏出來(lái)的香氣，楊氏肚子里的饞蟲(chóng)都被勾起來(lái)了。她和英兒等啊等啊，終于等到照兒拿出另一個(gè)砂鍋，說(shuō)了一聲。

    “阿娘，meimei，能開(kāi)飯了！”

    少女把羊rou舀出來(lái)，和湯汁配菜一同，碼到了砂鍋里面。砂鍋下放了一個(gè)小爐子，點(diǎn)著小爐子熱著羊rou，咕嚕咕嚕地沸騰著，濃郁的香氣飄得越來(lái)越遠(yuǎn)。

    這種小火鍋式的羊腩煲，也是照兒跟干爹一家學(xué)的。

    楊氏和英兒都迫不及待地坐下來(lái)，首先瞄準(zhǔn)了肥嫩的羊腩rou。兩層腩rou中間夾著少許脂肪，羊油融化開(kāi)來(lái)，讓rou質(zhì)變得油亮油亮。再吃到嘴里，燙口的羊rou燉足了火候，入味極了，讓人哧溜著咽下去，雖燙卻不舍得吐出來(lái)。

    醬香沒(méi)有掩蓋住rou香，米酒的甜味被濃縮起來(lái)。一塊一寸長(zhǎng)的羊腩中，竟蘊(yùn)含著豐富的滋味，嫩滑無(wú)比。

    連楊氏都說(shuō)，比長(zhǎng)安的烤羊rou好吃多了。

    英兒也夸贊jiejie的手藝：“那是，也不看看這rou是誰(shuí)燉的！”小女孩的嘴邊泛著油光，筷子還夾中了砂鍋里的腐竹。

    腐竹綿軟，小女孩覺(jué)得比羊rou還好吃呢。楊氏則喜歡吃荸薺，荸薺爽口，非常清甜，比時(shí)令水果都不差。

    照兒得了家人的夸贊，謙虛又驕傲地笑了笑?！拔視?huì)認(rèn)真學(xué)的，這些不算難，聽(tīng)說(shuō)有一味叫佛跳墻的湯，放魚(yú)翅鹿筋鴨子雞子慢燉，好多材料要從嶺南道那邊采買……”

    楊氏聽(tīng)得咂舌：“那道湯得花多少錢??？一來(lái)一回路費(fèi)食材都值千金了?！?/br>
    英兒也聽(tīng)得入了迷，那么奢侈的湯，怪不得連佛祖都饞嘴啊……

    她們一家三口吃著羊腩煲，有說(shuō)有笑，湯汁被越燒越濃，香味不要錢似的朝外頭彌漫。

    這可害苦了隔壁的人家！

    鄰居家的孩子都饞哭了，滿院子亂跑，嘴角還流著口水，家里的飯卻一口不肯吃。小孩邊哭邊喊：“我要吃rourou，好香的rourou！”

    孩子他娘抽起鞋底就打，被家里男人勸道：“莫打孩子，你燒飯不好吃，我不也沒(méi)嫌棄你嗎？”

    隔壁家的女人氣急，好哇，現(xiàn)在嫌我做飯不好吃，莫不是看上了楊氏那個(gè)寡婦？

    一時(shí)間，孩子饞得哇哇直哭，各家的矛盾一觸即發(fā)。

    附近的人家都知道，這兒新來(lái)了一對(duì)母女，都生得很好看。有地痞流氓看得眼熱，倒想要打這戶的主意，可前幾天這戶人家被皇帝送了一副牌匾，稱是名門之后，說(shuō)這家死去的男人對(duì)朝廷有貢獻(xiàn)。

    如此以來(lái)，楊氏母女才得以過(guò)上清靜日子。

    羊rou的香味饞死了附近的街坊們，他們往日和楊氏交往不多，倒不好意思上面去問(wèn)?？烧諆涸诩依镒×藘商欤蝗杖投甲冎ㄗ佣嗪贸缘?。連帶英兒出門玩耍，都捧著一碗奶油布丁，上面還烤出焦糖，香死個(gè)人了。

    隔壁的春花饞嘴，問(wèn)道：“英兒，能給我嘗兩口嗎？我拿櫻桃給你換。”

    “可以?！?/br>
    英兒點(diǎn)點(diǎn)頭，收獲了一兜子果子。

    另外一戶人家的朵兒也想吃，小聲地說(shuō)：“我拿兩棍子飴糖，和你換嗎？”

    “行。”

    英兒又得到了絞得發(fā)白的麥芽糖。

    直到照兒回去劉家村，這一帶的居民才恢復(fù)了安寧。英兒沒(méi)了好吃的，她以物易物的小生意，也宣告停業(yè)。

    從奢入儉難，沒(méi)了好吃的，英兒連看《三年幼兒園五年模擬》都提不起勁來(lái)了。她拉著楊氏的手，提議道：“阿娘，你也做好吃的吧，這樣我可以拿去換哩。”

    楊氏是個(gè)寵女兒的，一拍板就答應(yīng)下來(lái)。她的死鬼老公武士彟是個(gè)木材商人出身，楊氏對(duì)于做買賣倒不嫌棄。她征得太上皇后夫妻倆同意后，用了李淵燉羊rou的方子，專門在家賣羊rou煲。

    她家的羊rou口味好，rou量足，深受附近人家的歡迎。后來(lái)甚至發(fā)展到，誰(shuí)家做宴席沒(méi)有武家的羊rou，就是不體面不豐盛。

    楊氏貌美，即使在燉羊rou的油煙氣當(dāng)中，也是美的。她自稱夫家姓武，眉眼嫵媚動(dòng)人，有愛(ài)美之心的男顧客給她起了個(gè)稱號(hào)，叫做“媚娘”。

    幾年后，“媚娘羊rou”的大名，傳遍了長(zhǎng)安。人人都說(shuō)，長(zhǎng)安出了個(gè)武媚娘，老板娘燉的羊rou汁香味美，可謂是一絕。

    那武媚娘生得如何？

    眉橫煙翠，眼露橫波。櫻桃口淺暈羊脂，春筍玉手撥羝rou。烏鬢不染膻氣，左手調(diào)羹；衫袖暗藏大料，右手裝盤。鍋內(nèi)濃爛，此味香濃。盡教華元去尋羹，疑是文君改賣羊。

    小劇場(chǎng)

    李淵：“媳婦，最近城里出了個(gè)武媚娘！”

    蕭依依：“照兒不是在我們這兒?jiǎn)?？莫非我們找錯(cuò)人了？”

    李淵：“是照兒他媽，她靠賣rou成了武媚娘?！?/br>
    蕭依依：“啊，她不是去開(kāi)小吃店嗎？怎么改行了？勾搭上李世民了？”

    李淵（無(wú)奈臉）：“你啊……滿腦子黃色廢料?！?/br>
    第107章

    冬至這一日, 李淵推了宮中的宴飲, 貓?jiān)诩依锍责Q飩呢。

    如今他年歲越發(fā)大了，按照古代的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，是妥妥的老人。便宜兒子很少管他，他便任性起來(lái), 干脆不出去參加冬至的君臣聚會(huì)。

    在大唐, 皇帝會(huì)在冬至這一天在長(zhǎng)安南郊祭天, 并和大臣使節(jié)們吃吃喝喝搞大派對(duì)。長(zhǎng)安的政府官員還有長(zhǎng)達(dá)五日的假期（全國(guó)普遍放三天）, 皇帝說(shuō)不定還會(huì)出臺(tái)一兩個(gè)赦免犯人的詔令, 以示仁德。

    可這些都和李淵無(wú)關(guān)，他謝絕了便宜兒子的邀請(qǐng)，沒(méi)有回宮。

    他跟蕭依依說(shuō)的是：“酒席有什么好吃的, 我連人家大臣叫什么名字都不認(rèn)得，去多了得露餡啊。”更何況，他不和大臣貴族聯(lián)絡(luò), 李二心里說(shuō)不定更高興呢。

    于是, 在外人眼里被軟禁的太上皇，實(shí)則和家人一同, 過(guò)著自己的小日子，吃喝得挺開(kāi)心的。今年多了一個(gè)新成員照兒，蕭依依才發(fā)現(xiàn)原來(lái)養(yǎng)了一個(gè)女兒, 是這般好的事兒！

    照兒體貼，會(huì)幫著包餛飩。年輕人學(xué)得快，包的餛飩又快又好, 一眨眼一枚精巧的餛飩就從白嫩的手掌落在了盤里。大胃看著爸媽jiejie都忙起來(lái)，早早就主動(dòng)申請(qǐng)幫著干活。

    還別說(shuō)，小男孩繼承了李淵的好舌頭，調(diào)的餛飩餡兒可對(duì)味了。

    大胃握著小勺子，認(rèn)真地往裝餡兒的大盆里加了豆醬和料酒，又把切好的蔥姜沫倒了一小碗。李淵向南邊的商人高價(jià)買來(lái)了曬干的紫菜，大胃創(chuàng)新地加入了這一味海產(chǎn)，也泡發(fā)了一小把紫菜，放進(jìn)去餛飩的餡兒里面。

    小孩的奇思妙就是多，放了紫菜，還覺(jué)得意猶未盡。他思考了片刻后，又選中了廚房里的木耳，泡了一把切成碎，拌進(jìn)去餛飩餡里。

    木耳是附近的山里摘的，一個(gè)個(gè)如同銅錢大小，口感柔軟嫩滑，在民間有“老鼠耳”之稱。大胃很精通這種食材之間的運(yùn)算方法，這般加進(jìn)去，應(yīng)該不會(huì)難吃的。

    剛包了兩個(gè)，他就讓jiejie幫忙煮熟，嘗嘗味道。照兒和他各吃了一枚，新口味的餛飩也不賴嘛。

    “唔，這個(gè)味兒好鮮。”照兒瞇著眼睛認(rèn)真回味，給出了高度評(píng)價(jià)。

    于是，冬至這一天，家里就一改以往的鮮rou餛飩配方，改做大胃強(qiáng)力推薦的紫菜木耳餛飩！

    為什么今晚吃餛飩呀？

    李淵和蕭依依也不知道緣由，不過(guò)在大唐這兒的風(fēng)俗就冬至吃餛飩。他們用最好的銀絲碳燒了個(gè)小火鍋，打算把餛飩煮著吃。這會(huì)兒天寒地凍的，吃點(diǎn)熱乎乎的餛飩，又滑又嫩，想想都暖到心窩子去啊。

    照兒的餛飩包得又快又好，惹得大胃也手癢癢的。蕭依依看出了兒子的心思，揉了糯米粉的面團(tuán)，熬了紅豆的餡兒，哄道：“大胃，來(lái)幫我包湯圓?！?/br>
    “來(lái)啦，來(lái)啦。”

    湯圓只要把糯米皮包著豆沙餡，搓成圓形就行。這樣的活兒難不倒大胃，小孩每包好一個(gè)湯圓，把湯圓舉到阿娘的面前，盡是一臉表功的神情。

    李淵看得好笑，小聲地跟蕭依依講：“現(xiàn)在你還能用湯圓哄他，長(zhǎng)大了就不好哄了。”

    “長(zhǎng)大了還是我兒子?！笔捯酪楞裤降貢诚胛磥?lái)，“大胃以后給我們生了孫子，家里就更熱鬧了。小五那姑娘也不錯(cuò)，聽(tīng)說(shuō)前幾日大胃還給她寫信呢?！?/br>
    不過(guò)現(xiàn)在想這些還太早啦。

    外面的北風(fēng)呼呼地刮著，屋子里暖意融融。李淵煮了一大鍋酸辣口味的湯，打算用來(lái)做煮餛飩的底湯。天氣冷，就愛(ài)吃口辣的，在這個(gè)沒(méi)有辣椒的年代，他放了少許胡椒、花椒、生姜進(jìn)行調(diào)味，大家都欣然接受。

    米醋的酸味不嗆人，卻非常開(kāi)胃，光是一股味兒就足夠勾人食欲。為了煮出想象中后世的紅色酸辣湯，他還加了紅莧菜和豬大骨一起燉煮，看著也不錯(cuò)。

    熬到紅色的油花浮在湯上，小火滾出酸酸辣辣的滋味，再倒進(jìn)去一盤餛飩，美味的時(shí)刻即將到來(lái)。

    “快，快撈?！?/br>