第153章
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至于冷盤, 月宮凌美已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手了。 只是江城向著徐策那邊掃了一眼就發(fā)現(xiàn)他居然在專注擺盤,雖然不清楚他們做的什么冷菜,但光是擺盤就很顯然會(huì)加分不少。 他們這邊打算做日式彩虹涼面,就在快收尾的時(shí)候, 月宮凌美突然意識(shí)到了一個(gè)問(wèn)題, 沒(méi)有盛裝用的碗! 彩虹涼面是六種顏色不同的涼面拼成一道冷盤的, 也就是需要在一個(gè)盤子上再用六個(gè)碗分別盛起來(lái), 分開(kāi)用不同的盤子就不是一道冷菜了, 但同時(shí)比賽的規(guī)定是盤子之上必須都是可食用的材料。 泉井佑真見(jiàn)她停手有些不解的詢問(wèn)。 “怎么了凌美?” “沒(méi)有碗……”她喃喃出聲,自己早應(yīng)該察覺(jué)這個(gè)問(wèn)題的!現(xiàn)在眼看時(shí)間不多了, 重做別的菜已然是來(lái)不及了。 “沒(méi)有碗?”泉井佑真重復(fù)了一遍后,猛然明白了?!按笠饬?!要不就直接把涼面團(tuán)成一團(tuán)團(tuán)的擺在盤子吧。” 這個(gè)辦法雖然也可以,但明顯太過(guò)隨意, 擺出來(lái)也沒(méi)有那種造型美觀漂亮的瓷碗好看, 不過(guò)事到如此只能這樣了。 一旁的江城也聽(tīng)到了他們的對(duì)話,可食用的碗嗎? 他想到徐策的擺盤,他們?nèi)羰请S隨便便的擺盤肯定是贏不了的,所以他把目光放在了料理臺(tái)旁邊的那一盆金絲南瓜身上。 “月宮同學(xué),你們安心做涼面就好,碗的事情交給我?!?/br> 泉井佑真意外的看著江城。 “你想到辦法了?” “嗯,用食材做幾個(gè)碗就好了?!苯钦f(shuō)著便指了指那些南瓜。 做幾個(gè)碗? 泉井佑真有些懵圈的眨眨眼, 用南瓜嗎? 江城也不多解釋,臉上始終帶著淺笑拿出了食雕用的工具, 對(duì)方能在擺盤上下功夫,那他當(dāng)然也的好好展示一番才行。 就見(jiàn)他把南瓜表面都洗干凈, 又吸干上面的水珠拿起了工具。 主持人顯然也看到了江城的舉動(dòng), 不自覺(jué)讓直播鏡頭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)對(duì)準(zhǔn)了他。 江城切開(kāi)其中一個(gè)南瓜頂端三分之一作為蓋子, 并且在上面雕起了花,由于之前每天都在練習(xí),所以現(xiàn)在他的雕刻水平已經(jīng)很不錯(cuò)了。 很快那南瓜蓋就呈現(xiàn)了一朵花的樣子,做好了蓋,接下來(lái)就是南瓜碗的表面了,他簡(jiǎn)單的雕刻了幾個(gè)花紋上去,最后又添了一行緋句顯得富有詩(shī)意韻味。 完成了雕刻,江城把南瓜的內(nèi)瓤挖空就把花型的蓋子蓋了上去。 泉井佑真驚訝的看著江城做出來(lái)的南瓜碗,總感覺(jué)他好像什么都會(huì)的樣子,太厲害了,真的只是凌美的同校同學(xué)嗎? 有了江城雕刻的南瓜碗,他們?cè)僖淮纬錆M干勁的忙活起來(lái)。 而觀看直播的不二也是想起了之前的事。 “看來(lái)阿城的練習(xí)非??炭嗄??!?/br> 菊丸不知道不二為何突然這么說(shuō)。 “不二知道大城城會(huì)雕刻吶?” “嗯,之前遇見(jiàn)卡魯賓的時(shí)候是我第一次去阿城家,當(dāng)時(shí)在廚房的料理臺(tái)上就看到了不少練習(xí)用的食材呢,大家應(yīng)該也有印象吧,那段時(shí)間阿城天天做土豆餅或者蘿卜餅?!闭f(shuō)到最后不二笑了起來(lái)。 說(shuō)到這個(gè)桃城也想起來(lái)了! “怪不得那段時(shí)間江城學(xué)長(zhǎng)給大家?guī)У脑绮投际峭炼固}卜,后面還有胡蘿卜冬瓜什么的?!?/br> 菊丸恍然的開(kāi)口。 “原來(lái)是大城城在練習(xí)雕刻?!?/br> 大石佩服的說(shuō)道。 “真的很敬佩江城,他不管是學(xué)習(xí)還是其他方面都能做的很出色?!?/br> 聽(tīng)到這話,大家也是贊同的點(diǎn)頭。 直播還在繼續(xù),不過(guò)已經(jīng)有不少人記住了江城,從昨天他充滿創(chuàng)意的魔方蛋糕開(kāi)始,又到剛才秀刀功的極端cao作,再看到現(xiàn)在他妙筆生花的雕刻技藝,越看下去,觀眾就覺(jué)得像是發(fā)現(xiàn)了寶藏一般,他究竟還有什么不會(huì)的?! 很快江城便雕出來(lái)了六只南瓜碗,隨即放入了蒸鍋,把南瓜蒸熟就可以了。 月宮凌美佩服的開(kāi)口,她問(wèn)出了所有人的想問(wèn)的話。 “江城,還有什么是你不會(huì)的?太厲害了?!?/br> 哪知某城眨眨眼一本正經(jīng)的皮了一句。 “生孩子就不會(huì)啊?!?/br> 他們的這番對(duì)話沒(méi)想到被直播鏡頭捕捉到了,尤其是江城那一本正經(jīng)皮的樣子。 “噗——”切原聽(tīng)到這句話,沒(méi)憋住直接笑出了聲。 丸井更是沒(méi)正經(jīng)的說(shuō)道。 “其實(shí)如果哪天江城說(shuō)他生孩子,我也信了。” 切原也是這么想的。 “哈哈哈,我也是,畢竟阿肥還超級(jí)賢惠,做菜那么好吃,絕對(duì)是理想對(duì)象?!?/br> 真田聽(tīng)著這兩個(gè)家伙越說(shuō)越離譜,瞬間沉著嗓音說(shuō)道。 “丸井,赤也適可而止?!?/br> 哪知幸村把手放在了真田的肩頭。 “雖說(shuō)賢惠這個(gè)詞來(lái)形容阿城確實(shí)不太合適,但阿城是真的很貼心和氣,弦一郎你其實(shí)也是這樣認(rèn)為的吧?!?/br> 好吧,被幸村說(shuō)中了,江城給他的印象確實(shí)如此。 江城還不知道這群不靠譜的離譜言論,他做好了南瓜碗之后,還是又拿出了一個(gè)南瓜。 這次沒(méi)有掏空內(nèi)瓤,而是雕成了花瓶的形狀,瓶身還是精美的花紋點(diǎn)綴,做好花瓶,他又用白蘿卜雕了幾朵白薔薇,紅心蘿卜就做成了玫瑰,胡蘿卜是月季…… 全部完成之后就把食雕的花都插在了花瓶里,還講究的用了插花藝術(shù),月宮凌美他們的涼面也制作完成。 那不同色彩的涼面分別裝在了蒸好的南瓜碗中,漂亮的花型蓋子放在每個(gè)碗的旁邊。 一切準(zhǔn)備就緒,江城把花瓶擺在了盤子的最中間,六個(gè)南瓜碗分別擁簇在花瓶四周,刻著緋句的一側(cè)露在外面。 終于到了這一刻,所有選手都完成了最后的菜品,江城也放下了手中的工具。 主持人一臉興奮的對(duì)著鏡頭說(shuō)道。 “現(xiàn)在我們比賽的時(shí)間已經(jīng)結(jié)束,可以看到每位選手都已經(jīng)完成了各自的作品,那么在評(píng)委和觀眾打分之前,請(qǐng)各位選手來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下自己的菜品吧?!?/br> 徐策早就準(zhǔn)備好了說(shuō)辭,他淺笑著開(kāi)口。 “我用剛才的豆腐絲做了湯羹,名字叫文思豆腐,是中國(guó)淮揚(yáng)菜系的代表,口感嫩滑,入口即化,冷盤則叫荷塘月色,用到了蓮藕和水蘿卜擺盤?!?/br> 隨著徐策的介紹,直播鏡頭也給到了特寫,菜品精致淡雅,看上去確實(shí)非常吸引人,尤其是那荷塘月色的擺盤,蓮藕在下,水蘿卜雕的荷花格外美觀,綠色的涼拌菜作為荷葉,也是整道冷盤的主體。 接下來(lái)則是輪上了江城,他看到了徐策的菜品,果然還是有實(shí)力的,自己也不能保證一定能贏,現(xiàn)在已經(jīng)盡人事了,至于結(jié)果就聽(tīng)天命好了。 他面對(duì)鏡頭表情始終平和謙虛。 “我是用剛才的豆腐花做了湯,是中國(guó)豫菜系的代表,菊花豆腐,入秋干燥,軟滑的豆腐配上清淡的高湯,最后用新鮮菊花瓣和紅枸杞作為點(diǎn)綴清肝明目。 冷盤則是大家很常見(jiàn)的彩虹涼面,不過(guò)裝著涼面的碗是蒸南瓜,爽口的涼面兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡?!?/br> 雖然徐策的荷塘月色擺盤很精致,但江城的南瓜碗和一花瓶的食雕花心思也很取巧,在觀眾看來(lái)兩個(gè)團(tuán)隊(duì)的作品不相上下。 所有選手都介紹完畢,很快就來(lái)到了觀眾投票的環(huán)節(jié),演播廳所有觀眾按下手邊的投票器就可以參與,主持人倒數(shù)三聲,場(chǎng)內(nèi)觀眾開(kāi)始投票。 等待結(jié)果的過(guò)程,月宮凌美顯得有些緊張,不過(guò)有泉井佑真一直的陪伴,所以她慢慢的安定了下來(lái),其實(shí)這次的比賽若是沒(méi)有江城,他們昨天就已經(jīng)注定了敗局。 一分鐘結(jié)束,觀眾的支持率已經(jīng)出現(xiàn)在了大屏幕上,主持人笑著讓所有選手都轉(zhuǎn)頭看結(jié)果。 團(tuán)隊(duì)的序號(hào)從上到下排列,位居第一的竟然是三號(hào)和五號(hào),他們和月宮一野在觀眾投票中竟然并列了。 加上昨天的積分,現(xiàn)在他們?nèi)匀宦浜笠环?,看?lái)結(jié)果就要看五個(gè)評(píng)委的選擇了。 鏡頭給到了評(píng)委席,五個(gè)評(píng)審也是依次品嘗了選手的作品,主持人見(jiàn)狀笑著建議道。 “在決定結(jié)果之前,還請(qǐng)我們的各位評(píng)審對(duì)選手的作品進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)好嗎?” 沒(méi)想到五個(gè)評(píng)審都是圍繞江城和徐策的菜品進(jìn)行點(diǎn)評(píng),其他觀看直播的人也看得出來(lái),第一名注定在三號(hào)和五號(hào)之間,其他人無(wú)非就是陪太子讀書(shū)罷了。 其實(shí)沖評(píng)審的點(diǎn)評(píng)中,大家心里也有了幾分眉目,可以聽(tīng)得出一號(hào)評(píng)審更中意徐策的文思豆腐,二號(hào)則是荷塘月色。 三號(hào)評(píng)委是有名的毒舌美食評(píng)論家石渡亮介,他毫不掩飾的點(diǎn)評(píng)了徐策的文思豆腐。 “之前我去中國(guó)吃過(guò)喝過(guò)這個(gè)湯,不過(guò)你的湯羹勾芡厚了一些,調(diào)味料的味道也比較明顯。 不過(guò)你的刀功還是不錯(cuò)的,以你的年紀(jì)能做到這些也算不錯(cuò)了,至于荷塘月色,除了擺盤之外也并沒(méi)有什么亮眼的地方,就算中規(guī)中矩吧。” 點(diǎn)評(píng)完了徐策,他的目光看向了江城,神色中有些驚喜的說(shuō)道。 “你的菊花豆腐我很喜歡,無(wú)論是刀功還是味道都沒(méi)有瑕疵,尤其是口味的把控太精準(zhǔn)了,多種食材沒(méi)有互相掩蓋味道,反而相得益彰更顯得滋味清雅,請(qǐng)問(wèn)你的師傅是哪位有名的大師嗎?” 呃……哪有什么師傅,都是系統(tǒng)爸爸的饋贈(zèng)。 不過(guò)既然對(duì)方這么問(wèn)了,江城還是淺笑的開(kāi)口。 “我家在中華街那邊經(jīng)營(yíng)這一家中餐館,如果說(shuō)師傅的話,就是我父親吧,從小耳濡目染,我對(duì)料理也很喜歡?!彼荒芙o自己找個(gè)借口。 好在石渡亮介沒(méi)有繼續(xù)追問(wèn),他對(duì)江城很欣賞。 “你年紀(jì)雖小,但功夫卻很扎實(shí),我很期待你之后的發(fā)展?!?/br> ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 感謝在2020-08-14 20:08:25~2020-08-15 20:58:24期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝投出火箭炮的小天使:血舞音雪 2個(gè); 感謝投出地雷的小天使:瑞、阿法特、清風(fēng) 1個(gè); 感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:尋龍?jiān)E 50瓶;隨風(fēng)逐日月 20瓶;白露為霜 13瓶;楓葉子、薇拉 10瓶;韻琳、cooerhard 5瓶;燕趙歌 3瓶;祉 2瓶;洛寧、紫燕、利威爾的小粉絲|?、縷淺、阮言柒、仁王雅治、夏清淺,夜初染、木清茶、44848373 1瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的!