盡管培訓(xùn)所需的積分再怎么坑爹，王佳琪依然會(huì)爽快地付出積分，因?yàn)榕嘤?xùn)任務(wù)的優(yōu)勢(shì)也足夠明顯。

    目前，雖然培訓(xùn)最高只能培訓(xùn)到六品菜肴的水準(zhǔn)，無(wú)法超出初級(jí)廚師所能完成的菜肴，但是在培訓(xùn)空間中的學(xué)習(xí)效率遠(yuǎn)高于現(xiàn)實(shí)中的學(xué)習(xí)效率。

    不僅如此，培訓(xùn)結(jié)束還能獲得相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)點(diǎn)數(shù)，相當(dāng)于用積分換經(jīng)驗(yàn)，獲得的經(jīng)驗(yàn)也遠(yuǎn)高于現(xiàn)實(shí)中根據(jù)菜譜完成一道菜肴所獲的經(jīng)驗(yàn)。

    光是這兩點(diǎn)，就能讓王佳琪心甘情愿地付出積分。

    這次任務(wù)得到了兩張蜜汁烤rou和鐵板魷魚(yú)的菜譜，王佳琪決定用這兩張菜譜試試看看花費(fèi)積分培訓(xùn)的效果。

    將培訓(xùn)完成時(shí)間定到早上八點(diǎn)之后，王佳琪就進(jìn)入了培訓(xùn)空間。

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    “這次由我來(lái)教你鐵板魷魚(yú)和蜜汁烤rou的烹飪技巧?！?/br>
    說(shuō)話(huà)的是個(gè)精瘦的年輕人，與教王佳琪基礎(chǔ)培訓(xùn)的謝師傅不同，謝師傅一直是面無(wú)表情的面癱臉，這個(gè)年輕人說(shuō)話(huà)時(shí)卻是滿(mǎn)臉笑容，仿佛很好說(shuō)話(huà)的樣子。

    “請(qǐng)問(wèn)怎么稱(chēng)呼？”看年輕人笑意盈盈，王佳琪也大著膽子問(wèn)道。

    “敝姓方，喊我方師傅得了?！狈綆煾颠€是一臉笑容。

    “哦，方師傅，兩樣小吃都是你來(lái)教？”王佳琪順口說(shuō)出了自己的疑惑。

    “當(dāng)然都是我?！狈綆煾等绱丝隙ǖ?。

    “那萬(wàn)一我學(xué)不會(huì)怎么辦？”王佳琪看方師傅跟自己好像年紀(jì)相仿，又挺有親和力的樣子，也不像面對(duì)方師傅那樣不敢說(shuō)多余的話(huà)。

    “我教人從來(lái)都是包教包會(huì)的，如果你學(xué)不會(huì)，那我會(huì)教到你會(huì)?！?/br>
    方師傅依然還是笑著，但這笑容怎么就讓王佳琪感覺(jué)瘆的慌呢。

    王佳琪也不敢造次了，像鵪鶉一樣乖乖站到一邊。

    看王佳琪不再問(wèn)話(huà)，方師傅就開(kāi)始走向灶臺(tái)邊開(kāi)始教學(xué)。

    鐵板燒的做法來(lái)源于十五、十六世紀(jì)的西班牙航海者，后來(lái)經(jīng)霓虹人改良，更是讓鐵板燒名聲大噪。

    鐵板燒一類(lèi)的菜肴包括鐵板飯、鐵板豆腐、鐵板烤rou等，但是最能體現(xiàn)鐵板風(fēng)味的是海鮮。

    鐵板魷魚(yú)屬于較為常見(jiàn)的鐵板燒海鮮的小吃，想要做得好吃，不僅要考慮魷魚(yú)的新鮮程度，還要考慮一個(gè)“壓”字。

    只見(jiàn)方師傅將氽好的魷魚(yú)放入鹵水中，用微火鹵上半個(gè)小時(shí)，方師傅看一邊的鐵板熱得也有九成燙了，就立馬在鐵板上鋪上一層油，然后將魷魚(yú)放在鐵板上，一邊將魷魚(yú)用鐵鏟壓扁，一邊刷上醬料，如此反復(fù)幾個(gè)來(lái)回。

    鮮美的魷魚(yú)被油保護(hù)著不被鐵板燙焦，油水又讓魷魚(yú)被鐵鏟壓得“滋滋”聲起，那散發(fā)出的陣陣魷魚(yú)香仿佛把人帶到了海邊，如果方師傅不是在培訓(xùn)空間中炙燒魷魚(yú)，那說(shuō)不定這香味能香飄十里。

    方師傅將一面魷魚(yú)刷好后就翻過(guò)一面，繼續(xù)剛才的動(dòng)作再刷壓幾次。

    整個(gè)鐵板炙燒的時(shí)間不超過(guò)三分鐘，這樣既將醬料壓入了鐵板中，又保持了魷魚(yú)鮮嫩的口感。

    最后，方師傅在魷魚(yú)上撒了些蔥末和芝麻，讓鐵板的余熱將蔥和芝麻烤熱，散發(fā)出淡淡的蔥香和芝麻香。

    經(jīng)過(guò)方師傅同意，王佳琪嘗了串魷魚(yú)，魷魚(yú)被直刀切開(kāi)串在竹簽上像搔首踟躕的美人，那姿態(tài)惹得王佳琪口水直流三千尺。

    紅褐色的醬料豐富地布滿(mǎn)整串魷魚(yú)，咬上一條魷魚(yú)須，新鮮*得魷魚(yú)滑嫩無(wú)比，不同于烤rou的鮮嫩，魷魚(yú)須多了幾分嚼勁，讓人嚼著嚼著有些不想咽下肚。

    王佳琪的嗅覺(jué)與味覺(jué)不錯(cuò)，能夠估摸出魷魚(yú)醬料放的分量，但是這樣還是讓方師傅重新教了五遍，就在方師傅笑得出聲后，王佳琪終于做出了份六品的鐵板魷魚(yú)。

    接下來(lái)的蜜汁烤rou，王佳琪有了偷師任務(wù)與古名泉教的基礎(chǔ)，方師傅只教了兩遍，王佳琪就完成了份六品的蜜汁烤rou。

    目前王佳琪只能在某些特定的類(lèi)別上做出六品的菜肴，其他菜肴還處于七品或七品不到的水準(zhǔn)，未來(lái)任重而道遠(yuǎn)，但是有培訓(xùn)空間的幫忙，王佳琪也不懼到不了中級(jí)。

    “方師傅，上次教我基礎(chǔ)培訓(xùn)的謝師傅你知道么？”王佳琪突然想起之前的謝師傅，有心想問(wèn)一問(wèn)他的去處。

    “教基礎(chǔ)培訓(xùn)的人很多，你抽到的這個(gè)謝師傅我也不知道他是誰(shuí)?！?/br>
    “好吧?！笨磥?lái)系統(tǒng)給出的培訓(xùn)師傅不止一個(gè)，有這么多廚藝高超的師傅的系統(tǒng)到底是何方神圣呢。

    沒(méi)想多少，王佳琪的意識(shí)就被拉回了現(xiàn)實(shí)世界。

    起床洗漱完，王佳琪發(fā)現(xiàn)客房中的古名泉早就沒(méi)了蹤影，卻在餐桌上發(fā)現(xiàn)一張字條。

    “佳琪吾徒，為師外出尋訪(fǎng)美食，天黑前必歸?！?/br>
    她師傅還挺……

    王佳琪對(duì)她師傅的脾性算是有些了解了，還好昨天王佳琪把她的一部功能機(jī)給了師傅，還給了一千塊錢(qián)給他備用，應(yīng)該不會(huì)有什么事的。

    八點(diǎn)半，王佳琪打算去一趟“好味道”。

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    “好味道”的食客們今天又有口福了，王佳琪準(zhǔn)備推出老北平烤rou、蜜汁烤rou、鐵板魷魚(yú)這三種小吃，每種限量一百串。

    隔壁打印店的老板江河自從上次跟他老婆來(lái)吃過(guò)“好味道”的麻辣燙后，就經(jīng)常來(lái)“好味道”吃飯，一來(lái)二去就跟“好味道”店里的員工認(rèn)識(shí)了，現(xiàn)在“好味道”剛開(kāi)門(mén)不久，沒(méi)什么人，江河就被“好味道”中傳出的香味給勾了過(guò)來(lái)，這會(huì)兒正在跟付曉梅說(shuō)話(huà)。

    “曉梅姐，你們店又推出了什么好吃的啊，怎么這么香！”江河又朝廚房的方向看了看。

    “老板今天過(guò)來(lái)準(zhǔn)備推出一些新的小吃。”付曉梅具體的情況也不知道，她只知道王佳琪今天一到店里就把谷雨喊進(jìn)了廚房，現(xiàn)在正在教谷雨做菜呢。

    廚房?jī)?nèi)，谷雨照著王佳琪做出的動(dòng)作，自己用鐵鏟壓魷魚(yú)，他做得很認(rèn)真，一絲不茍到連一個(gè)動(dòng)作都要跟王佳琪一模一樣。

    “好了，這串魷魚(yú)還不錯(cuò)?！蓖跫宴鏖_(kāi)口道。

    王佳琪這兩天學(xué)到的小吃，一下子就讓她想到可以放到店中去賣(mài)，但是王佳琪又不可能一直盯著店里，總是親自下手做燒烤不僅費(fèi)力還費(fèi)時(shí)。

    這不，只能再麻煩一下谷雨同學(xué)來(lái)接盤(pán)了。

    當(dāng)然，谷雨也不是全能的，他沒(méi)有系統(tǒng)空間的培訓(xùn)，只能自己摸索，就算有王佳琪手把手的指導(dǎo)，谷雨也不可能一天之內(nèi)就學(xué)會(huì)這幾樣小吃，他還得學(xué)上幾個(gè)禮拜才能完全掌握三樣小吃的燒烤技巧。

    最最重要的一點(diǎn)就是，谷雨還需要熬制麻辣燙，人忙起來(lái)的時(shí)候這烤串肯定是做不了的。

    看來(lái)，不僅要再招幾個(gè)廚子，還得將“好味道”的地盤(pán)擴(kuò)大一些了。

    “好味道”一直窩在小區(qū)門(mén)口是不可能發(fā)展壯大的，而好味道又是主做麻辣燙的，王佳琪最好的選擇就是開(kāi)分店了。

    算了算這個(gè)月的凈利潤(rùn)，飲料加麻辣燙總共賺了二十三萬(wàn)，如果想再開(kāi)些分店的話(huà)，怎么著也得要個(gè)百來(lái)萬(wàn)吧。

    王佳琪大約估計(jì)著，算上家里的存款，至少得明年才能開(kāi)得起幾家分店。

    王佳琪將鐵板魷魚(yú)、老北平烤rou、蜜汁烤rou各拿了一串，準(zhǔn)備讓坐在店里的江河試吃。

    “佳琪，你這手藝，怎么做什么什么好吃呢？真想再來(lái)幾串。”江河吃得滿(mǎn)嘴流油，還想再吃幾串，只能不好意思地看著付曉梅。

    “我可做不了主，問(wèn)老板吧?！备稌悦纷尳尤ジ跫宴髡f(shuō)。

    “今天每樣食材只準(zhǔn)備了一百串，限量每人每種買(mǎi)一串，你吃了別人就吃不到了。”王佳琪對(duì)江河說(shuō)聲抱歉了。

    看到江河還在那里唉聲嘆氣，王佳琪只好再補(bǔ)充了句。

    “等谷雨學(xué)出師了，限量的標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)不定會(huì)放低。”

    聽(tīng)到王佳琪的解釋?zhuān)m然今天吃不到了，但是過(guò)幾天吃到也是一樣的，江河心里算是有了點(diǎn)安慰。

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    也就中午一個(gè)小時(shí)，所有烤串就全都被食客們搶光了，聽(tīng)到每人只能限量的買(mǎi)，所有人都強(qiáng)烈表示要“好味道”再推出更多烤串，最后只能付曉梅出來(lái)表示今天只是嘗試推出三種小吃，食材準(zhǔn)備的不完善，等過(guò)幾天就有更多機(jī)會(huì)能吃到烤串了。

    付曉梅的這般說(shuō)法還是讓食客們有些不滿(mǎn)，但是跟那些沒(méi)吃到烤串的食客相比，這些不滿(mǎn)也就不算什么。

    “佳琪，你搞了一個(gè)這么大的動(dòng)作怎么就不事先跟我商量一下呢，現(xiàn)在也騰不出人手去做烤串啊。”

    晚上八點(diǎn)左右，食客開(kāi)始減少，付曉梅趁機(jī)跟王佳琪說(shuō)了下今天食客的不滿(mǎn)。

    “不好意思，曉梅姐，我想一出是一出給你添麻煩了，下次一定跟你商量?！蓖跫宴饕仓雷约航裉炜紤]不周。

    “不用不好意思，你是我老板，我就該給老板解決麻煩，只是如果要推出新品最好還是跟我商量一下?！备稌悦房赐跫宴鞯皖^作可憐狀，也不忍指責(zé)。

    “你真是個(gè)好人，曉梅姐！”王佳琪拉著付曉梅的手，還給付曉梅發(fā)了張好人卡。

    付曉梅無(wú)奈地?fù)u了搖頭，王佳琪這個(gè)老板有時(shí)候是挺不靠譜得，但是她給予店里員工的信任卻是付曉梅在其他地方打工時(shí)感受不到的，而且她覺(jué)得王佳琪的手藝是真不錯(cuò)，光是今天推出的三種小吃就勾得食客們饞癮大增。

    “叮叮咚咚……”一陣鈴聲響起。

    王佳琪趕緊拿起了手機(jī)，來(lái)電顯示上標(biāo)著一個(gè)老熟人的名字。

    ☆、第14章 蘿卜絲餅

    “王小姐，我是朱建軍啊?！?/br>
    “朱老板？有什么事？”王佳琪知道魚(yú)兒這就上鉤了。

    “上次跟你講的蔬菜買(mǎi)賣(mài)，你再不來(lái)就要被人搶光啦，現(xiàn)在最后一部分還沒(méi)賣(mài)掉，這不記著你上次讓我留些蔬菜給你么，所以王小姐你打算什么時(shí)候來(lái)我這兒一趟？”

    王佳琪一聽(tīng)就知道朱建軍在滿(mǎn)嘴跑火車(chē)，“朱老板，聽(tīng)說(shuō)你的蔬菜想賣(mài)給大超市，但是人家嫌棄你沒(méi)有執(zhí)照。”王佳琪漫不經(jīng)心地說(shuō)道。

    “你聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)的，肯定是有人在誹謗我，我的菜賣(mài)得不要太好！王小姐，既然你不想買(mǎi)我的菜，那有的是人要買(mǎi)”朱建軍情緒激動(dòng)地嚷嚷著，但這份激動(dòng)暴露了他的底氣不足。

    “哦？這樣么？可是我怎么還聽(tīng)說(shuō)在你把菜賣(mài)給我之后還想賣(mài)給其他飯店，但是聽(tīng)說(shuō)那些飯店都有自己的供貨源，那之后你就沒(méi)出來(lái)擺過(guò)攤了啊?！?/br>
    朱建軍的菜是初級(jí)的，但是不是每個(gè)人都跟王佳琪一樣有系統(tǒng)鑒定，飯店中采辦食材的人也不一定就是大廚，采辦的人大多都沒(méi)有那個(gè)眼力勁兒，而且按照朱建軍那摳門(mén)的性子是絕對(duì)不想給采辦的人吃回扣的。

    “王小姐，我還以為你是個(gè)不錯(cuò)的人，沒(méi)想到一聽(tīng)別人的風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)就信了?！?/br>
    這些事王佳琪全都說(shuō)中了，不是因?yàn)橥跫宴魑床废戎撬洗钨I(mǎi)完朱建軍的菜后，對(duì)初級(jí)食材的事上了心，在朱建軍住的地方打聽(tīng)了下，另外還讓人跟著朱建軍看看他最近做了什么。

    果然如王佳琪所料，上次王佳琪將朱建軍的菜全包了之后，朱建軍覺(jué)得自己的菜品質(zhì)肯定不錯(cuò)，王佳琪只是開(kāi)了家麻辣燙店，給出的價(jià)格肯定不高，所以他還不死心想去飯店試試。

    “朱老板，到現(xiàn)在你還不實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)么？”王佳琪也沒(méi)心思挺朱建軍再這么扯下去了。

    “王小姐，你沒(méi)有證據(jù)就說(shuō)我的菜沒(méi)人買(mǎi)，不就是想壓價(jià)么，那好，你說(shuō)你想要什么價(jià)?！敝旖ㄜ娮龅氖卤煌跫宴髡f(shuō)了個(gè)底朝天，只好自己找個(gè)臺(tái)階下。

    “朱老板，我也不需要你給我什么優(yōu)惠，只要你帶我去看看你蔬菜的生產(chǎn)基地就行了?！蓖跫宴髟缇拖胫罏槭裁粗挥兄旖ㄜ姷氖卟耸浅跫?jí)的，如果知道初級(jí)食材的形成原因，是不是就能分析種出中級(jí)食材的要求？

    “這……”朱建軍猶豫了，他不確定王佳琪是真想買(mǎi)他的蔬菜，還是想從他那得到種菜的方法。

    “朱老板，既然你不愿意，那這門(mén)生意就做不成了?！蓖跫宴骷傺b遺憾道。

    “等等，王小姐，你打算什么時(shí)候來(lái)看？”朱建軍趕緊答應(yīng)了，生怕王佳琪不做他的生意。

    “明天十點(diǎn)你有時(shí)間嗎？”王佳琪想盡早將這事定下來(lái)。

    “有有有，那王小姐明天我們就在火車(chē)站見(jiàn)吧?！?/br>
    “還要去汽車(chē)站？”王佳琪疑惑道。

    “對(duì)，我種菜的地方在我老家?！?/br>
    “那好，就這樣吧，朱老板明天見(jiàn)吧?！痹瓉?lái)朱建軍不是梁溪本地人，那種出初級(jí)蔬菜的環(huán)境就不在梁溪了。

    剩下的時(shí)間，王佳琪跟付曉梅解釋了下明天有事不能來(lái)店里，雖然付曉梅很苦惱明天三樣小吃怕是做不出來(lái)了，但還是皺著眉同意了，誰(shuí)叫王佳琪是大老板呢。

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