第35節(jié)
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其他一些小吃店都還沒擺脫過了年之后的冷清,只有“好味道”生意卻是熱熱鬧鬧的,比過年之前的生意還要好,店內(nèi)人頭攢動(dòng),不少食客為了吃到“好味道”店內(nèi)的小吃而選擇領(lǐng)號(hào)排隊(duì)。 “不好意思啊,我們店要打烊了,煩請(qǐng)各位還是明天再來吧?!备稌悦粪嵵氐叵蛑髞淼脦讉€(gè)顧客解釋道。 店內(nèi)的三個(gè)食客在看到“好味道”已經(jīng)在收拾桌椅后,也表示能夠理解,因?yàn)椤昂梦兜馈币幌蚴峭砩暇劈c(diǎn)打烊的,現(xiàn)在都已經(jīng)是十點(diǎn)了,他們這么晚來也只不過是想碰碰運(yùn)氣,看能不能在這個(gè)點(diǎn)買到宵夜罷了。 由于今天是開年的第一天營(yíng)業(yè),來的顧客又實(shí)在太多了,王佳琪破例延長(zhǎng)了一個(gè)小時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間,王佳琪他們是從早忙到了晚,李紅芳跟付曉梅更是像個(gè)陀螺一樣沒停過,今天晚來的顧客都吃不到某些受歡迎的食材,只能退而求其次選擇一些較為不受歡迎的食材,即便如此,店內(nèi)食材的存貨也都已經(jīng)告罄了。 正當(dāng)三個(gè)顧客準(zhǔn)備走時(shí),付曉梅又喊住了他們。 “等等,這是我們店準(zhǔn)備推出的新品,你們嘗嘗?!?/br> 三人接過了付曉梅手上的三根烤串,為了不讓食客手上沾到油漬,付曉梅還貼心的在烤串的竹簽上包了一圈餐巾紙。 “味道怎么樣?”付曉梅問了句。 “好吃,每吃一層滋味不同啊?!逼渲幸粋€(gè)穿黃色滑雪衫的男子最先開口道。 “這烤串五顏六色的,光是看著就覺得好吃?!?/br> “口味是真的很不錯(cuò)?。 ?/br> 另外兩人也說出了自己的感受。 “多少錢?”穿滑雪衫的男子掏出錢包,作勢(shì)要付錢。 “不用付錢啦,這是找你們?cè)嚦缘男缕??!备稌悦窊u了搖手。 “那怎么行呢。”滑雪衫男子拿出一張五十,硬是要付錢。 三名食客沒想到“好味道”都打烊了,他們還能吃到免費(fèi)的烤串,都覺得有些不好意思,但是付曉梅再三強(qiáng)調(diào),這是他們也幫了“好味道”的忙,所以三人也就沒有繼續(xù)堅(jiān)持要付錢。 這三人也不是“好味道”的忠實(shí)粉絲,只不過是偶爾回來“好味道”吃一次,屬于可來可不來的那種食客,這一次付曉梅讓他們?cè)嚦赃@道新品烤串,讓三人頓時(shí)路人轉(zhuǎn)粉。 本來這三人對(duì)于晚上能不能吃到宵夜已經(jīng)不抱希望了,卻沒曾想過還會(huì)有免費(fèi)的烤串吃,三人離開之后就商量著以后都將宵夜定為“好味道”了。 有時(shí)候,店家的一個(gè)小小的舉動(dòng),就能收買到食客的心,而這往往是食客成為該店忠實(shí)粉絲的開始。 …… “客人怎么說啊?”王佳琪還在廚房?jī)?nèi)看著韓陽(yáng)做烤串,見付曉梅進(jìn)來了就順口問了下。 “反響不錯(cuò),不過我覺得還是得用更多的時(shí)間來測(cè)試顧客對(duì)這款新品的態(tài)度。”付曉梅通常會(huì)想得更多些。 “那是肯定的,不過我覺得這款新品,顧客肯定會(huì)買賬的,韓陽(yáng),這一切都要謝謝你啊?!蓖跫宴魍蝗徽f到了韓陽(yáng)。 今天給三名顧客試吃的烤串,其實(shí)是韓陽(yáng)發(fā)明的。 “好味道”內(nèi)的食物雖然好吃,但也抵不過顧客的挑食,有些顧客不喜歡吃香菇,有些顧客不喜歡吃青椒,香菜什么的通常也在許多食客的黑名單上,于是,店內(nèi)經(jīng)常到了打烊的時(shí)候會(huì)剩下些不受歡迎的食材。 韓陽(yáng)就想著能不能將這些不受歡迎的食材制作成烤串,為此他試驗(yàn)了很多種食材搭配而成的烤串,最后選擇了青椒、香菇、紅椒、鵪鶉蛋、雞rou這幾種食材制作而成的什錦烤串。 食材經(jīng)過這樣的搭配之后,能夠最大限度地利用食材的滋味以及性質(zhì),讓整個(gè)烤串變得更為美味,最后讓顧客可以接受他們?cè)静惶珢鄢缘氖澄铩?/br> 最后烤制出來的成果,韓陽(yáng)想讓王佳琪指點(diǎn)一下,看看有什么還需要改進(jìn)的地方,卻意外地得到了王佳琪的好評(píng)。 王佳琪可是很少夸過韓陽(yáng),韓陽(yáng)雖然夠努力,但是其天資有限,廚藝水平也有限,王佳琪一直覺得韓陽(yáng)在廚藝上的成就可能會(huì)不及谷雨三人。 韓陽(yáng)突然被王佳琪一夸,受寵若驚之下就有些不淡定了,往烤串上撒胡椒粉的手也抖了一下,導(dǎo)致胡椒粉沒有均勻地灑在烤串上,索性韓陽(yáng)及時(shí)的補(bǔ)救,才沒讓烤串最終的滋味變得奇怪。 他瞥了眼王佳琪,發(fā)現(xiàn)王佳琪并沒有責(zé)怪他,就安下了心。 “我只是想不浪費(fèi)店內(nèi)的食材。”韓陽(yáng)訥訥地說道。 “好味道”店內(nèi)的食材都有一定的保質(zhì)期,雖說“好味道”生意非常好,但還是會(huì)有一小部分食材會(huì)因?yàn)槌^保質(zhì)期而被處理掉,韓陽(yáng)見了心疼,才想出這種各色食材搭配成什錦烤串的辦法。 “行了,別謙虛,是你的功勞你也推不掉,韓陽(yáng),如果以后也再有這樣的新品小吃被你研制成功的話,積累到一定程度的貢獻(xiàn)值后,你就能跟我學(xué)一些特殊的菜了?!蓖跫宴鞴膭?lì)道。 “嗯,我會(huì)好好努力的?!表n陽(yáng)用力地點(diǎn)了點(diǎn)頭,因?yàn)橥跫宴鞯墓膭?lì),他的心中不禁起了今后要研制出更多小吃的心思。 一直被王佳琪忽視的韓陽(yáng)也能獨(dú)自研制出新的菜式,這樣簡(jiǎn)單的一種什錦烤串在大廚的眼中可能不算什么,卻讓王佳琪看到了亮點(diǎn),也讓王佳琪生起了“因材施教”的想法。 說不定韓陽(yáng)就是適合研制小吃類的食物呢? 王佳琪想了一會(huì)兒,覺得光看這一道什錦烤串還不能看出韓陽(yáng)是否是在小吃類的食物上有烹飪天賦,她決定再多觀察一會(huì)兒時(shí)間,也不急著現(xiàn)在就將韓陽(yáng)確定為這一類的人才。 …… 將“好味道”的衛(wèi)生收拾好后,店內(nèi)的員工也就各自回家了,王佳琪也迫不及待地趕回了家中。 回到家中,王佳琪按捺著想要立刻進(jìn)入系統(tǒng)的心情,先去洗了澡刷了牙之后,才躺上了床,進(jìn)入到了系統(tǒng)中。 系統(tǒng)面板還是那個(gè)系統(tǒng)面板,簡(jiǎn)陋如故,王佳琪絲毫看不出系統(tǒng)升級(jí)之后,對(duì)這面板的功能有做出什么驚天動(dòng)地的大改動(dòng)。 “讓我等上24小時(shí)就讓我看這個(gè)?系統(tǒng)你出來,我要好好和你談?wù)勑?,我保證不打死你?!边@是脫了褲子放屁么?她要這樣的升級(jí)有何用? 跟系統(tǒng)相處了這么久,王佳琪的膽子也大了許多,她的一些話說出口,并不會(huì)讓系統(tǒng)產(chǎn)生報(bào)復(fù)、生氣的情緒,如果不是系統(tǒng)時(shí)不時(shí)地會(huì)給她的任務(wù)中加些陷阱的話,王佳琪可能會(huì)以為系統(tǒng)只是個(gè)并不智能的插件而已。 “請(qǐng)宿主自行摸索升級(jí)后的內(nèi)容。”系統(tǒng)只回了這么一句,便再也沒有回應(yīng)過王佳琪的問話了,這之后,無論王佳琪說什么,系統(tǒng)都沒有任何回應(yīng)。 王佳琪嘆了口氣,還以為這次的升級(jí)會(huì)讓系統(tǒng)變得更加活潑呢,沒想到還是這種懶洋洋的裝死樣。 無奈之下,王佳琪只好自己在面板內(nèi)到處亂點(diǎn),看看是不是有什么隱藏得功能被她遺漏了。 在王佳琪升到中級(jí)廚師之后,系統(tǒng)面板內(nèi)的經(jīng)驗(yàn)池已經(jīng)清零重新計(jì)算了,現(xiàn)在也不像之前一樣會(huì)有個(gè)初級(jí)任務(wù)的倒計(jì)時(shí),這樣干凈的面板讓王佳琪反而有些不適應(yīng)。 當(dāng)王佳琪點(diǎn)進(jìn)了顯示著成就的那一欄之后,卻發(fā)現(xiàn)她的成就中多出了“新秀初鳴”跟“薄有名聲”的這兩個(gè)成就。 王佳琪只記得她之前只有一個(gè)“初出茅廬”的成就,現(xiàn)在多出來的兩個(gè)成就不知道是從哪里冒出來的。 她并不是很喜歡這個(gè)成就系統(tǒng),因?yàn)槌删拖到y(tǒng)給出的buff十分雞肋,雖說在跟王淼的比試中,成就發(fā)揮了作用,但王佳琪此后又試過了幾次,發(fā)現(xiàn)這個(gè)觸發(fā)的幾率真的只有1%,從此,她就再也沒進(jìn)過這成就系統(tǒng)了,對(duì)于臉黑的王佳琪來說,幾率就是浮云。 沒想到現(xiàn)在會(huì)多出兩個(gè)成就來,王佳琪猜測(cè)這兩個(gè)成就應(yīng)該是她沒注意的時(shí)候獲得的。 “新秀初鳴”的成就是5%的概率在十五分鐘內(nèi)產(chǎn)生靈感,“薄有名聲”是10%的概率在二十分鐘內(nèi)產(chǎn)生靈感,這樣微小的概率增長(zhǎng),對(duì)目前的王佳琪來說,還是沒有什么卵用,王佳琪將其判定為雞肋之后就再?zèng)]將注意力放在這兩個(gè)成就上了。 看了下系統(tǒng)的菜譜商店,王佳琪發(fā)現(xiàn)所有的古法菜譜都解鎖了,甚至還多出些之前她沒見過的菜譜,另外,每個(gè)月的抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)也多出了兩次機(jī)會(huì),但這些并不能足夠代表系統(tǒng)升級(jí)之后的成果。 王佳琪相信系統(tǒng)內(nèi)一定還會(huì)有其他的不同。 果然,在看到任務(wù)欄中的培訓(xùn)任務(wù)時(shí),王佳琪發(fā)現(xiàn)了一些不同之處。 “請(qǐng)選擇培訓(xùn)師傅。”系統(tǒng)跳出來說了這么一句。 難道培訓(xùn)空間升級(jí)之后就可以自己選擇師傅了嗎?這豈不就是說,以后她想選哪個(gè)師傅就選哪個(gè)師傅?歷史上的那些知名廚師她都能選? 王佳琪定了下神,確定自己并沒有幻聽。 “我選王小余。” 王佳琪說的這個(gè)廚師是她在之前做復(fù)原古代美食任務(wù)時(shí),看到美食家袁枚寫的《廚者王小余》中寫了一個(gè)少見的有名有姓的廚師,因?yàn)楦跫宴饕粯佣夹胀?,王佳琪就記住了這個(gè)本家。 “宿主無法選擇此人?!?/br> 王佳琪皺著眉,難道不是什么人都能選的么? 隨后,為了測(cè)試她所能選的廚師,王佳琪又報(bào)出了幾個(gè)名字,發(fā)現(xiàn)都不能選擇。 在報(bào)出謝阿遠(yuǎn)的名字之后,系統(tǒng)竟然顯示可選,王佳琪終于有了幾分猜測(cè),系統(tǒng)可能只允許她在她曾經(jīng)遇到過的培訓(xùn)師傅中選擇。 那教王佳琪鐵板魷魚的方師傅應(yīng)該也能在系統(tǒng)給出的可選的范圍內(nèi),但是王佳琪現(xiàn)在還不知道方師傅的名字,目前只能留待以后王佳琪再見到方師傅時(shí),問了方師傅的名字之后才能確定她的猜測(cè)是否屬實(shí)了。 看來系統(tǒng)并不允許她能無限制的選擇師傅,王佳琪瞬間少了幾點(diǎn)興致。 不過,既然現(xiàn)在只能選擇謝師傅,那王佳琪就決定不浪費(fèi)晚上的時(shí)間,就選擇去找謝師傅培訓(xùn)了。 ☆、第47章 爐焙雞 系統(tǒng)升級(jí)之后,王佳琪最滿意的還是這個(gè)培訓(xùn)空間的定向培訓(xùn)功能。 王佳琪現(xiàn)實(shí)中雖有古名泉這樣的烹飪大師做師傅,但是古名泉并不可能時(shí)時(shí)刻刻地都跟在王佳琪的身邊,像最近這段時(shí)間,古名泉回家后,王佳琪就只能通過視頻聊天來跟古名泉交流廚藝的問題了,這樣的交流很有局限性,許多問題需要現(xiàn)實(shí)的cao作演示才能解釋得清楚。 而且古名泉并不是萬(wàn)能的,即使是像古名泉這樣的烹飪大師,最多也只精通三到四個(gè)菜系,王佳琪現(xiàn)在雖然主要研究的是淮揚(yáng)菜中的梁溪本幫菜,但還是會(huì)經(jīng)常遇到其他菜系的菜譜,這種情況下,古名泉也不一定能說出那一道菜做法的關(guān)鍵點(diǎn)。 這種時(shí)候,培訓(xùn)空間可以無視菜系來培訓(xùn)的功能就顯得尤為重要。 現(xiàn)在,培訓(xùn)空間中又多出了定向選擇培訓(xùn)師傅的功能,這就意味著,王佳琪可以選擇那些對(duì)某些菜肴更為拿手的師傅來培訓(xùn),雖說現(xiàn)在可選的培訓(xùn)師傅只有謝師傅一人,但是謝師傅的那幾手船菜還是讓王佳琪非常心水的。 之前,王佳琪就從老謝那里聽說過,謝師傅除了會(huì)荷葉粉蒸rou之外,還會(huì)一道爐焙雞。 如果說,荷葉粉蒸rou是謝師傅的發(fā)家之作,那爐焙雞就是謝師傅船菜的集大成之作。 老謝曾從他爸那里聽過有關(guān)他家老祖宗謝阿遠(yuǎn)的事跡,之后老謝又把這些事跡像故事一樣講給了王佳琪聽。 在謝師傅晚年之時(shí),他改良了傳統(tǒng)的爐焙雞制法,將爐焙雞的制作工藝變得更為符合船菜的標(biāo)準(zhǔn),自從謝師傅改良了這一道菜之后,謝家畫舫的生意就更上一層樓了,來謝家畫舫吃飯的人除了來吃荷葉粉蒸rou之外,必得點(diǎn)上一道爐焙雞,那時(shí),謝家畫舫其知名度就要逼近當(dāng)時(shí)四大畫舫之首的蘋香畫舫了。 可惜,花無百日紅,戰(zhàn)亂的影響很快就波及到了梁溪,街邊小巷的酒樓因此而變得生意蕭條,各大畫舫也不能逃離這股風(fēng)波,謝家畫舫的生意從此一落千丈,正當(dāng)此時(shí),謝師傅又突然逝世了,謝家畫舫的繼承人還沒有來得及跟謝師傅學(xué)會(huì)爐焙雞這一道菜就匆忙接手了謝家畫舫,所以在這之后,謝家菜譜中就沒有爐焙雞這一道菜的菜譜了。 關(guān)于這件事,老謝是當(dāng)做故事來說的,因?yàn)槔现x也曾翻遍梁溪有關(guān)謝家畫舫的資料,種種證據(jù)表明,謝師傅的看家菜只有荷葉粉蒸rou這一道,而爐焙雞這一道菜早在清代之時(shí)就失傳了。 王佳琪從老謝那兒聽了這個(gè)故事之后,自己去查了資料,發(fā)現(xiàn)在那些資料中,的確如老謝所言,只說了謝師傅的看家菜是荷葉粉蒸rou,但王佳琪總覺得這其中一定有什么紕漏,她的直覺告訴她,爐焙雞應(yīng)該是謝師傅的拿手好菜。 如果謝師傅真的會(huì)爐焙雞的話,王佳琪這次選擇謝師傅來培訓(xùn)爐焙雞應(yīng)該會(huì)成功,反之,王佳琪也能測(cè)試一下這定向選擇的師傅能不能教授他不會(huì)的菜。 “確定選擇爐焙雞作為培訓(xùn)項(xiàng)目?”系統(tǒng)的提示聲再一次響起。 “確定?!?/br> 想要進(jìn)入系統(tǒng)空間中培訓(xùn)必須要有積分跟菜譜這兩樣?xùn)|西,所以王佳琪特意花了350點(diǎn)積分去買了張爐焙雞的菜譜,為了防止升級(jí)之后培訓(xùn)難度變高,王佳琪還花了70點(diǎn)積分來兌換一天多的培訓(xùn)時(shí)間。 這樣算下來,王佳琪為了這次的培訓(xùn)任務(wù)總共都花了420點(diǎn)積分了。 王佳琪從來都沒花過這么多積分來培訓(xùn)一道菜肴,因?yàn)闋t焙雞是古法菜譜,所以價(jià)格貴了一點(diǎn),而兌換培訓(xùn)時(shí)間所花的積分王佳琪更是不敢吝嗇。 系統(tǒng)有過規(guī)定,一道菜只能培訓(xùn)一次,這是系統(tǒng)為了防止王佳琪通過一道菜譜反復(fù)刷經(jīng)驗(yàn)而設(shè)置的門檻,王佳琪不敢因?yàn)樽约旱牧邌荻鴮⒆约簩W(xué)會(huì)一道菜的培訓(xùn)時(shí)間給縮減了,她寧愿浪費(fèi)那些積分也不想讓一道菜只培訓(xùn)了一半。 …… “謝師傅?!蓖跫宴鞔蛄寺曊泻?。 見王佳琪出現(xiàn)在培訓(xùn)空間中,謝師傅點(diǎn)了點(diǎn)頭。 由于選擇的是爐焙雞,系統(tǒng)將四周模擬成了船上的場(chǎng)景。 系統(tǒng)這是將爐焙雞判定為船菜了? 王佳琪心中有了幾分篤定,謝師傅是船菜師傅,而傳統(tǒng)的爐焙雞卻不是船菜,現(xiàn)在系統(tǒng)把場(chǎng)景模擬成了船景,從側(cè)面來看,應(yīng)該能證明爐焙雞被謝師傅改良成了適合船上燒制的一道菜。 “謝師傅,請(qǐng)問你是不是會(huì)做爐焙雞?”王佳琪心中雖有猜測(cè),但還是決定開口問一句。 “會(huì)啊?!敝x師傅覺得王佳琪這個(gè)小姑娘很奇怪,她都指定他來培訓(xùn)爐焙雞了,難不成還能覺得她自己找錯(cuò)了人? 王佳琪還想再問些問題,就見謝師傅已經(jīng)開始動(dòng)手做菜了,她知道謝師傅在做菜時(shí)不喜歡別人插嘴,就將那些問題憋了回去。