第71節(jié)
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她的心態(tài)很好,所以得知許躬行是冠軍之后,就落落大方地像許躬行說(shuō)了祝賀。 “小行,一些觀眾都把你叫做奇跡小子,而現(xiàn)在你卻一路奇跡到底了,你對(duì)此有什么感想?”主持人將話筒遞給了許躬行。 “我覺(jué)得,沒(méi)有什么奇跡不奇跡的,一路看我比賽過(guò)來(lái)的觀眾都應(yīng)該明白我的實(shí)力?!逼孥E這一次,聽(tīng)起來(lái)就像是他本身的實(shí)力不足,靠運(yùn)氣來(lái)湊一樣。 許躬行只是簡(jiǎn)單地表示自己的成功并非是運(yùn)氣,但這話聽(tīng)在第三名的楊光耳中,卻刺耳異常。 自從在那場(chǎng)重新錄制的比賽中,他被許躬行淘汰了,從此,許躬行就成了他揮之不去的陰影,那段時(shí)間,他一直在想若是以后的比賽中再次碰到了許躬行該怎么辦,索性節(jié)目組的人員并沒(méi)有讓這個(gè)幻想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí),因?yàn)樗麄優(yōu)榱耸找暵实谋U隙隽艘恍┬?dòng)作,重頭戲他們還是希望放到?jīng)Q賽再引爆的。 楊光不再陽(yáng)光,他的心中,被許躬行這座大山遮蔽得都能求陰影面積了,所以,最后這一場(chǎng)比賽,他才會(huì)做出將看似無(wú)法做菜的柳條選給許躬行來(lái)當(dāng)食材。 知道最后的領(lǐng)獎(jiǎng)環(huán)節(jié),楊光都有些愣愣的,不再像之前那樣走到哪兒都笑意洋洋。 節(jié)目組在村子中進(jìn)行了一場(chǎng)篝火晚會(huì)后,就宣告了美食達(dá)人比賽的正式結(jié)束,楊光自從被宣布了比賽結(jié)果,就一直不說(shuō)話,此時(shí)的他只是看著不停跳動(dòng)火焰,縮在角落中。 “怎么坐在這里,郁南他們都在唱歌跳舞呢?!睆埶尖搅藯罟獾纳砼?。 楊光眼神呆滯,看了過(guò)來(lái),“張老師,我真的不如許躬行嗎?你是不是覺(jué)得我今天的行為很卑鄙,最后卻還是沒(méi)有獲得冠軍,是不是有點(diǎn)自作自受的感覺(jué)?!彼孀×四槨?/br> 可以看出,楊光的心情不是很好受,張思怡嘆了口氣,“每個(gè)人都有每個(gè)人的優(yōu)點(diǎn),對(duì)于你今天的做法,我不做評(píng)價(jià),不過(guò)我想告訴你,你應(yīng)該明白你自己更擅長(zhǎng)什么。” 張思怡的意思,他明白,就是讓他不要以己之短攻彼之長(zhǎng),但他并不能夠真正的放下。 最初參加比賽,他就是為了錢,為了那100萬(wàn),所以就算是透露自己的家庭近況來(lái)提升大眾對(duì)自己憐憫,他也沒(méi)有什么放不下的,只要自己能夠晉級(jí)就好就算網(wǎng)上有些黑子嘲笑自己靠著感動(dòng)華夏,比慘大會(huì)來(lái)攻擊自己,他也覺(jué)得這是自己選擇的道路。 可是這段時(shí)間,隨著比賽的一步步進(jìn)行,他發(fā)現(xiàn)自己并不單單是想要那個(gè)錢,或許名利他都能得到,只要成為冠軍。以前,他就只會(huì)家常菜,對(duì)家常菜有些研究,可是自從參加了這個(gè)比賽,他就每時(shí)每刻地都在看廚藝大師的書(shū)籍,以及一些視頻資料,補(bǔ)充自己對(duì)專業(yè)知識(shí)的認(rèn)知不足。 他的一切,都是為了冠軍而準(zhǔn)備的,現(xiàn)在卻告訴他,“對(duì)不起,你其實(shí)是第三名。” 這對(duì)他是一場(chǎng)滑鐵盧,連以往看不上眼的郁南都得了第二名。 張思怡見(jiàn)自己勸不了他,也沒(méi)有說(shuō)下去,因?yàn)檫@些事兒,只有自己想明白了才能解脫,否則旁人再怎么地勸,也是不濟(jì)無(wú)用的,正當(dāng)她抬頭時(shí),卻看到了自己的好基友王佳琪走了過(guò)來(lái)。 王佳琪指了指楊光。 張思怡給了個(gè)“確定?”的眼神。 她又用力地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 張思怡就將楊光身邊的作為讓了開(kāi)來(lái)。 其實(shí)就在王佳琪和張思怡她們無(wú)聲地用肢體語(yǔ)言交流時(shí),楊光就注意到了前來(lái)得王佳琪,可是他只當(dāng)王佳琪這個(gè)許躬行的老師是來(lái)嘲笑他的,所以就沒(méi)有抬頭搭理她。 “你這次比賽,做的蒲公英拌粉絲,味道還行,就是澀了點(diǎn)?!彼戳丝礂罟猓⒁獾剿A讼卵?,明白了他不是沒(méi)在聽(tīng),“蒲公英這種非主流的食材做菜,一般摘了之后要用熱水焯過(guò)一遍,去除其苦味,之后再用冷水迅速降溫,保持其嫩嫩的口感,你應(yīng)該沒(méi)有做到這一點(diǎn)?!?/br> 楊光低著頭,眉頭緊蹙。 “楊光,我跟司墉老師推薦你去《家有美食》的節(jié)目組當(dāng)評(píng)委,不知道你愿不愿意去?” 王佳琪開(kāi)門(mén)見(jiàn)山,并沒(méi)有先來(lái)假惺惺地安慰幾句。 楊光一下子就抬起了頭,滿臉的不可置信。 “本來(lái)這個(gè)位置,李瑤姐是要交給許躬行的,不過(guò)他說(shuō)自己還有家里的事要忙,就向我推薦了你?!彼矝](méi)有隱瞞這一句。 她說(shuō)這句話,就是想看看楊光的反應(yīng),不過(guò),最后還是令她較為滿意的。 許躬行這一個(gè)好心,如果落在小肚雞腸的人眼中,那就是“嗟,來(lái)食”了,認(rèn)為這是他不要的位子再甩給了他人,可是楊光并不是如任可深那般的人,他會(huì)為了一個(gè)冠軍而故意選難度極高的食材,可卻不會(huì)惡毒地將這當(dāng)做是許躬行對(duì)自己得侮辱。 他仔細(xì)思索了其中的利弊得失,發(fā)現(xiàn)這樣做對(duì)他自己并沒(méi)有什么壞處,不僅沒(méi)壞處,還能讓自己的名氣進(jìn)一步地提升,保證自己不會(huì)在比賽一結(jié)束就像那些選秀歌手一樣淹沒(méi)在蕓蕓人海之中。 “這個(gè)評(píng)委的位置,對(duì)我有什么要求?”心中雖有了決定,但他還是首先問(wèn)了下這個(gè)節(jié)目組的限制與禁忌。 “沒(méi)有什么具體的要求,只要求你對(duì)家常菜肴的認(rèn)知有一定的思考,到時(shí)候會(huì)需要你自己斟酌著點(diǎn)評(píng),詳細(xì)的你可以問(wèn)了李瑤姐,我只是推薦你的人罷了?!?/br> 王佳琪為楊光這么做,只是想結(jié)個(gè)善緣罷了,她看得出楊光的粉絲基礎(chǔ)雄厚,以后說(shuō)不定要讓他幫著宣傳自己的“玉食人家”,那樣她以后也不用總是自己出面來(lái)提升公司名氣了,另外,還有一點(diǎn)就是,讓楊光去坐了任可深的位置,算是她對(duì)任可深的那點(diǎn)報(bào)復(fù)了,這樣雙贏的事兒,她又何樂(lè)而不為呢。 …… 自從美食達(dá)人的最后一期播出后,楊光只獲得了第三名讓所有喜歡他的觀眾粉絲都大呼暗箱cao作,有貓膩,可是楊光站出來(lái),表示的確是自己的廚藝不精,跟節(jié)目組以及另外兩名選手都沒(méi)有關(guān)系,他覺(jué)得另外兩名選手都有不俗的水平,他輸了也很正常。 隨后,《家有美食》的節(jié)目組又趁機(jī)將楊光成為嘉賓評(píng)委的消息放了出來(lái),表示以后楊光將會(huì)成為常駐評(píng)委。 粉絲們的目光,就被楊光轉(zhuǎn)而做評(píng)委的消息給勾住了,再加上楊光自己的表態(tài),所以就沒(méi)空再將比賽有黑幕的事兒掛在嘴邊了。 而導(dǎo)演這場(chǎng)微博輿論的,恰好是那個(gè)被王佳琪擼下位的任可深,自從被王佳琪搞走了之后,他就一直關(guān)注著這個(gè)節(jié)目,本著我得不到的別人也別想得到的自私想法,他借楊光沒(méi)有得到冠軍為由,又雇傭了水軍去污蔑節(jié)目組,以及這次比賽的冠軍許躬行以及帶他的師傅王佳琪。 不過(guò)他做的這些都是徒勞的,在被人發(fā)現(xiàn)有人在渾水摸魚(yú)后,節(jié)目組立刻連同楊光發(fā)布了公告,他的計(jì)劃也隨之破產(chǎn),更加雪上加霜的是,他原本在金陵地方臺(tái)的嘉賓評(píng)委的位置也被楊光擠走了。 前一刻,他還在強(qiáng)行幫助楊光拿回冠軍,后一刻,他就被楊光無(wú)意間給回報(bào)了一份大禮。 他現(xiàn)在的名聲很臭,根本就沒(méi)有電視臺(tái)或者雜志邀請(qǐng)他當(dāng)美食評(píng)論,就連以前被他嗤之以鼻的冤大頭土老板們,看見(jiàn)他也如看見(jiàn)一坨狗屎一樣,避之不及,連以前與他曖昧的金主,都主動(dòng)切斷了跟他的聯(lián)系。 憤怒襲心之下,他更加魔怔了,雇傭水軍,到處抹黑人,成了他現(xiàn)在的唯一想法,這種套路他玩得很溜,自信絕對(duì)不會(huì)被人抓住自己的小辮子。 可惜的是,這已經(jīng)是他的最后一次狂歡了。 李遙這次發(fā)了狠,打算徹查這場(chǎng)造謠的幕后推手,最后查出了任可深,所以,任可深也只能到監(jiān)獄里去搞他的風(fēng)風(fēng)雨雨了。 得知任可深進(jìn)了監(jiān)獄的消息,王佳琪是哭笑不得的,因?yàn)樗谋疽饩椭皇亲屓慰缮钍ニ约嘿囈詾樯穆毼涣T了,不過(guò)李遙干的事情更狠,直接把人送進(jìn)了監(jiān)獄。 她猜不出李遙是真的想要弄死任可深,還是殺雞儆猴該,不過(guò)這些事兒,又跟她無(wú)關(guān)了,現(xiàn)在的她,只需要回到梁溪去,將復(fù)原梁溪失傳古菜肴的活動(dòng)給辦了。 ☆、第95章 泡椒雪花鴨脯 玉食人家的廚房?jī)?nèi),所有廚師都圍在一邊,而被圍觀的那位,則是正在掂鍋的嚴(yán)碩。 嚴(yán)碩左手拿鍋,右手飛速地炒著菜,那手上的動(dòng)作和擁有麒麟臂的王佳琪有得一拼了,他將菜炒的“倉(cāng)啷”作響,隨著他的翻炒動(dòng)作,鍋中漸漸飄出了泡椒的香辣味兒以及白酒的酒味兒。 他用小火炒了一會(huì)兒,最后加入了一勺他秘制的高湯調(diào)味料,等翻炒均勻了就將鍋中的菜肴裝盤(pán),這樣一道泡椒雪花鴨脯就制作完成了。 鴨脯rou被堆成了一個(gè)圓錐體,盛放在盤(pán)上,而在鴨脯之上,還散落著寫(xiě)鮮紅的幾根炮制的紅辣椒,這讓整道菜看起來(lái)色澤分明,如果是一般的食客,可能會(huì)被這道菜色誘地忍不住動(dòng)筷吃起來(lái),但是這對(duì)王佳琪這樣的廚師而言,還遠(yuǎn)達(dá)不到能令她一眼驚艷的地步。 嚴(yán)碩緊張地看著王佳琪將一片鴨脯rou吃進(jìn)了嘴中,這一次,他的泡椒雪花鴨脯并沒(méi)有選擇放入味精或者雞精,而是用自己調(diào)制的高湯來(lái)吊鮮,這時(shí),他并沒(méi)有主動(dòng)詢問(wèn)其味道如何,而是等待著王佳琪來(lái)宣判他是否過(guò)關(guān)。 周圍的谷雨、牛犇、曹安、孔運(yùn)進(jìn)等廚師,也都在用眼神為嚴(yán)碩鼓著勁兒,他們還真希望嚴(yán)碩能通過(guò)這次考驗(yàn),嚴(yán)碩跟他們一起培訓(xùn)廚藝,最后卻先他們一步,這些廚師們,羨慕是有的,但嫉妒恨卻不會(huì)存在,因?yàn)槠綍r(shí)的廚藝交流,嚴(yán)碩是最沒(méi)有保留的一個(gè),誰(shuí)都能向他去詢問(wèn)做菜的技巧,這樣的事,就連平時(shí)最講究和諧相處的谷雨,都自己留著一手不與他人去說(shuō)。 “鴨脯rou還需再浸泡久一些,你這樣沒(méi)浸多久,讓鴨脯rou色澤沒(méi)那么明晰。”王佳琪首先說(shuō)出了缺點(diǎn),“不過(guò),在給鴨脯rou滑油時(shí),你的火候掌握的還行,沒(méi)有將rou炒老了。” 這樣的評(píng)價(jià),顯然無(wú)法讓嚴(yán)碩徹底放下心來(lái),他抿著嘴唇,只等王佳琪給他一個(gè)徹底的判決。 “嗯,綜合味道、色澤、形態(tài)、刀工來(lái)說(shuō),過(guò)關(guān)?!?/br> 這句過(guò)關(guān),讓以往平靜的嚴(yán)碩都有些失態(tài),他紅了眼,不停地用手擦著眼眶,而四周的谷雨、牛犇等人也朝他涌來(lái)。 “恭喜!” “對(duì)啊,嚴(yán)碩,你是我們當(dāng)中第一個(gè)可以制作十四珍宴的人了?!?/br> “碩子,以后你就是我們的老二啦,哈哈哈?!?/br> 嚴(yán)碩被大家弄得有些不知所措。 “好了,別圍著嚴(yán)碩了,你們老板還有事跟嚴(yán)碩說(shuō)?!闭f(shuō)話的,是一直在旁邊觀看嚴(yán)碩做菜的季空。 …… 自從結(jié)束了美食達(dá)人的節(jié)目錄制后,“玉食人家”積攢了好幾桌十四珍宴等她回來(lái)做,另外,她還要去忙復(fù)原梁溪失傳美食的事兒,所以就覺(jué)得有些手忙腳亂了,而這些忙,都是付曉梅幫不上的。 所以到了年底,她決定進(jìn)行一場(chǎng)測(cè)試。 嚴(yán)碩這一次的考驗(yàn),就是考察他能否接替王佳琪來(lái)做十四珍宴。 隨著王佳琪公眾活動(dòng)的增多,她連十四珍宴都不能保證每周一到兩桌的水平了,所以在此情況下,將這十四珍宴分包給手下的廚師也是勢(shì)在必行的。 王佳琪也不是沒(méi)想過(guò)讓季空幫著自己來(lái)做十四珍宴,因?yàn)橛泻贤约皩@夹g(shù)的保障,她可以安心將十四珍宴交給季空,但是季空拒絕了,他表示自己終究老了,這活兒還是交給年輕人去做更加靠譜一些。 季空跟她說(shuō)過(guò),他現(xiàn)在年紀(jì)大了,做管理的事心有余而力不足,所以希望分管出一個(gè)副手來(lái)幫他做管理。 這相當(dāng)于評(píng)選廚房中的二把手了,她就應(yīng)了季空的要求,趁機(jī)給所有廚師弄了個(gè)考試,這之中包括了筆試跟實(shí)際cao作,最終選個(gè)二把手并接任她做十四珍宴的活兒。 這次的考試,對(duì)所有的廚師而言是個(gè)絕好的機(jī)會(huì),不過(guò)能夠笑道最后的,只有一個(gè)人,而嚴(yán)碩,就是最后這人,不過(guò)他通過(guò)了之前的筆試,贏過(guò)了其他廚師,最后還要在王佳琪指定的菜肴下,完成一道合格的菜。 成為“玉食人家”廚師的一年多時(shí)間里,嚴(yán)碩可以是學(xué)得最快的一個(gè),在他將基礎(chǔ)鞏固完了之后,廚藝更是突飛猛進(jìn),現(xiàn)在的他,已經(jīng)有中級(jí)廚師的水準(zhǔn)了,跟王佳琪這個(gè)大老板一個(gè)廚藝水平,不過(guò)王佳琪現(xiàn)在已經(jīng)在中級(jí)廚師的頂峰,嚴(yán)碩才在中級(jí)的初段之內(nèi),兩人之間還是有一定的實(shí)力差距的。 除了學(xué)習(xí)能力這一方面,曾經(jīng)被王佳琪鼓勵(lì)的那個(gè)創(chuàng)新菜肴得貢獻(xiàn)積分,也是嚴(yán)碩拿的最多,而這些積分都被他用于學(xué)習(xí)王佳琪的廚藝技術(shù)了,所以他才能短時(shí)間內(nèi),成為中級(jí)廚師。 被通知接任二把手的嚴(yán)碩立刻收拾了心情,在和王佳琪簽訂了一份“賣身契”后,他就成為了正式的二把手,現(xiàn)在只差掌握十四珍宴了。 看著嚴(yán)碩從一個(gè)野路子,成長(zhǎng)為現(xiàn)在的中級(jí)廚師,王佳琪有些感慨,她覺(jué)得,嚴(yán)碩才是個(gè)真正的天才,她只不過(guò)是有了系統(tǒng)輔助才能成長(zhǎng)的這么快,雖然這個(gè)系統(tǒng)盡是給些沒(méi)什么卵用的雞肋功能,不過(guò)也因?yàn)橄到y(tǒng),才奠定了她的廚藝基礎(chǔ)。 嚴(yán)碩的成長(zhǎng),并沒(méi)有讓王佳琪心生嫉妒,她不是嫉妒后輩的任可深,相反,她還希望有更多像嚴(yán)碩這樣的天才廚師能進(jìn)入他們“玉食人家”,不過(guò)這可能只是她的妄想了,撿一次這樣天大的漏已經(jīng)很不錯(cuò)了,她還是不奢望其他天才了。 …… 王佳琪拿著嚴(yán)碩的“賣身契”,準(zhǔn)備那道付曉梅那兒,這種檔案管理的事,一向是由付曉梅統(tǒng)一管理,再讓她自己的助理來(lái)分門(mén)別類。 進(jìn)付曉梅辦公室之前,正好看到小李坐在門(mén)口,這就意味著付曉梅應(yīng)該沒(méi)有出去巡查分店,隨著“玉食人家”與“好味道”營(yíng)業(yè)額的增加,王佳琪又拿出了一筆錢,將“好味道”的分店開(kāi)到了隔壁市去,所以為了保障分店的運(yùn)營(yíng),付曉梅常常要出去親自巡查一番。 “誒,佳琪,你來(lái)得正好,這是最近招收的一批公關(guān)人員,他們的履歷都不錯(cuò),你來(lái)選一下?!备稌悦废窭瓑讯∫粯?,拉來(lái)了王佳琪。 付曉梅會(huì)把這事兒交給王佳琪,而不是自己考慮,原因是她覺(jué)得王佳琪的識(shí)人能力不錯(cuò),像廚房中的那一幫子廚師,手藝不錯(cuò)又有天賦,這都是王佳琪找來(lái)的,另外還有她的助理李亮,為人踏實(shí)肯干,現(xiàn)在已經(jīng)成為了她的左右手,而且,對(duì)于一些自己拿不定的事兒,她也喜歡交給王佳琪來(lái)最終處理。 由于這不是付曉梅第一次拜托她選人了,她自然地結(jié)果了付曉梅手中的那一摞子簡(jiǎn)歷。 從這些簡(jiǎn)歷上來(lái)看,這批應(yīng)聘者的確是素質(zhì)不錯(cuò),其中最厲害的一個(gè)竟然還獨(dú)立幫助自己曾經(jīng)的公司拿下一家一流企業(yè)的order,本來(lái),按照擇優(yōu)的原則,她應(yīng)該選擇這位履歷漂亮的應(yīng)聘者來(lái)當(dāng)自家公司的公關(guān)經(jīng)理,可是在看到一個(gè)名字時(shí),她卻猶豫了。 羅本道,這個(gè)名字或許對(duì)付曉梅而言,并不熟悉,可惜王佳琪卻清楚的知道這個(gè)羅本道的一些事兒。 羅本道,就是小羅,在“玉食人家”剛開(kāi)業(yè)時(shí),就成了他們的粉絲,另外還在微博上,力挺王佳琪,在任可深風(fēng)波中,又充當(dāng)了扒皮者、干貨者的一個(gè)形象,這么多事綜合起來(lái),王佳琪對(duì)他的印象不可謂不深。 “他不是在附近的上衡公司里工作的么?怎么突然跑來(lái)了?”王佳琪心中想著。 “佳琪,你是想要應(yīng)聘這人?”付曉梅皺著眉,她將小羅的信息念了出來(lái),“上衡公司的公關(guān)主任,曾經(jīng)做過(guò)的case有……他的履歷一般,并沒(méi)有很突出啊,怎么會(huì)選他?”他們需要的可是經(jīng)驗(yàn)豐富的公關(guān)經(jīng)理,這句話,付曉梅沒(méi)有說(shuō)出來(lái),她相信王佳琪應(yīng)該明白她的言下之意。 “沒(méi)有,我是覺(jué)得這人眼熟,你把他的電話給我?!蓖跫宴鹘忉尩?。 隨后,她從付曉梅那里得到了小羅的電話。 接到王佳琪的電話,小羅一開(kāi)始并不知道打過(guò)來(lái)的是他最為崇拜的美食高手王佳琪,等到她將自己的身份告知了小羅,他是既驚又喜,激動(dòng)得連話都說(shuō)不出了。 不過(guò)這些閑話,王佳琪并沒(méi)有跟他多扯,這些話可以留著之后再說(shuō),現(xiàn)在她還是想確認(rèn)一下自己想知道的事兒。 等到她詢問(wèn)他為什么選擇他們家時(shí),小羅給出的答案是自己最為熟悉“玉食人家”以及“好味道”的運(yùn)營(yíng)模式,另外他相信王佳琪能將公司的名字傳遍全華夏,但是有了他的加入,他相信這個(gè)時(shí)間能更快。 “王老師,你們公司缺少一個(gè)與大眾的紐帶,無(wú)論是‘玉食人家’還是‘好味道’,其口碑發(fā)展都在各自為戰(zhàn),沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)籌的公共關(guān)系規(guī)劃,像是之前的微博戰(zhàn),你們就沒(méi)有一個(gè)公關(guān)出面來(lái)降低任可深對(duì)你們的詆毀?!?/br> 小羅并不說(shuō)大空話,將“玉食人家”、“好味道”的缺點(diǎn),以及如何彌補(bǔ)的辦法都說(shuō)了出來(lái),這讓王佳琪最終確定了自己的選擇。 不過(guò),在此之前,她還是會(huì)拜托一些人去調(diào)查小羅在之前公司的記錄,這樣是為了不讓風(fēng)評(píng)不好、做虛假信息的人混進(jìn)自己公司。 然而,等她拿到了小羅的具體信息,又令她看到了一個(gè)曾經(jīng)的熟人,蕭眉,不得不說(shuō),人生何處不相逢,碰來(lái)碰去,howoldareyou,怎么老是你。