第89節(jié)
胡蘿卜秧上還有碎冰渣子,那水也快上凍了,不是很好挖。 費(fèi)了很大的勁,連著厚厚泥巴,才挖出十來(lái)根胡蘿卜。個(gè)個(gè)都有一拃長(zhǎng)的樣子,對(duì)于普通品種的胡蘿卜秧來(lái)說(shuō),已經(jīng)算是很大了。 除非能搞到雜交的胡蘿卜種,能長(zhǎng)到一個(gè)半斤,可是雜交的胡蘿卜,沒(méi)有土生土長(zhǎng)的品種好吃。 花了一柱香的功夫,挖了半籃子的胡蘿卜,木香打算收工回家燒菜。 剛拎起籃子,就聽(tīng)見(jiàn)一聲趕車的吆喝聲,迎著寒風(fēng)正她家這邊來(lái)。 加上趕車的,一共三個(gè)人,不是何安他們幾個(gè),又能是誰(shuí)。 遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,瞧見(jiàn)木香站在田間,何安揉了揉被凍麻的臉蛋,沖她喊道:“你要的貨,都在這兒了。” 他指著身后的大板車,趕車的是吳青,大飛坐在后面,雙手抱著劍,噙著一張黑臉,很不高興的樣子。 之所以稱之為大板車,是因?yàn)檫@車雙林長(zhǎng)栓家那個(gè),大了一倍,還是四個(gè)輪子的,應(yīng)該是訂做的。 木香收了東西,快步走過(guò)去,才不理他們?nèi)齻€(gè)的臉色,掀了蓋在車上的布簾子,“你們幾個(gè)動(dòng)作挺快的哈,有沒(méi)有漏買的?。课腋嬖V你們哦,要是有漏掉的,提早說(shuō)一聲,明早得去補(bǔ)齊?!?/br> 大飛粗聲粗氣的哼了聲,別過(guò)頭去,沒(méi)理她。 吳青也沒(méi)吱聲,倒是何安,忍不住抱怨道:“小姑奶奶,漏掉就算了吧,這里離鎮(zhèn)子挺遠(yuǎn)的,而且好冷啊,你將就一下不行嗎?” 木香聞言直起腰,小臉沉了下去,正要說(shuō)什么,身后卻傳來(lái)赫連晟的聲音。 “這點(diǎn)小事都辦不好,要你們何用?” 主子發(fā)火了,何安急忙彎下腰,“爺,您別生氣,我們跟木姑娘說(shuō)著玩的,木姑娘有吩咐,我們都照辦,絕不敢質(zhì)疑。” 吳青臉色也沉了下來(lái),不太好看。至于大飛,他是無(wú)所謂,反正赫連晟也不是他的主子,但他還是被赫連晟身上散發(fā)的寒氣給震懾到,不愧是南晉國(guó)的襄王,這氣勢(shì),他家主子還真就比不了。 何安話里的不情愿,赫連晟聽(tīng)的出來(lái),木香也不傻。 若是何安跟吳青這兩人,對(duì)赫連晟絕逼的忠心不二,可對(duì)她,可就不那么客氣了。 不光是因?yàn)樗纳矸?,只是個(gè)小村姑,更因?yàn)樗麄冇X(jué)著,他們的主子高高在上,如神祗般,神圣不可侵犯。 她配不上! 除了嘴皮子利索點(diǎn),腦子活泛點(diǎn)之外,真沒(méi)其他的優(yōu)點(diǎn),或者說(shuō),不足配得上赫連晟,充其量就是個(gè)附屬品。 想到這一點(diǎn),木香的神色冷了下來(lái)。 不急,有挑戰(zhàn)才有進(jìn)步嘛!既然他們看不起她,那她便做到讓他們看的起,不為別的,只為證明自己。 她——木香,永遠(yuǎn)不會(huì)成為別人的附屬品,她只是她。 赫連晟怎會(huì)注意不到木香的異樣:小丫頭,既然她想變強(qiáng),他便如她的愿,助她一臂之力。 他深知,木香不是個(gè)甘愿躲在男人身后的嬌弱小花,她要的,是能與他并肩而行。 赫連晟面色不悅,“還愣著干嘛?趕快把東西卸掉,進(jìn)來(lái)幫忙!” 聽(tīng)他提到幫忙,何安這才注意到主子與眾不同的打扮,也不是說(shuō)主子穿的有多異樣,是他身上的灰垢,頭上也有。 這樣的主子,越來(lái)越接近農(nóng)家漢子的標(biāo)準(zhǔn)了。 主子都這樣了,他們這些做奴才的,還敢拿喬嗎? 何安幾個(gè)人認(rèn)命的干活,三個(gè)大男人搬一車的東西,也就片刻的事。 木香幸災(zāi)樂(lè)禍的笑道:“好好干啊,要是干的不好,晚飯可沒(méi)你們的份?!?/br> 何安氣的內(nèi)傷,吳青的臉色也好不到哪去,大飛始終板著一張大餅?zāi)?,自打安平鈺讓他留下之后,他臉上的表情就沒(méi)變過(guò)。 就跟吃了蒼蠅似的,一百個(gè),一萬(wàn)個(gè)不情愿啊! 木香才不管他們咋想的,有赫連晟鎮(zhèn)著,他們幾個(gè)還能翻出她的五指山嗎? 她從卸下車的豬rou里,挑了幾塊上好的五花rou,舀了水洗干凈后,拿進(jìn)廚房,“彩云,把小鍋燒上,咱們做紅燒rou?!?/br> “紅燒rou?”彩云一臉的激動(dòng),紅燒rou啊,好久沒(méi)吃到了,“太好了,我馬上燒火,大姐,還要?jiǎng)e的佐料不?我一并給你找來(lái)?!?/br> 看她一副饞樣,木香好笑不已,邊往小鍋里舀水,邊道:“不用,廚房里頭都有,對(duì)了?!?/br> 木香想了下,她要的佐料有八角、香葉、蔥、生姜、白糖、黃酒。 前面兩種香料,她一直都有備著,八角這里很常見(jiàn),至于香葉,還是托福壽樓,才得已買到。 其實(shí)要做最正宗的紅燒rou,除了白糖之外,還得用冰糖,可惜她這兒只有紅糖跟白糖,冰糖還真的沒(méi)有。 小鍋里上水,乘著水涼,趕緊把切好的五花rou擱進(jìn)去,水開(kāi)了之后rou塊再煮一會(huì)便撈出。 香料需得先煸炒一遍,逼出香味,然后再倒入白糖,小火熬出糖色。 一般的紅燒rou都是甜口味,至于甜的程度,依各人口味而定。 木香不喜歡把味兒做的太甜,那樣吃著會(huì)很膩人,所以她擱進(jìn)鍋里的糖并不多。 彩云坐下灶臺(tái)后頭,深吸一口氣,“好香啊,比上回聞的味兒還香!” 木香攪著鍋里的糖色,自信滿滿的笑道:“那是自然,一回生二回熟,再做幾回,我這保證這紅燒rou的味兒更好吃,不比大酒樓的差?!?/br> 彩云笑呵呵的嗯了聲,表示同意大姐的話,她突發(fā)奇想,“姐,不如咱們以后開(kāi)個(gè)飯館,生意肯定火爆?!?/br> “別,”木香搖頭,“雖然我不討厭做菜,可也不想整天圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn),一天到晚的,身上頭發(fā)上都是油煙味,時(shí)間久了,臉上油煙厚的都洗不掉,你沒(méi)看福壽樓的王磊廚嗎?整個(gè)一油葫蘆!” 她說(shuō)不下去了,想想都覺(jué)著很惡心。長(zhǎng)年待在廚房里頭,長(zhǎng)年跟油煙打交道,再水靈的皮膚,也經(jīng)不起折騰。 她做飯是享受這個(gè)做飯的過(guò)程,才不想整日都圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)。 彩云想了想,明白了,“好像真是這樣,那咱只管自己做飯自己吃好了,不去開(kāi)飯館?!彼皇菦](méi)有主見(jiàn),她是習(xí)慣了又大姐為主心骨,也就是俗稱的一條心。 木香笑了笑,看著糖色炒的差不多了,趕緊把切好的五花rou放進(jìn)去。 今晚吃飯的人多,五花rou切的也多,足有小半鍋之多,翻炒起來(lái)挺費(fèi)勁的。 木香炒一會(huì),就要歇歇胳膊,不然胳膊要發(fā)酸的。 看著五花rou煸炒到水份耗干,顏色透亮,表面微黃,開(kāi)始出油了,便可以加入黃酒跟醬油,繼續(xù)翻炒。 這時(shí),火候太重要了,稍不注意,火大了,就會(huì)造成糊鍋。就算沒(méi)糊??蛇@鍋底粘上糖色,也是很難刷洗的。 加入醬油之后,很快的,rou的表面就會(huì)裹上一層醬色,這時(shí)便可以加水,加入生意,跟香味,小火燉煮入味。 至于鹽的比例,根據(jù)各人口味。 等小鍋里朱燒開(kāi)了,木香嘗了下,才擱下鹽,保險(xiǎn)一點(diǎn)。 擦擦手上的油漬,她直腰,叮囑彩云好著火,“我去外面看看他們弄好了沒(méi)有?!?/br> 彩云點(diǎn)頭應(yīng)下,“嗯,你去吧,這里有我就成。” 臨走時(shí),木香不放心,又掀了燉煮牛rou的鍋?zhàn)?,防止湯汁燒干?/br> 剛剛挖回來(lái)的胡蘿卜,已經(jīng)洗好,評(píng)待切民大塊,跟牛rou鍋?zhàn)右黄鹬?,既能吸收多余的油份,還能為牛rou增加香味。 除子胡蘿卜,豆芽菜也是必不可少,放在一起燙熟。豆腐就不加了,加多了鍋?zhàn)右惭b不下。 院里,何安三人已經(jīng)把貨都卸下了,因?yàn)闆](méi)地方擱,便用木板架著堆廊檐下。 還沒(méi)等卸完貨,吳青跟何安就跑去舊屋,幫主子干活。 土灶早就拆完了,再在正要往外運(yùn)土。 劉二蛋回家拿的笆斗,用笆斗把舊灶臺(tái)拆下的土塊往外運(yùn)。 赫連晟力氣大,干起活來(lái),頂劉二蛋三個(gè)。 后來(lái)有何安跟吳青加入,不一會(huì)舊廚房就收拾好了。甚至還多出來(lái)幾個(gè)用木板搭成的床架子。 當(dāng)然,不是用來(lái)睡覺(jué)的,是用來(lái)把舊廂房里的木盒子騰出來(lái),不然大飛他們晚上沒(méi)地睡覺(jué)。 “喲,你們干的挺快嘛,”木香笑意融融的站在門口,看他們干的熱火朝天。這才多久啊,她家的舊廚房就換了個(gè)樣。 男人干活就是不一樣,比他們姐弟三個(gè)干著強(qiáng)多了。 吳青跟何安都沒(méi)理她,何安甚至還偷偷白她一眼,以示抗議,誰(shuí)讓她站著說(shuō)話不腰疼。 大飛晃了下膀子,粗聲粗氣的嘛道:“噯,你廚房燒啥呢?怪香的,我飯量大,你最好多煮些飯,要是吃不飽,我可不給你干活!” 其實(shí),他也不是想通了,他是餓通的。一想到要在這兒待上十天,每天干活就不說(shuō)了,如果連飯也吃不飽,那才叫苦逼呢! 他想起自己飯量大,又聽(tīng)說(shuō)鄉(xiāng)下人很窮,每天能吃上窩窩頭就不錯(cuò)了,連口白米飯都吃不上。 以前跟著安平鈺,雖說(shuō)不算吃香的,喝辣的,但每頓至少都有白面饅頭吃,有時(shí)還能吃上烤rou,喝上一碗rou湯。雖然不是經(jīng)常,但那樣的待遇,也算享受了。 ------題外話------ 如今親們以后看到類似輕煙的文文,輕煙只想說(shuō),抄襲可恥,高仿不好,剽竊更不好。 總之,這些事讓輕煙很難過(guò),妞們要支持輕煙原版哦! 美食田園,獨(dú)一無(wú)二! ☆、第91章 袒露心事 可是看這丫頭家里的情況,日子肯定不好過(guò)。 雖然他們拉了一車的豬rou回來(lái),但他估摸著,就是燒rou,也不會(huì)燒很多,頂多切幾塊就不得了。 人家買rou是要做生意,又不是拿來(lái)招待他們的,哪能都把給他們吃。 木香笑笑,正要抬腳萬(wàn)進(jìn)去,赫連晟的聲音就響起了。 “你在門口站著說(shuō)話就行,別進(jìn)來(lái),里面灰太大,別嗆著!” 此話一出,何安跟吳青紛紛在心里鄙視他們家主子,厚此薄彼,也不帶這樣的吧? 木香訕訕的笑,乖乖把腿縮了回去,靠著門邊站著,好像故意說(shuō)給何安他們似的,“不進(jìn)就不進(jìn),站在這兒挺好,空氣干凈,還能聞到我廚房燒的rou香呢,你們快點(diǎn)弄,干完了洗手吃飯,紅燒rou差不多就快燉好了?!?/br> “啥?你真做紅燒rou了?”大飛粗聲大氣的喊了一聲。 那聲太大,震的木香耳朵嗡嗡的,她退出去一步,一臉奇怪的看著他,“是啊,紅燒rou而已,怎么了,有問(wèn)題?別告訴我說(shuō),平堯侯府連個(gè)紅燒rou都吃不起?!?/br> 看他那模樣,好像八輩子沒(méi)吃過(guò)似的,真有那么夸張嗎? 大飛頭搖的跟波浪鼓,“不是不是,我們侯爺府什么山珍海味沒(méi)有?每一道菜都是廚子費(fèi)勁腦子琢磨出來(lái)的,公主吃的東西能馬虎嗎?可是……” 后面的話,大飛不知道該怎么說(shuō),他一向不善于表達(dá),急的抓耳撓腮。 安何接了他的話,“可是華而不實(shí),美而無(wú)味,太過(guò)精細(xì)了,味道卻一般般,而且像你們家公主那么尊貴的身份,肯定不能吃太油膩的東西,都是清淡的,你家小侯爺自小跟著公主,飲食習(xí)慣也隨了公主,菜色都是一個(gè)味,你說(shuō)的是這個(gè)意思吧?”