跑堂的侍者在叫道：

    “一道福氣東來八寶魚，二道祿祿滿堂炒金銀，三道壽有南山松風(fēng)鶴，四道喜盈胸懷三套鴨！”

    紅色桌子旁人頭攢動(dòng)，一道道菜開始上桌。

    “哦——”坐在商懷硯身旁的林總發(fā)生聲音，夾雜夜風(fēng)傳到商懷硯耳朵里的時(shí)候，帶著點(diǎn)嫻熟的愉悅與嘆息：“還是這老一套啊，泰德樓的幾道招牌菜，雖然不錯(cuò)，但現(xiàn)在閉著眼睛都能想象出味道來了。”

    商懷硯陡然一愣，于倉促之間明白了在過去的相處之中，易白棠為什么已經(jīng)明明能煮得非常好吃了，還時(shí)不時(shí)弄出一些放飛心靈的料理。

    必然是因?yàn)椋诿朗持?，停下腳步無異于一路倒退。

    當(dāng)現(xiàn)有的路走到了盡頭，便只有手持利刃，一路披荊直上。

    恰是此時(shí)，東南角前，竹林之后，也有了同樣的動(dòng)靜，隔著一泓粼粼之光，在夜色獨(dú)有的靜杳之中，端菜侍者的身影開始出現(xiàn)，屬于易白棠的菜色，也要隨之出現(xiàn)在眾人眼前了！

    第64章 前菜與菜單。

    竹林之后的送菜員很快出現(xiàn)在了眾人的桌子前，每一位年輕的侍者手上都端著一個(gè)長(zhǎng)方形的托盤，托盤的左邊全是高腳長(zhǎng)條白瓷餐具，右邊又全是一個(gè)個(gè)咖啡杯一樣的餐具，左邊的長(zhǎng)條白瓷中是一卷卷手撕布袋野菌，外頭用一層薄薄的面皮卷成竹筒狀，里頭塞了黃瓜、茶樹菇、竹蓀、小蔥等等沾有紅色醬料的新鮮山味。按說這手撕布袋野菌倒不稀奇，稀奇的是，在手撕布袋野菌上空，居然有個(gè)小小的竹簍，竹簍中裝著許多紅色的洗片狀的東西，也不知具體是什么。

    這手撕布袋野菌已經(jīng)被年輕的侍者一一小心翼翼地分發(fā)到了眾位坐在藍(lán)方桌子上的食客面前。

    食客們看著因?yàn)槭陶邉?dòng)作而微微一抖的小框，各自若有所思。

    但這時(shí)候還有另外一道菜沒上，他們?cè)俅螌⒁暰€轉(zhuǎn)移到咖啡杯瓷器上。

    只見咖啡杯杯沿之上是一層漂亮的奶油酥，烤得金黃帶焦的酥皮在走廊璀璨的燈光中依稀閃閃發(fā)光。

    當(dāng)兩盤前菜都被端上桌子，分給在座眾人的時(shí)候，侍者不等食客發(fā)問，先一步用行動(dòng)解釋了這兩盤菜的吃飯。

    只見他們拿起咖啡杯旁的小勺子，輕輕一敲咖啡杯上的酥皮，已經(jīng)在烤箱中烤得干燥的酥皮立刻碎成幾辦，紛紛落入杯中，同時(shí)一股熱騰騰的白氣裹挾著清湯的香氣，為還微涼的初春帶來幾分暖意。

    坐在桌邊的食客此時(shí)經(jīng)不住做了個(gè)一模一樣的動(dòng)作：他們紛紛沖著白氣深吸一口氣，用鼻子先一步品嘗了這份清湯的美味，然后才將目光轉(zhuǎn)向另外一道菜。

    另外一道前菜也簡(jiǎn)單。

    盤子中一共有五條布袋野菌，從后向前，由高變矮，如同馬蹄蓮花似的模樣，當(dāng)侍者用筷子輕輕夾起其中一條的時(shí)候，懸在長(zhǎng)條瓷器正上方的小竹簍突然一抖，緋紅的花瓣簌簌而下，不止濺落到布袋野菌上，還有不少直接鋪在了白瓷器與桌子上！

    侍者還補(bǔ)充說明：“放在竹簍中的花瓣也是一種布袋野菌的調(diào)味料，每當(dāng)客人拿起一條野菌，竹簍就會(huì)灑落一次花瓣，客人們可以根據(jù)自己的口味調(diào)整花瓣多少。”

    看清楚了這兩道菜的正確打開方式，眾人眼前紛紛一亮，如果說咖啡杯上的酥皮還是外國(guó)典型的一道湯的話，那這布袋野菌上的小竹簍絕對(duì)創(chuàng)意滿點(diǎn)，等吃完了這盤菜，豈不是落紅一地，看上去文雅非常？

    美食就在眼前，此時(shí)不動(dòng)，更待何時(shí)？

    這兩道前菜的造型與香氣已經(jīng)勾起了林總的食欲，林總迫不及待一伸手，先吃了一條布袋野菌。

    黃瓜的脆與甜，茶樹菇的水嫩和清香，小蔥的提味，都被竹蓀薄薄的一層網(wǎng)給罩在了里頭，一口咬下去，滋滋在響，好像所有的鮮與甜，都被鎖在了這層菌幕里頭。

    裹在布袋野菌里頭的辣醬是甜辣的，但并不太甜，也不太辣，鮮則鮮矣，吃起來好像還是少了點(diǎn)作為前菜所必須的開胃部分……雖然他也不討厭這道菜，但也許口味清淡的人會(huì)更喜歡這道菜。

    林總正這樣想的時(shí)候，牙齒突然間咬到了黏在布袋野菌上的一部分東西。

    像是一顆細(xì)白的鹽粒突然被齒尖鑿穿，咸的味道頓時(shí)氣勢(shì)洶洶沖上前來，和先前占據(jù)口腔的清甜乒里乓啷一陣對(duì)打，結(jié)果當(dāng)然是孤軍奮戰(zhàn)的咸味大敗而虧，不甘心地重新潛伏下去，但就是這么個(gè)幾秒鐘也不一定有的戰(zhàn)斗過程中，嘴里的味道頓時(shí)好像有了點(diǎn)變化。

    用比較通俗的語言說，之前是都淡出鳥來了，現(xiàn)在這只鳥好像有點(diǎn)自動(dòng)自覺，重新回到嘴巴里頭的趨勢(shì)！

    林總好歹也是老饕中人。

    他仔仔細(xì)細(xì)嚼了兩口，在接二連三吃到那點(diǎn)咸味的時(shí)候，頓時(shí)明白這咸味來自于哪里了，就是來自于竹簍中漂漂亮亮的花瓣??！難怪剛才上菜的人說這道菜可以依據(jù)口味自己調(diào)整！

    想明白了這一點(diǎn)，林總一拍桌子，脫口而出：“這道布袋野菌我給十分，好久沒有這么認(rèn)真地嘗一道餐前涼菜了！沖這個(gè)我也給他滿分！”

    同一時(shí)間，坐在同一張桌子上的另外一位食客也一拍桌子，同樣脫口而出：“這道清湯我也給十分，就沖我喝不出這究竟是什么湯，但一口下去整個(gè)人都暖和起來想吃東西，我就給他十分！厭食癥的人真該來這里喝口這碗湯??！”

    同時(shí)說話的兩人又在同時(shí)間看到說話的另外一個(gè)人。

    他們先惺惺相惜一笑：

    “你先別急著下決定，再嘗嘗另一道菜，我個(gè)人認(rèn)為啊，還是布袋野菌更好吃一點(diǎn)，這創(chuàng)意簡(jiǎn)直絕了?！?/br>
    “不不，我覺得你也應(yīng)該嘗嘗另外一碗湯，這湯不喝不知道，喝了才明白今天沒有白來小隨園。創(chuàng)意固然難得，但相較于絕對(duì)味覺來說，還是要退后一步的?！?/br>
    兩人各自一頓，感覺有點(diǎn)不對(duì)勁：

    “這場(chǎng)比賽每一方都會(huì)做九道菜，等到最后會(huì)選擇其中最受歡迎的五盤菜評(píng)分，這還只是在上前菜，兩道中最多只有一道能進(jìn)入評(píng)分序列……”

    林總毫不猶豫：

    “還用說嗎？涼菜中最受歡迎的肯定是布袋野菌啊！”

    對(duì)面也冷笑一聲：

    “哼哼，說大話也不怕閃了舌頭，你嘗過清湯嗎？”

    林總這個(gè)氣?。?/br>
    “我沒有嘗過清湯你就嘗過布袋野菌了嗎？我們要尊重事實(shí)，沒有調(diào)查，就沒有發(fā)言權(quán)！你想發(fā)言，先嘗了再說！”

    對(duì)面：

    “這話給你，別忘記了！”

    剛才上了兩道菜，一桌子中居然就有兩個(gè)人開始內(nèi)杠了。

    商懷硯也沒有當(dāng)和事老的意思，他慢條斯理地先喝了口湯，再嘗了嘗布袋野菌，味道很不錯(cuò)，就是白棠的風(fēng)范嘛。

    天天有一位頂級(jí)廚師開小灶的商懷硯此時(shí)已經(jīng)自美食苦海中揮揮衣袖，不帶走一滴水滴上了岸，完全不能夠?qū)ε赃厓蓚€(gè)吵的面紅耳赤的吃貨感同身受了。

    他安定地品嘗完了美食，又從侍者的托盤上拿起菜單。

    說起來，今天會(huì)有菜單，簡(jiǎn)直出乎商懷硯的預(yù)料，他還以為按照白棠的習(xí)慣，會(huì)直接咔嚓掉菜單呢。

    他順口問侍者：“今天都有什么菜？”

    侍者連忙回答：“今天的一共有十六種菜色，主廚將這十六種菜色擬成了三套完成的菜單，兩套半完成的菜單，和一套空白菜單。”

    商懷硯一愣：“哦？”

    他接過侍者手中的菜單，翻開一看，里頭居然沒有自己最擔(dān)心的“白菜一顆”、“豬rou一條”，取而代之的是看上去就很正常很親切的“糯米焗青蟹”、“香茹牛柳卷”、“蘭花海參煲”等等。

    再看上面列出來的菜單，果然，三套正正經(jīng)經(jīng)的菜單，每樣九個(gè)菜，按照兩道涼菜，四道熱菜，一道甜點(diǎn)，一道咸點(diǎn)，一份主食的順序列了下來。

    再看其余兩套半完成的菜單，每一樣只定了四個(gè)菜，剩余空白，應(yīng)該是讓食客自由選擇。

    至于空白菜單更不用說，食客想吃什么就吃什么。

    隨著商懷硯與侍者對(duì)話的深入，林總的注意力總算從對(duì)面的人身上轉(zhuǎn)移過來了，他這才發(fā)現(xiàn)侍者的托盤上居然還放著張菜單！

    要知道隔壁泰德樓家的，那是一桌子九個(gè)菜就九個(gè)菜，大家跟吃宴席一樣死一起吃。

    但看這眼下的情況，難道藍(lán)方的主廚想要搞個(gè)分餐制？還能選擇自己想要的菜色？

    “這工作量，很不小??！”林總自言自語，一頓之后，又說，“野心也很不??！”

    商懷硯聽到了這一句話。

    他想了想……決定還是不告訴對(duì)方，白棠之所以會(huì)搞出這個(gè)菜單，八成只是因?yàn)椴幌胍恢弊鐾瑯拥木诺啦耍瑯拥牟藭?huì)讓他不高興不開心不愉悅。

    “誒，我說你怎么回事，”這時(shí)林總的聲音又傳了過來，還特納悶，“你送給別人菜單的時(shí)候動(dòng)作干脆利落，送給我的時(shí)候怎么就拖拖拉拉，還不想把菜單給我了？”

    商懷硯頓時(shí)看向身旁林總位置：“怎么了？”

    林總說：“沒什么，就一個(gè)菜單猶猶豫豫不給我，不知道的還以為這是什么商業(yè)機(jī)密邀請(qǐng)卡呢——”

    他話到這里，突然一頓：

    “哦，我這張菜單……好像真的和別人的菜單不一樣？”

    走廊里頭燈火輝煌。

    林總將手中的菜單一翻開來，赫然是一份手寫的母本出現(xiàn)在了他與周圍人的眼前。

    侍者這才帶著一點(diǎn)尷尬地小聲說：“這是我們主廚寫的菜單，剛才收的時(shí)候沒有注意，一下子就收進(jìn)來了。”

    林總說：“反正也是菜單，沒什么關(guān)系……”

    但說這句話的時(shí)候，他的語氣也不免微妙了起來。

    因?yàn)橥瑯佣⒅@張菜單的商懷硯和他，都看清楚了菜單之下，來自易白棠的評(píng)語。

    現(xiàn)在沖著林總的是一份空白菜單的折頁。

    菜單之下前有易白棠隨手寫下的內(nèi)容：

    “這份菜單，哼。

    1%的可能選出閃光料理。

    5%的可能選出黑暗料理。

    94%的可能選出平庸料理?！?/br>
    這種驕傲的、高傲的、莫名高高在上的語氣……

    呵、呵！

    簡(jiǎn)直挑起旁人的征服欲望了好嗎？！

    第65章 流光忽至。

    無數(shù)來自過去的教訓(xùn)告訴我們，有些事情一旦被某個(gè)人知道，那么注定被所有相關(guān)的人都知道。

    林總就是這樣可怕的一個(gè)男人。

    從他拿到菜單的不到五分鐘時(shí)間里，不止藍(lán)方桌子的所有人知道了易白棠的批注，就連紅方桌子的絕大部分人都知道了易白棠用十六道菜組成一共六種菜單的事情。

    本來寧靜的水邊開始響起低低的嗡鳴聲，那是無數(shù)人相互低聲交談所匯聚的聲音。

    而此刻，在所有事情發(fā)生的那個(gè)源頭，林總笑得意味深長(zhǎng)，輕飄飄揮舞著手中的菜單，對(duì)眾人說：“大家都看見我們主廚的想法了吧，照我來看，也許這種名字尋常的菜單在最后上菜的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)一些我們意料不到的結(jié)果，比如說，某道菜對(duì)于某些人來說很難吃，某道菜對(duì)于某些人來說很好吃——”

    “我也這樣認(rèn)為?！眲偛藕土挚偁?zhēng)執(zhí)哪一道前菜最好吃的食客當(dāng)仁不讓，第一個(gè)開口附和，還順便再刺林總一下，“美食是普羅大眾的，某些人的口味是小眾的，呵呵?！?/br>
    林總才不理這家伙：

    “以及還有另外一個(gè)很嚴(yán)重的問題，一共有十六道菜，每個(gè)人只能選擇九道菜，這就注定大家吃不了完整的菜單，很可能漏掉某些自己想吃的，點(diǎn)到自己不想吃的。”

    這么一說，眾人的神色頓時(shí)嚴(yán)肅了起來。

    如果是平常出去吃飯，那么一份菜單放在眼前，那么當(dāng)然是想點(diǎn)什么菜就點(diǎn)什么菜，不管味道好味道不好，關(guān)系都不大，畢竟跑得了和尚跑不了廟，什么時(shí)候再想吃了，什么時(shí)候再去就是。