姜婉白卻突然想起了一件事，想要說(shuō)，不過(guò)話到了嘴邊，她又吞了下去，這件事，她還是問(wèn)問(wèn)當(dāng)事人的意見(jiàn)，再斟酌斟酌好了。

    這時(shí)，門(mén)口又進(jìn)來(lái)連個(gè)人，一個(gè)人是三叔祖，另一個(gè)三十左右歲的男人姜婉白則不認(rèn)識(shí)。

    倒是田良東，好似認(rèn)識(shí)那個(gè)男人，笑道：“今天還要麻煩老弟?！?/br>
    “沒(méi)說(shuō)的，老哥的事就是我的事?！蹦腥诵χ?。

    他們說(shuō)完，三叔祖才給姜婉白介紹了這個(gè)男人，這個(gè)男人是做牙儈營(yíng)生的，名叫方瑞，為人最是公正，再加上跟官府里的人也熟，大家平時(shí)買(mǎi)賣(mài)東西什么的都愿意找他。

    三叔祖一聽(tīng)田良東來(lái)，就知道是為了房子的事，又問(wèn)了田承玉姜婉白還沒(méi)有找牙儈，他就幫姜婉白叫了，真是無(wú)一處不為姜婉白著想，這讓姜婉白的心里暖暖的。

    幾個(gè)人寒暄了一下，就說(shuō)到了正題，這次由方瑞寫(xiě)契約，寫(xiě)好之后又讓田良東、姜婉白按了手印，然后他跟三叔祖也按了手印，這一張契約就算正式生效了。

    緊接著，田良東拿出了這房子的房契跟地契，姜婉白則拿出了五十兩銀子，雙方互換?；Q之后，方瑞問(wèn)姜婉白，“還需要紅契嗎？”

    紅契？姜婉白想了一下才反應(yīng)過(guò)來(lái)他是什么意思。

    這個(gè)時(shí)代的契約分為紅契和白契，就像姜婉白剛才跟田良東簽的這個(gè)，就是所謂的白契。

    而紅契又稱為官契，是將契約拿到官府里去蓋上印章，然后按照特定程序過(guò)戶，再由官吏在契約后面黏貼統(tǒng)一制作的契尾，再蓋上官印所制成的。因?yàn)槟枪儆∈羌t色的，所以叫做紅契。

    紅契比白契更安全一些，因?yàn)槟鞘枪俑姓J(rèn)的。不過(guò)要蓋紅契，則要繳納一部分交易稅，為了省錢(qián)，很多人就簽一個(gè)白契了事，當(dāng)然，這不包括姜婉白，“要的，還要麻煩你?！?/br>
    方瑞點(diǎn)點(diǎn)頭，其實(shí)他不用問(wèn)也知道姜婉白是想要紅契的，不然直接讓三叔祖處理就好，還叫他過(guò)來(lái)干嘛，不過(guò)問(wèn)問(wèn)還是禮貌一些。

    心里默默算了一下，他道：“這契約稅是一百抽五，總共二兩五錢(qián)，至于這牙儈錢(qián)，既然我跟良東老哥這么熟了，就算了吧。”

    “別啊，你也不容易，該多少錢(qián)就多少錢(qián)。”姜婉白急道，她現(xiàn)在實(shí)在不想再占田良東的便宜了。當(dāng)初只是一件小事，現(xiàn)在又是銀子又是東西的，她哪里過(guò)意的去。

    “老弟啊，我這嫂子是個(gè)實(shí)誠(chéng)人，你就該怎么做怎么做吧?！碧锪紪|見(jiàn)姜婉白真急了，也幫著姜婉白說(shuō)。

    “那既然如此，就給我五百文好了，加上交易稅，總共三兩?！狈饺鸬?。

    姜婉白又拿出了三兩遞給方瑞，同時(shí)也明白了為什么那么多人選擇不寫(xiě)紅契，這交易稅真是太貴了。她賣(mài)了一上午的蝦醬，才賣(mài)了一兩多銀子，只蓋個(gè)章，就要二兩多，真是太黑了。

    方瑞接過(guò)銀子，笑道，“等我弄好了，給你送到家里來(lái)?！?/br>
    事情辦完，眼看著已經(jīng)快到中午吃飯的時(shí)候了，姜婉白自然要留下幾個(gè)人吃飯。

    在涼棚里，姜婉白安排好了該如何做，就轉(zhuǎn)身把田老四、趙氏還有田承寶叫了出來(lái)，“我剛才就在想一件事，想問(wèn)問(wèn)你們的意見(jiàn)。承寶這孩子喜歡做菜，我想跟良東說(shuō)說(shuō)，讓他去酒樓里一邊做事一邊學(xué)習(xí)廚藝?！?/br>
    ☆、第22章

    田承寶眼睛一亮，不過(guò)他卻沒(méi)敢說(shuō)什么，而是拿眼覷著趙氏。

    田老四滿臉的笑容，“好啊，娘，就這么辦了。承寶去了，家里就少了一個(gè)人吃飯，半大小子，吃窮老子。”

    田承寶不是田老四的親兒子，田老四對(duì)于這個(gè)吃飯總搶在他前面的孩子，一點(diǎn)好感都沒(méi)有，有機(jī)會(huì)讓他離開(kāi)，他自然高興。

    趙氏本來(lái)還在猶豫，一聽(tīng)田老四這么說(shuō)，立刻怒道：“你現(xiàn)在知道承寶是半大小子，要吃飯了，早干什么去了，你要是早這么說(shuō)，我根本就不會(huì)嫁過(guò)來(lái)。

    田老四，你喪了良心啊，嫁漢嫁漢，穿衣吃飯，我嫁給你，天天給你們家老的少的做牛做馬，你竟然還敢嫌棄我的承寶。哦，我知道了，你就看他不是你的親兒子，你就要作踐他是吧！

    我告訴你，沒(méi)門(mén)，只要有我在，誰(shuí)也不能欺負(fù)我的承寶?！?/br>
    說(shuō)著，她捶著田老四的胸，哭嚎出聲。

    “行了，屋里還有客人呢，像什么樣子?！苯癜着卤煌馊寺?tīng)見(jiàn)不好，趕緊喝了一聲。

    趙氏的動(dòng)作一頓，就著那姿勢(shì)又狠狠的掐了一下田老四，這才憤憤的道：“別以為我們孤兒寡母好欺負(fù)，把我惹急了，我跟你們拼命?！?/br>
    “我不是那個(gè)意思，承寶也是我的兒子，我怎么會(huì)嫌棄他呢?！碧锢纤膶擂蔚幕瘟嘶问郑s緊補(bǔ)救，“我這不是想著他，要是去了酒樓，有良東叔照顧，不但能吃上好的，還能學(xué)點(diǎn)本事嗎。

    而且以后萬(wàn)一要是像良東叔一樣，當(dāng)個(gè)什么掌柜的，他這一輩子不就有靠了嗎！”

    田承寶是去學(xué)廚藝的，跟當(dāng)掌柜八竿子打不著，但田老四竟然就這么說(shuō)了出來(lái)，可見(jiàn)他也是被逼的口不擇言了，姜婉白白了田老四一眼。

    “他有靠，我看你是想讓我兒子賺錢(qián)給你花，我告訴你，你想都別想，承寶還那么小，誰(shuí)也別想禍害他。要是你覺(jué)的好，你自己去好了?！壁w氏本來(lái)還有點(diǎn)猶豫，但此時(shí)卻認(rèn)準(zhǔn)了田老四是想害田承寶，說(shuō)什么也不肯答應(yīng)了。

    “你……哼，要是人家能要我，你以為我不想去啊。”田老四回道。

    “你去，快去?！壁w氏又捶了一下田老四，“我就知道你嫌我以前嫁過(guò)人，嫌我長(zhǎng)的不好看，想去外面找那些個(gè)小sao貨，你去吧，誰(shuí)要攔著你誰(shuí)天打雷劈。”

    “你看你說(shuō)的，我什么時(shí)候嫌棄你了?！碧锢纤挠行o(wú)奈的道。

    “那是你現(xiàn)在沒(méi)錢(qián)，要是有了錢(qián)，哼，誰(shuí)知道你會(huì)動(dòng)什么心思?！壁w氏剜了田老四一眼。

    田老四有些不知道怎么回答，最后只能道：“這里面還有客人呢，你小聲點(diǎn)。”

    “我小聲點(diǎn)，我憑什么小聲點(diǎn)，我又沒(méi)什么不可見(jiàn)人的，怕別人聽(tīng)的，恐怕也只有那些想要害人的，才怕被被人聽(tīng)到吧！”趙氏得理不饒人，聲音更拔高了一點(diǎn)。

    “行了，跟你們商量正經(jīng)事，你們沒(méi)一句正經(jīng)的話?！苯癜撞荒蜔┑牡?。

    趙氏跟姜婉白交鋒這么多次，沒(méi)一次占上風(fēng)的，所以還真從心里就有些怵姜婉白，所以她哼哼兩聲，不再說(shuō)話了。

    姜婉白看了一眼趙氏，“我現(xiàn)在就把這件事的好處跟壞處都跟你說(shuō)說(shuō)，你自己決定。

    好處就像老四說(shuō)的，承寶以后起碼生活有靠，還有就是，我看這件事承寶自己是愿意的。他喜歡做飯，人啊，只要喜歡做一件事，那無(wú)論再苦再累，他都覺(jué)的是甜的，你說(shuō)對(duì)不對(duì)，承寶？”

    田承寶早就想說(shuō)話了，只是一直沒(méi)有機(jī)會(huì)，一聽(tīng)姜婉白問(wèn)，立刻點(diǎn)頭道：“奶，我喜歡做菜?！闭f(shuō)完，他又對(duì)趙氏道，“娘，我不怕苦，還有，娘，我想做好吃的給你吃，讓你每天吃的飽飽的，再也不用挨餓?！?/br>
    田承寶今年雖然也有13歲了，但以前看起來(lái)呆呆愣愣的，根本沒(méi)說(shuō)過(guò)這樣貼心的話，如今這么一說(shuō)，趙氏哪里還抵得住。一把將田承寶抱在懷里，趙氏的眼淚都下來(lái)了。

    “乖，承寶乖，知道心疼娘了?！币贿呎f(shuō)著，趙氏一邊摸著田承寶的腦袋，臉上又是笑又是哭的。

    “我也不想瞞你，我之所以沒(méi)立刻讓承寶去，跟你們商量，確實(shí)也想到了這樣做的不好之處?！苯癜桌^續(xù)道，“首先，承寶確實(shí)還有點(diǎn)小，身體還沒(méi)長(zhǎng)成，而學(xué)廚藝顛勺、切菜都很累，我怕會(huì)影響承寶的發(fā)育?！?/br>
    “娘，承寶今年都13歲了，已經(jīng)不小了。想我13歲的時(shí)候，已經(jīng)像個(gè)大人一樣下地干活了。”田老四插嘴道。

    姜婉白瞪了他一眼，在現(xiàn)代，13歲的孩子才剛小學(xué)畢業(yè)，哪個(gè)不是被家里當(dāng)個(gè)小王子、小公主似的疼著。

    田承寶雖然喜歡做菜，但古代的學(xué)徒可不像現(xiàn)代的學(xué)生，他們辛苦的很。

    有些嚴(yán)厲的師父，對(duì)徒弟動(dòng)輒打罵，根本不把徒弟當(dāng)人看。就算這樣，要是這師父能把手藝交給徒弟那還算不錯(cuò)的，有些師父根本就是想要免費(fèi)的勞動(dòng)力而已。

    姜婉白有些心疼田承寶，田承寶一看也是苦孩子，她其實(shí)想讓他的童年盡可能的長(zhǎng)一點(diǎn)，等到他以后回憶起來(lái)，也有一些值得回憶的東西。

    趙氏也狠狠的瞪了田老四一眼。

    姜婉白怕趙氏發(fā)瘋，趕緊道：“咱家的日子現(xiàn)在是不好，但你們也感覺(jué)到了，我們的日子在慢慢變好，至于以后能到什么地步我不敢瞎說(shuō)，但吃穿肯定是不會(huì)愁的，所以承寶送出去不一定就是享福。

    還有一個(gè)原因，士農(nóng)工商，承寶要是學(xué)了廚藝，那就是灶頭，以后就是下九流。雖然現(xiàn)在在咱們這里看不出什么高低貴賤，可是萬(wàn)一接觸到更上一層的人，那就會(huì)被人瞧不起?！?/br>
    最后一點(diǎn)也是姜婉白最為擔(dān)心的，她已經(jīng)見(jiàn)識(shí)到了這個(gè)時(shí)代思想的局限性與根深蒂固性，田承寶現(xiàn)在還小，他不知道世俗的眼光是多么可怕，可是她知道，所以她不敢輕易為田承寶做決定，怕田承寶以后會(huì)怪她。

    畢竟，喜歡廚藝不一定要從事這個(gè)行業(yè)，就像她，平時(shí)沒(méi)事也可以下廚做點(diǎn)好吃的，雖然比不上專業(yè)的，但也能自得其樂(lè)。

    而且當(dāng)樂(lè)趣成為你的職業(yè)時(shí)，也許你會(huì)因?yàn)閴毫Φ仍蚵兊牟幌矚g它了，這也是常見(jiàn)的。

    趙氏其實(shí)不是很明白姜婉白說(shuō)的最后一點(diǎn)，但姜婉白這么一條條的給她列出來(lái)，她還是有些感謝姜婉白的，起碼，她感覺(jué)到了姜婉白確實(shí)是為了田承寶著想。

    又想了一會(huì)兒，趙氏對(duì)姜婉白道：“娘，其實(shí)承寶愛(ài)吃，我是知道的，而且，學(xué)個(gè)手藝其實(shí)也挺好，但是突然讓承寶離我那么遠(yuǎn)，我真的不放心他。

    娘，你不知道，他小時(shí)候……”說(shuō)起這個(gè)，趙氏的聲音有些哽咽。好似不想提這件事，她頓了一下就將這個(gè)話題轉(zhuǎn)掉了，只說(shuō)，“這都怪我，我沒(méi)照顧好他，沒(méi)盡到做母親的責(zé)任。

    娘，我想再留承寶兩年，如果兩年之后，他還想學(xué)做菜，我決不攔他?！?/br>
    其實(shí)姜婉白也這么想的，今天只不過(guò)是適逢其會(huì)而已，所以她點(diǎn)點(diǎn)頭，“好，這件事以后再說(shuō)?！?/br>
    趙氏感激的看了姜婉白一眼，又狠狠的掐了一下田老四，這才道：“那娘，我去做飯了。”說(shuō)著，她就轉(zhuǎn)身進(jìn)了涼棚。

    田老四自覺(jué)沒(méi)趣，也轉(zhuǎn)身走了，就只剩下田承寶，如同被霜打了的茄子一樣，蔫蔫的站著。

    姜婉白伸手揉了揉田承寶的腦袋，“不讓你去酒樓里學(xué)，你可以跟我學(xué)啊，還是你覺(jué)的我不能教好你？”姜婉白打趣著。

    田承寶瞬間就如同被吹起來(lái)的氣球一樣，渾身又充滿了精神，一臉期待的看著姜婉白。

    “乖，我會(huì)把我知道的盡可能的教給你，等兩年之后，你自己決定到底要不要去學(xué)廚藝。”

    田承寶想了一下，突然道：“今天是七月二十三。”

    姜婉白反應(yīng)了一下才明白田承寶這是告訴她今天是哪一天，跟她約日子呢，“好，我記住了，今天是七月二十三?！苯癜仔Σ[瞇的道。

    田承寶這才輕出了一口氣，歡天喜地的看眾人做菜去了。

    將田良東帶來(lái)的燒雞切成盤(pán)，用上午買(mǎi)的排骨做了一道粉蒸排骨，又用那塊五花rou做了一道紅燒rou，再用蝦醬炒了雞蛋，又把上午田老三他們抓回來(lái)的魚(yú)做了一道糖醋魚(yú)，一道香辣鱔魚(yú)，一道鯽魚(yú)豆腐湯，最后又炒了一個(gè)酸辣土豆絲，一個(gè)蒜蓉青菜，一桌子菜就算是做好了。

    田良東在酒樓里是吃慣了好東西的，本來(lái)并沒(méi)有對(duì)姜婉白所做的飯抱什么期望，只想著象征性的吃點(diǎn)就好了，不過(guò)等到這飯菜一上桌，他卻睜大了眼睛。

    眼前這些菜看起來(lái)色香味俱全，甚至有些菜他都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，真的是出自姜婉白之手嗎？

    相比于田良東，方瑞就直接多了，“這么多好吃的，我今天可是有口福了?！?/br>
    “我吃了兩次他們家的飯，一直還想再吃。哎，這人老了，就是貪嘴?！比遄嫘χ猿啊?/br>
    “三叔，你哪里老了，你看你這身體，比我的都好呢?！苯癜讕缀跏侨讨鵁釡I說(shuō)完這句話的。尼瑪，拿自己最心痛的事去安慰別人什么的，她真是夠了！

    三叔祖卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)姜婉白的異常，還在那里勸她，“以后沒(méi)事你就出去走走，千萬(wàn)別一直在家里悶著，容易悶出病來(lái)?！?/br>
    “嗯?！苯癜字幌氤鋈タ抟豢蕖?/br>
    “這是用什么炒的，好像是紫芝醬？”田良東夾了一筷子蝦醬炒蛋，吃了一口，驚奇的道，也算是解救了姜婉白。

    “就是紫芝醬，怎么，你也知道這東西？”姜婉白道。

    ☆、第23章

    “我是開(kāi)酒樓的，當(dāng)然消息更靈通一些，尤其是關(guān)于這吃食的。

    現(xiàn)在鎮(zhèn)上好多人都在說(shuō)這紫芝醬呢，說(shuō)它特別的好吃，不但如此，還說(shuō)它還能滋補(bǔ)身體，甚至有人說(shuō)它還能治病，還說(shuō)的有鼻子有眼的，讓人不信都不行?！?/br>
    田良東說(shuō)著，輕嘆了一口氣，“治不治病的我倒是不知道，不過(guò)今天一嘗，這紫芝醬果然名不虛傳，好吃的很。只可惜我上午去晚了一步，沒(méi)買(mǎi)到。”

    姜婉白一聽(tīng)，頓時(shí)笑了起來(lái)，世上竟然有這么巧的事，“你要是想吃別的，我不敢說(shuō)我一定能辦到，就是這紫芝醬，你想吃多少，我就有多少。一會(huì)兒吃完飯，我給你包上一些，你帶回家吃。

    還有三叔祖、方兄弟，你們也帶點(diǎn)回去吃?！?/br>
    姜婉白這話一出口，對(duì)面三人都吃了一驚，不過(guò)三叔祖明顯更沉穩(wěn)一些，吃驚過(guò)后就笑著道：“那我可有口福了?！?/br>
    方瑞聽(tīng)三叔祖這么說(shuō)，也反應(yīng)過(guò)來(lái)了，跟著笑道：“我這趟可真沒(méi)白來(lái)，吃了這么多好吃的飯菜，還有這么好的東西拿。

    嫂子，以后你們家有什么事，一定要叫我來(lái)，我也不要?jiǎng)e的，就管我一頓飯吃就夠了?！狈饺鹨幌挾旱么蠹叶紭?lè)了。

    田良東卻比他們兩個(gè)人反應(yīng)大得多，他唰的一下從椅子上站了起來(lái)，不過(guò)他站起來(lái)之后才發(fā)現(xiàn)眾人都看他，他又尷尬的坐下了，急道：“嫂子，你沒(méi)說(shuō)笑吧，這東西真是你做的。”

    “怎么，不像嗎？”姜婉白笑問(wèn)。

    田良東哈哈一笑，“像，像，怎么不像。嫂子，我想跟你商量個(gè)事，你要是能答應(yīng)，倒是幫了我的大忙了?！?/br>