第14節(jié)
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價(jià)格跟大米一樣,她拿著糧票,花了一塊四,美滋滋的走了。 一來一回,饒是她走的速度不慢,到家也是下午了,張爸看著她瘦小的身子后面背著一個(gè)面袋子,趕緊拖著腿幫她卸下。 “你也真是,去的時(shí)候也不跟人打個(gè)招呼,我在家都快急死了”看她滿頭大汗,心疼的趕緊端來一大碗涼白開,“渴了吧?快點(diǎn)喝點(diǎn)水” 遞給她水后,拿起桌上的蒲扇給她扇風(fēng)。 大口喝著涼白開,唐晚這才覺得活了下來,路上熱的厲害,她為了省那幾分錢,連茶水都沒舍得喝。 “爹,咱村這哪有碾磙子啊”這邊方言,碾磙子其實(shí)就是磨石。 張文才思忖,“隊(duì)上有碾磙子,咋了,你想干啥呢?” “我買了點(diǎn)米,想磨成粉,爹,隔壁孟叔是隊(duì)長,要不,跟他說道說道,晚上咱們?nèi)ツc(diǎn)粉?” “行,你說咋的咱就咋的”張爸不覺得這有啥難。 他這些年被人說是臭老九,可村里這男女老少,沒少讓他幫著寫信或者是讀信,要說用個(gè)碾磙子,應(yīng)該沒啥說頭。 “那我過去說說”張爸還沒出去,唐晚拉住了他,“爹,等會(huì)”著急忙慌的往屋子里去,出來的時(shí)候手里已經(jīng)拿著一瓶白酒了。 張文才心有點(diǎn)疼,“這就一句話的事” “爹,禮多人不怪,您到那放下這酒,只說咱們就用一段日子,白天不去,也不占隊(duì)上秋收時(shí)候用” 張爸心里覺得費(fèi)事,但閨女再三交代,他只好按著閨女的意思過去,果然,放下酒后,簡單交代了幾句,事情辦的格外利索。 晚上天擦黑,父女倆拿著鑰匙,拎著水桶過去了,這糯米事先泡了幾個(gè)鐘頭,這會(huì)跟磨豆?jié){似得,將糯米放到槽里,隊(duì)上有牲口,唐晚牽出一只驢子,一邊磨,一邊往槽子里添著糯米。 夜深人靜,只有刷子擦在石頭上發(fā)出的輕微唰唰聲,她來的時(shí)候只拿了五斤糯米,兩個(gè)鐘頭后,帶來的兩個(gè)木桶全都是糯米打成的漿。 一切都收拾完,磨石也用水沖過,那青石板也都用水沖洗過一遍,一點(diǎn)痕跡也看不出,這才和張爸拿著長棍抬走兩桶寶貝。 這些漿水得用極其細(xì)膩的布袋吊起來瀝干才行,又去隔壁二柱家借來一個(gè),吊在房梁上,下面用木桶給接著。 整整一夜,七八個(gè)鐘頭后,那水才被瀝干。 “爹,真的成了啊”那袋子里這會(huì)已經(jīng)是成團(tuán)的糯米團(tuán),把這些東西掰碎曬干,就成了糯米粉了! “是真成了啊”張爸一開始只以為她是自個(gè)瞎玩,沒成想,人家是真的成功了。 “姑娘,你弄這個(gè)做啥用?” “爹,你想吃江米條不” “不想吃” “為啥?”唐晚一臉不解。 “太貴,有那錢還不如都給你攢著” 唐晚心底默念,等這做好了,保準(zhǔn)讓您吃個(gè)夠。 最難的一步都做好了,剩下的她就不發(fā)愁了,糯米曬還,篩過一遍,已經(jīng)細(xì)膩潔白了,這做江米條除了這必不可少的糯米粉外,還得加麥芽糖才行。 麥芽糖她是不敢想了,只找來了蜂蜜,這年頭的蜂蜜可不是幾十年后攙著白糖來的,這會(huì)的人很少有偷jian耍滑的念頭,她花了五毛錢,從蜂農(nóng)手里買來的。 蜂蜜倒進(jìn)水里,把水給燒開了,先把準(zhǔn)備好的三分之二的糯米粉倒進(jìn)去,邊攪活邊看著火候,張文才不知閨女在弄些什么,只能幫著在那添柴火。 唐晚看差不多的時(shí)候,把那剩下的小半糯米粉加進(jìn)去了。 “你這做的羅嗦,咋不一下子倒進(jìn)去?”張爸悶悶的開口。 “分兩次倒進(jìn)去,是為了這江米條做的酥脆,爹,您也別心疼,做好了咱們往外賣呢,這要是成了,以后您的酒錢就有了,不成,就當(dāng)是咱們自個(gè)改善了” 張爸想了想是這么回事,也不計(jì)較她花錢大手大腳,笑的臉上褶子都出來了,“中,聽你的” 他明明才四十的年紀(jì),模樣卻老的跟五十多一樣,兩鬢的頭發(fā)也都花白了,身子瘦弱,幾乎沒脾氣,什么都順著她來。 唐晚嘆口氣,這年頭想死容易,想活著,太難了。 “面都活好了,想啥呢”張爸看她愣神,提醒她回神。 唐晚笑了笑,心里有了目標(biāo),手上動(dòng)作也輕快了幾分,活好面,揉光面團(tuán),醒了會(huì)面,搟開,把面切成長條模樣,又?jǐn)r腰切了幾刀。 油這次沒敢用菜籽油,是鎮(zhèn)上買回來的花生油,這油實(shí)打?qū)嵱没ㄉコ鰜淼?,燒開后,味道香的讓人都饞。 不到兩斤的油,張爸一直在她跟前徘徊,先前勸過一次,他是沒開口,可那想說又遲疑的rou疼模樣,讓唐晚臉上的笑意越發(fā)真摯起來。 這炸的時(shí)候也有講究,第一遍炸的只是顏色稍微上色,撈出后放涼,第二次就是得開大火炸,等顏色金黃趕緊撈出來。 ☆、025去鎮(zhèn)上 025去鎮(zhèn)上 起初放麥芽糖就是為了使得炸起來的時(shí)候里面有蜂窩狀,她這沒麥芽糖,用蜂蜜炸的,最后竟然也膨脹起來。 第一鍋炸出來后,趕緊掰開讓張爸嘗嘗。 “味兒不錯(cuò)”張爸吃這一口,心都疼的不行,生怕她再讓他嘗味兒,唐晚知道也不拆穿,換上另一口鐵鍋開始熬糖,熬糖簡單,只要等著里面小泡變成大泡,最后顏色金黃,再密集的變成小泡泡,這就可以了。 其實(shí)跟糖葫蘆那層糖衣差不多的。 熬完糖,裹在上面一層糖之后,最后一步撒白糖。 折騰的時(shí)間不短,成效還不錯(cuò)。 至于這到底是該賣多少錢,她還真是犯了難,拿著算盤盤算這些花費(fèi)的時(shí)候,她警醒的聽出來門口有腳步聲。 “誰?”騰的起身,順勢把籮筐罩在剛做好的江米條上。 “今個(gè)這是吃啥好東西呢?在門外就聞到香味了”女人進(jìn)屋兒后搖著草帽不停的張望。 她進(jìn)來后,身后還跟著一個(gè)老實(shí)巴交的漢子,那模樣依稀有幾分張爸的模樣。 張爸很快過來了,他聽說閨女賣江米條沒家伙事盛,特意刮了點(diǎn)竹片,這會(huì)變著法子編小花籃呢。 “你咋來了?”他放下手里小巧的竹籃,臉色不大好看。 來人是他兄弟和兄弟媳婦,他當(dāng)老師那兩年,兩家關(guān)系不錯(cuò),經(jīng)常走動(dòng),后來那事后,那倆人再也沒登門過,就算他餓的快沒氣了,病的快死了,這倆人都沒踏進(jìn)來過一步。 “大哥,你瞅你臉黑的,咱們?cè)僬Φ恼f都是打碎骨頭連著筋的親戚,你這樣,不是讓丫頭笑話嗎?” 王蓮鳳熱乎道。 張爸蹲在地上沒抬頭,兄弟倆一副沉默的樣子,他本就不會(huì)說話,更別提能在嘴巴這么厲害的弟媳婦跟前討的了好。 “原來是叔叔嬸子啊”唐晚看這架勢讀懂了關(guān)系,看女人精明也不說來意是啥,跟著打太極。 兩口子坐了會(huì),對(duì)面父女倆各做各的事兒,女人憋不住了,“這個(gè),大哥的病好了點(diǎn)吧?前段日子聽說還住院了,花了不少錢吧?” 張爸悶悶的嗯了聲。 王蓮鳳猛拍了一下大腿,“這就對(duì)了,大哥,我們來這不為別的,這不,你侄子今年可是十六了,我跟文柱合計(jì)了合計(jì),想著送他去鎮(zhèn)上上學(xué)” “上學(xué)是好事,沒錯(cuò)”張爸自個(gè)讀過書,也希望子侄后輩有出息。 話題到這,唐晚已經(jīng)知道這夫妻來這是啥用意了。 王蓮鳳臉上堆滿笑,“我就知道還是大伯心善” 張爸愕然,“這跟我有啥關(guān)系?” “嗨,大哥您這揣著明白當(dāng)糊涂呢!剛才您不是同意讓建軍去上學(xué)啦?” 張爸急了,這兄弟一家就跟吸血蟲似得,一旦沾染就擺脫不掉,他仔細(xì)想了想,他只是同意上學(xué),也沒說別的,咋這人就樂呵成這樣? 唐晚往前走一步,及時(shí)開口,“嬸子,我可跟你說實(shí)話,我爹住院不假,不過那錢可都是從隔壁二柱子哥家借的,不信我拿欠條過來,剛才嬸子也說了,一家人不說兩家話,既然是親兄弟,那就讓五叔再借點(diǎn)錢給我們家,爹過兩天的抓藥錢可是還沒著落呢” 唐晚表情不似作假,對(duì)面夫妻聽她說完,掛著的笑意馬上垮了下來,“你這糊誰呢,你家這買的油面,哪里像是沒錢模樣” 唐晚聳聳肩,反正任憑你說破大天來,她也是沒錢,要是逼得緊了,她就反咬一口,憑啥許你借不許我借? 唐晚跟田招弟學(xué)的那幾招,這會(huì)還真派上了用場,那人糾纏了會(huì)沒結(jié)果,最后只能咬牙走了。 “爹,往后這種人來了,就別開門,見了給咱們自個(gè)氣兒受呢” 唐晚又來安慰張爸。 這對(duì)敵經(jīng)驗(yàn),真的印證了‘實(shí)踐出真知’的道理。 這一出插曲之后,唐晚就把這事拋往腦后了,她這會(huì)所有精力可是都放在這江米條上了。 夏天天熱的厲害,這江米條不能存放的時(shí)間太久,不然上面的糖粒子都化了,捏在手里亂歪歪的,也沒個(gè)賣相。 五斤重的江米條看著輕,但因?yàn)楸徽ㄟ^,體積膨脹,看起來還不少。 加上這幾年張爸改造的時(shí)候,學(xué)了一手編織本事,每個(gè)小籃子弄的活靈活現(xiàn)的,足夠吸引人的眼球。 “這要是每賣一份送個(gè)籃子出去,多虧啊”唐晚手里拎著籃子,表情惋惜。 “咳咳”張爸被她糾結(jié)模樣逗樂,“這東西光耗個(gè)手工,又不值啥錢,看你那小氣模樣” “那我不管,我爹就算是弄個(gè)屎殼郎出來,我都覺得值錢”唐晚第一次在他身上受到了家庭的溫暖,這是兩輩子都沒有過的感覺,說著說著,不由自主的把腦袋靠在他身上了。 吃完了午飯,日頭稍稍下去點(diǎn),唐晚坐不住了,這玩意放的時(shí)間長就不新鮮了,她得快點(diǎn)去賣了啊。 “都這會(huì)了,你別去了,明個(gè)白天再去吧”這一來一回少說小二十里地,姑娘性子又要強(qiáng),怕是賣不出去不會(huì)回來,這要是天黑了,多危險(xiǎn)? 唐晚搖頭,“爹,這會(huì)也才不到四點(diǎn),我腳程快,到那四點(diǎn)鐘,這會(huì)天黑的晚,我在那三鐘頭,七點(diǎn)就往回趕,搭不了黑” 再說要是賣完的話,晚上還得緊著回來磨米,時(shí)間寶貴,她一點(diǎn)不想耽擱。 “那我跟你一起去”看她心意已決,張爸?jǐn)r不住,轉(zhuǎn)身要跟著她一道去。 那哪能行!別說他身子骨不行,還拖著條殘腿,這一來一回,怕晚上回來就又病了。 “不行,爹,糯米還沒泡著呢,你得泡米啊,再說,咱家的家底都在這扔著呢,咱倆都一走,這要是我嬸子再折返回來,還不把咱家給掏空?您吶,就在這好好地看家,等我回來” 趁著張爸猶豫的功夫,唐晚早就拎著籃子跑沒影兒了,男人哭笑不得,只得在棗樹下拿著竹條繼續(xù)編著籃子。 ☆、026買賣 026買賣 卻說此時(shí),唐晚腳下生風(fēng),一路連走帶跑的,小四十來分鐘就到了鎮(zhèn)上,鎮(zhèn)上她來的次數(shù)不多,但大概也知道這供銷社的位置。 這年頭,能吃上江米條的人不多,購買力在那放著呢,而且在大街上毫無目的叫賣,那才是最愚蠢的法子。