第39節(jié)
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“你?”林氏氣得全身顫抖。 “不信?”蘇果放下?lián)?,伸手從竹籃里拿了一條粉腸,作勢(shì)就要去抓林氏。 林氏嚇了一大跳,連忙跑了,一邊跑,還一邊罵:“賤丫頭,你等著,遲早有一天,你欺負(fù)我的,我都會(huì)討回來(lái)。” 蘇果沖著她喊道:“你說(shuō)的,正是我要跟你說(shuō)的,人在做,天在看,你好自為之?!?/br> “哈哈哈!大姐,你瞧瞧她的樣子,真是好笑。”蘇朵忍不住笑了。 “走吧!天色不早了,咱們得快一點(diǎn)?!?/br> 蘇果雖然是暫時(shí)贏了林氏,但卻高興不起來(lái)。 林氏這尿性,怕是以后還少不了矛盾,她倒是不怕,可就怕林氏拿覃氏和蘇云來(lái)開(kāi)刀。 有時(shí)候,她也反省,太強(qiáng)硬是不是真的好?只是,現(xiàn)在她們家這情況,軟弱是更不行的。 蘇朵敏感的看著她,“大姐,你別往心里去,她那人也就那樣。” 正文 第055章 又打抽 第055章 又打抽 “我沒(méi)事!不相關(guān)的人罷了,我不會(huì)放在心上?!?/br> “哦,那就行!” 河邊,姐妹二人蹲在木盆前,蘇朵一臉苦哈哈的搓洗著豬大腸,“大姐,這東西真是臭,現(xiàn)在我的手都一股子豬下水的味道?!?/br> “放心!回頭,我一定把你的手弄得香噴噴的?!碧K果抓了一把面粉丟進(jìn)盆子里。 “大姐,現(xiàn)在怎么辦?這東西怎么洗都是一股子的味道,這真的能吃嗎?” 蘇果又抓了一些面粉撒進(jìn)去,一邊抓,一邊道:“來(lái),用力一起抓,這樣加點(diǎn)面粉,多抓幾遍,多沖洗幾遍就沒(méi)有味道了?!?/br> “真的?” “試試,你就知道了。” 蘇朵半信半疑,低頭賣(mài)力的和她一起抓洗豬大腸。 面粉漿沖進(jìn)河里,引來(lái)了不少小魚(yú)蝦,蘇果瞧著,心里有了主意。 天黑之前,姐妹二人終于把兩籃子的豬大腸洗干凈。蘇朵看著籃子里白白凈凈的豬大腸,笑顏逐開(kāi)的道:“大姐,你的辦法真的好使,這些豬大腸果真沒(méi)有一點(diǎn)異味了?!?/br> “我的說(shuō),當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)?!碧K果挑起竹籃,“走吧!咱們回去,我教你做紅燒肥腸,等一下,我再去摘了一些艾葉,拿回去剁rou餡,把小腸釀起來(lái)?!?/br> 艾葉豬rou餡釀小腸,那美味,她想想就流口水。 尤其是野豬rou,那一定鮮美。 “聽(tīng)著就很吃的樣子,我都要流口水了?!?/br> “呵呵,走吧,回去?!?/br> …… “你們回來(lái)啦。”覃氏從灶前站了起來(lái),指著水缸旁的四個(gè)豬蹄,道:“果兒,剛剛你李大嬸子送了四個(gè)豬蹄過(guò)來(lái),說(shuō)是老祖想吃你鹵的豬蹄?!?/br> 蘇果看了一眼,點(diǎn)頭。 “行!晚上我一起弄好,明天早上正好可以連同紅燒肥腸和釀小腸一起送過(guò)去。” 蘇果說(shuō)著,把洗好的豬大腸放下,進(jìn)屋去找了她從鎮(zhèn)上買(mǎi)回的那里佐料。 “娘,晚飯都做好了吧?” “好了?!?/br> “那我們就先吃飯,吃完把鍋騰出來(lái),我才能做別的東西?!?/br> “哦,好。” 晚上,她們就在院子里吃,因?yàn)槲堇锏淖郎戏艥M(mǎn)了東西。 吃過(guò)飯后,蘇果就把早上腌的豬rou端了進(jìn)來(lái),切了一些,剁成rou餡,把蘇朵洗干凈的艾葉切碎和rou餡、調(diào)料和在一起。 覃氏看著籃子里沒(méi)有一點(diǎn)異味的豬大腸,問(wèn)道:“果兒,這東西你是怎么洗的?真是干凈?!?/br> “這個(gè)容易,洗凈雜物,再用面粉抓洗,多抓幾遍,多清洗幾遍,也就好了?!碧K果找了一個(gè)酒斗,洗干凈放在一旁,這是等一下釀小腸要用的工具。 “娘,你回房取個(gè)線(xiàn)團(tuán)過(guò)來(lái),我待會(huì)有用。” “行,我這就去取?!?/br> 不一會(huì)兒,覃氏就拿著線(xiàn)團(tuán)出來(lái),站在灶臺(tái)旁看著她忙這忙那的,問(wèn)道:“果兒,你這是要做什么?” “釀小腸?!?/br> “你是準(zhǔn)備把那些rou餡往這里面塞?”覃氏一臉錯(cuò)愕,這么好的rou餡,她要拿來(lái)塞豬小腸,這不是浪費(fèi)嗎? 蘇果抬頭看了一眼覃氏不舍的樣子,笑了笑,道:“娘,等一下做出來(lái),你一定會(huì)覺(jué)得很好吃,也就不會(huì)再舍不得這些rou餡了?!?/br> 覃氏尷尬的笑了。 臉上微燙。 這樣小心思被看穿,感覺(jué)太小家子氣。 只是,苦日子過(guò)多了,一年到頭,rou都吃不上幾回。瞧著蘇果這么做菜,她的確是舍不得的。 “果兒,火燒著了,鍋里要不要放些水進(jìn)去?”覃氏岔開(kāi)了話(huà)題。 “要的?!碧K果連忙舀了水放了大半鍋,再把豬大腸全部倒進(jìn)涼水鍋中,把配好的佐料一同放了進(jìn)去。 覃氏瞧著她的大手筆,忙問(wèn):“這么多一鍋熟?” 居然連切都不用切,這該怎么吃啊? “娘,你安心等著,我保證不浪費(fèi)東西,一定做好吃的給你吃?!碧K果笑了笑。紅燒肥腸就是得先斷生,再切斷來(lái)燜制。 “哦,娘相信你。” 蘇朵和蘇云走過(guò)來(lái)圍在灶臺(tái)前,“大姐,你已經(jīng)開(kāi)始煮了?” “嗯,剛下鍋?!?/br> “大姐,要不你也教教我,以后,我也能做一手好菜,這樣大姐就可以多休息,不用什么事都自己來(lái)了?!?/br> “我也要學(xué)?!碧K云忙附合。 蘇果點(diǎn)頭,笑道:“當(dāng)然可以?!?/br> “可是,已經(jīng)開(kāi)始煮了。”蘇朵有些可惜。 “現(xiàn)在開(kāi)始也不遲,你在一旁瞧著便是。”蘇果把鍋蓋蓋上。 蘇朵看著一大鍋的豬大腸,一愣一愣的,好半天才回過(guò)神來(lái),“大姐,這連切都不切?” “斷了生撈起來(lái)再切?!?/br> 一時(shí)也沒(méi)事了,還得等水開(kāi)。 蘇果便開(kāi)始釀小腸。 “大姐,我們也來(lái)幫忙?!?/br> “行!先去把手洗干凈了。” “好哩。”蘇朵和蘇云興奮的去洗手,回來(lái)又站在灶臺(tái)前。 蘇果拿過(guò)酒斗,拿了一根小腸接在上面,用線(xiàn)綁緊了,然后把小腸的另一端也扎緊,“二妹,你看好了。你把rou餡往酒斗里塞,用筷子把rou餡捅進(jìn)小腸里。一條一條的灌,然后用線(xiàn)把兩頭扎緊。” 蘇朵看了一遍,已經(jīng)學(xué)會(huì)了。 “嗯,我知道了?!?/br> 蘇果把手里的東西遞給她。 鍋里的水開(kāi)了,蘇果揭開(kāi)鍋蓋,往里面倒了點(diǎn)白酒,再舀出湯水上面的泡沫。 覃氏站起來(lái),在一旁默默的看著。 水在鍋中翻滾著,蘇果取了筷子,撈起一條肥腸,確定斷生后,她讓覃氏停止燒火,“三妹,你去取竹篩過(guò)來(lái),我要把這鍋肥腸撈出來(lái)?!?/br> “好咧,等一下,我馬上去取。” 蘇云匆匆去取了兩個(gè)新竹篩,在水缸旁打水沖干凈才拿了過(guò)去。 蘇果把肥腸全部撈了出來(lái),攤在竹篩上放涼,覃氏看著滿(mǎn)滿(mǎn)兩竹篩的肥腸,問(wèn)道:“現(xiàn)在就切吧?” “不急,放涼了再切,別燙傷了才是。” 趁著這會(huì)兒,蘇果往院子里的火堆里加了柴禾,夾著放著水缸旁的豬蹄,架上火堆上面燒盡豬毛。 這一晚,她們又忙到了半夜,最后把豬蹄鹵上,灶膛里架了柴,便回屋洗梳睡覺(jué)了。 許是累了一天,四人躺到床上沒(méi)一會(huì)兒就睡著了。 蘇老頭和蘇老太遠(yuǎn)遠(yuǎn)的望著蘇家院子,見(jiàn)她們四人進(jìn)了屋,等到屋里的燈也熄了,他們才偷偷摸摸的溜進(jìn)院子里。 不遠(yuǎn)處樹(shù)上的宋安之看見(jiàn),隨手丟出幾個(gè)石頭子。 正文 第056章 也沒(méi)你慫 第056章 也沒(méi)你慫 “哎呦……”蘇老頭和蘇老太兩人同時(shí)驚呼一聲,齊齊摸向小腿,感覺(jué)那里好像被什么打中了一下? 咕咕咕……