“兒子，我跟你說(shuō)，我剛剛數(shù)錢，發(fā)現(xiàn)放錢的地兒，突然多出來(lái)七塊二。七塊二?。∶髅鳑](méi)那么多錢，突然跑出來(lái)的，簡(jiǎn)直像天上掉的！”說(shuō)著，拍手大笑。

    李向陽(yáng)當(dāng)然不信錢能自己長(zhǎng)腳，跑到他家來(lái)了：“會(huì)不會(huì)是你哪次放在那兒，自己不記得了？”

    第32章 咱也是吃過(guò)高級(jí)rou的人了

    “我也覺(jué)得是。那錢放在我放錢的那個(gè)鐵盒子下面的。可能是哪次放失手了?！焙钋镌菩渲? 忽然又問(wèn)，“誒，會(huì)不會(huì)是你放的?。俊?/br>
    他家錢放的地方, 一家三口全知道。誰(shuí)也沒(méi)瞞誰(shuí)。

    “我哪兒來(lái)的錢放啊。去年底, 生產(chǎn)隊(duì)發(fā)的那十幾塊錢，頭回我跟牛書記去買糧種的時(shí)候, 早當(dāng)路費(fèi)、伙食費(fèi)花光了?！?/br>
    “那是哪兒來(lái)的呢？”侯秋云更迷糊了。

    李向陽(yáng)也樂(lè)呵起來(lái)：“難不成, 那票子真長(zhǎng)了腿？娘，你拿給兒子瞅瞅。兒子看看它的胳膊腿兒長(zhǎng)什么模樣兒。”

    說(shuō)得他娘馬上敲了他腦袋一悶瓜。

    紅果兒看著那錢給她奶奶帶來(lái)了歡樂(lè)，捂著小嘴兒樂(lè)呵。自己轉(zhuǎn)身去廚房, 開始做起大菜來(lái)。

    那兩截新鮮的象鼻是已經(jīng)清理干凈了的。但大象的象皮特別堅(jiān)實(shí)、粗糙, 根本沒(méi)法兒吃。紅果兒就把象皮, 用刀一點(diǎn)一點(diǎn)剝離下來(lái)。

    再把鼻腔里的那層膜也刮除干凈。

    亞洲象的象皮，是味名貴中藥材。她不知道非洲象皮, 是否也有這個(gè)功效，就把剝下的象皮拿筲箕裝起來(lái), 放到院子里晾曬。

    反正先留著唄。

    接著，她把火升起來(lái)，拿只大陶罐把水燒上, 打算開始做鹵水了。

    她先把草果用刀拍裂, 桂皮用刀背敲成小塊。生姜拍碎, 辣椒切成段。

    照理，這些香料最好是拿塊干凈的，沒(méi)用過(guò)的布裹起來(lái), 裹成香料包，放到鍋里煮。這樣，鍋里就不會(huì)到處都是渣。但布也是要布票的，她哪兒舍得這么亂用？

    等水一開，先把適量的香料放進(jìn)去，再把野蔥、冰糖、醬油和料酒也適量倒進(jìn)去。

    鹵水在熬制的過(guò)程中，會(huì)慢慢收干，她一開始沒(méi)敢多放鹽。香料放得也不多，怕?lián)屛秲骸?/br>
    這些東西一放進(jìn)去，就可以把火弄小了。要不然火候太大，是會(huì)影響鹵水味道的。

    趁著鍋里正在熬鹵水，她開始把象鼻切成一片一片的。大象成長(zhǎng)周期長(zhǎng)，rou質(zhì)也更緊密，其實(shí)是會(huì)比豬rou、牛rou之類的rou食，更老。

    不切片來(lái)鹵，可能鹵到年夜飯都吃完了，還沒(méi)鹵好呢。

    這象鼻里是有軟骨的，切片起來(lái)，很是費(fèi)刀。她把刀磨了好幾遍，才勉強(qiáng)好切了。

    一邊切，一邊還得注意鍋里的情況，以免燒糊。

    可惜6斤象鼻rou，全切成片，而且為了搶時(shí)間，還要切得薄，以免它老是煮不爛。這對(duì)一個(gè)小女孩來(lái)說(shuō)，任務(wù)還是艱巨了點(diǎn)。

    好在侯秋云跟兒子嘮嗑完，就到灶房里來(lái)了。

    “乖果兒，快別做飯了。公社要請(qǐng)大家吃年夜飯呢，菜就是用你那天發(fā)現(xiàn)的那些rou來(lái)做的?？靹e忙活了，咱歇會(huì)兒氣，等會(huì)兒直接上公社食堂吃飯?！焙钋镌普泻舻?。

    紅果兒一懵，忽然想到一個(gè)可能性：“奶，他們是用什么rou來(lái)做菜??？是不是最大的那個(gè)動(dòng)物??？”

    “應(yīng)該是吧，就那東西個(gè)頭最大，rou最多呢?！?/br>
    “……”

    象rou唯一好吃的，只有象鼻。至于其它部位的rou，呃……他們把鍋燒壞了，可能rou都還沒(méi)燉爛吧……

    “奶奶，咱今晚還是自己做吧。咱家的東西，肯定比社里好啊?！狈胖淦凡怀裕コ阅莻€(gè)咬都咬不動(dòng)的玩意，那不費(fèi)牙嗎？

    侯秋云笑道：“那肯定呀，別的不說(shuō)，咱家的油就肯定比食堂用的好！”她說(shuō)著，就過(guò)來(lái)幫手切鼻子rou。

    不過(guò)，侯秋云畢竟一把年紀(jì)了，考慮得還是比較多：“等會(huì)兒，咱一家三口，先去食堂做做樣子。回家再慢慢吃年夜飯?！?/br>
    紅果兒點(diǎn)了點(diǎn)頭，也是，今天田社長(zhǎng)才唱了那出戲，她家要不去吃年夜飯，指不定人家覺(jué)著她爹心懷不滿呢。

    有奶奶幫手，她就就能騰出手來(lái)做別的菜了。

    她去把之前在核桃世界里弄出來(lái)的西瓜切開，把瓜瓤切出來(lái)，一片一片擺到陶碗里。這就是今晚的水果了。

    再把瓜皮上最外層的翠衣切了扔掉，其余部分切成薄片。她剛剛切瓜瓤時(shí)，故意留了一點(diǎn)瓜瓤在瓜皮上。這樣等會(huì)兒做出來(lái)的菜，帶的甜味兒會(huì)比較足。

    接著，她拿了陶盆放到灶上，放油。等油熱了，再放花椒、辣椒、蔥花炒香，倒入瓜皮翻炒。等菜差不多熟了，才放鹽，滴幾滴醬油。

    這些菜都是得現(xiàn)吃的。她是生了一個(gè)壞心眼，想讓爹、奶在家里吃飽了，再去公社食堂。

    要不然，等他們吃到食堂的飯菜，一定會(huì)郁悶死的！

    侯秋云聞著那味兒還挺香，等紅果兒把菜撈起來(lái)，就伸手拈了一片嘗：“喲，這東西甜甜辣辣的，還真不錯(cuò)！快，端去給你爹嘗嘗?！?/br>
    豈止不錯(cuò)啊，她說(shuō)話的功夫，就又拈了兩三塊吃。

    紅果兒火候掌握得不錯(cuò)，炒出來(lái)的東西又脆又麻又辣的，正是本省人最喜歡的味道。況且里面還有股甜絲絲的味兒，吃起來(lái)，味道就更贊了。

    “奶，你嘗這個(gè)?！奔t果兒笑瞇瞇地拈了一塊西瓜瓜瓤給侯秋云。

    侯秋云嘴一叼，一咬，滿嘴的甜汁，果rou也rourou的，嘿，這味道可別提多清爽了。雖說(shuō)是大冷天的，但也架不住這水果好吃啊。

    這年頭，除了山上的野果子，鄉(xiāng)下根本沒(méi)多少人舍得買水果吃的。很多農(nóng)家小娃子長(zhǎng)到七、八歲，都不一定見過(guò)蘋果。男孩們對(duì)水果的印象，就只有“芒果”牌香煙上印的大芒果——他們喜歡收集香煙紙做游戲，可不就認(rèn)識(shí)了嗎？

    侯秋云這還是頭一次吃到西瓜。雖說(shuō)非洲西瓜，跟中國(guó)西瓜還是不太一樣的。但對(duì)她來(lái)說(shuō)，這已經(jīng)是人生頭一遭了。

    忍不住嘆息道：“我以前還覺(jué)著，城里人買那么貴的水果來(lái)吃，是腦子有病。沒(méi)想到，這玩意兒這么好吃?！?/br>
    紅果兒愣了一下，她奶沒(méi)吃過(guò)水果？?jī)裳弁蝗痪退崃似饋?lái)。

    她又趕緊給老爹端了過(guò)去。

    果然，李向陽(yáng)也被這兩樣?xùn)|西的味道震驚了。每樣都撈了好幾片來(lái)吃。

    估計(jì)要不是為了等親娘和閨女一起上桌，他這會(huì)兒就能一個(gè)人把它們干掉。

    但千萬(wàn)別以為，年夜飯就這樣就沒(méi)了。

    紅果兒還有鴕鳥蛋沒(méi)拿出來(lái)呢。那個(gè)可是蛋中的巨無(wú)霸。

    這東西一顆，頂?shù)蒙隙囝w雞蛋。

    她想了想，這種野蛋味道肯定鮮美，要用別的烹調(diào)方法，難免破壞它本身的鮮味，干脆就用最原始的方法，直接用水煮。

    侯秋云看著那顆蛋，嘖嘖稱奇。她這兩天，已經(jīng)過(guò)來(lái)看這些蛋，看了有十幾次了。每回都還是覺(jué)得這蛋大得驚人。

    長(zhǎng)這么大，她就從沒(méi)見過(guò)這樣大的蛋。那得是多大的鳥生的??？

    她越想越覺(jué)得一隊(duì)劃的這座山，簡(jiǎn)直就是個(gè)無(wú)價(jià)寶。啥好東西都能撿到。別的生產(chǎn)隊(duì)，哪兒有這些寶貝撿吶？

    而且最厲害的是她家果兒，簡(jiǎn)直就是撿寶小能手！啥稀奇古怪的東西，都能撿到。

    這運(yùn)氣杠杠的?。?/br>
    她這會(huì)兒已經(jīng)把象鼻rou全切好了，問(wèn)了孫女一句：“rou片是倒到鹵水里吧？”

    “嗯吶~?！奔t果兒應(yīng)了她奶一聲，把鴕鳥蛋裝進(jìn)陶盆里，開始煮白水蛋。

    手上一閑下來(lái)，侯秋云的嘴巴就沒(méi)閑住了。又叮囑了孫女一次，叫她別往那座山上跑。她爹已經(jīng)當(dāng)了公社干部了，家里缺不了吃的。

    紅果兒覺(jué)得好笑，搜山都搜了好幾趟了，她奶還不放心。

    祖孫倆正在嘮嗑，李向陽(yáng)把堂屋里的菜又端回來(lái)了。

    “要不，咱就在灶房吃吧？天兒冷，菜冷得快。這會(huì)兒不吃，等會(huì)兒就只能吃剩菜了?！彼f(shuō)。

    侯秋云哈哈大笑，無(wú)情地戳穿兒子：“你是聞著味兒饞壞了吧？找這么個(gè)借口提前吃?！?/br>
    “唉喲我的親娘誒，最了解你兒子的，還是你。”李向陽(yáng)完全不害臊，“娘，你是大家長(zhǎng)，你先吃一口，開菜！”

    “好嘞！”侯秋云也不矯情，從筷筒里抽了雙筷子就挾了口菜。

    紅果兒也遞了一雙筷子給她爹：“爹，你先吃。蛋煮好了，我來(lái)弄。”

    她爹哪兒舍得她忙活啊，搶先一步用抹布把陶盆從灶上移開。又把里面的燙水倒掉，加冷水涼一涼。這才把蛋從盆里取出。

    把蛋擱菜板上一砸。嗬，居然沒(méi)破！

    再用力砸了下，這才破殼。一瞧那蛋殼的厚度，比雞蛋殼厚實(shí)多了，又光光生生的，看起來(lái)跟薄瓷片差不多。

    他一邊剝殼，一邊對(duì)紅果兒道：“你還說(shuō)你來(lái)，這么厚的殼，你個(gè)小娃娃剝得動(dòng)？”

    紅果兒覺(jué)得好笑，她爹也未免太小瞧她了。但嘴里卻嚷嚷著：“剝不動(dòng)，剝不動(dòng)。我爹才剝得動(dòng)。我爹是咱們公社力氣最大的人！”

    小馬屁拍得溜溜響。

    你別以為只是剝蛋殼就成了。人家的蛋殼膜也堅(jiān)韌著呢。李向陽(yáng)拿筷子捅了兩下都沒(méi)捅爛。怕用力太大，會(huì)把里面裹的蛋捅爛，他拿刀劃了一下，才把膜弄破了。

    接下來(lái)就是把它豎切成六份，好讓品嘗美味了。

    鴕鳥蛋比雞蛋鮮香，但吃起來(lái)比雞蛋口味稍粗糙些，也稍腥一些。像紅果兒這樣從物資豐富的八十年代中期，重生回來(lái)的人，對(duì)它的評(píng)價(jià)會(huì)比較中肯。

    但侯秋云和李向陽(yáng)就不一樣了。現(xiàn)在雞啊、豬啊都是集體財(cái)產(chǎn)，個(gè)人想吃，就得拿糧食去黑市換。

    他們兩母子一年都難得吃上一回雞蛋。現(xiàn)在，面前居然躺了這么大只蛋，簡(jiǎn)直是管夠的節(jié)奏！

    蛋又那么香，吃得兩人陶醉不已。

    李向陽(yáng)作為男人，食量大，吃了一塊之后，又拿起另一塊準(zhǔn)備吃。

    紅果兒趕緊制止住他：“爹，還有鼻子rou沒(méi)吃呢。你留點(diǎn)兒肚子啊?！?/br>
    李向陽(yáng)默默地望著她，默默地用再咬一口蛋來(lái)回應(yīng)。

    鼻子rou？嗬，那玩意能好吃？

    “爹……你會(huì)后悔的……”

    侯秋云也在一旁幫腔：“吃吧吃吧，多吃點(diǎn)。等會(huì)兒我跟果兒吃好吃的，你就在旁邊捂著肚皮干瞪眼吧。咱家紅果兒運(yùn)氣好著呢。她一來(lái)，你就當(dāng)干部了。家里的伙食也是越來(lái)越好。能被咱小乖果看上的吃食，那肯定不能是一般的好吃！”

    李向陽(yáng)一聽，吃蛋的動(dòng)作就頓下來(lái)了。是啊，他閨女的運(yùn)氣可不止一般二般呢。連他去買糧種，回來(lái)的路上餓得差點(diǎn)走不動(dòng)路，都能被他閨女撿到。

    他閨女不過(guò)就是隨便去了趟縣城，都能撿到他，身上還就那么湊巧帶了rou包子的。這福氣滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，連他這個(gè)爹都跟著沾光啊。

    有點(diǎn)戀戀不舍地把吃了一口的蛋，又放回去了。他開始袖著手，等起鼻子rou來(lái)。

    只是鼻子rou鹵的時(shí)間實(shí)在太長(zhǎng)了，等了老久都吃不上。干脆他們先把西瓜和炒瓜皮這種好吃，又不占胃的東西，先吃了些。

    邊吃邊嘮嗑，等紅果兒拿筷子去戳象鼻rou片，發(fā)現(xiàn)這東西終于綿軟了，那兩道菜也都吃凈了。

    紅果兒挾了一塊鹵象鼻喂給她奶：“奶奶，奶奶，你快嘗，這個(gè)鹵好了?！?/br>
    “好好，奶奶嘗?！焙钋镌茝埧谝唤?，頓時(shí)震驚了！