大國(guó)小鮮(科舉) 第9節(jié)
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孫先生迅速明白了他的意思,腦袋嗡的一聲,整個(gè)人就跟被迎面打了一拳似的,強(qiáng)烈的后悔和慚愧充斥全身。 狗日的,我真該死?。?/br> 他才九歲,這么點(diǎn)兒大的孩子能有什么壞心思,是天生愛(ài)騙人嗎? 你這么大個(gè)人了,怎么還跟個(gè)孩子置氣,像個(gè)爺們兒?jiǎn)幔?/br> 秦山也氣,腦袋一熱就沖孫先生嚷道:“你咋這樣呢?” 專往人心窩子上戳! 不用他說(shuō),孫先生自己就臉上熱辣辣的,有心做些什么來(lái)彌補(bǔ)。 左看右看,倒是爐蓋上的烤橘子到了火候,忙過(guò)去拿著剝起來(lái)。 烤過(guò)的橘子皮緊緊貼在果rou上,有點(diǎn)難剝,有幾處就剝壞了,濺出細(xì)細(xì)的水霧。 空氣中酸甜的橘子香越發(fā)明顯。 孫先生終于剝出個(gè)麻麻賴賴的丑橘子,別別扭扭遞給秦放鶴,“吃。” 秦放鶴盯著掌心那個(gè)坑坑洼洼的光腚橘子,說(shuō)老實(shí)話,有點(diǎn)嫌棄。 您多冒昧?。?/br> 丑成這個(gè)鬼樣兒……給個(gè)沒(méi)烤過(guò)的好橘子不行嗎? 片刻后。 “唔……” “呀,真甜啊鶴哥兒!” “……嗯?!?/br> 丑是丑了點(diǎn)兒,不過(guò)確實(shí)很甜。 經(jīng)過(guò)這么一打岔,氣氛多少松弛了些。 秦放鶴能感覺(jué)到孫先生周身縈繞著的愧疚,于是順?biāo)浦蹎?wèn)了許多一直想知道的事,包括并不僅限于“縣太爺祖籍何處?”“父母跟他一起生活嗎?”“他今年多大,有幾位夫人和孩子”等等。 孫先生看上去對(duì)他的動(dòng)機(jī)產(chǎn)生了不小的懷疑。 畢竟有的九歲孩子還只知道哭爹喊娘,而有的九歲孩子,卻已經(jīng)能騙人,不對(duì),大變活人了。 你打聽這些玩意兒,到底想干啥! 在透支了所剩不多的信用,反復(fù)強(qiáng)調(diào)自己有正事要做后,秦放鶴終于如愿獲得無(wú)數(shù)重要信息。 縣太爺姓周,天元九年的進(jìn)士,今年已近知天命之年,足足四十有九,只有一位發(fā)妻,感情甚篤,膝下兩女一兒均以成家,后者帶著孫子留在老家讀書…… 孫先生一邊說(shuō),秦放鶴一邊在心里默默拉人物背景圖:疑似無(wú)靠山,無(wú)背景。 現(xiàn)在是天元二十一年,也就是說(shuō),這位周大人高中進(jìn)士后,足足花了十二年才謀得七品縣令的缺兒,而且還是這么個(gè)窮地方。 家族、師門、姻親,但凡有點(diǎn)指望,都不會(huì)是這個(gè)結(jié)果。 至于籍貫,古代平民接觸不到地圖,具體位置說(shuō)不好。但據(jù)孫先生描述,周縣令的老家在長(zhǎng)江下游東南一帶,不臨海,所喜有山有水,本人也很愛(ài)吃魚。 原本屬于周縣令的一切都與此時(shí)此地相去甚遠(yuǎn)。 替周縣令掬一把辛酸淚的同時(shí),秦放鶴心里的算盤也打得啪啪響:事業(yè)不順心的人往往思鄉(xiāng)之情更濃,來(lái)日縣試時(shí),是不是可以在這方面做做文章? 古人步入官場(chǎng)之后,除非被貶為白身自由行走,否則很少有機(jī)會(huì)能再摸一摸故土。 人的記憶和習(xí)慣是很可怕的東西,它們會(huì)不斷提醒、不斷美化,并模糊掉一些原本自己厭惡的東西。只要周縣令的故鄉(xiāng)和他沒(méi)有不共戴天之仇,那么任何一點(diǎn)同本同源都能收獲難以想象的效果。 吃了個(gè)丑丑的烤橘子之后,秦山對(duì)孫先生剛升起來(lái)的一點(diǎn)排斥就又煙消云散,開始對(duì)縣城好奇起來(lái)。 “城里人真都穿金戴銀?縣太爺真就頓頓吃rou喝酒?” 那得是什么神仙日子??! 孫先生啼笑皆非道: “我自然沒(méi)那個(gè)福分可以見(jiàn)天湊在縣太爺跟前看他老人家吃喝,不過(guò)吃rou喝酒么,想來(lái)是有的……” 不同于其他三個(gè)階層,仕人每月都由朝廷發(fā)放銀米,又有四時(shí)歲敬,哪怕不貪污受賄,至少也是吃穿不愁。 他看向秦放鶴,難得語(yǔ)重心長(zhǎng)道:“這就是讀書做官的好處了,衣食無(wú)憂,出門在外也教人高看。哥兒,你既然讀書,日后也要考個(gè)功名才好,上侍奉親眷、下?lián)嵊迌海帜芨嫖孔孀?,方不枉?lái)世間走一遭?!?/br> 普通老百姓不會(huì)想太遠(yuǎn),什么報(bào)效朝廷、振興國(guó)門,那太過(guò)光輝遙遠(yuǎn),都是虛的。 只有拿到手里的銀子,吃在嘴里的酒rou,父母妻兒起居無(wú)憂的快活,出出進(jìn)進(jìn)外人投過(guò)來(lái)的敬畏艷羨的目光才是真的。 “是?!鼻胤批Q認(rèn)真應(yīng)下。 不管他們之間隔著什么利益糾葛,至少這番話,孫先生沒(méi)有藏私。 二十天后,秦放鶴和秦山再次帶著書稿前來(lái),孫先生當(dāng)面核驗(yàn),并針對(duì)市場(chǎng)喜好提出幾點(diǎn)意見(jiàn)。 馬甲都掉光了,秦放鶴也不再掩飾,當(dāng)即討了筆墨,現(xiàn)場(chǎng)伏案修改起來(lái)。 這一改就到了中午,秦放鶴和秦山正覺(jué)肚餓,忽聞到一股濃香襲來(lái),抬頭一瞧,卻是孫先生自己在爐子上支起鍋?zhàn)幼鲲垺?/br> 無(wú)甚大花樣,只將肥豬rou切絲,慢火煸出金燦燦的油脂來(lái),待到邊緣微微焦黃卷曲,再把水靈靈的白菜洗凈切條,跟蔥花一并炒到發(fā)軟,加水煮開。 早有一小盆雜糧面兒糊糊,孫先生取來(lái)筷子,貼在盆邊撥弄,那些面糊便都一條條乖乖飛到沸騰的鍋?zhàn)永铮◆~兒似的隨氣泡上下翻滾起來(lái)。 細(xì)小的面魚兒很好熟,不多時(shí)就得了,孫先生又翻箱倒柜扒拉出來(lái)兩個(gè)碗,連湯帶水盛出來(lái),沖兩個(gè)小的喊,“先吃飯?!?/br> 兩人都有些受寵若驚,一時(shí)間,沒(méi)好意思上前。 面魚兒他們以前也吃過(guò),可眼前這一鍋里可加了實(shí)實(shí)在在的rou哇! 看看那湯上面浮動(dòng)的油花,都黃得耀眼! 孫先生板起臉,“吃不吃?左右家去了也……” 也沒(méi)個(gè)長(zhǎng)輩。 唉,我真該死啊! 秦放鶴這才拉著秦山上前,乖乖道謝,抱著大碗埋頭吃起來(lái)。 煸炒過(guò)的豬rou可真美啊,燙呼呼的面湯都成了佳肴,混著蔥油的香氣,一刻不停地往鼻子里鉆。 連湯帶面狠命扒幾筷子,油汪汪香噴噴,熏得全身都跟著發(fā)起汗來(lái),好像一切的疲憊都被消除。 熄哩呼嚕吃了飯,秦放鶴和秦山自覺(jué)收拾殘局。 刷了碗筷,孫先生遞過(guò)來(lái)一個(gè)青布包裹,“里頭是一個(gè)五兩的 銀錠,再有兩吊錢……” 民間流通等閑用不到銀子,銀錠是為了方便保存,銅錢才更實(shí)用。 秦山嘿嘿傻樂(lè),七兩銀子! 秦放鶴摸著手感不對(duì),打開一看,里面竟還有一刀紙,外加一本年初縣試的考卷匯總,帶周縣令批注的那種。 秦放鶴才要說(shuō)話,又聽對(duì)方貌似不經(jīng)意道:“按舊例,臘月二十七縣城有宴會(huì),縣太爺和各路鄉(xiāng)紳都在場(chǎng),與民同樂(lè),你們……去瞧瞧熱鬧也好?!?/br> 秦放鶴馬上明白了他的意思: 不是對(duì)縣太爺好奇嗎?這是普通人能光明正大地看的最好機(jī)會(huì)了。 第7章 甘甜蜜橘 無(wú)功不受祿,離開書肆前,秦放鶴和秦山又幫著孫先生整理一回,將那些書架高處,累年沒(méi)賣出去的落滿灰塵的舊書都用雞毛撣子抹了,地也掃了,出門時(shí)小哥兒倆衣兜里就多了幾只橘子,沒(méi)烤過(guò)的那種。 秦山樂(lè)顛顛的,“孫先生人還不賴咧!” 還給橘子吃! 這是南方水果,市面上要近二十個(gè)大錢一斤,比豬rou都貴,他活了這么大,還是頭一回知道橘子這個(gè)味兒。 秦放鶴被他的快樂(lè)感染,笑道:“等日后掙了錢,咱們天天吃?!?/br> 難得進(jìn)城一趟,兩人順道去看了秦海,一人貢獻(xiàn)了一個(gè)橘子。 “書肆的先生給的,大哥你帶家去跟嫂子、大侄兒、侄女兒分著嘗鮮!” 成長(zhǎng)的快樂(lè)之一就是分享,兩個(gè)小的滿臉期待,秦海接受了弟弟們的好意,“下回再來(lái)就去家里住一宿再走,你們嫂子燒得一手好湯水……” 一天往返確實(shí)太累,來(lái)了好幾回,還沒(méi)能好好逛逛呢,兩人歡快應(yīng)下,又說(shuō)了幾句話,這才依依不舍地道別,往市集那邊去了。 除了上次帶回去的糧食,秦放鶴家里也沒(méi)什么可吃的了,先去rou鋪割了肥瘦相間兩斤好豬rou。 食品短缺的年代肥rou比瘦rou貴,肥膘多的要十五文一斤,秦放鶴吃不慣,正好這個(gè)只要十三文,爆鍋、炒菜都好。 瞥見(jiàn)角落里有剔干凈的大骨頭,秦放鶴腦海中立刻就浮現(xiàn)出雪白濃香的大骨湯,因問(wèn)道:“那個(gè)怎么賣?” 常見(jiàn)穿越小說(shuō)里什么大骨頭下水沒(méi)人要,賣rou的都白送,那都扯淡。 骨頭下水再不好,也是rou里出來(lái)的,算半個(gè)葷腥,再不濟(jì)熬湯也能貼膘,傻子才白給呢! 屠戶瞥了眼,見(jiàn)他們身后沒(méi)有大人跟著,隨口扯道:“你若要時(shí),五文錢一斤拿去!” 秦山差點(diǎn)跳起來(lái),“掌柜的,我們是小,卻不傻咧!恁那骨頭剔得怕不是耗子爬上去都打滑,哪里有一星兒半點(diǎn)的葷腥?怎好要這樣貴?如今雞蛋價(jià)貴,也才三文兩個(gè),有五文錢都能吃頓飽飯啦!” 他年紀(jì)不大,卻精打細(xì)算,口齒又伶俐,眨眼功夫就唧唧呱呱說(shuō)了這許多,惹得周圍眾人都哄笑起來(lái)。 有路過(guò)的婦人幫忙說(shuō)話,“是呢,王屠戶,莫要欺負(fù)小孩子,誰(shuí)家銀錢來(lái)得也不容易,你要那個(gè)價(jià),傷天理!” “說(shuō)的是,你這么賣,也不怕人家家里大人找了來(lái)?” 世人皆憐惜弱小,見(jiàn)秦放鶴和秦山不像殷實(shí)人家的孩子,便七嘴八舌幫襯起來(lái),說(shuō)得那王屠戶漲紅了臉。 他胡亂嘟囔幾句,到底不大好意思,最后一把將割rou刀剁在案板上,油膩膩的雙手插著肥腰嚷道:“罷了罷了,只管叫嚷,吵得人頭痛!骨頭三文錢兩斤,下水八文,要不要?” 豬rou本賤,而下水味兒重難料理,為人不喜,乃公認(rèn)的賤食中的賤食,賣價(jià)自然便宜。 秦放鶴和秦山對(duì)視一眼,點(diǎn)頭如啄米,“要的要的!” 味道大算什么!在雪水里狠狠泡幾天就是了。 于是秦放鶴將那些大骨頭包圓,合計(jì)十五斤,又跟秦山一人要了一斤豬肝,心滿意足。 豬肝軟糯扎實(shí),遠(yuǎn)比其他下水更能帶來(lái)滿足感和飽腹感,且富含微量元素和鐵,正適合現(xiàn)在的秦放鶴吃。 回去清洗干凈,切成厚片略炒一炒,蘸點(diǎn)蒜泥吃就很香。