第31章 品酒師

    春風(fēng)從車(chē)窗外徐徐的吹到車(chē)內(nèi), 陽(yáng)光溫暖卻不刺眼, 吳豐愜意的靠在副駕駛座位上, 一邊欣賞車(chē)外的田園風(fēng)景, 一邊想心事。

    作為一個(gè)在法國(guó)酒莊待了十幾年的釀酒師, 吳豐深感自己的事業(yè)最近正處于瓶頸期, 釀酒水平雖然比不上那些釀酒大師，可是卻比一般的釀酒師水平要高上不少。

    但是要想再進(jìn)一步，卻難于登天。

    一來(lái)是頂級(jí)酒莊不好進(jìn)，二來(lái)就是法國(guó)人還是比較信任本土生長(zhǎng)的自己人。

    因著這兩點(diǎn), 吳豐也曾動(dòng)過(guò)回國(guó)的念頭，最近這一兩年國(guó)內(nèi)的葡萄酒事業(yè)發(fā)展也很迅速，但是他擔(dān)心自己一旦回國(guó)，會(huì)失去在國(guó)外好不容易經(jīng)營(yíng)起來(lái)的名聲，所以他一直處在猶豫之中。

    這次, 好友打電話(huà)問(wèn)他有沒(méi)有意向要回來(lái), 他正好在休假，也想回國(guó)看看，便坐飛機(jī)趕到了b市。不過(guò)他心里還是始終搖擺不定, 覺(jué)得如果酒莊的主人開(kāi)出的條件不夠豐厚, 那他還是繼續(xù)留在法國(guó)的好。

    他這樣一路沉思, 時(shí)間便過(guò)得非?？? 等司機(jī)將車(chē)停在農(nóng)場(chǎng)的門(mén)口，他才從沉思中醒過(guò)神來(lái)。

    吳豐從車(chē)上下來(lái)就見(jiàn)好友的妻子蕭亞和一個(gè)年輕女孩朝他走了過(guò)來(lái)。

    “老劉今天有事不能過(guò)來(lái)，來(lái)的時(shí)候特地囑咐我, 要我把你招呼好。我說(shuō)老吳，你這幾年在法國(guó)待的挺愜意啊，一點(diǎn)也不想我們這些老朋友?！笔拋啛崆榈母鷧秦S來(lái)了個(gè)擁抱，又說(shuō)了這么一堆話(huà)，才將米朵介紹給他。

    “這就是老劉跟你提起的酒莊老板米朵，別看她年輕，人家品酒的本事可不小，而且名下還有另外一家酒莊?！?/br>
    米朵臉上帶著微微的笑容：“蕭姐太夸獎(jiǎng)了，我那點(diǎn)本事哪能跟吳老師比，吳老師可是在法國(guó)酒莊工作的人，喝過(guò)的葡萄酒只怕比我聽(tīng)說(shuō)的葡萄酒都多?！?/br>
    是人都喜歡都奉承話(huà)，吳豐自然也不例外，他呵呵笑道：“吳老師不敢當(dāng)，喊我老吳就行了。老劉在電話(huà)里說(shuō)要開(kāi)酒莊的老板是個(gè)年輕女孩，我還有些不相信。如今聽(tīng)蕭亞說(shuō)你是品酒師，那我就相信了，原來(lái)是家學(xué)淵博?！?/br>
    三人一邊說(shuō)話(huà)一邊朝農(nóng)場(chǎng)里面走去。

    農(nóng)場(chǎng)剛轉(zhuǎn)到米朵名下不久，原來(lái)的一些種植物和設(shè)施還都保留著沒(méi)有改建。

    米朵先帶蕭亞和吳豐在農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，看清楚農(nóng)場(chǎng)的面積大小，然后才開(kāi)始說(shuō)出自己的想法。她打算將那個(gè)農(nóng)場(chǎng)附帶的小加工廠(chǎng)改建成釀酒房。

    吳豐看得多聽(tīng)得多，中途很少說(shuō)話(huà)，倒是蕭亞一直不斷的問(wèn)米朵問(wèn)題。

    “葡萄園什么時(shí)候開(kāi)始種植葡萄苗？你是等葡萄園的葡萄結(jié)果以后才釀酒還是打算在這一兩年內(nèi)收購(gòu)一些周邊的葡萄先試釀一下？另外你打算在這個(gè)酒莊上面投入多少資金和人手？”

    蕭亞的這些問(wèn)題有的問(wèn)在了點(diǎn)上，有的沒(méi)有問(wèn)到吳豐想要知道的問(wèn)題，但是他還是能從米朵的答案中知道了不少信息。了解到米朵確實(shí)有打算創(chuàng)辦一家大規(guī)模的酒莊時(shí)，吳豐的心思便有些動(dòng)搖，不過(guò)他還未真正下定決心，因此他還是聽(tīng)得多，說(shuō)的少。

    參觀完農(nóng)場(chǎng)，已經(jīng)是午飯時(shí)分了。

    米朵來(lái)的時(shí)候，特地帶了一個(gè)大廚過(guò)來(lái)，就用農(nóng)場(chǎng)所產(chǎn)的食材做出了一桌色香味俱全的飯菜，另外還開(kāi)了一瓶07年的拉菲。

    吳豐在法國(guó)那么多年，確如米朵所說(shuō)，喝過(guò)的名酒不少，因此他對(duì)那瓶拉菲并不是多感興趣，反而對(duì)那桌出自大廚之手的飯菜表現(xiàn)的非常激動(dòng)。

    “說(shuō)來(lái)我已經(jīng)好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)聞過(guò)到這樣的香味了，說(shuō)到底還是我們中餐好吃?！?/br>
    米朵抿唇一笑：“這些食材都是出自這邊的農(nóng)場(chǎng)，味道不敢說(shuō)有多好，但是都是天然綠色產(chǎn)品。蕭姐走的時(shí)候可以帶些回去，至于吳老師以后有的是機(jī)會(huì)吃到這些有機(jī)食品，我就不謙讓了?！?/br>
    對(duì)于米朵的這番試探，吳豐笑而不答，只是拿起筷子挾了一塊魚(yú)rou。

    “這道糖醋鯉魚(yú)是我們這位大廚的拿手菜之一，選用的鯉魚(yú)是農(nóng)場(chǎng)附近一個(gè)水庫(kù)里的野生鯉魚(yú)。其實(shí)這個(gè)時(shí)候吃鯉魚(yú)還不是最好的時(shí)節(jié)，聽(tīng)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，秋末冬初的時(shí)候才是吃鯉魚(yú)最好的時(shí)節(jié)，到時(shí)選一條三四斤重的鯉魚(yú)，熬到骨軟湯濃，再往里面放些豆腐，在大冷天吃上這樣一碗魚(yú)rou豆腐湯滋味最好不過(guò)?！泵锥錄](méi)有得到回復(fù)，也不露出分毫異樣，反而介紹起了當(dāng)?shù)氐母鞣N美食。

    她早從蕭亞嘴里聽(tīng)到過(guò)吳豐愛(ài)吃，而且愛(ài)吃各種河鮮，便從水庫(kù)的野生鯉魚(yú)說(shuō)到用野生鯽魚(yú)煲的奶白湯，直讓吳豐最后比平時(shí)多吃了半碗飯。

    蕭亞看在眼中，心頭一陣暗笑，米朵投其所好的這個(gè)策略不錯(cuò)，老吳已經(jīng)快動(dòng)心了。

    一頓飯吃完，拉菲沒(méi)喝多少，倒是飯菜已經(jīng)去了一半。

    酒足飯飽的吳豐和蕭亞又被米朵帶到了旁邊的休息室，米朵親自泡了一壺上好的西湖龍井。

    吳豐捧著手里的熱茶，一邊品嘗，一邊聽(tīng)米朵和蕭亞聊些國(guó)內(nèi)的新聞和b市最近發(fā)生的一些大事。

    聊到一半的時(shí)候，蕭亞適時(shí)的提出了離開(kāi)，“我下午還有個(gè)品鑒會(huì)要參加，得先走了?！?/br>
    吳豐和米朵都知道蕭亞這是留給他們空間談合作的條件，便很有默契的沒(méi)有挽留，而是將她送到了農(nóng)場(chǎng)門(mén)口。

    蕭亞開(kāi)車(chē)走后，米朵便邀請(qǐng)吳豐到農(nóng)場(chǎng)附近的一條公路上走走。那條公路通往最近的一個(gè)小鎮(zhèn)，路上行人和車(chē)輛都不適合很多，風(fēng)景也比較清幽，是個(gè)談話(huà)的好所在。

    吳豐這時(shí)方才拋掉了上午的矜持作風(fēng)，很直白的問(wèn)道：“我這人做事喜歡把什么都擺在場(chǎng)面上來(lái)說(shuō)。比如你要配備什么樣的設(shè)施，安排多少人手，在釀酒的事情上我有多少發(fā)言權(quán)，這些我都要大概知道?！?/br>
    米朵也很直接的說(shuō)道：“設(shè)施當(dāng)然要購(gòu)買(mǎi)最好的，我不客氣的說(shuō)一句，我要做就要做到最好，所以設(shè)施和人手由吳老師您安排，釀酒的事情也是您說(shuō)了算。畢竟，您也不想自己辛辛苦苦經(jīng)營(yíng)起來(lái)的名聲毀于一旦，所以在釀酒這件事上我相信您。”

    米朵最后一句話(huà)算是說(shuō)到了吳豐心里，他感慨道：“你這樣信任我，我真是不知道說(shuō)什么好?！碑?dāng)然更多的還是感觸于米朵的野心，要釀制最好的葡萄酒，這個(gè)夢(mèng)想可不容易實(shí)現(xiàn)。

    米朵微微笑道：“我也不是光開(kāi)空頭支票的人。吳老師只要肯加入我們酒莊，我會(huì)開(kāi)出一百萬(wàn)的年薪，吃住也都由我們負(fù)責(zé)。”

    吳豐沒(méi)有說(shuō)話(huà)，他還在沉思和考慮。

    米朵也不催促，“您也看到了，我們這個(gè)葡萄園還未真正建起來(lái)，等到葡萄結(jié)果怎么也得一年以后了，所以您有的是時(shí)間考慮?！?/br>
    吳豐這才開(kāi)口：“那我就明年秋天的時(shí)候再回來(lái)一次。希望我回來(lái)的時(shí)候，能看到這里豐收的場(chǎng)面?！?/br>
    米朵笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“那好，那我就靜候您的大駕光臨了?！?/br>
    送走吳豐，米朵沒(méi)有急著離開(kāi)，而是在農(nóng)場(chǎng)找了處僻靜的地方靜靜的思考問(wèn)題。

    她之前請(qǐng)教過(guò)專(zhuān)業(yè)人士，將農(nóng)場(chǎng)改造成葡萄園的花費(fèi)并不是很高，時(shí)間也不會(huì)花費(fèi)多久。但是將加工廠(chǎng)改造成釀酒房卻得花費(fèi)很大一筆錢(qián)，還有釀酒師的年薪，加上酒莊的專(zhuān)賣(mài)店的租金和裝修，都需要錢(qián)。

    這么粗粗算下來(lái)，自己手頭得有幾百萬(wàn)元才能支撐得起這么多花銷(xiāo)。

    米朵想了想，原主杜可欣留下的名貴首飾不少，變賣(mài)一下應(yīng)該可以值個(gè)幾百萬(wàn)。至于杜峰給她的幾處房產(chǎn)，她還有大用，暫時(shí)動(dòng)不得。

    不過(guò)怎么將這些首飾悄悄的換成現(xiàn)金呢？怎么說(shuō)，杜可欣也算是一個(gè)有頭有臉的千金大小姐，要是被外人發(fā)現(xiàn)她變賣(mài)首飾，那臉可就丟大了。而且要找到一個(gè)愿意買(mǎi)她手上舊首飾的人也不多。

    米朵想到這里忽然靈機(jī)一動(dòng)，立時(shí)就有了一個(gè)主意。

    幾天以后，米朵便約了南茜喝咖啡。

    咖啡喝到一半的時(shí)候，米朵便說(shuō)自己看b市的房地產(chǎn)發(fā)展的不錯(cuò)有意想要投資，便想著出手手里一批沒(méi)什么用的首飾，問(wèn)她可有認(rèn)識(shí)的朋友幫忙處理一下，當(dāng)然這事最好不要讓其他人知道。

    南茜當(dāng)然很愿意幫這個(gè)忙，她的朋友自然就包括杜可然。本來(lái)杜可然對(duì)別人用過(guò)的首飾并不感興趣，但是她好奇這是什么人要變賣(mài)首飾，便問(wèn)了南茜幾句。南茜覺(jué)得他們總歸是一家人，便告訴了她要變賣(mài)首飾的人是誰(shuí)。

    杜可然立馬有了興趣，她正要找機(jī)會(huì)踩一踩杜可欣，如今這個(gè)機(jī)會(huì)就擺在眼前，她自然要抓住。

    于是米朵便以六百萬(wàn)元的高價(jià)將那批首飾處理給了杜可然。

    杜可然得到首飾后不久，就有了一個(gè)戴著對(duì)方的首飾羞辱對(duì)方的機(jī)會(huì)。杜峰的生日快到了，杜可欣作為女兒，不管怎樣是一定會(huì)出席的。

    杜可然甚至已經(jīng)想好了生日宴那天，見(jiàn)到杜可欣以后的說(shuō)辭。

    可惜的是，米朵手里有了這一大筆錢(qián)以后，立刻就開(kāi)始了將農(nóng)場(chǎng)改造成葡萄園的工程，周六日幾乎泡在了農(nóng)場(chǎng)，早將杜峰的生日拋到了腦后。

    杜可然沒(méi)等到杜可欣參加生日宴，氣得半死，比杜峰這個(gè)做父親的還要生氣幾分。加上徐靜珍在旁挑撥，杜峰越發(fā)對(duì)前妻的這個(gè)大女兒不待見(jiàn)，決定以后都對(duì)她撒手不管了。

    作者有話(huà)要說(shuō)：　　今天不知道為什么，寫(xiě)的特別順。明明都是晚上十一點(diǎn)半才睡，可是今天狀態(tài)還行。

    第32章 品酒師

    杜可然和徐靜珍這對(duì)母女自以為離間了他們父女倆, 以后杜可欣的日子就不會(huì)太好過(guò)。于是, 兩人在商場(chǎng)逛街的時(shí)候偶遇了沈艷時(shí), 就不再像以前一樣閃躲逃避, 而是傲慢的迎了上去。

    兩人當(dāng)著沈艷的面, 提起了米朵變賣(mài)首飾一事, 同時(shí)提到杜峰對(duì)米朵的不喜。

    沈艷從始至終就是一副貴夫人的姿態(tài)，不管母女倆個(gè)怎么說(shuō)，她一個(gè)字也沒(méi)有回復(fù)，最后輕視的看了她們一眼就走了。

    不過(guò)她雖表示的很不在乎, 但是過(guò)后她還是主動(dòng)往米朵的卡上打了一千萬(wàn)，然后發(fā)了條短信，省著點(diǎn)花。

    米朵收到這筆錢(qián)以后，覺(jué)得心情很復(fù)雜。其實(shí)說(shuō)實(shí)話(huà)，她并不愿意朝沈艷張口要錢(qián), 一來(lái)是對(duì)方并不是她真正的母親, 二來(lái)則是她自認(rèn)為自己是個(gè)成年人，再找大人要錢(qián)這事她實(shí)在是有些做不來(lái)。所以她寧愿變賣(mài)首飾，也不找沈艷要錢(qián)。

    不過(guò)既然錢(qián)已到她賬上, 米朵也不矯情, 決定等酒莊盈余以后, 就把這錢(qián)還給沈艷。

    農(nóng)場(chǎng)在學(xué)期期中的時(shí)候終于改建成了葡萄園, 原來(lái)栽下的葡萄苗也已發(fā)芽。

    這些葡萄苗在栽種之前，被米朵特意用稀釋過(guò)的靈泉水浸泡過(guò)，所以成活率達(dá)到百分之百。

    當(dāng)春末溫暖的微風(fēng)拂過(guò)葡萄園時(shí), 葡萄藤上已經(jīng)長(zhǎng)滿(mǎn)了嫩綠色的葡萄葉。

    米朵望著這一片一望無(wú)際的綠海，心中升起無(wú)限對(duì)未來(lái)的憧憬。工人們不知道這些葡萄苗的品種，即便葡萄生長(zhǎng)的再好，他們也覺(jué)得沒(méi)什么大驚小怪的，可是對(duì)米朵來(lái)說(shuō)，欣喜無(wú)比的同時(shí)卻又升起雄心壯志。

    只要葡萄園能結(jié)出釀酒師想要的葡萄品種，再有吳豐那樣的釀酒師加入，釀造出好的葡萄酒是遲早的事。

    米朵完成了葡萄園的這項(xiàng)工程以后，就開(kāi)始投入資金將加工廠(chǎng)改造成釀酒房。

    在購(gòu)置釀酒房所需的設(shè)備之前，米朵特地跟吳豐打了個(gè)電話(huà)，對(duì)方怎么說(shuō)也是專(zhuān)業(yè)人士，就是他以后不來(lái)酒莊，在他指導(dǎo)下購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備也不會(huì)差到哪里去。

    吳豐也不含糊，很快就給米朵推薦了一個(gè)專(zhuān)供釀酒設(shè)備的法國(guó)商人。

    設(shè)備買(mǎi)齊以后，米朵變賣(mài)首飾的錢(qián)也花的差不多了。她不由有些慶幸，幸好沈艷給自己打了一千萬(wàn)，不然她連釀酒師和工人們的薪金都發(fā)不起了。

    學(xué)期結(jié)束的時(shí)候，葡萄園之前栽下的幾種早熟的葡萄也如米朵預(yù)期一般結(jié)出了果實(shí)。

    米朵特地拍了幾張照片，發(fā)給吳豐。

    吳豐下班回到家掏出兜里手機(jī)的時(shí)候才看到，他看著照片上的其中一串葡萄，不可置信的揉了揉眼睛，竟然是產(chǎn)量低、難栽培的黑皮諾。

    對(duì)方到底用了什么技術(shù)，讓黑皮諾竟然能在b市生長(zhǎng)而且結(jié)出果實(shí)來(lái)。

    吳豐立馬坐不住了。他當(dāng)即定了最早的航班，很快就趕回了b市。

    米朵微笑著說(shuō)道：“我真想不到吳老師你會(huì)這么快趕過(guò)來(lái)，我還以為明年秋天才會(huì)見(jiàn)到您呢！”

    吳豐沒(méi)有說(shuō)話(huà)，他的注意力已經(jīng)被葡萄園中種植的葡萄所吸引。

    米朵在葡萄園不僅種了適應(yīng)能力強(qiáng)的赤霞珠和霞多麗，還有長(zhǎng)相思這種最古老的釀酒葡萄品種。這些都是種植比較廣泛的葡萄品種，吳豐最多只能說(shuō)米朵確實(shí)在葡萄園上下了一番功夫，種的都是知名的幾個(gè)能釀酒的葡萄品種。

    讓吳豐趕到驚訝的是，像黑皮諾這種出了名難栽培的葡萄品種竟然也能在葡萄園生長(zhǎng)良好，真是不可思議。

    但是更讓吳豐吃驚的還在后面，他甚至在一個(gè)角落看到了內(nèi)比奧羅的身影，雖然還沒(méi)有結(jié)果，但是看上去生長(zhǎng)良好。不出意外的話(huà)，明年肯定能結(jié)出碩碩果實(shí)。

    吳豐覺(jué)得見(jiàn)到的事實(shí)有些顛覆了他的認(rèn)知，要知道內(nèi)比奧羅可是意大利最獨(dú)特、最具代表性的釀酒葡萄品種，因?yàn)橹贿m合生長(zhǎng)在意大利皮埃蒙特為數(shù)不多的幾座丘陵之上，所以在釀酒界顯得特別珍貴。

    這樣珍貴且難得的葡萄品種，眼下就在葡萄園生長(zhǎng)良好，這種沖擊讓一向冷靜自持的吳豐都有些激動(dòng)，他忍不住問(wèn)身邊的米朵，“你是怎么做到的？”

    米朵露出了一抹神秘的微笑：“種植葡萄是我的強(qiáng)項(xiàng)，釀酒也是您的強(qiáng)項(xiàng)。其實(shí)我們不必搞懂對(duì)方是怎么做的，只要大家精誠(chéng)合作釀出更好的葡萄酒就是了。”

    吳豐深深的吸了口氣，他太想知道米朵是怎么種植的，不過(guò)既然對(duì)方不想說(shuō)，他也不能勉強(qiáng)，只好將諸多疑問(wèn)埋在心里。

    “你在葡萄園總共種下了多少種葡萄？”

    “一共有十五種。其中紅葡萄是八種，白葡萄和灰葡萄是七種。”米朵想了想道。

    “還不夠。既然你能將內(nèi)比奧羅種活，其他葡萄品種應(yīng)該也不在話(huà)下?！眳秦S說(shuō)道，“我馬上就讓人預(yù)定葡萄苗，明年春天我要在葡萄園看到百花齊放的場(chǎng)面。”

    米朵問(wèn)道：“難道這些品種還不夠嗎？”

    “不，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。你能種植赤霞珠和霞多麗這樣知名的葡萄品種，說(shuō)明你在這上面下了一番功夫。但是僅僅有品種還不夠，釀酒師在釀制一款葡萄酒的過(guò)程中，可不僅僅只用到一款葡萄，所以我們要種植一些作為調(diào)味的葡萄品種，比如品麗珠和解百納。雖然解百納易染灰霉病，但是我相信你應(yīng)該能解決這個(gè)問(wèn)題?！?/br>
    吳豐越說(shuō)心里越興奮，就是在法國(guó)頂級(jí)酒莊工作的釀酒大師，也不見(jiàn)得年年都會(huì)有大量?jī)?yōu)質(zhì)的葡萄可供他釀制，如果遇上不好的年份，就是大師也會(huì)束手無(wú)策。

    但是這個(gè)問(wèn)題在米朵這里卻都不是問(wèn)題，吳豐興奮的同時(shí)又對(duì)眼前的盛景生出了一絲憧憬，也許他能依靠這一片葡萄園成就自己的釀酒事業(yè)。

    所以吳豐走的時(shí)候極其不舍，要不是法國(guó)那邊還有工作，他真想留在這里用早熟的幾個(gè)品種釀制一些葡萄酒再說(shuō)。