第47節(jié)
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“還是活著的呢,這就是吃個(gè)新鮮,先做?!彼涡峦埼r放進(jìn)滾水鍋里過了一遍,全部都被燙的半熟后就利落的舀了起來,全部倒在了簸箕上,又用涼水沖了沖,散去了熱氣。 張管事看著顏色鮮亮的龍蝦都忍不住咽了咽口水,“這就馬上要做了?” “等一下?!彼涡峦┖椭x嬸將鐵桶鍋抬到一邊放著,又立即把一口半大的炒菜鍋放了上去,“張管事,我們晚上有兩個(gè)現(xiàn)炒的下酒菜,一個(gè)是麻辣小龍蝦,一個(gè)是這個(gè)香辣螺螄,兩個(gè)下酒都很不錯(cuò),你看你要哪個(gè)?” “這種也能吃?”跟著也走過來兩個(gè)管事也是農(nóng)家出來的,“這不是河里摸來喂雞的么?” “是從河里摸來的,我這兒有兩碗在家做好的,你們嘗一嘗,覺得下酒怎么樣?”宋新桐將早準(zhǔn)備的龍蝦和螺螄拿了出來,又教他們?cè)趺闯浴?/br> “嗯?!睆埞苁曼c(diǎn)了點(diǎn)頭,“怎么賣的?” “這個(gè)小龍蝦是十文錢一斤,您要多少我給你炒多少,螺螄的話炒出來就是六文錢裝一碗?!彼涡峦┠昧藗€(gè)碗出來,“這么大?!?/br> 幾個(gè)管事相互看了一眼,“都河里摸起來的咋還這么貴?” “主要是洗螺螄麻煩,而且你瞧我放這么多的油這么多的調(diào)味料,本錢貴呢?!彼涡峦┱f完話鋒一轉(zhuǎn)的說道:“而且算來還是比各位管事去酒樓里吃便宜呢,酒樓一碗花生米都及四文錢呢?!?/br> 幾個(gè)管事想想也是,“那咱們就一樣來一點(diǎn)?” “成,到時(shí)候去我那兒喝酒?!睆埞苁抡f道。 “好啊,那我們就不客氣了?!?/br> 張管事想了想,“龍蝦來十斤,這個(gè)螺螄一大碗。” “好勒,我這就立即給您們做?!彼涡峦┝⒓磳⒉擞偷谷霟裏岬腻伬?,謝嬸則動(dòng)作麻溜的稱了十斤龍蝦,然后拿筲箕裝著放到了宋新桐的右手邊的板子上。 宋新桐動(dòng)作極其麻利的將蔥姜蒜倒了進(jìn)去,然后將龍蝦全部倒了進(jìn)去,緊跟著又加了些調(diào)味料進(jìn)去,加水加蓋煮了起來。 而另一邊空出來的鍋也放上了油,做法相差無幾的將螺螄炒了起來。 一起煮了不到一炷香,就都可以出鍋了。 何二嬸麻利的拿出超大湯盆,將龍蝦和螺螄裝了起來。 宋新桐拿了個(gè)大海碗給張管事裝滿了螺螄,同龍蝦一起遞給他們,“幾位回去嘗一嘗,螺螄覺得味道好明日再來啊?!?/br> “不用回去,就沖著這香味兒,我現(xiàn)在都覺得明日還會(huì)再來?!睆埞芗疫f了一百二十個(gè)銅板給宋新桐,然后看了一眼遠(yuǎn)處黑壓壓的人群,“宋姑娘我瞧著你這些龍蝦怕不是不夠啊?!?/br> 宋新桐笑著將銀錢收下:“現(xiàn)在也說不準(zhǔn),若是不夠我明日再多準(zhǔn)備一些就是了。” “新桐,這真的會(huì)不夠?”謝嬸看著還有二百多斤的龍蝦,不可置信的問道。 “現(xiàn)在還不知道?!彼涡峦┯种匦聦㈠佅锤蓛?,“嬸兒,我先把螺螄全部炒了。” “好,螺螄總共也就剩下十斤斤,一鍋就炒了?!焙味鹳澩恼f道。 宋新桐帶來的鍋都是不大的鍋,最多也就能做十斤左右,再多她就沒辦法掌控味道了。 等一鍋螺螄全部煮好之后,工人們?nèi)肯鹿ち恕?/br> 離得近的早看到管事們端了好大一盆紅艷艷的東西走了,這不一下工就圍了過來,一聽龍蝦那么貴也有些舍不得,大多數(shù)都掏六文錢買了一大盤螺螄回去,躺在床上暈兩口小酒,一日的辛勞也就去了。 不過舍得花錢吃龍蝦的人也多,多少五斤,三斤的買。 更多的是湊在一起買上七八斤,回去一起吃。 不到戌時(shí)三刻,燴菜、豬蹄、螺螄都得個(gè)精光,只剩下二三十斤龍蝦還沒賣出去。 因?yàn)閮r(jià)格貴,那些其他地方回來的管事不知道宋新桐做的味道咋樣,也只敢一兩斤的買,所以還剩下了一些。 “沒啥人了,剩下的龍蝦咋辦?”謝嬸問道。 宋新桐想了想,“就趁著這會(huì)兒還有火一起炒了吧,謝叔何二叔你們還沒吃飯呢,做出來給你們下酒吃?!?/br> “不用不用,你留著賣錢?!倍司鶖[手。 “都已經(jīng)煮過了,放久了味道就不好了,嬸兒也累了一晚上了,我們?cè)俪砸粋€(gè)宵夜。”宋新桐直接給兩個(gè)鐵鍋倒上了油,將剩下的三十來斤分兩鍋煮了起來。 ☆、第七十九章賣完了 甫一出鍋,濃郁的麻辣香味兒就四溢開去。 干了一下午活兒還沒吃飯的謝大牛和何老二都忍不住咽了咽口水,何二嬸和謝嬸見自家男人都這幅模樣,都忍不住噗嗤一聲笑了出來。 謝大牛二人都尷尬的摸了摸肚子。 “好了開動(dòng)了。”宋新桐喊道。 幾人還沒動(dòng),監(jiān)軍欽差大人的貼身小廝小跑了過來,看著兩鍋菜色澤鮮亮、蝦香濃郁的麻辣小龍蝦,忍不住咽了咽口水,“小老板,這些我都要了。” 宋新桐看了一眼謝大牛幾人饑腸轆轆的樣子,想了想搖頭道:“實(shí)在是抱歉,這些是做來給幾位叔叔嬸嬸吃的?!?/br> “沒事的新桐,都給這位小公子吧?!敝x嬸知道這人是欽差大人的小廝,忙道。 謝大牛幾人也連連點(diǎn)頭,“都給小公子吧?!?/br> “可……”宋新桐并不需要去討好欽差大人,所以不太想分出去。 小廝看出宋新桐的猶豫,“小老板,你這不是有兩鍋嗎?你就分一鍋給我便是了,我家大人也只是想嘗嘗鮮?!?/br> 宋新桐想了想,“那成,這一鍋少一些的就給小公子你吧,多得你家大人一人也吃不完?!?/br> 小廝點(diǎn)頭,“好的?!?/br> 宋新桐給他裝好,“小公子可記得將大碗還我啊,我好些碗都被工人們拿走沒還給我?!?/br> “我家大人難道還會(huì)要你一個(gè)碗不成?回去后換了碗就給你還過來。”小廝提著給了宋新桐一百文銀錢,然后轉(zhuǎn)身就朝營(yíng)地里走去了。 宋新桐幾人就空地上的篝火將龍蝦吃完了,等洗干凈了碗筷盆子就打算趕著牛車回去了。 這時(shí),小廝提著燈籠走了回來,“小老板,我給你還碗了。” “多謝了?!彼涡峦┙舆^已經(jīng)洗干凈的碗,“大人覺得味道如何?” 小廝說:“大人說:此菜色澤鮮亮,蝦香濃郁,外殼酥脆,蝦rou細(xì)嫩,是下酒的好菜。” 幾人聞言一喜,能的欽差大人的夸獎(jiǎng)對(duì)她們這樣的農(nóng)戶人家來說可是莫大的喜事兒了。 宋新桐點(diǎn)了點(diǎn)頭,“多謝大人夸獎(jiǎng)了?!?/br> 小廝說:“大人聽說還有香辣螺螄,可惜大人沒吃到,心底還是有些失望,還希望明日小老板多準(zhǔn)備一些才是?!?/br> 宋新桐點(diǎn)了點(diǎn)頭,“小公子最好還是早些來,剛做好的螺螄會(huì)更新鮮更好吃?!?/br> 小廝覺得這村姑還挺知禮的,不像其他村姑膽小又狗腿,給了宋新桐二兩銀子,“這是我們大人賞的,還請(qǐng)宋姑娘多做些新鮮吃食出來?!?/br> 宋新桐接過銀子,笑著應(yīng)下,“待我回去想想,一有新鮮吃食就送來給大人享用?!?/br> 待小廝離開,宋新桐幾人坐著牛車趁著月色往家里走去。 “新桐,這欽差大人也喜歡吃你做的龍蝦呢。”謝嬸高興的合不攏嘴,“他還說什么,什么鮮亮來著?我反正是記不住,文縐縐的。” 宋新桐笑著重復(fù)著:“那位大人說咱們的菜色澤鮮亮,蝦香濃郁,外殼酥脆,蝦rou細(xì)嫩。” “對(duì)對(duì)對(duì),就是這么一句話,文縐縐的,太拗口了?!敝x嬸擺了擺手,“讓我說我可真的是一點(diǎn)都說不來,也不知這些當(dāng)官的怎么學(xué)的,說話和咱們一點(diǎn)都不一樣?!?/br> “人家咱能和我們一樣???人家是讀書人呢?!焙味鹫f道。 謝嬸訝異:“讀書人都這樣說話???” “可不是?!?/br> “那狗蛋兒以后也這樣文縐縐的,我聽不懂咋辦?”謝嬸擔(dān)憂得很。 “你這婆娘真是的,狗蛋兒以后要能說出這么文縐縐的話,我們就該笑醒了?!壁s車的謝大牛說道:“就像陸秀才那樣的人才能說話這么文縐縐的,怎么聽都好聽。” “可不是。”何老二也忍不住附和道。 “嗨,我真是糊涂了,倒是忘了這一茬了?!敝x嬸憨憨一笑,“要狗蛋兒能像陸秀才那般考個(gè)秀才,這般說話我也認(rèn)了?!?/br> 宋新桐也忍不住笑了起來,想到平日陸秀才說話時(shí)的溫文爾雅,果真還是比一般的農(nóng)家子好太多了,不會(huì)滿嘴粗話,也不會(huì)有粗鄙的習(xí)慣,做什么事兒都令是賞心悅目的。 不過怎么就沒聽到有人上陸家說媒呢? 轉(zhuǎn)眼一想,這和她也沒啥關(guān)系,未必她還能跑去給人家陸秀才說媒? 宋新桐輕嘆一聲,仰頭看著滿天的繁星,也不知道哪一顆星星是她原來生活的地方。 太遠(yuǎn)了,回不去了。 幸好這里,已經(jīng)漸漸穩(wěn)定了。 車轱轆輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)著,從青石板上碾過,發(fā)出吱扭吱扭的聲響,清脆又悅耳。伴著著聲音,很快到了謝家,宋新桐率先跳下牛車,走進(jìn)還亮著油燈的堂屋里,瞧見秋婆婆還在縫補(bǔ)衣服,“秋婆婆,晚上做針線活兒傷眼睛?!?/br> “我就隨便弄弄?!鼻锲抛臃畔率掷锏幕顑?,“今晚上生意咋樣?” “生意很好,都賣光了呢?!彼涡峦┱f道。 “這么好?那可真是太好了?!鼻锲牌鸥屑ふf了句佛祖保佑,“明天一早就讓大義他們給你抓蝦去?!?/br> “成啊?!彼涡峦┬χ鴳?yīng)下,“我覺得明日可能五百斤都能賣完?!?/br> “這么多?”秋婆子被怔得深吸了一口氣。 “真的,今兒三百斤龍蝦都賣光了,有的人還只是買了一點(diǎn)嘗一嘗,如果好吃明天肯定會(huì)買得更多?!敝x嬸說道。 謝大牛走了進(jìn)來,附和著說道:“要是新桐賣酒,吃得人肯定更多。” “別賣什么酒了,不說酒引難拿,那些工人們喝了酒萬一鬧事兒咋辦,我們可擔(dān)當(dāng)不起?!鼻锲抛愚抢燮吡酥x大牛一眼。 謝大牛點(diǎn)頭,“知道知道,我就隨口一說。那些人都買了酒回去藏著,晚上暈一兩口?!?/br> “嗯,那就和我們沒關(guān)系了。”秋婆子說道。 “我也是沒想賣酒,要再賣酒肯定忙不過來,而且還得準(zhǔn)備桌子板凳的,太費(fèi)事兒了?!彼涡峦┱f道:“現(xiàn)在他們都買回去吃,我們也不用收拾地。” “對(duì),就是老不給咱們把盤子還回來?!敝x嬸有些不滿這一點(diǎn),“每一次都得我去收?!?/br> “改明兒讓他們自己準(zhǔn)備碗?!鼻锲抛诱f。 宋新桐笑了笑,她早和那些工人們說過了,可一到飯點(diǎn)兒來也就空手過來,她難道還不給碗不成。 “婆婆,大寶他們?cè)谀膬??我?guī)麄兓厝チ恕!彼涡峦┦钦f道。 “睡著了?!鼻锲抛訋е涡峦┻M(jìn)了房間里面,“大寶,你阿姐回來接你了?!?/br> 宋新桐將大寶從床上叫醒,“大寶,咱們回家了?!?/br> 大寶迷迷糊糊地爬了起來,乖巧的坐在床頭上,任由宋新桐給他穿外套。