☆、75帶你進(jìn)宮

    葉子川的話拉回了孟薇的思緒，正了正心神，忽略掉面前三個(gè)那讓人心跳加速的俊容，孟薇盤(pán)中的食物放在他們面前。

    “奴婢想著這天氣炎熱，尋常的糕點(diǎn)太干，令人一看便沒(méi)了胃口，故而奴婢想著不如做一道食材簡(jiǎn)單，卻又滋味可口的甜點(diǎn)，奴婢思來(lái)想去，便試著做了一個(gè)乳酪水果和一個(gè)涼糕，這兩個(gè)最為適合夏日里食用?！?/br>
    楚驚風(fēng)挑了挑眉，看著面前的兩盤(pán)吃的，好似感受到了一絲涼意。

    因?yàn)槊限笔孪缺?zhèn)過(guò)，故而來(lái)的路上被熱氣蒸騰的沁出一些水珠在盤(pán)子周邊。

    看了一會(huì)兒，楚驚風(fēng)見(jiàn)葉子川連猶豫也無(wú)，迫不及待的用勺子吃了起來(lái)，那本還期待的神情瞬間變成了享受。

    當(dāng)下楚驚風(fēng)也忍不住嘗了一口涼糕，入口只覺(jué)味美香甜沙軟，清爽可口，涼意中帶著絲順滑之感，讓他有些舍不得吞下。

    等到咽了下去，楚驚風(fēng)手腕一轉(zhuǎn)，朝著一旁的乳酪水果而去，瓷白的勺子觸上表面純白，其周?chē)鷧s不是的露出一個(gè)黃色果rou小角，看著讓人心生不忍破壞。

    但很顯然，在吃貨的世界里是沒(méi)有‘不忍’這兩個(gè)字的，隨著勺子的逐漸向下，露出了那凝固的奶酪里邊夾雜的塊狀果rou，看起來(lái)讓人胃口大開(kāi)。

    牛奶的醇厚伴隨著淡淡的香甜之味，還有那塊狀的果rou隨著牙齒的咬合而帶著點(diǎn)軟糯之感，甚至那不止一種口味的水果讓楚驚風(fēng)不由愣了愣。

    “這是竟然不止桃子，還有芒果和杏子，一次三種水果，真是有心了?！?/br>
    南宮云恒眉眼一動(dòng)，恍若無(wú)意的感嘆：“驚風(fēng)說(shuō)得不錯(cuò)，小薇姑娘的確是心思靈巧，竟然想到同時(shí)加入三種色澤看起來(lái)難以分辨的果rou，你這巧手讓我都有些羨慕子川了，真想向子川借你幾天，讓你進(jìn)宮教教宮里的御廚?！?/br>
    孟薇聽(tīng)了一愣，第一反應(yīng)便是朝葉子川看去，卻見(jiàn)到葉子川只是低著頭吃著東西，好似并沒(méi)有聽(tīng)到四皇子的話。

    南宮云恒見(jiàn)此，面上依舊如沐春風(fēng)的笑道：“小薇姑娘，子川看來(lái)是沒(méi)有意見(jiàn)，就是不知你意下如何？”

    “四皇子，這可使不得，”舒小瑜心思一轉(zhuǎn)，面上卻故作驚慌的將腦袋搖得如撥浪鼓，“奴婢以往家中貧寒，無(wú)甚規(guī)矩，即便現(xiàn)下入了侯府，可到底時(shí)日不長(zhǎng)，規(guī)矩也還未學(xué)全，若是一個(gè)不小心沖撞了哪位娘娘貴人，那奴婢這小命可就玩完了?！?/br>
    “本皇子相信不是那種不知分寸之人，再者說(shuō)帶你進(jìn)宮不過(guò)是讓你在御膳房教那些廚子做菜心得罷了，你便是想要遇上貴人也難?！?/br>
    孟薇苦了臉：“四皇子，您就饒了奴婢吧，奴婢雖然沒(méi)有進(jìn)過(guò)宮，可也聽(tīng)過(guò)天橋下說(shuō)書(shū)人說(shuō)皇宮里邊的人個(gè)個(gè)尊貴，那些御廚的手藝也是天下各處搜羅來(lái)的拔尖，奴婢何德何能教導(dǎo)他們？更何況奴婢手還沒(méi)好全，顛勺一會(huì)兒都能生疼，哎呀，現(xiàn)下又有些疼了?！?/br>
    孟薇說(shuō)著便捂著傷口，皺著眉頭故作難受。

    這一番行為，孟薇稍稍露了點(diǎn)拙，讓在場(chǎng)那三人見(jiàn)著不由齊齊笑了。

    “我還道人人都對(duì)皇宮趨之若鶩，要知曉若是做的菜色好，能入了父皇的眼，那么日后的榮華富貴，名譽(yù)地位，可謂不可限量，卻不想你這小小的人兒竟然這般急著推拒，這又是為何？”

    楚驚風(fēng)更是笑得直用折扇打著手心：“這還用說(shuō)？一定是子川對(duì)小薇薇關(guān)懷備至，或者是以前聽(tīng)那些竟會(huì)瞎胡說(shuō)的說(shuō)書(shū)人糊弄的以為皇宮里真的那么可怕?！?/br>
    孟薇撓了撓頭故意瑟縮了一下：“小侯爺?shù)拇_很好啊，奴婢也不是覺(jué)得皇宮很可怕，只是覺(jué)得皇宮太大，奴婢最近收了徒弟，就算要教手藝，也只想交給徒弟。”

    這番話孟薇說(shuō)的毫不避忌，誰(shuí)還沒(méi)有什么獨(dú)門(mén)絕活？

    雖然在現(xiàn)代，許多菜色的做法在網(wǎng)上都能搜得到，但如她這種老手自然知道網(wǎng)上的方法大多是通用的方法，其中還有一些不為外人道的工序并不會(huì)在上面顯示，只有少之又少的人才會(huì)知道其中奧秘，

    即便是皇上的下令，她也不相信那些御廚會(huì)真的大公無(wú)私的將自己拿手絕活輕易交給一個(gè)陌生人。

    而原主不過(guò)是個(gè)十二歲的孩子，這話與其隱晦的說(shuō)來(lái)，倒是不如這么直接說(shuō)出來(lái)效果更好。

    就算這四皇子看起來(lái)二十左右，但卻是自小便生活在充滿(mǎn)陰謀詭譎的皇宮里，孟薇可不會(huì)小看這位總是掛著笑意的四皇子。

    這皇宮，能夠平安長(zhǎng)大的人，都沒(méi)幾個(gè)是單純的，說(shuō)不定這四皇子的手中也有不少的血腥。

    果不其然，四皇子沒(méi)料到孟薇拒絕的理由是這個(gè)，且還這么直接的說(shuō)了出來(lái)，倒是讓他有些意外的愣了愣，心下卻暗暗松了口氣：這小丫頭果然沒(méi)有那些飛上枝頭的心思！

    至于葉子川，看向孟薇的眼神不由柔和不少，嘴角也不由微微上揚(yáng)：“行了，知道你的心思，你不是還想著教你那新收的徒弟推廣那道麻辣小紅蝦嗎？現(xiàn)在時(shí)間還早，讓小鏡子陪你去一趟香云樓，爺批準(zhǔn)你用爺?shù)拿^推廣?！?/br>
    “小侯爺，其實(shí)奴婢還有話想說(shuō)，這麻辣小紅蝦最重要的以為調(diào)料便是辣椒，就是之前小侯爺在醫(yī)館從那對(duì)夫婦手中買(mǎi)來(lái)的辣椒，那香云樓沒(méi)有辣椒，而侯府的辣椒又有多，不知能不能將辣椒賣(mài)一部分給香云樓？”

    “賣(mài)給香云樓？”

    葉子川吃著東西的動(dòng)作不由一頓，與楚驚風(fēng)還有四皇子對(duì)視一眼，隨后才挑了挑眉，好似來(lái)了興致：“那辣椒說(shuō)來(lái)也不是什么值錢(qián)的物件，只要府里夠用就行，不過(guò)爺?shù)故歉胫滥愦蛩阍趺促u(mài)給香云樓？”

    “香云樓是大酒樓，這價(jià)格自然也要符合香云樓的身份?！?/br>
    “那這件事就交給你了?！?/br>
    “奴婢謝過(guò)小侯爺。”

    葉子川揮了揮手，孟薇便退下了，去找了小鏡子，二人便出了府。

    ☆、76難以言表

    等到了香云樓，掌柜的一見(jiàn)是孟薇，忙不迭的親自帶著孟薇去了后廚，見(jiàn)到徐震在一旁聯(lián)系做菜，一旁放了幾只螃蟹殼，走近一看，才發(fā)徐震做的正是她之前教他的蟹粉獅子頭。

    一旁的廚子見(jiàn)著掌柜正要告訴徐震，掌柜的卻先行擺了擺手，那幾人張了張口，愣是沒(méi)有發(fā)出聲音的朝掌柜的點(diǎn)了點(diǎn)頭，這才退到一邊。

    小鏡子等在外面，孟薇與掌柜的走近，徐師傅正巧掀開(kāi)鍋蓋，濃郁的鮮香之氣撲面而來(lái)，讓掌柜的也不由狠狠吸了吸鼻子：“這四喜丸子的香味怎么比起以前好似更香了？”

    許是沒(méi)有想到后面站了人，掌柜的這一出聲，不由嚇了他一跳，轉(zhuǎn)頭看去，這才發(fā)現(xiàn)孟薇也在一旁，頓時(shí)眼中一亮：“師傅，你來(lái)的正好，之前你說(shuō)這四喜丸子加些蟹粉味道會(huì)更好，這不，我剛才試著加了一點(diǎn)，聞起來(lái)倒是不錯(cuò)，但是還沒(méi)來(lái)得及嘗，師傅不如你來(lái)嘗嘗好了？”

    “好啊，我嘗嘗，”孟薇說(shuō)著拿起一雙筷子，夾了一小塊嘗了嘗，好一會(huì)兒才點(diǎn)了點(diǎn)頭，“不錯(cuò)，你領(lǐng)悟力很好，這賣(mài)相不錯(cuò)，味道也還好，不過(guò)你這蟹粉放的味道有些濃了，這樣反倒會(huì)將rou香給掩藏，這蟹粉若是再少上五分之一，那味道應(yīng)該就剛好了?！?/br>
    掌柜聽(tīng)著孟薇這么說(shuō)，忍不住也用筷子夾起嘗了一口，贊嘆道：“真是鮮美，我覺(jué)得這樣就很好了，真有些期待徐師傅改進(jìn)后的味道會(huì)是如何美味?！?/br>
    “好的，師傅這里太熱，你先在外邊歇著，我洗洗手就來(lái)?！?/br>
    “不忙，我這一次來(lái)是小侯爺?shù)囊馑迹浀弥澳莻€(gè)你說(shuō)的青蟲(chóng)嗎？小侯爺嘗了很滿(mǎn)意，故而讓我來(lái)與掌柜的商量商量，到時(shí)香云樓說(shuō)不準(zhǔn)又多了一樣招牌菜了?！?/br>
    掌柜的有些懵：“青蟲(chóng)？招牌菜？”

    他是無(wú)論如何也無(wú)法把這幾個(gè)字聯(lián)系起來(lái)，但剛才孟薇說(shuō)小侯爺讓她來(lái)的這句話他還是明白的。

    別人不知道香云樓與護(hù)國(guó)侯府的關(guān)系，但他卻是知道的，而小鏡子他之前也見(jiàn)過(guò)，所以根本就沒(méi)有懷疑這話的真?zhèn)巍?/br>
    他還記得今天一早小鏡子就來(lái)找徐震了，也聽(tīng)到什么青蟲(chóng)的話，但是那時(shí)候他并沒(méi)有放在心上，而徐震也因?yàn)闆](méi)有得到準(zhǔn)話，故而不敢提前說(shuō)，要不然讓掌柜的空歡喜一場(chǎng)可就不好了。

    香云樓與護(hù)國(guó)侯府有著斬不斷的關(guān)系，而葉子川讓孟薇來(lái)，顯然其中另有深意。

    想到這，掌柜的態(tài)度愈加柔和：“姑娘的手藝我自然是信的，但是即便是徐師傅做的菜，也不見(jiàn)得每一個(gè)人都會(huì)喜歡，如果姑娘不介意的話，不知道能不能試著做一道給我嘗嘗，這樣我才好定價(jià)，也更能估摸成本與火爆程度?！?/br>
    “這個(gè)倒是應(yīng)該的，”孟薇善解人意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，看向徐震，“今早小鏡子去你家那邊拿了不少青蟲(chóng)來(lái)，你應(yīng)該也有留一些吧？”

    “師傅明鑒，我早就留好了，放在水里養(yǎng)著，剛才看著還有不少活著，我把那些死了的都扔了?！?/br>
    從今早小鏡子來(lái)找他說(shuō)還要那些青蟲(chóng)的時(shí)候，他就知道定然是小侯爺喜歡，所以大部分的給了小鏡子，自己額留了一小份以防萬(wàn)一。

    “那行，你讓人把這小龍蝦的腦袋給去了，然后洗刷干凈，等會(huì)我教你做，只不過(guò)這個(gè)要改個(gè)名字，不能叫青蟲(chóng)，這也太難聽(tīng)了，就叫小紅蝦。”

    “小紅蝦？”掌柜的與徐震呢喃一遍，對(duì)視一眼后都覺(jué)得不錯(cuò)，“小紅蝦這個(gè)名字好，寓意紅紅火火，而且說(shuō)實(shí)在的，這個(gè)看起來(lái)也不像是蟲(chóng)，更像蝦，這個(gè)名字很是貼切?！?/br>
    見(jiàn)徐震與別的廚子一起幫著清洗，孟薇這才出了廚房，她從護(hù)國(guó)侯府帶來(lái)的辣椒可在小鏡子背著的包袱里，那可是做麻辣小龍蝦的主要材料。

    孟薇和小鏡子被掌柜的安排到雅間吃了點(diǎn)糕點(diǎn)與水果，雖說(shuō)這酒樓的雅間比不上川居院小侯爺屋內(nèi)那么涼爽，但也放了少許的冰塊，總的來(lái)說(shuō)要比大堂好上不少。

    如果說(shuō)川居院小侯爺?shù)奈輧?nèi)是涼爽如開(kāi)空調(diào)，那么這雅間便如同開(kāi)了電風(fēng)扇。

    這冰塊在炎炎夏日可是不少人家要花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)，掌柜的給他們這間雅間放上冰塊，可以說(shuō)是很給面子了。

    隨意吃了點(diǎn)，孟薇便沒(méi)了胃口。

    并不是這香云樓的糕點(diǎn)不好吃，而是與這隨時(shí)都可以吃的糕點(diǎn)比起來(lái)，她倒是更想吃待會(huì)的小龍蝦。

    要知道她以前可是個(gè)無(wú)辣不歡的人，來(lái)這之后，也好一段時(shí)間沒(méi)有吃過(guò)辣椒，現(xiàn)在突然間見(jiàn)到她心心念念的辣椒，甚至還有這小龍蝦，自然忍不了了。

    再說(shuō)無(wú)論是昨天還是今天，那小龍蝦她不過(guò)是吃了幾只，并不盡興。

    又坐了一會(huì)兒，估摸著時(shí)間差不多了，孟薇這才去了廚房。

    孟薇去的正好，徐震與廚子才洗好小龍蝦，正要讓人去喊孟薇，孟薇便來(lái)了。

    檢查了一番那小龍蝦的確洗的干凈，孟薇本想教徐震怎么做小龍蝦，哪想徐震直搖頭說(shuō)現(xiàn)在還不是時(shí)候。

    “師傅你還沒(méi)有和掌柜的商量，我就不學(xué)了，要不然到時(shí)候如果有個(gè)萬(wàn)一，我也左右為難?！?/br>
    “那好吧，可以的話你給我準(zhǔn)備一杯冰水，我怕熱?！?/br>
    很快，小龍蝦便炒好了，濃郁的香味隨著孟薇開(kāi)門(mén)而擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，明明能夠看見(jiàn)手中這盤(pán)小龍蝦放了不少的辣椒，但聞起來(lái)卻并沒(méi)有那種嗆鼻的辣味，反倒是一種難以言表，聞著就讓人忍不住想要品嘗的感覺(jué)。

    而掌柜的就是如此，要不是見(jiàn)到那盤(pán)中紅通通的，的確是青蟲(chóng)不對(duì)，是小紅蝦，他還真以為是孟薇調(diào)換了食材。

    他做掌柜之前也曾有過(guò)苦日子，自然識(shí)得那小紅蝦，也吃過(guò)那青蟲(chóng)做的菜有多么的腥氣難忍，卻沒(méi)想到有朝一日再次吃到小紅蝦做的菜。

    這也是他見(jiàn)識(shí)過(guò)孟薇的手藝，又相信徐震的眼光，要不然這要是別人說(shuō)做一盤(pán)小紅蝦給他吃，他定然會(huì)覺(jué)得對(duì)方是在戲弄他。

    孟薇將小龍蝦放在桌上，卻見(jiàn)二人遲遲沒(méi)有動(dòng)，不由急了：“別光看著啊，你們快嘗嘗怎么樣？”

    ☆、77明算帳

    “這個(gè)蝦的殼還在，那些貴公子看了，怕是要大發(fā)雷霆的?！?/br>
    掌柜的拿著筷子覺(jué)得有些無(wú)從下手，眉頭也不由皺了起來(lái)，難不成自己動(dòng)手？

    那這樣豈不是臟了手？

    徐震聽(tīng)言一愣，隨后又理所當(dāng)然道：“都怪我思慮不周，早知道我該剝了殼再給師傅，不過(guò)能夠吃到師傅親手做的菜，也算是福氣了?！?/br>
    這話孟薇愛(ài)聽(tīng)，當(dāng)下便夾起一個(gè)小龍蝦，當(dāng)著二人的面利落的剝了殼，用筷子夾著蝦rou在二人晃了晃：“這種蝦，就是要自己剝殼才會(huì)更好吃，如果剝了殼炒菜的話，不但沒(méi)有河蝦蝦仁的嫩滑，反倒會(huì)生硬許多?！?/br>
    話落，孟薇便一口將那誘人的小龍蝦吃了進(jìn)去，那鮮辣咸甜的味道讓她頓時(shí)幸福的瞇起了眼睛。

    掌柜的雖然不怎么相信，但見(jiàn)孟薇吃得這么津津有味的樣子，也有些將信將疑的試著動(dòng)了動(dòng)手。

    故意忽略手中沾上的湯汁，學(xué)著孟薇那般將邊角剝了，沒(méi)一會(huì)便將整個(gè)蝦殼剝?nèi)?，剩下一團(tuán)依舊鮮紅的蝦仁不知為何讓他看著竟覺(jué)得有些順眼。

    “味道真不錯(cuò)，師傅，你的手藝真是太好了，掌柜的，你快些嘗嘗，不然你一定會(huì)后悔的?！?/br>
    就在掌柜的猶豫要不要吃的時(shí)候，一旁徐震早就將小龍蝦吞吃入腹，并且又迫不及待的朝著盤(pán)中剩下的小龍蝦而去，至于一旁的孟薇也毫不想讓?zhuān)c徐震一左一右的極快的又剝好了一只吃了起來(lái)。

    有這么好吃？

    掌柜的心中閃過(guò)這個(gè)想法的瞬間，手也毫不含糊的將那蝦rou遞進(jìn)嘴中。

    嗯，很鮮！

    這是掌柜的第一個(gè)感覺(jué)，隨著牙齒的嚼動(dòng)，那鮮香麻辣的味道更甚，才剛覺(jué)得有些辣意，便又感到意思甜味沖淡了那抹辣味。