至于魚，沈夢(mèng)琢磨弄點(diǎn)魚丸，然后凍起來(lái)，隨時(shí)可以吃。

    就是做起來(lái)有些費(fèi)事。

    不過為了好吃的，而且還可以讓閨女、兒子幫忙，絕對(duì)可以試試的。

    到了家，沈夢(mèng)先把草魚放到冷水里解凍。

    至于為啥放到冷水里解凍更快，沈夢(mèng)也不懂，反正都這么說。

    她準(zhǔn)備蔥姜水，家里窗臺(tái)有蒜苗和小蔥。

    一樣掐幾根，可舍不得用太多。

    等到魚解凍，把魚頭切下來(lái)，回頭做魚頭湯喝。

    沿著魚大骨頭把魚切開，把里面的黑膜刮干凈。去掉魚身上的大刺。再用刀順著魚的纖維刮片。

    這活兒有些墨跡，可沈夢(mèng)又不敢讓優(yōu)優(yōu)做，怕她使不好菜刀再割手。

    “唉呀媽呀，終于弄完了。”沈夢(mèng)直起腰，用手背捶捶腰。

    本來(lái)她還打算把三條魚都弄了的，現(xiàn)在看這個(gè)情況，能弄一條就阿彌陀佛了，剩下的就交給大元了，她是不弄了。

    “娘，我給你捶腰?！鳖ｎＥe著小拳頭幫著沈夢(mèng)捶。

    “娘，我能幫啥忙？”優(yōu)優(yōu)也湊了過來(lái)要幫忙。

    “謝謝大閨女，你把魚rou剁碎了。兒子不用捶了，給娘搬個(gè)小板凳來(lái)。”她雖然讓優(yōu)優(yōu)干了，可也不放心，得在邊上看著。

    “剁餡我會(huì)。”優(yōu)優(yōu)拿起菜刀咚咚咚的剁了起來(lái)。

    睿睿在邊上嘟囔，“我也會(huì)?！?/br>
    沈夢(mèng)安撫睿睿，“你還小呢，菜刀沉，回頭擠魚丸的時(shí)候你就能干了?！?/br>
    沈夢(mèng)也沒好意思都讓大閨女來(lái)，等她緩過這口氣兒了，又把刀接過去了，別看剁餡兒就是舉著菜刀來(lái)回剁，其實(shí)也不是很輕松，時(shí)間長(zhǎng)了胳膊就會(huì)酸。

    將剁好的魚茸裝進(jìn)盆子里，然后順一個(gè)方向用盡攪拌，同時(shí)把姜蔥水分幾次加入，還要加鹽和蛋清。

    “去把土豆粉拿來(lái)?！鄙驂?mèng)讓優(yōu)優(yōu)拿的土豆粉可不是后世吃的粉條，而是自家做的土豆淀粉。

    做法也是特別簡(jiǎn)單，就是哪天吃土豆絲兒的時(shí)候，把切好的土豆絲往盆里一放，等個(gè)一個(gè)小時(shí)左右，然后土豆里的淀粉就沉淀到水里了，之后把土豆絲撈出，該炒炒。

    那盆水需要靜置，得小半天呢，把浮上的水倒掉，底下剩的就是土豆淀粉了。

    她們家也不會(huì)特意做，哪次吃炒土豆絲兒的時(shí)候就弄點(diǎn)。

    燉菜、炒菜需要勾芡的時(shí)候用一點(diǎn)，挺方便的。

    不過自家做的土豆淀粉容易結(jié)塊，所以使用前還得用手仔細(xì)的捏碎。

    往攪拌好的魚茸里撒入少許淀粉，再次攪拌均勻。

    “優(yōu)優(yōu)把鍋刷出來(lái)添水，睿睿洗手去，一會(huì)就要捏魚丸了。”最后一步了。

    “睿睿這樣，用虎口擠出來(lái)，圓溜溜的?！鄙驂?mèng)給兒子做示范。

    白溜溜圓滾滾的魚丸就進(jìn)了鍋，魚丸是冷水下鍋的。

    “不錯(cuò)，不錯(cuò)，往鍋里放吧。”沈夢(mèng)夸獎(jiǎng)?lì)ｎ！?/br>
    小家伙不經(jīng)夸，小手在鍋上面甩了好幾下，魚丸也沒甩掉，苦著臉，“娘，它不下去啊?！?/br>
    沈夢(mèng)回頭給找了個(gè)勺子，一舀，魚丸就進(jìn)了鍋。

    可不能用手，魚丸太軟了，一捏就變形了。

    魚丸漂起就好了，沈夢(mèng)趕緊用笊籬撈出，然后放進(jìn)盆里，準(zhǔn)備回頭凍上一些，啥時(shí)候想吃了就抓幾顆。

    晚上家里人吃的就是魚丸湯。

    其實(shí)就是下魚丸那大半鍋水。

    一家人喝到飽也沒喝完，準(zhǔn)備明天繼續(xù)。

    “后個(gè)我放假，優(yōu)優(yōu)睿睿想去哪玩？”蘇元從來(lái)沒這么盼著放假。

    優(yōu)優(yōu)拄著下巴思考，“去遼河邊吧，咱們自己釣魚。爹你不是說釣魚可厲害了么，隨便就釣了十幾條，那咱們過年就不用買魚了?！?/br>
    優(yōu)優(yōu)丫頭心細(xì)，看著她娘今個(gè)買了三條魚就花了六塊多，有些心疼了。

    睿睿拍巴掌，“釣魚，我也會(huì)，我還會(huì)抓蚯蚓?！?/br>
    沈夢(mèng)好笑的看著蘇元，這是他吹的牛皮，看他怎么辦。

    他釣?zāi)敲炊圄~也就那么一次，結(jié)果變成一去釣魚就有，誰(shuí)給他的勇氣。

    蘇元也有點(diǎn)尷尬，“遼河邊可冷，而且得用冰釬子鑿冰眼，那個(gè)可費(fèi)勁了。”

    鬼知道還能不能釣到魚，最好還是打消孩子們的念頭，哪天他偷么自己去。

    優(yōu)優(yōu)小手一擺，“咱們家這么多人呢，團(tuán)結(jié)就是力量！”

    蘇元抹了把臉，“那就去。”

    然后開始回憶，好像那年是用羊rou當(dāng)?shù)聂~餌。

    上哪弄羊rou呢。

    蘇元不知道，還有沈夢(mèng)的功勞，她還撒了小黃米呢。

    優(yōu)優(yōu)和睿睿高興壞了，“娘，咱們要拿個(gè)大尼龍袋子，然后裝一袋子魚回來(lái)?！遍|女人不大，野心不小。

    沈夢(mèng)憋笑點(diǎn)頭，不看蘇元的苦瓜臉，“咱家多大尼龍袋都有，今年能不能吃到魚就看你們爹了?！?/br>
    沈夢(mèng)還壞心眼給他戴高帽。

    蘇元坐不住了，“咱家好像是有魚鉤的，我去看看，沒有的話還得借?！?/br>
    沈夢(mèng)捂嘴吃吃的笑。

    優(yōu)優(yōu)和睿睿也不知道娘笑啥，也跟著樂了一通。

    后天轉(zhuǎn)眼就到，一家子帶了不少東西出發(fā)了。

    冰釬子沒有，可是蘇元從廠子弄來(lái)了一段粗鋼筋，一頭讓他打磨尖了，和冰釬子也不差啥了。

    因?yàn)橹v好要打“持久戰(zhàn)”，沈夢(mèng)帶了四個(gè)內(nèi)容豐富的飯團(tuán)，用油紙包好放進(jìn)羊皮毯子里頭。

    其實(shí)是放進(jìn)空間里了。

    她是準(zhǔn)備半路再放進(jìn)毯子里，最后吃的時(shí)候肯定是涼的，但至少不會(huì)凍冰。

    這樣也沒人會(huì)懷疑。

    那邊是沒有直通車的，她們先坐一段，然后就得走路了。

    所以到達(dá)河邊已經(jīng)大天亮了，他們找了個(gè)人少的地方開始砸冰。

    都說冰凍三尺非一日之寒，這冰還真硬，蘇元一個(gè)成年男人的力氣，一釬子下去也不過是小孩拳頭大小的白點(diǎn)，很淺。

    “優(yōu)優(yōu)，睿睿，要不要試試?！碧K元壞心眼的將鋼筋遞過去。

    倆娃一起合作，使了吃奶勁，每次只能弄出豌豆大小的坑。

    睿睿都要哭了，“娘，吃魚也太難了?！?/br>
    作者有話要說：晚安。

    第237章 毛都沒有

    看著兩個(gè)小家伙都頹了，沈夢(mèng)憋著笑給她們灌雞湯，做任何事都不是那么容易的，所以做前最好是先實(shí)踐一下。

    其實(shí)說白了就是以后少特么瞎吹牛逼。

    蘇元又從袋子里掏出一個(gè)小錘子。

    沈夢(mèng)也是佩服，“你想的倒是周到?！?/br>
    “這冰窟窿可不好砸，有些人要砸好幾天呢。咱們沒那么多時(shí)間，只能讓工具更給力點(diǎn)?！碧K元一手把著一把錘，速度果然快了不少。

    不過娘三看的都有心驚膽戰(zhàn)，都怕他捶手。

    睿睿歪著小腦袋，“爹，怎么砸?guī)滋彀?，不?huì)重新凍上么？”

    “冰眼沒通的時(shí)候，如果不往里倒水就不會(huì)凍上的。頂多刮些雪，要是通了的話，可以像那樣…”蘇元指了指不遠(yuǎn)處，“弄著稻草插在冰口，這樣好處很多，能防止別人掉下去，下次也不需要費(fèi)勁巴拉再砸冰眼了，還有個(gè)好處，你們想想。”

    優(yōu)優(yōu)和睿睿對(duì)視一眼，然后搖頭，“想不出來(lái)?！?/br>
    沈夢(mèng)還真知道，因?yàn)楸狈降聂~池就有這么干的。她看過視頻推送。

    “你們看稻草，其實(shí)它是有通氣孔的，所以用稻草的好處是可以給河水里的魚提供氧氣。”蘇元砸下不少冰，然后蹲下用手把冰撈出來(lái)。

    最后一家四口齊心協(xié)力鑿了一米來(lái)深，終于打通了。

    看著優(yōu)優(yōu)抱著睿睿跳，沈夢(mèng)和蘇元也咧著嘴巴，其實(shí)能不能釣到魚都是其次了。

    顯然姐弟倆不是這么想的，他們認(rèn)為最困難一步已經(jīng)過去了，釣魚so easy。

    睿睿腿有點(diǎn)麻，小聲挪動(dòng)了下，可別嚇到魚，更小小聲問他娘，“有魚么？”

    要不是太冷，沈夢(mèng)都能睡著了。

    今天這也太邪門了吧，魚鉤一點(diǎn)動(dòng)靜沒有。

    這次雖然沒奢侈的用羊rou做魚餌，但也是用面團(tuán)，里頭還加了香油呢。

    味道不至于讓魚難以下咽吧。

    難道是因?yàn)樗龥]撒小黃米？因?yàn)榭臻g里沒有了，所以她撒的是大米。

    大米這么沒用的么？

    蘇元也覺得有些不對(duì)勁，“我去問問他們?！?/br>
    沈夢(mèng)看著蘇元走到不遠(yuǎn)那處冰眼，掏出煙來(lái)散了兩根，然后就和人家聊開了。

    一會(huì)蘇元走了過來(lái)，“他們和我說，現(xiàn)在也沒人管了，上游有村子集體網(wǎng)魚，這邊魚就沒多少了，要是想弄，得往上頭或者往下邊走遠(yuǎn)點(diǎn)。”

    優(yōu)優(yōu)眨巴著大眼睛，“那他們?cè)趺床蝗?？?/br>
    小丫頭還挺有懷疑精神。