第11節(jié)
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這時(shí),鍋里的東西漸漸凝固起來(lái)。深黃色的菜籽油變成了一層固體,唐慎雙眼一亮,將最上面的這層固體鏟出來(lái)。 唐慎用罐子裝好了這些黃色固體,他叫來(lái)姚三:“姚大哥,你把手放進(jìn)菜籽油里試試?!?/br> 姚三:“???” “你放一下試試?!?/br> 姚三莫名其妙地把手放進(jìn)去又拿出來(lái),沾了滿手的油。 唐慎從罐子里撈出一塊黃色固體:“你用這個(gè)洗洗手。” 姚三狐疑地用黃色固體洗了洗手,他本以為這東西是從菜籽油里弄出來(lái)的,肯定越洗越油。誰(shuí)料幾下竟然洗干凈了,手上一點(diǎn)油都沒(méi)有。 姚三:“咦,這是什么東西,比那胰子還好用!” 唐慎笑道:“這是什么東西?好東西,肥皂!” 唐璜和姚家母子都驚奇地把手放進(jìn)菜籽油里,又用肥皂洗手。只有唐慎走出廚房,看天長(zhǎng)嘆。 “沒(méi)想到我唐慎穿越半年,最后也不能免俗??!” 穿越者必備的肥皂,唐慎今天給做出來(lái)了。 但他又一笑,穿越者不必備的東西,他也要做出來(lái)! “好了姚大哥,別洗了。咱們先出去,把這廚房鎖起來(lái)。我可說(shuō)好了,我回來(lái)前不許進(jìn)廚房,更不許碰廚房里的任何東西,尤其是那瓷罐里的。”唐慎說(shuō)道,“姚大哥,你和我去一趟王鐵匠那?!?/br> “好咧!” 第10章 唐慎和姚三一起來(lái)到王鐵匠的鋪?zhàn)印?/br> 咚咚的打鐵聲從鋪?zhàn)永飩鱽?lái),王鐵匠赤著膀子,一手拿著大錘正在打鐵。見(jiàn)到唐慎和姚三,他道:“小唐郎和姚三,你們今兒個(gè)怎么有空找我來(lái)了。” 唐慎:“王伯,有個(gè)物件想請(qǐng)您看看,能不能給打出來(lái)?!?/br> “倒讓我瞧瞧。” 唐慎將自己畫(huà)的“精油蒸餾器”的草圖遞了過(guò)去。 沒(méi)錯(cuò),做完古代粗糙版的肥皂后,唐慎第二個(gè)想做的東西就是精油。 王鐵匠打了一輩子鐵,看過(guò)不少武器、擺件的圖紙,自然不是姚三能比的。唐慎用現(xiàn)代透視圖畫(huà)了個(gè)簡(jiǎn)易版蒸餾器,王鐵匠一開(kāi)始也有些疑惑,稍微研究了片刻,他指著一根圖上兩根線條道:“這是什么?” “這叫冷凝管。王伯,我跟您說(shuō)了吧,我是要做一個(gè)大罐子。底部您給打一個(gè)能隔開(kāi)水和植物的篩板,整個(gè)罐子幾乎是封閉的,里頭的氣體我要從這兩根管子里出來(lái)。管子周?chē)母糸g里我要放上冷水?!?/br> 王鐵匠想了想:“小唐郎,這東西能做,就是要費(fèi)點(diǎn)功夫?!?/br> 唐慎本沒(méi)抱希望,聞言他雙眼一亮:“要多久?” “半個(gè)月。趕緊的話要加工錢(qián)。我也不和您胡說(shuō),我這還有好幾樣?xùn)|西要做,答應(yīng)了別人的。趕工要多給五吊錢(qián),三天就能給你。” “好!” 王鐵匠說(shuō)到做到,三天后,他將一個(gè)又黑又重的鐵疙瘩送到了唐慎家。 正常來(lái)說(shuō),蒸餾器要保證氣體密封性,但條件有限,唐慎也顧不了那么多。他早早讓姚大娘和唐璜去城外采了一些菊花、月季和丹桂,全部摘下花瓣,放在盆里。兩大盆花瓣熏得院子里香氣撲鼻。 有了蒸餾器,唐慎開(kāi)始做起精油來(lái)。 精油這東西聽(tīng)上去很高大上,其實(shí)非常好做。放在后世,只要在市場(chǎng)上買(mǎi)個(gè)蒸餾器,自己在家就能做精油。唐慎看著自己這個(gè)黑漆漆的大鐵塊,心想:咱們雖然簡(jiǎn)陋了點(diǎn),但你也是個(gè)蒸餾器,給點(diǎn)面子。 精油能不能做成功,就看這個(gè)原始版蒸餾器能不能起作用了。 三種花瓣,唐慎挑出其中味道最濃的丹桂,抓了一大把放進(jìn)蒸餾器的中央。蒸餾器一共分為三個(gè)部分,最下方是專門(mén)放水的水槽,用一塊篩板擱在水面,上面放著花瓣。 唐慎將蒸餾器放在爐子上加熱,等爐子里的水被燒熱后,水汽混合著花香,炙熱的蒸汽向上涌動(dòng)。但是蒸餾器是密封的,只開(kāi)了兩個(gè)小管。 這是兩個(gè)歪歪扭扭的小鐵管,如果把它們擼直了,每個(gè)至少有兩米長(zhǎng)。 王鐵匠也好奇唐慎做這么奇怪的東西,是想干什么,所以他留了下來(lái),在院子里看。他對(duì)姚三等人道:“我從未見(jiàn)過(guò)如此古怪的物件。小唐郎這是怎的,讓這些管子歪歪扭扭的繞在鐵罐旁邊,饒了好幾圈,又把這兩個(gè)管子浸泡在水里?!?/br> 姚三也奇怪:“小東家做的東西,我們一向不懂。那可是讀書(shū)人的事?!?/br> 王鐵匠摸不著頭腦:“這管子里的東西又沒(méi)和那些水接觸,能有什么用呢。” 唐慎:“用處可大著呢,您且瞧著?!?/br> 蒸汽順著兩根管子,往下流淌。唐慎不停地給管子旁邊的大隔間里加水。氣體穿過(guò)九曲回腸的冷凝管,來(lái)到出口。唐慎趕緊接住。他屏住呼吸,期待地看著管子里流出的東西。然而等了半天,蒸餾器里的水都快燒干了,才流出小半杯精油。 深黃色的精油剛剛流出,便散發(fā)出奇異的濃香。 如今季節(jié),能找到的花中,丹桂算是最香的。唐璜嗅了嗅味道,驚喜道:“哥,這就是你要做的東西?好香,好聞!” 唐慎卻不怎么滿意。 那么多的桂花,最終只出來(lái)了這么一點(diǎn)精油。 精油是從植物的根、莖、葉和果實(shí)中,提取出來(lái)的芳香物質(zhì),可以說(shuō)是最本質(zhì)的香料。放在后世,沒(méi)有一家工廠會(huì)奢侈地只從花瓣、花蕊中提取精油,這太浪費(fèi)了。因?yàn)檎麴s器太過(guò)簡(jiǎn)陋,唐慎才奢侈地只用花瓣,但沒(méi)想到最終也只能提取出這一點(diǎn)精油。 要是成本這么高,精油想要量產(chǎn)難度很大。 王鐵匠忽然道:“我看懂了,小唐郎,你是在淬火??!” 唐慎一愣:“王伯,您說(shuō)什么,淬火?” “你是想將那蒸出來(lái)的香氣,用鐵水把它澆下來(lái)?嗨,我可說(shuō)不清楚,但你這和我們打鐵時(shí)的淬火有點(diǎn)相似。打鐵時(shí)可不是也要一次次地用冷水把那滾熱的紅鐵給澆滅,然后再繼續(xù)燒熱、打鐵?那你這樣可不行,光澆冷水沒(méi)有用,這東西你得改進(jìn)下。不能一直讓熱氣滾下去,太快了,要讓熱氣停一會(huì)兒,多淋一會(huì)兒冷水,慢慢淬!” 唐慎想了想,很快在腦子里畫(huà)出了草圖?!澳f(shuō)的對(duì)!” 王鐵匠把鐵疙瘩搬了回去,又敲敲打打三四天,再搬了回來(lái)。 這一次唐慎得到了接近一杯的精油。 “這個(gè)份量足夠了!” 唐慎做了一鍋肥皂,將精油倒進(jìn)去,攪拌均勻,等待冷卻。 等一切做完后,唐慎將摻了精油的肥皂壓成硬塊,這就是香皂了。 第二天,唐慎和姚三帶了兩塊普通肥皂和兩塊香皂來(lái)到唐府。 去唐府的路上,姚三不解道:“小東家,這肥皂您已經(jīng)做出來(lái)半個(gè)月了,我還以為是要賣(mài)呢,怎么一直不賣(mài)?!?/br> 唐慎笑道:“姚大哥,咱們來(lái)姑蘇府也有兩月了,你有算著賺了多少么?!?/br> 姚三趕忙道:“小東家可別胡說(shuō),那是您和阿黃的錢(qián)財(cái),和我一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系?!?/br> “不用擔(dān)心,我不是說(shuō)你貪圖錢(qián)財(cái),姚大哥的品行我是信得過(guò)的。但是阿黃還小,你們這些天去做煎餅,也多虧你和姚大娘看著,她一個(gè)九歲的小丫頭片子可照顧不過(guò)來(lái)。” 姚三松了口氣,這才道:“賺了不少?!?/br> “夠在碎錦街買(mǎi)個(gè)鋪?zhàn)訂幔俊?/br> “那自然不行,差得可遠(yuǎn)了!” “那夠在姑蘇府買(mǎi)個(gè)工坊,多做些肥皂、精油么?” “也不成。” 姑蘇府不比趙家村。在趙家村,一兩銀子夠三口之家富足地過(guò)一年。但在姑蘇府,一兩銀子卻全不頂用,最多養(yǎng)活一個(gè)人。 唐慎來(lái)到姑蘇府后,雜糧煎餅賣(mài)得有聲有色,卻也只能說(shuō)是小康,遠(yuǎn)不能說(shuō)富裕。 “買(mǎi)不了工坊,那這肥皂和精油只能咱們自家做。哪怕你每天早晨不去做煎餅,姚大哥,你、我、阿黃、姚大娘,四個(gè)人加起來(lái),一天最多只能做五十塊肥皂,一兩瓶精油。這還不是問(wèn)題,問(wèn)題是,我們到哪兒去賣(mài)這些東西?” 姚三被問(wèn)住了。 唐慎:“肥皂不是煎餅。煎餅每天吃完就沒(méi)了,價(jià)錢(qián)便宜,誰(shuí)都可以買(mǎi)。肥皂買(mǎi)了后能用很久,精油更不用說(shuō),您也知道那東西成本多高,價(jià)格多貴,不是隨隨便便放在攤子上就會(huì)有人買(mǎi)的。真要這么做下去,不出半年,咱們就得喝西北風(fēng)去。” 姚三慚愧道:“我就是個(gè)看家護(hù)院的,不懂這里頭的彎彎繞繞,小東家可別笑我。” 唐慎并沒(méi)笑他的意思,他停住腳步,道:“我們到了。” 這是姚三第一次來(lái)唐府。 許是之前唐夫人管教過(guò)下人,這次唐府管家接唐慎二人進(jìn)去后,并沒(méi)有再怠慢。他將唐慎引到偏廳,吩咐丫鬟上了一壺?zé)岵?、兩盤(pán)點(diǎn)心。等了片刻,唐夫人便到了。 唐慎以為自己會(huì)見(jiàn)到唐舉人,沒(méi)想到竟是唐夫人。他腦子一轉(zhuǎn),心想這樣更好。他站起身,道:“大伯母,多日不見(jiàn),侄子又來(lái)叨擾了。這是我家護(hù)院,姚三姚大哥。姚大哥,這是我大伯母,唐夫人?!?/br> “夫人好。”姚三拱了拱手。 唐夫人道:“都坐下吧。”一進(jìn)屋唐夫人就看到唐慎拎的兩個(gè)小盒子,她在這兩個(gè)盒子上不動(dòng)聲色地看了一眼,接著移開(kāi)視線,對(duì)唐慎道:“上次見(jiàn)面,還是在那碎錦街。如今想來(lái),好像已有一月,你似是又瘦了?!?/br> 唐慎道:“是,那是重陽(yáng)節(jié)前的事了。” 唐夫人以為唐慎來(lái)送禮,是想進(jìn)唐家私學(xué)讀書(shū)的。她主動(dòng)給唐慎遞了個(gè)臺(tái)階:“你那兩個(gè)哥哥前幾日還說(shuō)起你來(lái),他們挺想去見(jiàn)你,又怕唐突了惹你不快。” 唐慎上輩子是個(gè)純種理工男,天生不會(huì)搞人情往來(lái)。然而他當(dāng)了三年研究生、三年博士生。再怎么不懂,也在大學(xué)環(huán)境下磨煉出來(lái)。不敢說(shuō)圓滑,卻也聽(tīng)懂了唐夫人的意思。 唐慎笑道:“我也很想見(jiàn)兩個(gè)哥哥?!?/br> 唐夫人正準(zhǔn)備開(kāi)口說(shuō)讓唐慎讀書(shū)的事,只聽(tīng)唐慎又道:“大伯母,今日來(lái)叨擾,是因?yàn)橹蹲觿倎?lái)姑蘇府時(shí),大伯母送的那兩箱東西救了急,我一直記在心上。正巧家里做了點(diǎn)東西,就想給大伯母送來(lái)看看?!?/br> “哦,你家里做了點(diǎn)東西?” 唐慎道:“是,我親手做的?!?/br> 唐夫人:“你還會(huì)做菜?” 說(shuō)這話時(shí),唐夫人并沒(méi)有鄙夷的意思。 《孟子》的第一篇《梁惠王章句上》有句話:君子遠(yuǎn)庖廚。一千年后,這句話被后人曲解成“品德高上的君子不會(huì)進(jìn)廚房,更不會(huì)動(dòng)手做菜”。事實(shí)上,這句話原文是“君子之于禽獸也,見(jiàn)其生,不忍見(jiàn)其死;聞其聲,不忍食其rou。是以君子遠(yuǎn)庖廚也?!?/br> 君子對(duì)于飛禽走獸,不忍心看到它們活活死去;聽(tīng)到它們的聲音,就不忍心吃它們的rou。所以君子總是遠(yuǎn)離廚房。 也就是說(shuō),君子不進(jìn)廚房,不是因?yàn)橛X(jué)得做菜是個(gè)下作的事,君子不能做,而是因?yàn)樾拇嫒蚀取?/br> 古人對(duì)這句話倒沒(méi)有引申出那么多意思,反而不看重所謂的“君子遠(yuǎn)庖廚”。 更何況人人都要吃飯,連孔圣人都說(shuō)過(guò)“三月不知rou味”,于是“不圖為樂(lè)之至于斯也”。試問(wèn)孟子又怎么可能說(shuō)君子不能下廚房? 當(dāng)然,唐慎解釋道:“不是菜肴?!?/br> 唐夫人問(wèn)道:“那是何物?” “大伯母一看便知?!?/br> 兩人又聊了一會(huì)兒,唐慎讓姚三把一個(gè)盒子給了唐夫人,兩人離開(kāi)唐府,去了梁府。 是的,唐慎今日帶了兩個(gè)盒子,每個(gè)盒子里各放了一塊肥皂、一塊香皂,要分別送給唐夫人和梁大儒。