后勤部大門關(guān)著，陳白微敲了敲門，沒人應(yīng)，就擰著把手進(jìn)去了。

    幾個(gè)排列整齊的桌子，也沒人在。

    陳白微疑惑的看了一圈，真沒人，大師傅不是來對單子了嗎？人呢？

    沒人在陳白微也不好進(jìn)去, 只好將門關(guān)上，轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備在大門口等一會(huì)，大師傅只要進(jìn)出，那一定得經(jīng)過大門的。

    這么想著的她，在路過一扇木門的時(shí)候，就聽到了大師傅的聲音。

    這門沒關(guān)，還留了條縫，不然陳白微也聽不到他的聲音。

    “單子都在這，你對一對，上個(gè)星期有幾個(gè)幫工給家里買了點(diǎn)食材，傅容英是三只雞，還有兩條魚。吳杏花是一箱雞蛋，還有兩根豬腳。這還有個(gè)李師傅的，是兩條帶魚和一只雞……”

    對單子的事陳白微無意細(xì)聽，轉(zhuǎn)過身就下了樓。

    在大門口稍微等了會(huì)，大師傅驚訝的聲音就在她身后響起。

    “陳白微，你怎么在這？”

    陳白微注視著大師傅白胖的臉，他眼神坦蕩，沒有躲閃，只有對她在這表示奇怪。

    “我今天休息來找您開出入證明的，聽說您來對單子了，就找了過來。”陳白微淡笑著說道。

    大師傅掏出手帕擦了擦汗，他胖，所以這汗也多。

    他看向陳白微，面色和煦，“這樣啊，我都忘了你今天休息，剛來是嗎？”

    陳白微點(diǎn)頭，“對，剛來，想著您要是對好單子下樓剛好能碰上，就沒上去找你?！?/br>
    大師傅笑容加深，“還好你聰明，沒錯(cuò)過。剛好帶了紙筆，我給你寫一個(gè)出入證明?！?/br>
    他快速的給陳白微寫了一個(gè)證明，將紙塞到她手里，還笑呵呵的說道：“好好玩，明天可得加油做事了?！?/br>
    陳白微捏著那張紙，視線在他圓胖的臉上轉(zhuǎn)了一圈，又落在了他手上。

    手表的表盤和表帶都是銀色，很經(jīng)典的男士手表，開闊大氣，也有個(gè)很好聽的名字，叫梅花。

    ……

    行走在九十年代的街道上，陳白微還有種不真實(shí)感。

    上輩子，她就是住在海城的。

    那時(shí)候海城樓一棟比一棟高，鋼筋水泥以及反光的玻璃充斥著整個(gè)城市。

    當(dāng)然，還有時(shí)時(shí)刻刻都在堵的車。以及每逢節(jié)假日，任何地方都擁擠的人群。

    這時(shí)候的海城還很寧靜，高樓大廈并不多。

    街邊上有穿著短牛仔褲的時(shí)尚女郎，也有穿著文化衫招搖過市的年輕人。

    當(dāng)然，墨鏡是必不可少的。不對，現(xiàn)在叫□□鏡。

    街道上汽車很少，有也是那種很老款的桑塔納，車身的流暢程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上后世的車。

    屬于可以收藏的古董車級別了。

    騎自行車的比較多，二八大杠，腳往后一蹬，再一跨就上去了。

    這會(huì)應(yīng)該是上班時(shí)間，有不少穿著統(tǒng)一工服的人騎著自行車，頭發(fā)飄逸著呼嘯而過。

    那些車把手上還有掛著早餐的，陳白微都聞到了豆?jié){油條還有rou包子的味道。

    話說她起得早，只喝了一碗粥，這走了一會(huì)，聞著味肚子又餓了。

    這旁邊有不少居民樓，所以路邊還擺著幾家早餐攤。

    陳白微一家家的聞過去，最后停留在一家做鴨血粉絲湯的攤子面前。

    老板娘是個(gè)瘦瘦的女人，穿著干凈整齊，頭發(fā)也綁在腦后扎得牢牢的，一點(diǎn)碎發(fā)都沒有。

    后面還有個(gè)跛腳的男人在搬著凳子。

    或許是天熱，這攤子里坐的人不多，就兩三個(gè)，比前面幾個(gè)攤子的人少多了。

    前面幾家賣的是粢飯團(tuán)、小籠包還有生煎豆?jié){。

    又好打包，這個(gè)天氣吃不用擔(dān)心熱氣熏得滿面。

    她到這家鴨血粉絲湯來，是因?yàn)樗幌氤阅切┏Ｒ?guī)的海城早餐，對這鴨血粉絲湯倒是有點(diǎn)興趣。

    陳白微打量了下這個(gè)攤子，兩個(gè)簡單的煤球爐子，上面各架著一口鋁制的大圓口鍋，有兩個(gè)手柄，方便換水用的。

    其中一口大鍋里裝的是清水，用來煮粉絲用的。另一口鍋里裝的就是鴨血湯。

    旁邊架著一張簡單的小桌子，上面放著幾個(gè)大碗，里面盛著切得碎碎的蔥花香菜辣子，方便調(diào)味用的。

    另外還有一排則是鹵好的鴨胗鴨腸一類。

    老板娘看到有人來，就熱情招呼她。

    “你好你好，要吃早餐是嗎？我們家做的是鴨血粉絲湯，可以試一試，味道不錯(cuò)的。”

    陳白微點(diǎn)點(diǎn)頭，“行，給我來一碗吧。”

    她說完也沒走，而是等在旁邊，看著老板娘煮。

    粉絲是提前煮的半成品，細(xì)粉，白中略帶一點(diǎn)點(diǎn)灰，看成色還不錯(cuò)。

    老板娘抓了一把粉絲裝在一個(gè)撈粉的漏勺里，直接就放進(jìn)了煮開的鍋里，熱氣蒸騰，粉絲在里面浮浮沉沉。

    她取了一個(gè)碗，從旁邊的鴨血湯里舀出一碗來，里面飄著幾塊顏色褐紅的鴨血。

    等到老板娘將粉絲舀出來的時(shí)候，陳白微暗自點(diǎn)了下頭，時(shí)間把握得很好。

    “一勺蔥花就行，香菜不要了，辣子也不要，鴨胗鴨腸都加一些?！标惏孜⒙勚兜?，說了一句。

    這個(gè)攤子就在路邊，也沒有棚子，就桌子三張，靠著居民樓遮陰。陳白微挑了個(gè)沒人的坐下，等了會(huì)老板娘就端著滿滿一碗鴨血粉絲湯過來了。

    用筷子挑起一點(diǎn)粉絲，煮過后略微有些透明，入嘴嘗一嘗，粉絲裹著鮮香的湯汁，軟糯中又略帶一絲韌性，可以說回味綿長。

    而湯色清中帶白，不帶一絲油點(diǎn)，夏日吃也不會(huì)覺得油膩。湯很香，沒有異味，說明處理鴨血的時(shí)候很用心，至少味道是過關(guān)的。

    鴨血湯是用鴨骨架熬的，里面似乎是加了藥材，還帶了點(diǎn)點(diǎn)藥材的味道。

    她又嘗了一塊鴨血，爽滑細(xì)嫩，味道還算是不錯(cuò)，就是這么長時(shí)間煮著，內(nèi)里有點(diǎn)過老了。

    倒是鹵制的鴨腸和鴨胗，陳白微蠻喜歡的，鹵汁略帶一點(diǎn)甜，很符合海城人的口味，估計(jì)是刻意改良過。

    這時(shí)候那個(gè)跛腳男人搬著凳子到老板娘身邊，笑呵呵的說了句南城話，陳白微的這個(gè)位置正好能看到老板娘略帶嗔怪又有些甜蜜的眼神。

    她小口小口的吸著粉絲，表情愜意。

    難怪在海城這做鴨血粉絲湯，原來是南城人。

    要知道這南城向來有吃鴨子的傳統(tǒng)，也很擅長關(guān)于鴨子的菜肴，很早以前就有‘金陵鴨肴甲天下’的美譽(yù)。

    曾經(jīng)她因?yàn)橐坏澜鹆犒}水鴨的制作，還特意在南城住了一段時(shí)間，就為了找?guī)孜焕蠋煾担?xì)細(xì)的了解一下關(guān)于金陵鹽水鴨最傳統(tǒng)的做法。

    思及此，陳白微又咬下一塊鴨血。

    要不晚上回去就給叔叔嬸子他們做一道金陵鹽水鴨吧，到時(shí)候去看看市場里有沒有好一點(diǎn)的鴨子賣。

    吃完了早餐，陳白微就晃晃悠悠的往自己想去的地方去。

    她今天主要就是出來吃東西的，這可是幾十年前呢，跟后世不一樣。

    后世雖然吃的也不少，但很多都商業(yè)化了，幾家老字號(hào)在更換了繼承人之后，這口味也大變樣。

    不是所有酒樓都會(huì)像她家族那樣，保留著所有傳統(tǒng)的口味，一代接一代的延續(xù)下去，哪怕在后世，多數(shù)珍貴食材都找不到了，也依然堅(jiān)持著。

    她本人也一直為這種堅(jiān)持而驕傲。

    陳白微是想好好嘗嘗，這以前的老味道。

    她去的第一家，就是位于暗巷子里的一家小門臉，專門做小籠湯包的。

    這家門臉現(xiàn)在是不起眼，但未來可是出名到了國外，其中蟹黃小籠湯包，更是成為了來海城旅游的人必吃的一道點(diǎn)心。

    陳白微在后世也嘗過，只是那時(shí)候，這小籠湯包已經(jīng)不能叫做是小籠湯包了，而是大湯包。味道是不錯(cuò)，可面皮略厚，油味過重。

    那種在網(wǎng)上烈火烹油般的夸獎(jiǎng)，似乎是有些過譽(yù)了。

    但陳白微清楚，它能發(fā)展到那一步，在很早之前，味道必定是很好的。

    她了解過這家店的發(fā)家史，傳承了很多代，開放后，這家的人就直接在自家房子開了個(gè)門臉，后來這名聲也漸漸傳了出去，來吃的人越來越多。

    因?yàn)橹篱T臉的位置，陳白微坐上公交車，轉(zhuǎn)了好幾趟，臨到中午才來到巷子口。

    坐車坐太久了，這身體又開始發(fā)虛，陳白微扶著墻緩了一會(huì)才提起勁來。

    早知道上午就蹭一蹭沈清巖的手臂了，這會(huì)也不至于難受。

    她從口袋里掏出那盒清涼油，熟練的往人中還有太陽xue抹了一點(diǎn)，打起精神來繼續(xù)往里面走。

    海城這種巷子很多，現(xiàn)在還沒有大規(guī)模整改建設(shè)，一些老房子都保留得特別完整。

    后世這海城的房子都可以用寸土寸金來形容。

    門臉好找，拐進(jìn)巷子后陳白微找人問了下，一家做小籠湯包的，人立馬就給指了路。

    “你說老許家？就在前面兩步路了，不過他們家這幾天有點(diǎn)事，昨天都沒開門，今天倒是開了，就是好像在吵架?！?/br>
    “吵架？”陳白微挑眉，跟人道了謝，就往前走去。

    確實(shí)沒走兩步就到了，一路過來陳白微也沒聞到什么味。

    到門口的時(shí)候，里面桌椅都空空蕩蕩的，沒人。

    這什么個(gè)情況？

    不是說，他們家生意一直很好的嗎？

    “有人在嗎？”陳白微走進(jìn)去，還沒來得及問第二句，就聽到里面哐當(dāng)一聲，好像是桌子被踹翻了。

    “我說了不行就是不行，這方子我就算是死，也不會(huì)賣的。你死了這份心吧，手藝是從我太爺爺那一輩傳下來的，我也不求你學(xué)著了，但這方子你想賣了，弄錢回來，我不答應(yīng)?！币粋€(gè)略帶蒼老的聲音在里面響起。

    “爸，人家開了多少錢你知道不？二十萬啊，二十萬一個(gè)方子啊，有了這二十萬，你和媽哪還用起早貪黑的做湯包，咱們完全可以去買套樓房，舒舒服服分住著，您這后半輩子都不用cao心了。”一個(gè)稍微年輕點(diǎn)的男聲懇求著說道。

    陳白微站在原地，聽出來了，這老板的兒子是想把做湯包的方子賣了。

    二十萬？現(xiàn)在是很多，可對比未來他們家客似云來的程度，那就是九牛一毛了。

    “二十萬又怎么樣？三十萬四十萬我都不賣，你吃不得苦，我和你媽就不讓你來做事，也不求著你學(xué)。但這是咱們家傳下來的東西，哪怕是斷了，也沒有便宜外人的道理。不然等我死了，都沒臉去見他們?！崩项^態(tài)度堅(jiān)決的說道。

    陳白微眉毛輕揚(yáng)，這話說得對，老祖宗傳下來的東西，一代代的傳下去，靠的是堅(jiān)持還有心中的那份信仰。